• Авторизация


ТИПИЧНЫЕ НАРУШЕНИЯ РЕСТОРАННОГО ЭТИКЕТА 17-12-2014 11:46

Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение

Типичные нарушения ресторанного этикета

Поход в ресторан предполагает соблюдение определенных норм и правил, которые легли в основу ресторанного этикета. Стоит помнить о них, чтобы приятный ужин не превратился в сплошной стресс. Я предлагаю учиться на чужих ошибках и оплошностях, которые случаются из-за не знания этикета.

[показать]
Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ 17-12-2014 11:38

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Сочетание песочного кожа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным!!! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОБЕРТЫВАНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 17-12-2014 11:27

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Как действует обертывание на кожу и подкожный жир?

Обертывание – это парниковый эффект. Активизирует кровообращение и работу сальных желез. Обертывания также помогают раскрыть поры на коже, быстрее выводятся токсины и шлаки. Похудение происходит за счет того, что из кожных тканей выводится вода. Обертывания бывают горячие и холодные. При горячих обертываний улучшается кровообращение и снимается отечность.
[473x319]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс: как сшить пальто пончо своими руками 17-12-2014 00:20

Это цитата сообщения BuninaOlga Оригинальное сообщение

Мастер-класс: как сшить пальто пончо своими руками

Я уже говорила, что новый тренд этой осени и, как водится, весны и даже следующего осеннего сезона – это пледы-пончо или пледы-накидки.  Сшить пальто пончо своими руками на самом деле не так сложно.  Выглядеть, в итоге он, будет так. Сам мастер-класс, как сшить пончо из пледа или шарфа своими руками под катом.

Дальше »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСКА С АСПИРИНОМ ПРОТИВ ПРЫЩЕЙ 17-12-2014 00:16

Это цитата сообщения BuninaOlga Оригинальное сообщение

На просторах сети интернет нашла интересный рецепт маски на основе аспирина от черных точек. Насколько эффективно он избавляет от них, на собственном опыте еще не проверяла. Сохраняю, чтобы попробовать его. кому, интересно, присоединяйтесь и делитесь опытом. Сам рецепт маски и рекомендации под катом.

Дальше »

Серия сообщений "Beauty":
Часть 1 - Румяна из натуральных материалов своими руками
Часть 2 - Арт-макияж
...
Часть 20 - Прическа пучок с косой
Часть 21 - Новогодние прически: живые цветы в волосы
Часть 22 - Маска с аспирином против прыщей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННО-ЛАЙМОВЫЙ КРЕМ 16-12-2014 14:25

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Невероятно вкусное лакомство к блинчикам или просто к булочке да с чаем! А можно приготовить десерт, смешав со взбитыми сливками. Получится ароматный крем, которым можно пропитать бисквитные коржи.

2 лимона

1 лайм

4 желтка

70 г масла

100 г сахара

[599x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРАЗДНИЧНЫЕ НОВОГОДНИЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ 16-12-2014 14:14

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

[600x397]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАРТАЛЕТКИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 16-12-2014 14:09

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[550x404]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТЫ ИЗ СЕЛЬДИ И ЯИЧНЫЕ КЕКСЫ 16-12-2014 13:36

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вариации на тему праздничной красивой закуски от Тани Хуторной

[520x347] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" 16-12-2014 13:31

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[604x402]

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное или маргарин – 1 пачка (250 г)
Сахар – песок –200 г
Мука пшеничная – 3-4 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванилин – 1 щепотка
Сметана – 200 г
Соль – 1 щепотка

Для начинки:
Ягоды (вишня свежая, из варения, консервированная или свежемороженая) – 500-600 г
Крахмал – 1 ст. ложка

Для крема:
Сметана (жирная и густая) – 500-600 г
Сахар — песок – 200 г

Для украшения:
Орехи грецкие (чищеные) – 100 г
Шоколад темный – 100 г

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином. Добавляем сметану, перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и соединяем с маслом и сметаной. Замешиваем тесто, которое должно получится очень эластичным и гладким.
Разделяем тесто на 16 равных частей.
Каждый кусочек скручиваем в жгутик длиной 20-25 см, а затем раскатываем скалкой сантиметров на 8 в ширину.
Вишню смешиваем с сахаром и крахмалом (если ягода свежая или свежемороженая). Если вы брали консервированную вишню или из варения, сахар добавлять не нужно.
В середину раскатанной лепешки кладем ягоды,

соединяем и защипываем края и кладем бревнышко швом вниз.

Желательно, чтобы все бревнышки были одинакового размера, тогда торт будет выглядеть опрятнее. Одну лепешку оставляем без начинки – она будет основой для избушки.

Духовку предварительно разогреваем до 200 С. Противень устилаем бумагой для выпечки, выкладываем наши бревнышки и выпекаем в течение 15 минут.
Готовим крем: смешиваем сметану с сахаром и хорошенько взбиваем.
Формируем тортик: основание промазываем сметаной, сверху выкладываем полешки по принципу убывания, к примеру: сначала 5 штучек, затем 4, 3, 2 и последнее сверху. Можно начинать с большего числа, если у вас получилось больше поленышек)).

Каждый слой обязательно промазываем кремом.
Верх нашего оригинального торта монастырская изба, приготовленного по фото – рецепту, обильно смазываем кремом, посыпаем измельченным грецким орехом и тертым шоколадом. Оставляем на 6-8 часов пропитаться и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41424

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВЫЙ СГИБ НА ШАПКЕ ВЯЗАНОЙ СПИЦАМИ 16-12-2014 13:07

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

[600x281] [400x361]

От автора:http://sashugina.stranamam.ru/

Недавно встал вопрос тоже насчет перегиба, много способов перепробовала, остановилась на одном - мне понравилось. Придумала сама, но возможно так и еще кто-то вяжет. Делала один из способов итальянского набора петель - набрать петель в 2 раза меньше, чем нужно, вязать лицевой гладью 3 -4 ряда, потом вяжешь 1 петлю лицевой и 1 петлю из протяжки первого ряда изнаночной. Только я вязала из протяжки второго ряда, а вот потом подклад вязала с протяжек первого ряда - 1 петля из протяжки первого ряда + 1 накид и т.д. Получилось очень хорошо! Рекомендую!

Другие способы:

...еще перегиб делают, провязав 1 ряд полностью изнаночными, и по этому ряду хорошо сгибается полотно.
а можно сделать зубчиками - 2 петли вместе лицевой + 1 накид. Тоже красиво смотрится, но надо поколдовать, чтобы в рисунок резинки вписать...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ 15-12-2014 22:17

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

http://prostokoshka.ru/kulinariya/sladkoe/pirozhnyie-na-skoruyu-ruku.html

Такие рецепты пригодятся всегда – и в обычный день, когда ты вдруг узнаешь, что придут гости, да и просто в выходной, Эти пирожные, настоящие выручалочки -

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 способов подачи «Селёдки под шубой» 15-12-2014 22:09

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

5 способов подачи «Селёдки под шубой»

[604x403]
«Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами, что подчеркнёт Вашу индивидуальность и внесёт свежести в праздничное застолье.

3290568_daleeclik (50x29, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАГАДКИ ИСТОРИИ: 6 ТАЙН ДИНАСТИИ РОМАНОВЫХ 15-12-2014 14:34

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

 

[показать]

[показать]

[показать]

Историю династии Романовых можно читать как детектив. На каждом шагу – свои белые пятна. Происхождение династии, история герба и обстоятельства их воцарения на престоле: все это до сих пор вызывает неоднозначные трактовки историков.

[показать]

 

1) Прусское происхождение династии

 

Родоначальником династии Романовых принято считать боярина Андрея Кобылу при дворе Ивана Калиты и его сына Симеона Гордого. Нам практически ничего неизвестно о его жизни и происхождении. Летописи упоминают его лишь однажды: в 1347 году он был послан в Тверь за невестой великого князя Симеона Гордого, дочерью князя тверского Александра Михайловича.

[показать]

На сочинённых в XVIII веке гербах родов, происходящих от Кобылы, красуется корона с двумя под ней крестами — традиционная эмблема Данцига в «земле Прусс»

Оказавшись во время объединения русского государства с новым центром в Москве в услужении московской ветви княжеской династии, он, таким образом, выбрал «золотой билет» для себя и своего рода. Родословцы упоминают о его многочисленных потомках, которые стали родоначальниками многих знатных русских родов: Семен Жеребец (Лодыгины, Коновницыны), Александр Елка (Колычевы), Гавриил Гавша (Бобрыкины), Бездетный Василий Вантей и Федор Кошка – предок Романовых, Шереметевых, Яковлевых, Голтяевых и Беззубцевых. Но происхождение самого Кобылы остается загадкой. Согласно фамильной легенде Романовых, он вел свою родословную из прусских королей.
[показать]
Когда в генеалогиях образуется брешь – она дает возможность для их фальсификации. В случае знатных родов это обычно делается с целью либо легитимизовать свою власть, либо добиться лишних привилегий. Как и в данном случае. Белое пятно в генеалогиях Романовых было заполнено в XVII веке при Петре I первым русским герольдмейстером Степаном Андреевичем Колычёвым. Новая история соответствовала модной еще при Рюриковичах «прусской легенде», которая была направлена на подтверждение положения Москвы как преемницы Византии. Поскольку варяжское происхождение Рюрика не вписывалось в эту идеологию, основатель княжеской династии стал 14-м потомком некоего Пруса, правителя древней Пруссии, родственника самого императора Августа. Вслед за ними «переписали» свою историю и Романовы.
[показать]

(Кликабельно)

Фамильное предание, впоследствии зафиксированное в «Общем гербовнике дворянских родов Всероссийской Империи», гласит, что в 305 году от Рождества Христова прусский король Прутено отдал королевство брату Вейдевуту, а сам стал верховным жрецом своего языческого племени в городе Романове, где рос вечнозелёный священный дуб.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕТ ПРИВЯЗАННОСТИ - НЕТ СТРАДАНИЙ 15-12-2014 14:04

Это цитата сообщения tet369 Оригинальное сообщение

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Расчет выкройки вязания для любого изделия на вашу фигуру, онлайн 15-12-2014 14:00

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

[190x290]
Вязание – это модно!
Вязание – это эксклюзивная вещь своими руками!
Вязание спицами– это умиротворение!
Вязание на машине – готовое изделие за считанные часы!

Проект Мнемосина предназначен облегчить жизнь любительницам вязания. Не секрет, что самым наименее приятным и наиболее ответственным моментом в вязании является точный расчет будущего вязаного изделия. Как бы красиво ни был связан кардиган или пуловер, неправильный расчет может привести к тому, что его невозможно будет носить: будет широк/велик/короток/мал и т.п..

Проект предоставляет возможность расчета вязаного изделия онлайн. Достаточно выбрать подходящую модель, смотрите ниже.

Образец заполнения расчета выкройки вязания:

[750x750]


3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "самоучитель: вязание и шитьё":

Часть 1 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах. Часть1.
Часть 2 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах. Часть2.
...
Часть 8 - Уроки вязания крючком. Часть 2. Основные петли и приёмы вязания крючком.
Часть 9 - “Школа шитья” | Как научиться шить самой.
Часть 10 - Расчет выкройки вязания для любого изделия на вашу фигуру, онлайн.
Часть 11 - Книга: "Учимся кроить и шить". Конструирование, моделирование и пошив одежды. Ссылки.
Часть 12 - Как красиво завязать шарф, платок, палантин. Видео мастер-класс.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Феноменально эффективный напиток для очистки печени ! 15-12-2014 13:49

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Феноменально эффективный напиток для очистки печени !

[413x310]

Цитрусовый сок с чесноком, имбирем и кайенским перцем.

Понадобится.

Апельсины 4 шт., лимоны 4 шт., чеснок 2 зубчика, имбирь 50 г, масло оливковое 2 ст. ложки, перец кайенский щепотка (если есть свежий, то совсем чуть-чуть).

1. Выжать сок из апельсинов и лимонов.
2. Натереть на терке имбирь.
3. Раздавить чеснок чесночной ­давилкой.
4. Все поместить в блендер, добавить оливкового масла, щепотку кайенского перца и на большой скорости превратить в пенистую оранжевую жидкость.

Разлить по стаканам и выпить немедленно.

Ощущение от напитка «О да!» Этот сок способен поднять даже практически "мертвых".

Главный фетиш адептов калифорнийской углеводной диеты. Считается феноменально эффективным методом для очистки печени.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШЬЁМ ЖАКЕТ ЖАККАРД 15-12-2014 13:41

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

ХИТ СЕЗОНА -  ЖАКЕТ ЖАККАРД.

Нити переплетения жаккард создают очень красивые узоры, которые дают массу возможностей создания разных стилей моделей.

Сегодняшний урок, создания жакета без выкройки. потребуется 1,5 м ткани на размеры 34,38,40.


[490x700] 
ВОТ ТАКОЙ ЖАКЕТ МЫ БУДЕМ ШИТЬ. 

МАСТЕР - КЛАСС С ИСПАНСКОГО САЙТА, В КАРТИНКАХ. РАЗМЕРЫ РАСКРОЯ УКАЗАНЫ, ВСЕ ПОНЯТНО.
[700x510]
[700x663]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУСЕЙН-ПЛОВ 15-12-2014 13:32

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

[показать]
Картинка кликабельна, только не будьте поросятами, ведите себя сообразно действующему авторскому праву.
Под катом большой текст, несколько фотографий и больше ничего интересного.

Знаете, сколько пловов я переготовил? Это я ещё далеко не все из них вам показывал. Фотографии лежат, дожидаются своего часа, чтобы к ним приписали текст, который поведает вам об очередных секретах и хитростях.

Но думал ли я, что и мне предстоит узнать о плове нечто новое?
Думал, ожидал. Ведь плов не просто частный случай каши с мясом, но блюдо, которое учит кулинара, ставит перед ним задачи, контролирует его усердие и преподносит сюрпризы. Могу подтвердить на собственном примере: практически каждый приготовленный мною плов чему-то да учил меня. А общение с новыми людьми, умеющими готовить плов, всегда было для меня самым интересным.

[показать]

Знакомясь в Баку с семидесятилетним поваром Шах-Гусейном и уже заранее зная, что он - один из лучших поваров Азербайджана, я надеялся и на этот раз прознать о плове что-то новое, но вот никак не мог предположить, что новое будет лежать на поверхности и (в который уже раз) мне придётся переосмысливать весь свой опыт, который вдруг оказался перевёрнутым с ног на голову.
Ну вот посмотрите. Все знают, что пловы бывают раздельные, когда рис готовят отдельно, а приправы и соусы к нему отдельно, и среднеазиатские - когда всё с самого начала и до конца готовится в одном казане.
Для раздельных пловов рис чаще всего варят в большом количестве воды, бульона или молока, после чего рис откидывают на дуршлаг и сцеживают лишнюю воду. После этого рис укладывают в кастрюлю или казан и оставляют пропариться и пропитаться маслом. То есть, всё совершенно просто: отварили рис в солёной воде, откинули на дуршлаг, переложили рис в смазанную маслом кастрюлю и полили его маслом, да и оставили кастрюлю на не очень горячей плите, чтобы рис настоялся как следует и превратился из просто варёного риса в плов.
Всё так и было, когда Шах-Гусейн начал готовить плов. Но только до того момента, когда предстояло переложить отваренный рис в казан. Вот здесь давайте я просто приведу вам наш с Шах-Гусейном диалог, чтобы вы почувствовали глубину потрясения, в которое вверг меня этот замечательный повар.
- Когда отваренный рис укладываешь в казан, Сталик, никогда не стучи по казану шумовкой.
- Почему?
- Потому что когда ты ударяешь шумовкой по казану рис уплотняется, укладывается всё плотнее, а надо, чтобы он "дышал", пока будет готовится на пару.
"Всё верно" - подумал я. На самом деле, логичное объяснение. А мы ведь всегда - бац шумовкой по казану и радуемся звону, услаждает этот звук наш слух. Ага. И ещё по почти готовому рису шумовкой постукивали, оценивали по гулкости отзвука насколько выпарилась вода, нет ли там чавкающего звука под рисом. "Но это мы делали готовя плов узбекский, а не азербайджанский" - теплилась в моей душе надежда на то, что если я и не прав, то не очень сильно.
- Шах-Гусейн-муаллим, а теперь, прежде чем накрывать казан крышкой, масло надо добавить к рису?
- Нет.
- Ну как "нет"? Пусть масло обволакивает каждую рисинку, пусть рис напитывается маслом - стал я повторять то, что неоднократно говорил другим, поучая, как готовить плов.
- Ты понимаешь, когда рис обволакивается маслом, затрудняется выпаривание из него воды. А надо, чтобы из риса выпарилась вся лишняя влага, чтобы он стал лёгкий, воздушный. Мы потом добавим масло, пусть минут тридцать так постоит.
Слушайте, как же так? Мы же всегда, готовя узбекские пловы, старались увеличить температуру, добиться, чтобы всё масло всплыло на поверхность, над рисом и потом, с выкипанием воды, опускалось, обволакивая рис. И мы знали, что именно так и есть правильно, именно так и получается плов, а не липкая рисовая каша с наполнителями. Но ведь и доводам Шах-Гусейна не откажешь в разумности?
И тут Шах-Гусейн стал делать то, что мне вообще показалось невероятным.
Вот как бы вы сами закрывали казан с пловом? Да, разумеется так, чтобы пар не выходил, затыкая все щели влажной салфеткой - ни иначе, а как ещё? Либо тазик там какой ни на есть подобрали бы или миску, чтобы она плотно закрыла казан. Да ещё бы и грузом сверху подпёрли бы.
Всё не так!
Шах-Гусейн взял два чистых вафельных полотенца и уложил их поверх казана крест-накрест. Поверх полотенец он положил крышку, нисколько не смущаясь тем, что между нею и казаном кое-где остаются щели, и подвернул края полотенец, чтобы они не загорелись от пламени. Под казаном - изрядный огонь, я думал - всё сгорит! Но Шах-Гусейн равнодушно смотрел на это безобразие минут десять и лишь потом убавил огонь до минимума.
Прошло 30
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЧИСТКИ ЛЁГКИХ И БРОНХОВ 15-12-2014 13:29

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

В результате воздействия болезнетворных микроорганизмов и частых простудных заболеваний в наших легких может скапливаться слизь, которая застаиваясь в дыхательных путях, мешает нормальной работе бронхолегочной системы, отсюда кашель, появление мокроты, неприятные ощущения в области бронхов. Мы подобрали для вас лучшие народные рецепты, которые позволят вам очистить бронхи и легкие.
[604x402]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии