[448x340]

Ингредиенты:

Говядина 1.8 кг;
Соль по вкусу;
Паприка 1 ст.л.;
Черный молотый перец 1 ч.л.;
Гранулированный чеснок 1 ч.л.;
Растительное масло 6 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 6-8
2.Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем, паприкой, чесноком и 2 ст.л. растительного масла.
3.Обвяжите мясо кулинарной нитью, чтобы оно лучше держало форму.
4.На среднем огне разогрейте большую сковороду, добавьте оставшееся растительное масло и выложите мясо на сковороду. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Мясо не трогайте, только переворачивайте каждые 4 минуты. Должна образоваться красивая корочка. Разогрейте духовку до 120˚С.
5.Мясо переложите на решетку, вставленную в жароупорное блюдо. Если такой нет, тогда следует разместить мясо прямо на дне жароупорного блюда. Поставьте мясо в духовку и пеките, время от времени поворачивая, 3-4 часа, пока температура внутри мяса не поднимется до 60ᵒС - средняя стадия готовности (розовое внутри) или 70ᵒС - полная готовность (по мировым стандартам считается передержанным мясом).
6.Выньте мясо из духовки. Переложите его на решетку, поставленную на чистую тарелку или блюдо, и дайте мясу "отдохнуть". Удалите кулинарную нить и 15-20 минут после вынимания мясо не трогайте.
7.Тем временем приготовьте соус с хреном или другой любимый соус.
Приятного аппетита.

Автор рецепта - Виктория Попин

[604x453]

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 0,5 чайной ложки соды
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Приготовление:

1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
2. Затем добавить 1 яйцо, размешать
3. Добавить половину чайной ложки соды(я загасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки,
4. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!

[502x700]




[400x100]


Я больше не желаю жить вчерашним днем.
Мне завтрашний всего дороже -
Не буду больше лезть из кожи,
Чтобы тебя разжечь пылающим огнем….
Что можно разглядеть во лжи и пустоте?
С тобой мы больше не в сплетеньи:
Мы исчезающие тени,
И мы давным-давно уже совсем не те…
Твой взгляд ловлю, прозающий меня насквозь,
Вдруг понимаю, что мне нужно:
Я память завяжу потуже
И прошлое отправлю под откос…

[470x66]


Ольга Кравченко Адвокатская Тайн

[510x363]




[370x40]


Пусть неба синь звенит над головою,
И на пути вовсю горит звезда!
Мой верный друг, ты знаешь, я с тобою
Вчера, сегодня, завтра и всегда!

Слова пусты, когда сверкают чувства
В улыбке глаз, пожатьи крепких рук.
Мне будет так же весело и грустно,
Как и тебе, мой самый верный друг.

Как нелегко, когда уходят годы,
Мечтать и жить, смеяться и любить.
Но мы с тобою той ещё породы,
Нам тяжело казаться, а не быть!

Нам не дано склоняться перед силой,
И отступать в предчувствие конца.
Нам освещают путь улыбки милых,
И вдохновляют гордые сердца!

Да будет так! Заветною тропою
Скользим вперёд по чьим-то вещим снам.
Мой верный друг! Покуда мы с тобою -
Все звёзды мира светят только нам!


[464x82]


Святослав Моисеенко

[444x407]




[394x28]


Иллюзий сладкие мгновенья...
Как хочется мне их продлить...
Не растерять себя в сомненьях,
Хотя б во сне с тобою быть.

Любить самозабвенно, страстно, нежно,
До слёз экстаза, без стыда -
В любви ведь чувства так безбрежны
Под сенью древнего греха.

Так синевой глаза сияют!
И золото волос манит,
А губы мягко увлекают
В мир поцелуев и любви.

Но тает сон, мираж уходит,
Оставив боль утрат в груди.
Как жаль, что ты лишь мимоходом
Попал в полёт моей судьбы!

Уж не придётся прикоснуться
Рукою нежно к волосам,
И вместе утром не проснуться,
Не разделяясь пополам.

Твои ресницы не поглажу,
И в омут глаз не окунусь,
Твоя рука ко мне не ляжет
Печатью "собственность" на грудь.

И не посмотришь ты влюблённо,
Гордясь моею красотой,
И не обнимешь меня томно
Среди магнолий под луной.

И у окошка я не встану,
Чтоб взмах руки твоей поймать,
Не скажешь мне: "Луну достану,
Где б лестницу мне отыскать?"

И моря рокот не услышишь,
И жар от солнца не вдохнёшь...
Лишь память сердца еле слышно
Из высоты тебя зовёт.


[242x58]

Тамара Гришина