Сгущёнка На водяной бане 250 гр.сухого молока 3ст.сахара 500мл молока варить 1 час 2 способ 1литр молока 500 гр сахара пищевая сода на кончике ножа варить, как закипит 1 час
Ингредиенты: пшеничная мука — 300 г, мак — 100 г, курага — 100 г, яйца куриные — 2 шт., мелкий сахар — 80 г, сливочное масло — 60 г, сахарная пудра — 50 г, мед — 3 ст. л., разрыхлитель — 1 ч. л., корица молотая — 1 ч. л., семена кардамона — 5 шт. Способ приготовления: 1. Мак замочить на несколько часов, а затем измельчить в блендере. 2. Взбить 50 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром, ввести яйца, добавить 2 ст. ложки муки и разрыхлитель. 3. Добавить мед, семена кардамона, корицу, все перемешать. 4. Курагу порезать кусочками. 5. Ввести оставшуюся муку, добавить мак и курагу. Вымешать тесто до однородного состояния. 6. Смазать небольшие формочки для кексов оставшимся сливочным маслом, выложить в них тесто и оставить на 1 час в теплом месте. 7. Выпекать в разогретой духовке 30–40 минут. Готовые булочки присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Название этого торта полностью соответствует его содержанию - нежный шифоновый бисквит, легкий сливочный крем с кофейно-шоколадным вкусом. В 100 г - 324 ккал Ингредиенты: форма диаметром 23-24 см шифоновый бисквит: ингредиенты на 1 бисквит мука пшеничная - 140 г соль - 1 г разрыхлитель - 4 г сода - 0,5 г сахар - 140 г ванильный сахар - 10 г вода - 90 г растительное рафинированное масло - 55 г желтки - 55 г (примерно 3-4 штуки) белки - 130 г (примерно 4 штуки) крем: сливки 33-36 % жирности - 650 г растворимый кофе - 4 г какао-порошок - 15 г сахарная пудра - 70 г шоколад черный - 60 г Выпекать бисквит при температуре 160 С - 55-60 минут. Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео. Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки
Рецепт: 115 гр. муки 125 гр. сахарной пудры в тесто 125 гр. сахарной пудры в крем 135 гр. масла Соль 2 Яйца 1,5 столовые ложки сливок Краситель Ваниль 2/3 чайной ложки соды 0.5 чайной ложки уксуса 9% 300 гр. сметаны 20%
[640x640]
|
|
|