Ингредиенты:
-
0,5 стак. гороха (зеленого),
1 морковь,
1 луковица,
2 картофелины,
перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Зеленый горошек варить 30 минут на медленном огне.
Картофель отварить в мундире, остывший очистить и нарезать на дольки.
Морковь нарезать кружками, лук мелко нарезать.
Картофель обжарить на растительном масле в сковороде до румянца, поперчить. К картофелю добавить лук, обжарить в течении 3-4 минут.
Морковь на другой сковороде на масле обжарить в течении 5 минут. Добавить горох, 3-4 ст. л. воды, закрыть крышкой и тушить в течении 5 минут.
Овощи соединить в одной сковороде, посолить, оставить на две минуты, чтобы вкусы соединились и можно подавать к столу.
Салат подается горячим.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Для тебя, мой сынуля...
[показать]
[показать]Для женщины дороже всех мужчин –
На этот свет рождённый ею сын…
И все молитвы Богу об одном,
Чтоб вёл дитя проверенным путём…
Сначала первый крик и мир застыл,
Когда малыш глазами говорил:
«Спасибо, мама, что меня ждала
И в этот мир с любовью привела…»
Потом улыбка, зубик, первый шаг…
Болезни подступали близко так,
Но мамина любовь беды сильней…
Шептало сердце: «Только не болей!»
А после слёзы радости из глаз…
Успехи в детском саде… Первый класс…
Но он для мамы тот же карапуз,
Хотя уже закончил третий курс…
Мужчина самый лучший, спору нет,
Который говорит: «Мамуль, привет,
А знаешь, у меня родится дочь,
Красивая, как бабушка, точь-в-точь…»
Я все преграды, трудности стерплю,
Лишь об одном у Бога я молю,
Чтоб дети не болели никогда,
Чтоб им судьба не нанесла вреда…
Мужчины боль умеют причинять,
Но сыну ведь не нужно объяснять,
Что женщины любимей в мире нет,
Чем та, что родила его на свет…
Ирина Самарина-Лабиринт
[показать]
[показать]Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам.
[показать]Понадобится:
- 1 пекинская капуста (можно заменить обычной)
- 1 небольшая морковка
- 1 банка кукурузы (340 г)
- 1/2 пучка укропа
- 1-2 дольки чеснока
- лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
- крупная соль
- оливковое масло
[показать]
Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))
[показать]
Понадобится:
- капуста-2 кг (у меня было 2,5)
- помидоры-2 кг
- морковь-1,5 кг
- огурцы-1,5 кг
- перец сладкий-1,5кг
- перец острый-1-2 шт
- черный перец горошком-около 30 шт
- лавровый лист-6 шт(поломать)
- растительное масло-500-600 мл
- уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно больше)
- сахар-150 гр
- соль-3-3,5 ст.л
[показать]
Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!
Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.
В инете рецепт встречается как
Да, с помадкой у нас тоже были... Помню, как я эту помадку сначала обгрызала... [показать]
Но я не стала готовить помадку по 2 причинам:
- во-первых, она у многих не получается, ее сложно готовить, нужен градусник
- во-вторых, говорят, что с этой помадкой пирожное получается ну ооочень сладкое
Поэтому я приготовила с посыпкой. Тем боле, именно так готовили в кондитерском цеху, в котором я работала ученицей кондитера (только не думайте, что я там многому научилась. Мне мало что доверяли. И вообще я помню этот год как в тумане, так давно это было....)
[показать]
[показать]
Это просто БОМБА!
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого...
Но ЭТО "переплюнуло" всех!
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank">Автор его точно описал: "Печенье рассыпается едва коснувшись языка…"
Любите такое? Тогда готовим!
Понадобится:
- слив. масло - 250 г (комнатной t)
- сах. пудра - 0,5 ст
- раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
- крахмал - 4 ст.л.
- мука - 3,5 ст.
- ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
[показать]
Кто хочет попробовать вкусного густого фрикаделькового супа?
А еще научиться катать сразу по две фрикадельки и быстро обваливать их в муке?
Да и такие фрикадельки вы, наверное, не пробовали. С дробленым рисом и булгуром...
А дочка сказала:
- Так вот, мама, чем вкусным с улицы всегда пахнет!
**********************************************************************
Понадобится:
- 0,5 кг. говяжьего фарша
- 1 кофейная чашка дробленого риса (75мл)
- 1 кофейная чашка мелкого булгура (köftelik) (75 мл)
- 4 столовые ложки растительного масла
[показать]
Простой бисквитный /cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank">тортик с масляным кремом по ГОСТу.
Очень вкусный. Такой же, как "/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank">Сказка", только с жареным арахисом.
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; background-color: rgb(255, 255, 255);">
[показать]
П о н а д о б и т с я:
Для бисквита:
- 100г муки
- 120г сахара
- 4 яйца
- 20г крахмала (картофельного)
[показать]
Сироп для пропитки:
- 100г сахара,
- 115г воды,
Ингредиенты для приготовления омлета из расчета на 2 персоны:
домашние куриные яйца – 5-6 шт.;
молоко любой жирности – 150 мл;
подсолнечное масло – 15 мл;
репчатый лук (белый или желтый) – 0.5 шт.;
перец соль – на свой вкус.
Количество порций: 3 (3 горшочка по 600 мл)
Время приготовления:
20 минут на подготовку и 1 час для запекания
Ингредиенты:
300 г мякоти телятины
2 крупных картофелины
200 г свежей капусты
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1 зеленый болгарский перец
300 мл бульона или воды
соль, черный перец, специи для мяса
1 ст.л. растительного масла [показать]
Куриные бедра в медовом маринаде – блюдо, которое непременно нужно опробовать.
Ингредиенты:
Куриные бедра – 2 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Мед – 1 ст. ложка
Молотая корица – 1/2 ч. ложки
Соевый соус – 80 мл
Смесь перцев [показать]
Состав продуктов:
полкило свиных или говяжьих рёбрышек (пропорции рассчитаны на 4 литровую кастрюльку)
чуть меньше стакана фасоли;
8-9 средних картофелин
½ или ¼ головки капусты (в зависимости от размера капустной головки);
1 крупная свекла;
томатный соус или паста;
1 морковка;
соль, перец, лавровый лист;
зелень – свежая или мороженая петрушка, укроп.
Очень простой рецепт безумно вкусного, наваристого и ароматного супа. Такое сытное блюдо, как суп с бараниной и нутом с достоинством оценит вся семья. Количество ингредиентов рассчитано на 3 литра воды.
Ингредиенты:
1 ст. - нут (турецкий горох)
600 гр. - баранины на кости
1 шт. - моркови
1 шт. - репчатого лука
3 шт. - картофеля
1 ч.л. - сушеного базилика
1 ч.л. - соли
1/4 ч.л. - черного молотого перца
Оливковое масло
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) [показать]
[показать]Ингредиенты для красного борща:
Бульон (из говядины) – 1, 5 л.
Фасоль (консервированная) – 150 г.
Картофель – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Капуста – 300 г.
Чеснок – 2 зубчика
Лук – 1 шт.
Томатная паста,
Кинза свежая,
Смесь перцев, Соль. [показать]
[показать]Минимум затрат времени и ароматная, необычайно вкусная закуска готова. Как подсказывает опыт, на праздничный стол их нужно приготовить с запасом, ведь это одна из закусок, которую так любят гости. Чтобы рольмопсы получились вкусными, селедку лучше всего брать атлантическую, жирную и желательно малосоленую. Я уже не упоминаю о том, что она должна быть свежей – это и так понятно.
Получается не менее 12 порций из того количества ингредиентов, которое указано в рецепте. Сельдь получается на вкус очень пикантной. Важно: готовить рольмопсы нужно за 2-3 дня до назначенного времени.
Ингредиенты:
Сельдь крупная малосолёная – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Растительное масло (не рафинированное, пахучее)– 1,5 столовые ложки
Уксус 3% -100мл
Сахар – щепотка
Лавровый лист – 1 шт.
Корица – на кончике ножа
Гвоздика – 2 бутончика Чёрный перец – по вкусу.
[показать]Ингредиенты для салата из свеклы:
свекла – 5 шт. (маленькая);
чернослив – 8-10 шт;
чеснок – 2 зубчика;
грецкие орехи – ½ стакана;
майонез – ½ пачки (3-4 ст. л.);
соль.
[показать]Для приготовления салата из сельди «Признание» вам понадобится:
-филе сельди маринованной по-восточному (можно обычное слабосоленое филе сельди, но тогда и вкус будет отличаться!); отварной картофель 3 шт. среднего размера;
-3 свеклы небольших, также отварных;
-одна средняя морковь отварная;
-одно кисло-сладкое яблоко;
-5 куриных яиц;
-150 мл. майонеза средней жирности;
-соль; зелень для украшения.
Менюшки- мое хобби и не только....