[640x480]
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.
Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.
[685x457]Парниковые или домашние помидоры можно сделать малосольными по этому быстрому, простому рецепту
|
|
1. Промываем помидорки, удаляем хвостики.
2. Затем в каждой помидорке в месте, где была плодоножка, делаем неглубокий прокол зубочисткой.
3. Далее, на дно чистой простерилизованной банки укладываем половину зелени, очищенного чеснока и небольшой кусочек острого перца.
4. Выкладываем сверху помидоры и оставшуюся часть приправ.
5. Для приготовления рассола кипятим в течение 2-3 минут воду с солью, сахарным песком, горошинами перца и «лаврушкой». Остужаем до теплого состояния.
6. После этого заливаем томаты полученным рассолом, прикрываем марлей и оставляем при комнатной температуре на двое суток.
7. Затем накрываем капроновой крышкой и убираем в холодильник для хранения.
Малосольные томаты готовы; охлажденные они гораздо вкуснее, и можно подавать их как закуску к различным постным блюдам.
Томаты по данному рецепту малосолятся в рассоле, поэтому хранить Вы их сможете гораздо дольше в прохладном месте.
[704x503]
[100x]| |
|
[700x465]
Нет ничего проще и вкуснее...
[x375]| |
|
|
[показать] |

[показать]
|
[300x300]
Жара! Бегать в магазин за водой ноги устали и кошелек тоже... Предлагаю квас
самим сделать. Дешево, освежающе и полезно!
Пей, народ, ядреный квас. Каждый день и каждый час!

Издавна людям известны целебные свойства чеснока. Чеснок выступает естественным стимулятором иммунной системы человека. Кроме того, он является природным антисептиком для полости рта. Таким образом, регулярное употребление чеснока в пищу помогает сохранять зубы и десны здоровыми и красивыми. Давайте взглянем, как можно легко приготовить чесночную пасту своими руками.
Несмотря на все преимущества чеснока, сдерживающим фактором по его употреблению является достаточно резкий запах и специфический острый вкус.
Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож, или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь! Готовится такой салатик "Огурцы по-корейски с морковью" очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!
[700x506]
Салат из огурцов с морковкой по-корейски — рецепт для хозяек, занятых заготовками овощей на зиму.