Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).
-3-4ст. муки

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду,   сметану и водку.
Все хорошо смешать и добавить муки(муку добавлять постепенно) пока тесто не перестанет прилепать к рукам.
Замесить мягкое, не   прилипающее к рукам, тесто. Дать постоять 30мин.
Раскатать не тонко (чуть меньше см),   вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном   масле. 
Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце   посыпать пудрой.

1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .

 

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

 

Потребуется:

 

2 рыбки

лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)

вода комнатной температуры 400 мл

соль 2 столовых ложки без горки

масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл

лавровый лист 3 штуки

гвоздика 3 штуки