Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ЭЛЕШ С КУРИЦЕЙ
[685x457]В элеш кладут сырое мясо, которое в процессе выпечки готовится в собственном соку, поэтому пирожок получается вкусный и сочный. Отдельного внимания заслуживает тесто из которого готовят элеши. Тесто, приготовленное по этому рецепту, не похоже ни на какое другое, и обладает сливочным вкусом. Это бездрожжевое тесто на сметане. Оно очень приятное в работе. И получается немного слоистым и хрустящим; несмотря на большое количество начинки с выделяющимся при запекании бульоном, оно не рвется.
Элеши с курицей получаются очень сочными и вкусными и я очень рекомендую вам их попробовать!
Время подготовки: 45 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вода - 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 5 мл
Масло сливочное - 5 ст. л.
Мука пшеничная - 600 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сметана - 5 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Картофель - 400 г
Куриный окорочок - 600 г
Лук репчатый - 200 г
Масло сливочное - 8 ст. л.
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Соль крупнокристаллическая - 3 щепотки
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КУРОЧКА В АЖУРЕ
[685x457]Из указанного количества ингредиентов получается 3 драника.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Куриное филе - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 г
Петрушка свежая - 0.5 пучка
Соль - 1 г
Сыр твёрдый - 90 г
Яйца куриные - 1 шт.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Лебединый пух"
Салат "Лебединый пух"
С началом новой недели!
[показать]
Заинтриговало вас название, захотелось узнать, что это за салат? Сейчас все узнаете, только немного терпения. Рецепт салата предложили здесь: meta.kz и мы, конечно же, не забудем поблагодарить участников, что делятся с нами рецептом. Приготовление салата не сложное, продукты доступные и всегда у вас есть. Думаю, что майонез можно заменить йогуртом или сметаной, но вы решите сами, чем заправите салат. Приглашаю познакомиться с ингредиентами и ходом приготовления.
[показать]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Салат "Купеческий"
Ингредиенты:
200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Морковь натираем на средней терке.
2. Обжариваем до мягкости.
3. Лук нарезаем мелкими кубиками.
4. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. 5. Сливаем маринад.
6. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.
7. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
[604x458]
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...Июль уже дошёл до середины.....
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
..ЧУДЕСНОГО ВСЕМ ЛЕТНЕГО ВЕЧЕРА!!!!! СЛУШАЕМ СБОРНИК ПЕСЕН.
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...В ЭТОЙ ЖЕНЩИНЕ ПЛАЧЕТ ГИТАРА...
|
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Сохранение видео в программе ФОТОШОУ PRO и конвертация во флеш-формат
[показать] ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ
Я уже писала как сохранить видео на ЮТубе
По просьбе
наталачка рассказываю, как сохранить созданное в программе ФОТОШОУ PRO видео в формате AVI и конвертировать его в формат Flash, чтобы его можно было использовать в программе Aleo Flash Intro Banner Maker (примеры можно посмотреть ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ Итак, вы сделали в программе ФОТОШОУ PRO слайд-шоу. А дальше действуем по скринам.
Далее я конвертирую видео-файл в формате AVI во флеш-формат Swf в программе Sothink SWF Quicker. Чем мне нравится именно эта программа? Тем, что она портабельная, т.е. ее не надо устанавливать на компьютер, она открывается прямо из архивной папки.
СКАЧАТЬ ПРОГРАММУ
для вас Лариса Гурьянова
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны по-богемски
Вообще-то правильно было бы назвать это блюдо не aubergines à la bohémienne – баклажанами по-богемски, а баклажанами по-цыгански. Ведь именно так, богемцами,
называли во Франции первых цыган, пришедших туда из Богемии. Кстати, именно богемкой считается знаменитая Эсмеральда, сводившая с ума мужчин цыганка из «Нотр-Дама». Баклажаны по-богемски – это провансальская разновидность рататуя. Провансальцы даже больше любят именно такой вариант, считая кабачки и красный перец в его составе просто лишними, мешающими проявиться деликатному вкусу баклажанов. Особо придирчивые называют это блюдо попросту «Цыганкой» (La bohemienne) и считают, что для него должно быть использовано только свежайшее оливковое масло холодного отжима, желательно приобретенное непосредственно на мельнице. Это вполне объяснимо. Ведь оливкового масла для этого блюда требуется предостаточно. И ненадлежащее его качество может
испортить весь вкус.
[700x386]
[220x150]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Тещин язык" из кабачков на зиму с томатной пастой: вкуснотища с остротой
"Тещин язык" из кабачков на зиму с томатной пастой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необыкновенно вкусная рыба в пикантном сметанном соусе
Это блюдо очень легко готовится, а рыба получается очень сочной, ароматной и нежной. Еще одно преимущество этого блюда в том, что рыба подходит практически к любому гарниру. Поэтому рецепт подойдет и для семейного ужина, и для угощения гостям. Рыбка получается необыкновенно вкусной, с правильной кислинкой в пикантном обволакивающем сметанном соусе, пропитанном пряной сладостью белого лука. Несмотря на то что рецепт довольно простой и состоит из небольшого количества ингредиентов, блюдо получается просто восхитительным. Главное, покупайте не перемороженное безвкусное филе, а хорошую морскую рыбку. Сорт рыбы может быть любым. Идеально подойдет треска, горбуша, форель, более бюджетный вариант – хек, морской язык, тилапия, палтус.
[560x372]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков с фаршем - результат «вкусно предсказуем»
В моем кулинарном арсенале различные запеканки имеют особый статус излюбленных блюд, потому что готовятся быстро, а результат всегда «вкусно предсказуем». Примерно, как в случае с вот этой запеканкой из кабачков с фаршем. Молодые сладкие кабачки с фаршем в компании с помидором, сыром и рисом – беспроигрышное сочетание и отличная идея для сытного ужина или обеда!
[565x374]
[220x125]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырник тётушки Гертруды - это обязательно будет вкусно, без сомнения !
Этот рецепт я нашла на одном из немецких кулинарных сайтов (оригинальное название- "Kaesekuchen vonTante Gertrud). Рецепт правда великолепный и лёгок в приготовлении. Сырник получается очень вкусный, а творожная начинка представляет собой очень нежную, кремообразную структуру. При выпечке сырник не опадает, что также немаловажно и получается достаточно высоким. Немецкий пользователь, которая выложила данный рецепт утверждает, что такого сырника Вы ещё не ели и что сырник именно с таким вкусом не купишь ни у одного пекаря. Рецепт и правда достоин похвалы! Спасибо огромное тётушке Гертруде и спасибо немецкому пользователю!
[500x375]
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Работы друзей.
[700x466] 
[700x466] Читать далее
Серия сообщений "работы друзей":
Часть 1 - Работы друзей.
Часть 2 - Работы друзей.
...
Часть 4 - Работы друзей по моим переводам.
Часть 5 - Работы друзей.
Часть 6 - Работы друзей.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Каменные деревеньки долины Бавона. Швейцария
[700x72]
Долина Бавона находится в Швейцарии (кантон Тичино), считается самой "дикой" долиной в этом регионе. Долина Бавона одна из самых узких и скалистых долин во всем альпийском регионе. Во-первых, она узкая, длинная, глубокая и малонаселенная. Во-вторых, деревушки Бавоны сохранили застройку каменными домами, которые были возведены еще в XII-XVI веках, а то, что добавлялось позднее (если добавлялось) строилось исключительно в том же стиле. В-третьих, во всех ее деревушках, кроме Сан-Карло, нет электричества, и население использует другие источники обогрева и освещения: солнечные батареи, небольшие водяные турбины, газ, нефтепродукты и даже свечи. Такое чувство, что мир снова возвращается в Каменный век.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
А у сынишки папины глаза...
[700x80]
А у сынишки папины глаза,
Но щёчки и улыбка, как у мамы.
Его вам подарили небеса,
Чтоб стал он солнышком любимым самым-самым.
Ведь это счастье - на руках держать
И целовать любимые ладошки,
Ему петь песни, сказки сочинять
И крепко научить стоять на ножках.
И первые слова, и первый шаг -
Всё это чудо! Всё неповторимо!
Никто уже не обнимает в жизни так,
Как ваш малыш единственный, любимый!
И нет чудесней - каждый день смотреть,
Как он растёт и учится чему-то,
Увидеть все мгновения успеть
И научить добро со злом не перепутать.
Сердечко замирает каждый миг,
Когда услышишь "папа" или "мама",
Невероятно, как вот так возник
От двух людей любимый лучик самый?!
А у сынишки папины глаза,
Но щёчки и улыбка, как у мамы.
Благодарить не забывайте небеса,
Что есть любимый человечек самый-самый!
Светлана Лыбышева
Это цитата сообщения Зиновия Оригинальное сообщение
Икона заступница по дате рождения и Ангелы хранители.
Икона заступница по дате рождения и Ангелы хранители.
Икона— это окно в Высший мир. Она является одним из средств общения с Богом, как с человеком более развитого, совершенного ума, одним из путей к единению с Ним. Мы молимся через иконы Отцу небесному, пречистой Деве Марии — Матери Божьей, Святым небесным силам, обращаемся к людям, которые от сотворения мира до наших дней приблизились к Богу своей святостью. Мы просим их заступничества, помощи и участия в нашей жизни. Очень хорошо помогают человеку иконы, избранные по его дате рождения.
Обязательными иконами считаются иконы Спасителя и Божьей Матери, а также семейная икона — хранительница домашнего очага, предназначенная к молению перед ней к Господу Богу о спасении, здравии и благополучии рода.
ИКОНЫ ЗАСТУПНИЦЫ ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ И АНГЕЛЫ ХРАНИТЕЛИ
|
ОВЕН— родившимся с 21 марта по 20 апреля надо просить защиты у иконы Казанской Божьей Матери, а охраняют вас, ваши Ангелы-хранители: Софроний Врачанский, Святые Софроний и Иннокентий Московские, Святой Георгий — исповедник.
|
ТЕЛЕЦ— родившимся с 21 апреля по 21 мая надо просить защиты у икон Споручница грешных (в простонародии называемая часто как Спорушница) — Поручительница за грешников, Заступница и Помошница всех раскаявшихся в своих грехах. Иверская икона Божьей Матери, а охраняют вас, ваши Ангелы хранители: Святые Стефан и Тамара. Апостол Святой Иоанн Богослов.
Икона Божьей Матери — Споручница грешных
|
|
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огуречный лимонад - звучит экзотически!?
Само слово «лимонад» сообщает, из чего готовят напиток – из лимонов, конечно. А как насчёт… огуречного лимонада? Звучит экзотически!
Хотя, если подумать, то для средних широт лимон является более экзотическим плодом, чем огурец. За лимонами нужно отправляться в Турцию… или хотя бы в магазин, а огурчики в изобилии растут на своей грядке. Вот народ и придумал делать освежающий коктейль из огурцов! Тем более, что по составу они идеальны для напитка: огурец на 96% — вода, причём не простая, а дополненная полезными веществами (прежде всего калием и йодом), а также витаминами. Хрустящие, сочные огурчики очищают организм, улучшают обмен веществ и замечательно освежают!
[520x381]
Но мнения по поводу вкуса огуречного лимонада у дегустаторов разделяются. Кто влюбляется в необычный коктейль с первого глотка и утверждает, что это – достойный ресторана, самый замечательный, лёгкий и свежий напиток лета, а кто возражает, что лучше из огурцов приготовить традиционный летний салат!
Попробуйте и Вы, чтобы составить своё мнение об этом оригинальном рецепте.