Всем привет!
Приготовила сегодня уху из головы рыбы.Муж как то с Севера
привёз рыбу.
Голову конечно я сохранила в морозилке....даже и не вспомню название
этой рыбки
Когда варилась уха,запах шёл по всей квартире.
Дождались,покушали.
Такая получилась вкусная,что просто не могла
не поделиться рецептом
[600x450]
А рецепт совсем простенький....чудо-кастрюлька
сделала своё дело!
[315x35]
1 большая голова рыбы
1 луковица
1 морковь
5-6 картофелин(600 гр.)
соль 1 ст. л.
лавровый лист 2 шт.
чёрный перец горошком 6-8 шт.
специи для рыбы 1 ч.л.
пшено крупа 1 мульт.стакан
[показать]
Голова рыбки у меня была уже без жабров....просто я её помыла.
Картофель почистила,порезала.Морковь порезала колечками...
лук на небольшие кусочки.
Всё сложила в чашу мультиварки....добавила соль,специи,крупу промытую.
Залила холодной водой до верхней отметки.Установила программу
НА ПАРУ 30 минут.
Вот и всё.Повторюсь что уха получилась очень