Вкуснейшая пицца за 20 минут на тонком лаваше
09-09-2014 13:48
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Вкуснейшая пицца за 20 минут на тонком лаваше
[697x49]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Вкуснейшая пицца за 20 минут на тонком лаваше
Данный рецепт имеет два неоспоримых преимущества: во-первых, готовится крайне быстро, и, во-вторых, пицца получается необыкновенно хрустящая, сочная, вкусная! Для потчевания неожиданных гостей - просто палочка-выручалочка! С начинкой можно экспериментировать на ваше усмотрение. Предлагаю свой вариант: у меня не было времени сходить в магазин, поэтому начинку приготовила из продуктов, которые имелись в холодильнике. Получилось крайне вкусно, гости умяли пиццу за считанные минуты так и не догадавшись, что основа пиццы - лаваш)
[697x49]
Пицца кальцоне с баклажанами, перцем и базиликом
09-09-2014 13:47
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пицца кальцоне с баклажанами, перцем и базиликом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пицца кальцоне с баклажанами, перцем и базиликом
Пицца calzone - это разновидность пиццы, в которой начинка запечатана в корже из теста, как в конверте.
Ароматные пикантные помидорки на закуску (за полчаса)
09-09-2014 13:45
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ароматные пикантные помидорки на закуску (за полчаса)
[показать]
Попробуйте быстренько приготовить на закуску вкусные маринованные помидорки, надеюсь вам понравится.
Рецепт очень простой, подобных много, но тем не менее...
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ароматные пикантные помидорки на закуску (за полчаса)
[показать]Попробуйте быстренько приготовить на закуску вкусные маринованные помидорки, надеюсь вам понравится.
Рецепт очень простой, подобных много, но тем не менее...
[показать]
«Хреновина»
09-09-2014 13:44
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
«Хреновина»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
«Хреновина»
Хреновина - распространённая в Сибири острая приправа ко вторым блюдам, также её называют хренодёром, горлодёром, «коброй», «огоньком», чемергесом, «вырвиглазом» и «фантомасом» =)
Существует базовый рецепт: 3 кг свежих помидоров, 250 г хрена, 250 г чеснока и соль. Но я её немного разнообразила по вкусу.
Сигара бёрек из лаваша
09-09-2014 13:42
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сигара бёрек из лаваша
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сигара бёрек из лаваша
Сигара бёрек - это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см. Настоящие сигара бёрек готовятся из теста Фило (Filo) с соленым творогом, брынзой или мясом, последние менее популярны. У нас тесто Фило купить трудно, готовить его (растягивать) нет желания, вот потому и появился этот очень популярный рецепт сигара бёрек из лаваша. Хрустящие маленькие пирожки готовятся быстро и исчезают вмиг. |
Фуа-гра
09-09-2014 13:39
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фуа-гра
[показать]
Фуа-гра от французского «Foie gras» означает «жирная печень». Представляет собой паштет, сделанный из печени утки или гуся, которых специальным образом заранее откармливали. Фуа-гра является популярным и известным деликатесом французской кухни. Его аромат описывается как богатый, маслянистый и тонкий, в отличие от паштета из печени обычного гуся или утки. Фуа-гра подается целиком, из него готовятся муссы, парфе и т.д. или же он может служить дополнением к какому-либо другому блюду, например, стейку. Французский закон гласит, что «Фуа-гра относится к охраняемому культурному и гастрономическому наследию Франции».
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фуа-гра
[показать]Фуа-гра от французского «Foie gras» означает «жирная печень». Представляет собой паштет, сделанный из печени утки или гуся, которых специальным образом заранее откармливали. Фуа-гра является популярным и известным деликатесом французской кухни. Его аромат описывается как богатый, маслянистый и тонкий, в отличие от паштета из печени обычного гуся или утки. Фуа-гра подается целиком, из него готовятся муссы, парфе и т.д. или же он может служить дополнением к какому-либо другому блюду, например, стейку. Французский закон гласит, что «Фуа-гра относится к охраняемому культурному и гастрономическому наследию Франции».
[показать]
Пирожки с куриными сердечками и печенкой
09-09-2014 13:38
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пирожки с куриными сердечками и печенкой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пирожки с куриными сердечками и печенкой
Мы выросли на пирожках с ливером, жареных во фритюре. Это самый любимый фаст-фуд в нашем городе. Жаль, не могу добыть некоторых ингредиентов, чтоб рассказать об оригинальном рецепте, зато расскажу о другом. Тесто тут классическое дрожжевое для пирожков таких, а начинка из куриных сердечек и печенки. Очень вкусный вариант жареных пирожков.
Kуриное сердце к праздничному столу и на каждый день
09-09-2014 13:35
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Kуриное сердце к праздничному столу и на каждый день
[426x367]
Наибольшую питательную и кулинарную ценность как субпродукты имеют куриные сердечки. Блюда из них очень просто готовятся, на выходе обладают нежным вкусом. Куриное сердце, польза которого несомненна, диетологи рекомендуют включать в как приготовить куриное сердцеменю людей, страдающих сердечными заболеваниями, анемией, перенесших какие-либо физические травмы. Время на приготовление уходит немного – в среднем минут сорок. Чтобы понять, что сердечко готово, его надо проколоть. Если выделяется прозрачный сок, то блюдо можно подавать к столу. В кулинарных журналах можно найти множество способов того, как приготовить куриное сердце. Рецепты супов, паштетов, рагу настолько разнообразны, что можно и растеряться. Предлагаю пару самых проверенных.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Kуриное сердце к праздничному столу и на каждый день
[426x367]Наибольшую питательную и кулинарную ценность как субпродукты имеют куриные сердечки. Блюда из них очень просто готовятся, на выходе обладают нежным вкусом. Куриное сердце, польза которого несомненна, диетологи рекомендуют включать в как приготовить куриное сердцеменю людей, страдающих сердечными заболеваниями, анемией, перенесших какие-либо физические травмы. Время на приготовление уходит немного – в среднем минут сорок. Чтобы понять, что сердечко готово, его надо проколоть. Если выделяется прозрачный сок, то блюдо можно подавать к столу. В кулинарных журналах можно найти множество способов того, как приготовить куриное сердце. Рецепты супов, паштетов, рагу настолько разнообразны, что можно и растеряться. Предлагаю пару самых проверенных.
[показать]
Куриные сердечки с грибами
09-09-2014 13:34
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные сердечки с грибами
[показать]
куриные сердечки – 500 гр.
свежие грибы (шампиньоны) - 250 гр.
лук – 2 шт.
сСливки – 150 мл или 4 ст. ложки сметаны
подсолнечное масло – 3 ст. ложки
соль, перец, приправы по вкусу
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные сердечки с грибами
[показать]куриные сердечки – 500 гр.
свежие грибы (шампиньоны) - 250 гр.
лук – 2 шт.
сСливки – 150 мл или 4 ст. ложки сметаны
подсолнечное масло – 3 ст. ложки
соль, перец, приправы по вкусу
[показать]
Куриный рулетик
09-09-2014 13:32
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриный рулетик
[x367]
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриный рулетик
[x367]А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
[показать]
Жареные рулетики из лаваша с курицей и морковью
09-09-2014 13:32
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Жареные рулетики из лаваша с курицей и морковью
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Жареные рулетики из лаваша с курицей и морковью
А теперь кое-что из моего.
Я только начинающий кулинар, поэтому толком фотографировать и описывать не умею, если что - извиняйте 
Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!
09-09-2014 13:31
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!
Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!
[показать]
Гречку любите?
Кашу гречневую готовить умеете?
А еще дело в том, что гречневая каша отлично готовится в самом обыкновенном узбекском казане и очень вкусный плов можно приготовить... полностью заменив рис гречкой.
[показать]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!
[показать]Гречку любите?
Кашу гречневую готовить умеете?
А еще дело в том, что гречневая каша отлично готовится в самом обыкновенном узбекском казане и очень вкусный плов можно приготовить... полностью заменив рис гречкой.
[показать]
Чикен нагетс
09-09-2014 13:29
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Чикен нагетс
[показать]
2 стакана пшеничных хлопьев
1 ч. л. паприки
1 ч. л. красного перца
ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
8 куриных грудок
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Чикен нагетс
[показать]2 стакана пшеничных хлопьев
1 ч. л. паприки
1 ч. л. красного перца
ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
8 куриных грудок
[показать]
Курица с тушеной черемшой и сливочным соусом
09-09-2014 13:29
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица с тушеной черемшой и сливочным соусом
[показать]
Оказывается, черемша может быть такой разной: не только свежими листьями с ядреным чесночным ароматом, но и побегами, чуть припущенными в сливочном масле, и отличной «намазкой» для курицы, чтобы та при запекании не утратила сочность. При тепловой обработке черемша теряет часть своего запаха, ее аромат становится тонким и нежным, поэтому можно совместить и соус, и гарнир из черемши в одном блюде, а после дегустации отправиться «в народ»: вы никого не отпугнете чесночной аурой.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица с тушеной черемшой и сливочным соусом
[показать]Оказывается, черемша может быть такой разной: не только свежими листьями с ядреным чесночным ароматом, но и побегами, чуть припущенными в сливочном масле, и отличной «намазкой» для курицы, чтобы та при запекании не утратила сочность. При тепловой обработке черемша теряет часть своего запаха, ее аромат становится тонким и нежным, поэтому можно совместить и соус, и гарнир из черемши в одном блюде, а после дегустации отправиться «в народ»: вы никого не отпугнете чесночной аурой.
[показать]
Голубцы на ножке
09-09-2014 13:28
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Голубцы на ножке
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Голубцы на ножке
Банальные голубцы уже приелись и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.
Как мариновать грибы
09-09-2014 13:26
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как мариновать грибы
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как мариновать грибы
Русский праздничный стол редко обходился без соленых/маринованных грибов.
Эта закуска остается одной из самых любимых и в наше время. Сейчас, когда в магазинах можно купить свежие грибы круглый год, не обязательно дожидаться грибного сезона, чтобы побаловать себя этой пряной закуской.
Шампиньоны с курицей и сыром
09-09-2014 13:25
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шампиньоны с курицей и сыром
[показать]
500 гp. куриного филе
60 гp. феты
10 больших свежих шампиньонов
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
1/2 стакана измельченной моцареллы
свежая зелень петрушки по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шампиньоны с курицей и сыром
[показать]500 гp. куриного филе
60 гp. феты
10 больших свежих шампиньонов
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
1/2 стакана измельченной моцареллы
свежая зелень петрушки по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
[показать]
Заготовка жареных грибов
09-09-2014 13:06
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Заготовка жареных грибов
[x375]
Заготавливать готовые жареные грибы лучше всего в маленьких баночках из-под детского питания.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Заготовка жареных грибов
[x375]Заготавливать готовые жареные грибы лучше всего в маленьких баночках из-под детского питания.
[показать]
Жареные пирожки с картофелем и грибами (подробнейший мастер-класс)
09-09-2014 13:05
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с картофелем и грибами (подробнейший мастер-класс)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с картофелем и грибами (подробнейший мастер-класс)
Традиционные русские пирожки, жареные во фритюре, называют пряжеными. Очень простое тесто – но вам понравится с ним работать и непременно понравится результат.
Самый пушистый хлеб
09-09-2014 13:03
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Самый пушистый хлеб
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Самый пушистый хлеб
Хлебушек по этому рецепту получается очень ароматный, пушистый, с хрустящей корочкой. Мои домашние не дают ему даже остыть как следует. Заходите, угощайтесь и вы! :)
(Выпечка из такого теста очень нежная и долго не черствеет, можно и нужно! использовать для булочек, пирожков в духовке, жарки пирожков на сковороде с любой начинкой)
Мука (+ 4 ст.л. для заваривания) — 1 кг
