Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет.

 

Рулет делала первый раз в жизни. Всегда думала, что сворачивать пласт бисквита очень трудно, и мне это не под силу... Оказалось, что совершенно зря так думала. Всё не просто легко, а очень легко, очень быстро, и очень вкусно... В общем, в ближайшие праздники будут рулеты... Решено... 

[640x425]

Готовила по рецепту от Тортыжки

Рецепт

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

рогалики-11 видов!!!

Приготовление рогаликов: рецепты, фото, отзывы.

Хлебобулочные изделияПриготовление рогаликов: рецепты, фото, отзывы.


Рогаликами называются кондитерские изделия, которые представляют собой завернутые рулетиком пласты теста с начинкой. Однако в отличие от рулетиков при приготовлении рогаликов тесто сворачивают не прямо, а по диагонали, после чего немного сгибают изделие, придавая ему форму полумесяца.

Изготовляют рогалики из дрожжевого, бездрожжевого, песочного и слоеного теста, используя для начинки варенье, фрукты, джемы, мед, орехи, сухофрукты и многие другие ингредиенты.

Ароматные, вкусные и нежные рогалики станут прекрасным дополнением к чашечке горячего чая или кофе, особенно если они приготовлены собственными руками.

Рецепты
Рогалики из песочного теста

Ингредиенты:
Мука – 3-4 стакана
Сливочное масло – 200 г
Сода – 1 ч. ложка
Кефир – около 1 стакана
Начинка:
Густое варенье или конфитюр
Просеять муку горкой и руками растереть со сливочным маслом до образования мелкой крошки. Добавить в массу соду и немного кефира до образования эластичного теста.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и разрезать на ромбы. На край каждого ромба положить немного начинки. Скатать ромбы рулетами и выпекать рогалики в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

Банановые рогалики

Ингредиенты:
Мука – 300 г
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 100 г
Бананы – 8 шт.
Сок и цедра 1 лимона
Джем – 6 ст. ложек
Миндальные хлопья – 2 ст. ложки
Соль – 1/6 ч. ложки
Смешать муку с солью, сахаром, тертой лимонной цедрой, яйцом, рубленым маслом и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 1 час. Затем раскатать тесто в пласт, нарезать квадратами размером 8х8 см и смазать края яичным белком.

Бананы нарезать кружками и сбрызнуть их соком лимона. В центр каждого квадрата уложить кружки бананов и соединить края теста, придавая изделиям форму рогаликов.

Смазать рогалики взбитым желтком, выложить на противень и выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Готовые рогалики смазать подогретым джемом и посыпать миндальными хлопьями.

Кокосовые рогалики

Ингредиенты:
Маргарин – 120 г
Мука (грубого помола) – 2 стакана
Сахар – 4 ст. ложки
Кокосовая стружка (мелкая) – 10 ст. ложек
Яйца – 2 шт.
Ванильный сахар – 1 ст. ложка
Маргарин растопить, добавить муку, сахар, кокосовую стружку и хорошо перемешать. Разболтать яйца, влить их в приготовленное тесто, перемешать и хорошо вымесить.

Из готового теста раскатать небольшие палочки и выложить их на смазанный маслом противень. Затем загнуть кончики палочек, придав им вид рогалика.

Поставить противень, в умеренно теплую, но не горячую духовку и выпекать рогалики в течение примерно 40-50 минут. Готовые рогалики сразу же посыпать ванильным сахаром.

Сдобные рогалики

Ингредиенты:
Мука – 4 стакана
Дрожжи (свежие) – 50 г
Молоко – 1 стакан
Сливочное масло – 200 г
Яйца – 2-3 шт.
Сметана – 2-3 ст. ложки
Растительное масло – 2 ст. ложки
Сахар – 1 ст. ложка
Начинка:
Яблочное варенье
Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока с добавлением сахара. Взбить яйца, влить оставшееся молоко и подошедшие дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, сметану, растительное масло, все хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 1 час.

Затем разделить тесто на 5-6 частей и раскатать из них лепешки, предварительно посыпав стол сахаром. Разрезать лепешки на 8-12 треугольников, разложить по ним начинку и скатать рулетами. Выложить рогалики на смазанный маслом противень и выпекать при умеренной температуре до готовности. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Рогалики с финиками

Ингредиенты:
Сливочное масло – 350 г
Молоко – 1/2 стакана
Мука – 3 стакана
Дрожжи (сухие) – 8 г
Начинка:
Финики (вяленые)
Размешать дрожжи с тёплым молоком с добавлением сахара. Масло

Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Несколько рецептов сырников
 

[600x400]

Некоторые хозяйки предпочитают запекать сырники в духовке, однако большинство рецептов основываются на обжаривании теста до хрустящей, ароматной корочки. В качестве разнообразия, изменения вкуса, в сырники можно добавлять фрукты, морковь и др. Прежде чем добавить ингредиенты, их необходимо посыпать мукой. Так они будут более мягкими и ароматными.

Рецепт №1. Стандартный.

500гр. творога;

½ стакана муки;

1 яйцо;

2 ст.л. сахара;

1 ст.л. топленого масла;

Соль.

В творог, предварительно растертый в миске, добавляем сахар, яйцо, муку, соль, все ингредиенты тщательно перемешиваем. Перемешивать можно миксером на небольшой скорости. Получившуюся творожную массу выкладываем на стол, скатываем из нее небольшую колбаску, диаметр которой около 5 см. Затем разрезаем массу на кусочки, равные ширине вашего пальца.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Рафаэлло - *Банановое*

[440x320]

Нам потребуется:
-Бананы (средние) - 2 шт.,
-Грецкий орех - 150 -200 г,
-Миндаль - 150-200 г,
-Кокосовая стружка для обсыпки - 50 г.

[440x320]

Приготовление:
*В чаше блендера измельчить орехи.
*Также при помощи блендера довести бананы до состояния пюре.
Хорошо все перемешать.
*Масса должна получится средне мягкой, чтобы из неё было удобно катать шарики, и они не прилипали к рукам.
*Скатать шарики из получившейся массы размером с грецкий орех.
*Обвалять в кокосовой стружке.
*Оставить на доске или убрать в холодильник на час, полтора. Должно получится штук 30.
Приятного аппетита.
passion.ru

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Сырки глазированные

[604x356]

Продукты:
-Творог - 400 г
-Масло сливочное - 25 г
-Сливки - 25 мл
-Сахарная пудра -150 г
-Шоколад — 100 г


Приготовление:

*Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло.
*Слепить из массы шарики, брусочки. Поставить в морозилку минут на 10 -15.
Глазурь:
* Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости.
*Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу.
* Ставим в холод.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Торт - Красавчик

[243x182]
Нам потребуется:
Для теста:
-Маргарин - 175г
-Сахар - 150г
-Мука - 200г
-Яйцо - 3шт
-Ванилин - 1 пач
-Разрыхлитель - 2 ч.лож.
-Какао - 2-3ч.лож.
-Вишня - 1 банка

Для начинки:
-Творог - 500г
-Сливки - 500г
-Сахар - 50г
-Ванилин - 1 пачка
-Закрепитель для сливок - 3 пач

Варим желе:
*Берем 2 пачки фруктового желе (для торта), добавляем 50г сахара, 350г вишневого сока.

Приготовление:
*Из указанных продуктов (кроме какао и вишни) замесим тесто.
*Разделим тесто на 2 части. В одну часть добавим какао и хорошо перемешаем.
*Белое тесто выкладываем в форму для торта.
*Далее выкладываем темное тесто поверх белого.
*Сверху выкладываем вишню ( немного придавливаем ее в тесто)
*Разогреваем духовку до 18градусов.
*Выпекаем корж в духовке 40 минут (нужно проверять, в мощной духовке он будет готов раньше)

*Далее взбиваем холодные сливки с сахаром, добавляем ванилин, закрепитель сливок.
*Добавляем творог - перемешаем.

*На остывший корж одеваем разъемную форму и выкладываем на верх коржа творожную массой.
*Верх торта поливаем вишневым соком.
*Ставим в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Источник: cook.i.ua

Это цитата сообщения Sakura_Arina Оригинальное сообщение

Вареная какао-сгущенка.

http://www.liveinternet.ru/users/3759380/post152674458/

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Вареная какао-сгущенка "коровка".

Вареная какао-сгущенка "коровка"

[300x150]
Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу! 
Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр! 
Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!

Сахарный песок — 6 стак.
Какао - порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре.Сгущенка готова!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Секреты удачной выпечки.

[300x150]
Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.

[показать]Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.

[показать]Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

[показать]Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

[показать]Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

[показать]А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

[показать]Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

[показать]Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

[показать]Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

[показать]Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

[показать]Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

[показать]Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

[показать]Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

[показать]Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

[показать]Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Пряничный торт с бананами без выпечки

[показать]

Отличный торт без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.

 

Ингредиенты:

• Пряники шоколадные – 500г
• Сметана – 500г
• Сахарная пудра – 100г
• Банан – 2 шт
• Грецкие орехи

Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусный десерт из творога с персиками.

[370x308]

Вот такой рецептик мне попался. Надо приготовить. Мне сказали, что это очень вкусно. Попробую.
Нам понадобится:

-Желатин - 25г
-Творог - 2 пачки
-Сгущенка - 1 банка
-Персики консервированные.

Приготовление:
-Желатин разводим в холодной кипяченой воде (1 стакан). Нагреваем на огне до растворения желатина.
-Творог смешаем со сгущенкой, добавим сюда персики.
-Теперь добавим остывший желатин.
-Разливаем смесь в формочки, или форму. Ставим в холодильник для застывания.

Должно получиться очень вкусно. приятного аппетита!
Источник: blinow.net
***
Компания "Гранд Альфа" - интернет магазин кормов для собак предлагает корм для собак с доставкой. Корм для собак примиум класса отличается высоким качеством, широким ассортиментом, включает в состав витамины, минералы и другие полезные вещества. Подробности на сайте grandalfa.ru .

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Десерт - НЕЖНОСТЬ

[400x232]
"НЕЖНОСТЬ"

Ингредиенты:
творог - 1 кг
сахарная пудра - 1,5 стакана
масло сливочное - 300 гр.
печенье молотое - 300 гр.
какао-порошок - 2 ст. ложки
кокосовая стружка цветная - 4 ст. ложки
кешью - 1 стакан измельченных орехов

Приготовление:


Творог протрите через сито, смешайте с сахарной пудрой и маслом, взбейте, разделите на 2 равные части. В одну часть добавьте какао, вторую часть разделите на три: в 1\3 добавьте орехи, в остальные - молотое печенье. Получилось три вида массы: с орехами, печеньем и какао. Из части с орехами сделайте небольшие шарики, заверните их в лепешки из массы с печеньем, которые затем заверните в лепешки из массы с какао. Трехслойные шарики запанируйте в кокосовой стружке, уложите на блюдо. Поставьте в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!
Источник: рассылки =www.nakormim-spb.ru

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Драники с грибной начинкой. (Постные рецепты)

[450x299]
Необходимо:

- для драников
-картофель - 8 шт,
- мука - 1-2 ст. ложки,
-соль,
-перец

-для грибной начинки
-грибы (можно шампиньоны) - 200 г,
-лук репчатый - 1 шт,
-зелень,
-соль,
-перец

Для грибного соуса:
-грибной отвар - 1,5 - 2 стакана,
-мука - 2 ст. ложки,
-растительное масло - 2 ст. ложки,
-соль,
-перец,
-зелень


Приготовление:

*Картофель натираем на мелкой терке.
*Добавляем муку, соль, перец и хорошо перемешиваем массу.
*На разогретую сковороду ложкой выкладываем массу. На картофельную лепешку выкладываем грибную начинку, а сверху - картофельную массу (начинка будет внутри).
*Обжариваем драники с двух сторон до готовности.

Для грибной начинки:
*Грибы отвариваем до готовности. Отвар сливаем, но оставляем его.
*Лук мелко режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости.
*Добавляем отваренные грибы, соль, перец и жарим вместе еще 5 минут.
*Добавляем мелко порезанную зелень.
Можно подавать с грибным соусом.

Для грибного соуса:
*Наливаем в сковороду 2 столовые ложки растительного масла, добавляем 2 столовых ложки муки. Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
*Теперь добавляем горячий грибной отвар, и при непрерывном помешивании доводим соус до кипения. *Добавляем к соусу малко нарезанную зелень, соль, перец.
Источник: gotovim-doma.ru
...
Сейчас в интернете настоящий бум под названием виртуальные питомцы , иначе не назовешь. Не сложная регистрация на фотостране и начинается... Очень красиво оформлен сайт, и все просто затягивает. Я наблюдала за своей дочерью и сама увлеклась. Прочитать подробно можно на сайте housepet.ru .

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

ВКУСНЯТИНА! Торт из крекеров и бананов

[420x300] [250x82] =450 г печенья "крекер", =4 банана, =450 г сметаны , =1/2 стакана сахара (для более сладкого торта можно добавить). [показать] *Бананы нарезаем кружочками. *Взбиваем сметану с сахаром.(но не до загустения. Она должна быть жидковатой) *Застилаем форму пленкой, смажем сметаной. *Выкладываем слой крекера.Если крекер круглый, выкладываем два слоя его, чтобы заполнить промежутки. *Смазываем слой сметаной. *Сверху выкладываем бананы. Смазываем слой сметаной. *Далее чередуем слои крекера и банана и смазываем их сметаной. *Теперь нужно поставить торт в холодильник для пропитки крекеров.(часа четыре) *Для украшения у нас осталось немного печенья и сметаны. *Достаем торт, сверху на форму кладем блюдо и переворачиваем. (форму и пленку снимаем) *Смазываем верх и бока торта сметаной и посыпаем ломаными крошками крекера. [300x52] Источник: рассылки win.mail.ru/cgi-bin (вкусно готовим)

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

КОНФЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" (можно использовать и как начинку внутрь торта)

[500x325]Автор: МОРОШКА

Ингредиенты:
желатин 1 стол.ложка
сок или компот любой 2 стакана
концентрированное молоко(без сахара) 1 банка
плитка шоколада
пару ложек сметаны

Приготовление:
Желатин заливаем 1 стаканом сока на 1 час. Затем доливаем второй стакан сока. Ставим на умеренный огонь до растворения желатина,но не кипятим!!! Остужаем массу и постепенно вливаем концентрированное молоко,взбивая всё миксером. Заливаем в форму и убираем в холодильник на несколько часов. Нарезаем на кусочки. Топим шоколад и размешиваем со сметаной.Но можно шоколад и без сметаны использовать. Полить одну сторону конфет,убрать в холодильник. Затем полить шоколадом другую сторону. Охладить. Я использовала шоколадные фигурки.

Примечание: Это суфле очень вкусное!Его хорошо использовать и внутрь торта.
http://povary.ru/recipes.php?id=5917

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Сладкий арахис по-домашнему

[500x333]
*350 грамм арахиса
*250 грамм сахара
*100 грамм воды

Рецепт приготовления:
Сахар нужно засыпать в воду и кипятить до растворения.

Затем добавим арахис.

Варим до тех пор, пока вода не испарится, а сахар, сухим слоем не покроет орехи.

Приятного аппетита!
Источник:smack-house.info


...
Вам нужна яркая привлекательная реклама? Значит Вам нужна широкоформатная печать , это баннеры, самоклеящиеся полотна. Подробнее об этом можно узнать на сайте "Insum" .

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Чернослив с орехом в сметанном желе

[420x300]
[207x104]
Давайте приготовим очень вкусный и полезный витаминный салат.

Нам понадобится:
-чернослива 40 штук,
- грецких орехов 20 штук (примерно- на 1 чернослив 1/2 ореха),
- сметаны 400 г,
- быстрорастворимого желатина 1,3 ст. ложки,
-черный шоколад.

*Чернослив нужно вымыть и залить кипятком. Оставить под крышкой на 40-60 минут. Пока он станет мягким. При необходимости, отбираем твердые ягоды и снова заливаем кипятком до полного размягчения.
*А пока, приготовим орехи. Очистим их и разделим на части.

*Желатин заливаем кипятком, оставим на несколько минут. Затем размешаем до полного растворения. Оставим остывать.
*Сметану взбиваем с сахаром. Мы будем добавлять в сметану желатин, поэтому взбиваем до средней густоты.
*Теперь чернослив наполняем орехом. В один чернослив поместится примерно 1/2 грецкого ореха.

*Раскладываем чернослив в вазочки, или подходящую посуду.

*Желатин соединяем со сметаной и хорошо перемешаем.

*Зальем сметаной чернослив. Убираем в холодильник до полного застывания сметаны.
*Черный шоколад натираем на крупной терке.
*Когда сметана застынет, посыпаем наш десерт шоколадом.
Можно пробовать этот необычно вкусный десерт. Жаль, фотоаппарата у меня нет, чтобы показать, что получилось
[318x40]

А теперь о гранате. О том, что гранат нормализует давление и повышает уровень гемоглобина в крови, знают, наверное, все. А о том, как выбрать гранат , можно прочитать на сайте pohudeyka-ru.ru. И вообще, на сайте "Похудейка.ру" очень много полезной информации, поверьте.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Медовый торт с кремом из кураги

[400x267]
Медовый торт с кремом из кураги

Торт вкусный и красивый. После ночи пропитывания коржи становятся мягкими и пушистыми. Вкус очень интересный - сладкий, но с долгим кисловатым послевкусием.
Но нужно отметить, что аромат кураги полностью забил аромат мёда.
И ещё совет - не нужно экономить на сахаре в тесте. Коржи должны быть сладкими, тогда вкус торта будет наиболее ярким.
ТЕСТО
4 яйца, 1 стакан сахара, 50г мёда, ~2,5 стакана муки, 0,5 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя
КРЕМ
300г кураги, 500г 30~35% сметаны или сливок, 0,5~1 стакан сахара
...
Купили новую стиральную машину? Вас интересует установка стиральной машины , зайдите на форум "Краiна Маiстрив" и задайте свой вопрос, можете принять участие в обсуждении. Или можете найти информацию здесь krainamaystriv.com и прочитать.
...

Коржи
Миксером взбить в пышную пену яйца и сахар. Влить жидкий мёд и взбивать до полного его растворения. (Если мёд засахарился, то немного подогреть его, а потом остудить до комнатной температуры.)
Всыпать 1 стакан муки, смешанной с содой и разрыхлителем. Размешать.
Всыпать ещё 1 стакан муки, перемешать и вывалить на стол, посыпанный мукой (~0,5 стакана). Замесить мягкое тесто. Тесто внутри должно остаться липким, а снаружи быть припорошенным мукой.


Разделить тесто на 8 частей, скатать из них шарики и обвалять в муке.
Каждый шарик по очереди раскатывать в тонкий пласт.
И переносить на противень, застеленный бумагой для выпечки. При раскатывании, чтобы тесто не прилипало к столу, нужно стол обильно посыпать мукой.
далее

Это цитата сообщения Русская_хозяйка Оригинальное сообщение

Китайский метод

Находка совершенно практичного свойства. Тем не менее доказывает, что в жизни любой, даже опытной домохозяйки есть место подвигу открытиям, даже в уже давно отработанных областях. Так, например, каждая домохозяйка решает для себя вопрос, как отделить яичный желток от белка. Я, само собой, не исключение. Обычно этот вопрос решается либо переливанием желтка из одной половинки скорлупы в другую, либо покупается специальная штучка для отделения желтка, и дело с концом. Но китайцы - они такие китайцы... Придумали еще один способ, причем мне он очень понравился. Мы с дочкой его уже опробовали - работает!

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Топ-15 блюд с баклажанами.

Источник.

[показать]

 

Баклажан можно назвать «ягодой долголетия», а все потому, что в нем содержится масса полезных веществ: калий, полезный для сердечной деятельности, железо и медь, благотворно влияющие на кровь и улучшающие цвет лица, пектиновые вещества, обладающие бактерицидными свойствами, и многое другое.

Иногда баклажаны приобретают горький привкус из-за вещества, которое называется «соланин». В молодых баклажанах концентрация его мала, но «с возрастом» она увеличивается. Если есть подозрение, что баклажаны давно сорваны с ветки, просто подержите их 10-15 минут в подсоленной воде, чтобы удалить неприятный привкус. А если их ошпарить кипятком, то кожура будет немного мягче.

Passion.ru предлагает подборку рецептов из этой замечательной ягоды, вам остается только выбрать по своему вкусу.   

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Классические круассаны

[показать]

 

Читать далее...