• Авторизация


РУЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА 09-09-2014 12:59

Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение

Рулеты из печеного перца [293x222]

Ингредиенты:

  • перец красный 1 шт
  • перец желтый 1 шт
  • творог 80 гр.
  • сыр твердых сортов 80 г
  • чеснок 1 зубчик
  • зеленый лук 2-3 пера
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Перец запечь в духовке на решетке около 20 минут при температуре 200 градусов.
  2. Положить готовый перец в полиэтиленовый пакет, плотно закрыть и оставить на минут 10.
  3. Вытащить перец с пакета, снять шкурку, нарезать полосками (по 3 см.) и удалить сердцевину.
  4. Измельчить в блендере до однородности сыр и чеснок.
  5. Смешать сыр с чесноком с творогом, мелко порезанным луком, посолить, поперчить, перемешать.
  6. На полоску перца положить начинку и завернуть рулетиком.
  7. Закрепить шпажкой при желании.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СГУЩЁНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ 09-09-2014 12:58

Это цитата сообщения Никандрова_Наталья Оригинальное сообщение

[600x450]
Этот пирог для тех, кто любит и яблоки и сгущёнку! Пирог будет нежный-нежный.

Ингредиенты:
- 3 яблока
- 3 яйца
- 1/2 банки сгущенного молока
- 1,5 стакана муки
- 1 ст. ложка без горы разрыхлителя
- 150 гр масла сливочного

Приготовление:
1. Яблоки порезать дольками
2. Уложить на дно смазанной сливочным маслом мультиварки, желательно уложить красиво, веером.
3. Сливочное масло взбить, как для крема, со сгущёнкой, добавляя её постепенно.
4. В готовый "крем" по одному добавлять яйца, продолжая взбивать.
5. Потом добавляем постепенно муку и разрыхлитель.
6. Готовое тестом аккуратно выложить на яблоки в кастрюлю мультиварки, разровнять.
7. Поставить режим ВЫПЕЧКА на 65 минут. После сигнала о готовности подождать 15 минут на подогреве. Потом выложить пирог на тарелку.

Красиво получается! А аромат! Пирог почти сразу можно есть.
Только не торопитесь: яблоки очень горячие!
http://vk.com/feed
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТВОРОЖГЫЕ ПОНЧИКИ 09-09-2014 12:56

Это цитата сообщения Никандрова_Наталья Оригинальное сообщение

[673x504]
Вкуснейшие бублики-пончики из творога, яиц, сахара и муки - угощение, которое можно себе иногда позволить. А как любят пончики ребятишки!
Продукты (на 8 порций)
Творог (домашний) - 300-400 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Сода - 1 ч. ложка
Мука - примерно 1,5-2 стакана
Масло для фритюра (у меня ушло 200-250 г)
Как приготовить творожные пончики:

Смешать творог, яйца, сахар, соду (я гасила уксусом, но это не обязательно). Добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, чуть липнущее к рукам.

Сформировать бублики. Можно раскатать и вырезать формочками. Мне проще отщипнуть кусочки теста, раскатать между ладонями "колбаску" и слепить края.

В казанке хорошо нагреваем растительное масло. У меня на маленький казаночек ушло примерно 200-250 грамм.
(Степень разогрева масла можно проверить кусочком теста, вокруг которого масло должно заметно кипеть.)
Аккуратно выкладываем в горячее масло творожные пончики.

Внимание! Учитывайте то, что бублики-пончики сильно увеличиваются в размерах

Поджариваем творожные пончики с двух сторон до золотистого цвета (пончики жарятся быстро).

Аккуратно достаем готовые творожные пончики вилкой и выкладываем на бумажное полотенце (салфетку).
Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119223
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЗДАЕМ УЗОР, СТИЛЬ, ТЕКСТ 09-09-2014 12:54

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Часто приходится искать и скачивать из интернета что-нибудь интересненькое и необычное из исходников – узоры, стили… А их так много.
Иногда нужно что-то определенное, искать нужное долго и не факт, что вообще найдешь.
Но зная способ создания узоров, стилей и градиентов все становится намного проще. А делается это на самом деле очень просто.

Приведу простой пример. 
Допустим, есть фоновый рисунок цветного стекла и хочется сделать из него стиль, чтобы всегда был под рукой. (Урок сделан в CS2, русская версия).
Открываем в Фотошоп наш фоновый рисунок, инструментом Прямоугольное выделение  с заданными пропорциями 1:1 выделяем  квадрат (или при нажатии клавиши Shift – автоматически выделяется квадрат). Заходим в Меню/Редактирование/Определить узор.

[271x355]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНЫЙ ТОМАТНО-ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ 09-09-2014 12:52

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Такой джем хорошо подавать к мясу, к рыбе, к сыру... Полу-джем, полу-соус.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ ЛЕНИВЫЙ 09-09-2014 12:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[604x376]

Ингредиенты:
- 1 стакан муки (220 мл.)
- 50 гp. сахара
- 100 мл. молока
- 4 яйца
- 1 банка вареной сгущенки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1 стакан очищенных грецких орехов
- 50 гp. изюма

Приготовление:
2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.
Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).
Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.
Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
Даем настояться пару часов при комнатной температуре.
Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37435


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ПОМИДОРАМИ 09-09-2014 12:37

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[601x370]

Очень вкусный салатик, получается очень сочный, а еще нежный и пикантный.

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 гр.
Помидор (свежий) — 2 шт
Перец сладкий — 1 шт.
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт.
Маслины (без косточек) — 100 гр.
Майонез
Специи

Способ приготовления: (Время приготовления — 40 мин)

Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Помидоры и перец порезать кубиками.
Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины.
Заправить майонезом и хорошо перемешать.
По желанию приправить черным перцем и приправами. При подаче салат можно посыпать ложкой поджаренного кунжута. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13833


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕФТЕЛИ 09-09-2014 12:34

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[586x456]

Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.
3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы: Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = объеденье!)) Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_28894


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОМОКОДЫ ИНТЕРНЕТ-АПТЕКИ PILULI.RU 09-09-2014 12:32

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Многие из нас уже ощутили всю выгоду и удобства пользоваться услугами интернет-магазинов, ведь на сегодняшний день многие сильно загружены работой, нет времени на походы по магазинам, да и не всегда можно купить у себя то, что можно легко найти в интернет-магазинах. Преимущество ещё заключается в том, что в таких виртуальных магазинах любой желающий сможет приобрести всё что ему необходимо с доставкой на дом, представьте, если вам нужно, к примеру, купить диван, или предположим телевизор, то вам не нужно ломать голову как его доставить, вы оставляете заявку в данном интернет-магазине о доставке покупки на дом и всё, все проблемы решены. Также и по ценам, преимущества приобретения в интернет-магазинах на лицо, цены на порядок ниже, да к тому же акции и скидки в таких магазинах проводятся чаще и скидки больше, чем в реальных магазинах. Вот об этом и хотелось бы сегодня поговорить, а именно о виртуальной площадке здесь http://vip-promocode.ru/coupon/piluli/, где можно в свободном доступе выбирать всё что угодно по промокодам, со значительной скидкой в интернет-аптеках. Пользоваться данным порталом очень удобно и просто, он и рассчитан на простого пользователя интернетом. Зайдите на страницы портала vip-promocode.ru, и вы убедитесь, как всё удобно здесь сделано. К тому же, здесь вы сможете выбирать сами любую интернет-аптеку, и уже там приобрести предлагаемые средства со скидкой. Каждый промокод предлагает скидку в определённую аптеку, здесь большой выбор различных интернет-аптек, и также скидки и акции с различными суммами и определёнными товарами. В данном сайте, вы определённо сможете купить любое лекарство со скидкой и быть уверенным в качестве купленного лекарственного средства. Некоторые аптеки предлагают скидки на весь ассортимент в своей интернет-аптеке. Выгода и удобства заключаются ещё и в том, что вы в одном месте сможете найти именно тот товар, который вам необходим в данный момент. На этом портале vip-promocode.ru собраны большое количество всевозможных виртуальных аптек, и тем более акции и промокоды регулярно обновляются и пополняются новыми аптеками и промоскидками. В удобном рубрикаторе, в соответствующем разделе вы самостоятельно сможете выбирать любой интернет-магазин и подбирать любой промокод со скидкой, удобно и взаимно выгодно . А подписавшись на подписку на рассылку, вы сможете регулярно получать на свою почту все оповещения и быть всегда в курсе всех событий на портале vip-promocode.ru. Источник: http:/ /vip-promocode.ru/coupon/piluli/

preview_7cece1aef2645a72ff515f4b21c492eb (140x140, 15Kb)preview_b42ab288552d996545a096640de66abb (140x140, 18Kb)

Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
30 СПОСОБОВ ВЗБОДРИТЬСЯ БЕЗ КОФЕ И ЭНЕРГЕТИКОВ 09-09-2014 12:02

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

[443x300]Помните, чем больше света вокруг вас, тем бодрее вы себя чувствуете. Если вы целый день сидите в полутьме, неудивительно, что вас клонит в сон. Раздерните шторы, включите лампы и вы почувствуете прилив сил.

1. Выйдите на улицу. Даже несколько минут на свежем воздухе помогут взбодриться.
2. Помассируйте мочки ушей. Удивительно, но эта простая процедура действительно помогает избавиться от сонливости.
3. Пощекочите ваше небо кончиком языка. Вы почувствуете немного странный, но бодрящий эффект.
4. Позвоните близкому другу. Во-первых, это поднимет вам настроение, а во-вторых, ни что не бодрит так, как живое общение.
5. Малина, яблоки, апельсины и грейпфруты наполнят вас энергией в отличие от мяса и выпечки, поэтому если вы хотите перекусить, выбирайте лучше фрукты и ягоды.
6. Послушайте энергичную песню. Если знаете слова – подпевайте, если есть желание – танцуйте.
7. Встаньте на носочки и попробуйте удержаться в таком положение, как можно больше времени.
8. Посмотрите клип любимого исполнителя, мультфильм, который любили в детстве, почитайте хорошую книгу. 9. Посвятите время тому, что вас вдохновляет.
10. Лучший способ взбодриться – это от души посмеяться. Посмотрите веселый ролик, почитайте смешной комикс. Хороший смех простимулирует ваш разум.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ 09-09-2014 00:25

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

[360x334]

Мультиварка – это многофункциональный кухонный прибор,  известный практически каждому из нас. Но вот далеко не каждый знает о том, что в этом чудесном приборе можно приготовить огромное множество разных вкусных блюд. Более того, существуют очень простые  способы приготовления разнообразных  лакомств. В этом приборе можно приготовить блюда на первое и второе, различные десерты и так далее.  Можно сказать, что Вы сможете найти  самые лучшие рецепты для мультиварки на multirecepty.com! Вы просто можете зайти на данный сайт, и там увидите разные разделы,  где предлагаются способы приготовления бисквитов, супов, блюд из мяса и круп, выпечки, закусок, разных каш, напитков, салатов, а также много интересных советов и рекомендаций.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
40 УРОКОВ, О ТОМ, КАК НАЙТИ В СЕБЕ СИЛЫ В ТРУДНЫЕ ВРЕМЕНА 09-09-2014 00:21

Это цитата сообщения Анна_Живчик Оригинальное сообщение

[показать]

Никому из людей не удается прожить всю жизнь, ни разу не потеряв любимого человека, кого-то, кто им нужен, или же что-то, что, как они считали, должно было длиться вечно. Но именно эти потери в итоге делают нас сильнее, именно они открывают перед нами возможности для будущего личностного роста, успеха и счастья. 
За прошедшие пять лет нам с женой было суждено пережить множество горестей, включая неожиданную гибель родственника, смерть лучшего друга в больничной палате, предательство делового партнера, и даже неожиданное увольнение. Да, все это было, мягко говоря, неприятным. Каждое из этих происшествий на какое-то время практически сбивало нас с ног. Но когда мы переставали скорбеть, мы продолжали двигаться вперед – еще сильнее, чем раньше, и с куда большим пониманием жизни. 

И вот что нам удалось узнать, испытав все это:

  1. Вы – это не ваше прошлое. – Каким бы хаотичным ни было ваше прошлое, перед вами лежит чистый, свежий и открытый путь. Вы – это не ваши прошлые привычки. Вы – это не ваши прошлые ошибки. Вы – не то, как к вам кто-то когда-то относился. Вы – это только вы, здесь и сейчас. Вы – это ваши нынешние поступки.
  2. Сосредоточьтесь на том, что у вас есть, а не том, чего у вас нет. – Вы – это тот человек, кем вы являетесь, и то, что у вас есть прямо сейчас. И, если честно, ваше положение не так уж и плохо – иначе вы бы не читали эту статью. Что вам действительно нужно – так это отыскать какую-то одну позитивную мысль, которая вдохновит вас и поможет вам двигаться вперед. Держитесь за него как можно крепче, и постарайтесь на ней сосредоточиться. Да, вам может казаться, что у вас ничего нет, а если и есть, то немногое, но ваш разум вполне может вас воодушевить. И это воодушевление – единственное, что вам на самом деле нужно для того, чтобы вновь начать двигаться вперед.
  3. Проблемы – неотъемлемая составляющая личностного роста. – Да-да, наши проблемы и их решение – часть жизни и личностного роста. Люди теряют работу, болеют, а иногда даже погибают в несчастных случаях. Когда вы молоды и ваши дела идут очень неплохо, вам трудно осознать это в полной мере. Но самое умное, и порою самое трудное, что мы можем сделать, попав в подобную ситуацию – воспользоваться своей реакцией на нее, чтобы закалить свою волю и решимость. Вы можете сколько угодно хотеть кричать, швыряться в стену предметами и ругаться матом – но вы же выше этого, правда? Помните, неудержимость эмоций, как правило, делает все лишь хуже. И хотя трагедии – это действительно плохо, они дают нам возможность стать сильнее.
  4. Иногда можно себе позволить расклеиться. – Вы не обязаны постоянно притворяться сильным и делать вид, что у вас все хорошо. А то, что о вас в подобной ситуации подумают другие люди, вас и вовсе не должно беспокоить. Если вам хочется плакать – плачьте, это даже полезно. Улыбка далеко не всегда значит, что вы счастливы. Иногда это всего лишь значит, что вы достаточно сильны, чтобы встретить свои проблемы лицом к лицу.
  5. Жизнь хрупка, внезапна, и порою короче, чем кажется. – Помните, завтрашнего дня может и не быть. Для кого-то его точно не будет. Прямо сейчас кто-то строит планы на завтра, еще не зная, что он умрет сегодня. Это грустно, но такова уж жизнь. Так что потратьте ваше сегодняшнее время с умом, и время от времени останавливайтесь, чтобы понять, насколько жизнь прекрасна. Каждый миг, что вы проживаете – бесценный дар. Не тратьте время, думая о плохом. Лучше потратьте его на то, что поможет вам двигаться в нужном
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕКУПАЖ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ 09-09-2014 00:20

Это цитата сообщения Никандрова_Наталья Оригинальное сообщение

Это мастер класс по декупажу для начинающих, поможет вам из пластмассовой банки от протеинового коктейля сделать реальный броский кухонный шедевр. Используя технику «декупаж», сделать это может каждый человек.
[459x640]Читать дальше:



Серия сообщений "декупаж":

Часть 1 - Как украсить цветочный горшок. Декупаж.
Часть 2 - ДЕКУПАЖ К ПАСХЕ: ТАРЕЛОЧКА И ПРАЗДНИЧНЫЕ ЯЙЦА
...
Часть 16 - Советы начинающему мастеру декупажа
Часть 17 - СТИЛЬ ПРОВАНС В ТЕХНИКЕ ДЕКУПАЖ
Часть 18 - Мастер - класс по декупажу для начинающих
Часть 19 - Декупаж: полезные практические советы для начинающих


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ 09-09-2014 00:00

Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение

 

Очень вкусные грибочки получаются по этому рецепту. Я всегда готовлю маринованные грибочки по этому рецепту на праздники и для многих салатов. Попробуйте - и вы не пожалеете. Эти грибочки гораааздо вкуснее магазинных, и обходятся, к слову, намного дешевле чем покупные, готовые маринованные грибочки. Рецепт быстрый и очень простой в приготовлении. Грибы готовы к употреблению уже через 3-4 часа.

[500x335]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АПЕЛЬСИНОВО-КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР "44" 08-09-2014 23:58

Это цитата сообщения Никандрова_Наталья Оригинальное сообщение

Апельсиново-кофейный ликер "44"

[250x178]
Очень вкусный и ароматный ликер. Делается быстро, настаивается долго. Но, поверьте, оправдывает это ожидание на все 100 ))

Ингредиенты:
1 крупный апельсин
44 обжаренных кофейных зернышка
44 ч.ложки сахара
0,5 л водки + стакан (250 гр) воды
или 200 гр медицинского спирта + 2 стакана воды.
Отсюда и название - всего по 44.

Апельсин нашпиговать кофейными зернами и положить его в 2-х литровую банку.

Из сахара и воды сварить сироп, охладить, влить в банку с апельсином, добавить водку или спирт. Зафиксировать апельсин, чтобы не всплывал. Банку плотно закрыть и поместить в темное место при комнатной температуре. Настаивать 44 дня, периодически помешивая. Через 44 дня апельсин отжать, ликер процедить. Когда отстоится - процедить еще раз. Пить лучше охлаждённым.

Я дала пропорцию на 1 апельсин, но советую готовить, по крайней мере, из двух сразу.
Кстати, апельсин можно добавить в тесто для пирога.
http://sem.mirtesen.ru/blog/43196320147/Apelsinovo-kofeynyiy-liker-"44"/?pad=1&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕКУПАЖ 08-09-2014 23:46

Это цитата сообщения Никандрова_Наталья Оригинальное сообщение

[350x300]
Увидев однажды на рукодельной ярмарке, в гостях, у знакомых-коллег какую-нибудь милую вещицу с интересным рисунком, мы можем впервые в жизни услышать это странное слово «декупаж». Что это такое – пока не понятно, но очень интересно и красиво выглядит. Информацию об этом виде рукоделия можно найти в Википедии, на специализированных сайтах и форумах. Листая страницы сайтов, мы видим, что декупаж – это очень красиво и увлекательно. И наконец-то, решаем сами заняться им, задаваясь целым рядом вопросов: что делать, что купить, как начать, чтобы не испортить первое творение? Эти вопросы задавала себе и я, прежде чем попробовать оформить в технике «декупаж» свою первую работу. Перечитав несколько сайтов, я поняла, что декупаж – это легко и просто: вырезал кусок салфетки, промазал сверху клеем ПВА, и получилась красивая и полезная вещь в доме.
Несмотря на то, что информации о декупаже для начинающих было прочитано много, некоторые советы мне казались лишними, и я не приняла их во внимание, а что-то не дочитала или решила сделать по-своему. Надо сказать, что мой первый эксперимент получился катастрофически ужасным и страшным.
И только разочаровавшись первым опытом, посетив несколько мастер-классов и ещё раз перечитав много полезных форумов – я решилась на вторую попытку.
Теперь, обобщив все сведения, которые я нашла на различных Интернет-ресурсах, использовала сама на практике – могу дать несколько советов тем девушкам, которые тоже хотят попробовать это увлекательное и творческое рукоделие – декупаж.
Читать дальше:



Серия сообщений "декупаж":

Часть 1 - Как украсить цветочный горшок. Декупаж.
Часть 2 - ДЕКУПАЖ К ПАСХЕ: ТАРЕЛОЧКА И ПРАЗДНИЧНЫЕ ЯЙЦА
...
Часть 17 - СТИЛЬ ПРОВАНС В ТЕХНИКЕ ДЕКУПАЖ
Часть 18 - Мастер - класс по декупажу для начинающих
Часть 19 - Декупаж: полезные практические советы для начинающих


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЩЕЛОК 08-09-2014 17:39

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

[327x300]ЩЕЛОК – прекрасное натуральное средство, которым пользовались наши предки.Его можно использовать для стирки, мытья волос, тела и посуды. Это экологически чистый продукт, - в нем нет ни консервантов, ни химии, ни всех тех вредностей, которые в больших количествах содержатся в современных средствах, - он не только не загрязняет природу, но и очень полезен – например, использованным щёлоком хорошо поливать огород.

Готовится щелок из золы. Конечно же, это удобнее делать в своем доме, но можно и в квартире - взять у друзей или на даче.

Приготовление:
Насыпать треть эмалированного ведра древесной золы (именно древесной золы, не продуктов сгорания бытовых отходов. Говорят, лучше «работает» зола лиственных деревьев, чем хвойных. Особенно – зола берёзы, ольхи).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЛИВНАЯ РЫБА 08-09-2014 15:28

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

 
 
 
рыба (севрюга, палтус, треска, окунь и т.д.) - 1 кг
рыбный бульон - 1 л
желатин - 40г
яйцо (белки) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 1/2 плода
зелень петрушки и укропа - по вкусу
вареные овощи - 2-3 шт. 
 
Промытую и порезанную кусочками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите. Желатин размочите предварительно в холодной воде, а потом растворите в горячем бульоне. Когда бульон с желатином немного остынет, добавьте в него сырые, разведенные в воде яичные белки, лук, петрушку, морковь и кипятите бульон до тех пор, пока он не станет совсем прозрачным. Затем процедите его через салфетку или марлю и охладите.
 
На дно блюда налейте немного желе, распределите куски рыбы, сверху положите на них ломтики лимона, петрушку, укроп, дольки овощей. Залейте все это желе и дайте застыть. К заливному подайте в соуснике хрен с уксусом или майонезом.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА СКОВОРОДЕ 08-09-2014 15:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Все знакомы с этим блюдом, но готовили все, наверное в духовке. А вот по этому рецепту приготовить можно картофель по - французски на сковороде. Очень простое блюдо и к тому же очень вкусное. Знакомьтесь с рецептом.


[492x328]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ 08-09-2014 15:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Яблочный пирог Татен - классика французской кухни. Много вариантов, много 'правильных' рецептов. А главное - очень вкусный яблочный пирог.

Вам потребуются: для теста: мука - 1 стакан (250г); сахар - 6 ст.л.; масло сливочное - 125г; яйцо - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; соль, мускатный орех - по вкусу; для начинки: сахар - 1 стакан; корица - 1 ст.л.; масло сливочное - 100г; яблоки (с твердой мякотью) - 2 кг.

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии