Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Глазурь для кулича
Каждый год во время приготовлений к Великому и всеми нами почитаемому Светлому празднику Пасхе мы стремимся, чтобы все было идеально, в том числе и глазурь для кулича, и крашеные яйца. Для украшения куличей к Пасхальному столу можно использовать любую глазурь для торта: шоколадную, фруктовую и т.д. Традиционной считается все же белковая глазурь для кулича, о рецепте которой я и хочу Вам сегодня рассказать.
На самом деле речь пойдет не об одном рецепте глазури для кулича, а сразу о трех, так Вам будет удобнее сделать правильный выбор. Глазурь для кулича на белках хоть и остается классической, но сегодня многие хозяйки в целях безопасности все-таки отдают предпочтение той, что готовится без содержания сырых яиц.
[показать]/chudo-povar.com/images/glazur-dlya-kulicha-recepty-glazuri-dlya-kulichej-s-foto.jpg" target="_blank">http://chudo-povar.com/images/glazur-dlya-kulicha-...azuri-dlya-kulichej-s-foto.jpg 600w" title="Глазурь для кулича" />
Рецепты глазури для куличей
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Очень вкусные булочки с яблоками + рецепт быстрого теста
Мало кто остается равнодушным к выпечке с яблоками. Предлагаю вам замечательный рецепт булочек с яблоками, причем, в рецепте используется очень вкусное, пышное, быстрое тесто.
Это цитата сообщения lazy_Mary Оригинальное сообщение
как из домработницы сделать королеву
Вчера в метро пялилась бесцеремонно на женщину напротив, т.е, глаз не могла оторвать и все думала: что же такое с ней можно сделать, чтобы она приобрела хоть чуточку привлекательности. Сказать, что она была некрасива - ничего не сказать. Она умудрилась подчеркнуть самые свои явные недостатки - стрижкой, макияжем, нарядом. Если б я эту статью раньше прочитала, - чессслово, дала бы ей наводку. ))))) Есть в Риге стилист, который превращает простеньких, затюканных женщин в шикарных дам. Константин Богомолов приглашает в свою школу обычных женщин - от студенток до пенсионерок, и с учетом их профессий, темперамента и характера создает образ.
Взгляните на чудо превращения:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кулич пасхальный.
Ингредиенты:
Молоко домашнее (кипяченое) — 1,5 ;
Масло сливочное (82% жирности) — 250 ;
Сахар — 1 ;
Дрожжи свежие (прессованные) — 50 ;
Яйца (домашние) — 5 ;
Ванилин — 3 ;
Изюм (цукаты) — 100‐150 ;
Соль (по вкусу) ;
Белковая глазурь ;
Присыпка ;
Мука высший сорт (просеянная) — 3‐4 ;
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Отварной рассыпчатый рис на гарнир
Отварной рассыпчатый рис на гарнир
Отварной рис очень капризен в приготовлении. Известно, что в странах традиционного рисосеяния: Японии, Вьетнаме, Корее, Индии и других - рисом питаются ежедневно и он обладает таким вкусом, который не получается при европейских способах варки. Даже в самых лучших ресторанах Европы не могут сварить его так вкусно, как в самой захудалой восточной харчевне. Отчего?
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Постная "дзадзики" — очень вкусно!
Постная "дзадзики" — очень вкусно!
Описание: Рецепт из книги "Постные греческие блюда". Делала в первый раз, очень понравилось. Рекомендую!
Ингредиенты
- Фасоль — 1 стак.
- Огурец — 1 шт
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (душистый перец, соль)
- Зелень (укроп, мелко нарезанный) — 3 ст. л.
- Сок лимонный (половинка, свежевыжатый)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ромовая баба
[показать]/hellokitchen.ru/wp-content/uploads/2013/02/Ромовая-баба-00-.jpg" target="_blank">http://hellokitchen.ru/wp-content/uploads/2013/02/Ромовая-баба-00-.jpg 668w" />
Тесто:
250 гр муки,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
3 яйца (комнатной температуры),
80 мл молока,
20 гр свежих дрожжей,
50 гр несолёного сливочного масла (комнатной температуры),
75 гр изюма;
сироп:
500 мл воды,
250 гр сахара,
1 ванильный стручок (или ванилин),
60 мл рома (опционально),
цедра апельсина или лимона (опционально).
Ромовая баба — это маленький кекс из сдобного дрожжевого теста, хорошо пропитанный ромовым сиропом. Впрочем, ром в сироп можно и не добавлять, а добавить, например, апельсиновую или лимонную цедру и, конечно, ванилин. Верхнюю часть кекса можно покрыть сахарной помадкой, но не обязательно. Во Франции, например, ромовую бабу подают с белоснежной шапкой взбитых сливок со свежими фруктами. Но на мой взгляд, если кекс пропитался полностью, то ничего добавлять не нужно, это будет и так довольно сладкий, очень сочный, ни с чем не сравнимый нежный десерт! Рецепт из моей любимой книги Le Cordon bleu «Dessert Techniques» (Техника десертов).
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Старый Наполеон
Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто...
и разрезать его на 6 частей.
Приготовление:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье "Савоярди" (для "Тирамису")
Бисквитное печенье "Савоярди" (для "Тирамису")
Не ошибусь, если скажу, что все, вы пробовали торт "Тирамису". А кто - то из вас наверное, даже готовил этот торт и вы знаете, что основа этого торта - бисквитное печенье. В этом посте вы познакомитесь с рецептом их приготовления. А также предлагаю и классический рецепт "Тирамису", который вы тоже можете приготовить.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чебуреки с картошкой и грибами
Если вы хотите, чтобы чебуреки получались воздушными, пузырчатыми и хрустели, а не тянулись (по крайней мере, в горячем виде), вам следует твердо придерживаться трех правил.
1. Тесто для заготовок нужно раскатывать очень-очень тонко. Предел – это когда оно местами начинает просвечивать (тогда есть риск, что чебурек лопнет при жарке, начинка потеряет сок, а масло от этого испортится).
2. Не жалейте масла. Пирожки не должны лежать на дне казана или сковородки, а должны свободно плавать.
3. Масло должно быть хорошо разогрето, но не гореть.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
● 500 гр муки пшеничной
● 1 яйцо куриное
● 1 ст. ложка сухих дрожжей
● 250 мл кефира
● 10 ст. ложек сахара
● 1 ст. ложка масла сливочного
● 5 ст. ложек масла растительного
● щепотка соли
● 1 стакан мака
Приготовление:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сборно - интерьерное: подоконник и балкон (идеи)
Сборно - интерьерное: подоконник и балкон (идеи)
Теплое время - это время отпусков, каникул и активного отдыха. Но также его ждут многие из нас, чтобы приступить к ремонту, переустройству своих жилищ и строительству. Поэтому новые и интересные идеи всегда будут полезны. В этот раз хочу предложить несколько идей по оформлению балконов и подоконников.
[показать]
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Если у вас мёрзнут руки... простая рекомендация
Чтобы руки не мёрзли, что делать?
Врач, который делает мне блокады, сегодня посоветовал мне убойный рецепт для успокоения болей в позвоночнике.
- Давайте не будем лезть в седативные средства, сказал доктор. Давайте полечимся по колхозному?
Не доверять ему у меня нет причин, ибо он лечит мне позвоночник, а это уже слишком большое доверие.
[показать] Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Крутые идеи использования формочек для льда
Кто-нибудь пробовал добавить в лед цветы? Мы — нет. Но, по-видимому, зря. Так любой напиток сразу становится интереснее, даже если это просто вода. Рекомендуем уже сейчас начать готовиться к летней жаре и поэкспериментировать со льдом.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Булочки Синабон (Cinnamon Rolls)
Для теста:
Молоко тёплое – 250 мл
Яйцо взбитое – 1 шт.
Масло сливочное растопленное – 65 г
Вода тёплая – 3 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненый)
Соль - ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Дрожжи сухие – 2 ч. л.
Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение
Хитрости для теста!
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тающие блинчики
[показать]Кто то любит блины с маслом, кто то со сметаной, а мы со сгущёнкой. Иногда мы делаем такую для разнообразия. Угощайтесь.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная запеканка со сметанным кремом и ягодами
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Драники
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_196388
картофель 6 шт.
яйца куриные 1 шт.
мука 2 ч.л.
сметана 150 г
специи по вкусу
укроп для подачи
соль по вкусу
масло растительное для жарки
лимонный сок 2 ч.л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[236x68]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Блины без заморочек
[показать]Блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Вначале этот рецепт у меня вызвал недоверие. Я жарил много блинов и по разным рецептам но так не приходилось жарить никогда. Я думаю многих этот рецепт тоже удивит. Но так как продуктов нужно не много решил рискнуть. Тесто получилось на мой взгляд жидковато. Стало немного жаль испорченных продуктов Начал жарить и первое впечатление что блин от сковороды так просто не забрать. Стало жаль времени на чистку сковороды. Но я был удивлен когда все получилось. Даже первого блина "комом" не было. Грязной посуды - минимум. По времени - быстро. А быстро и вкусно это то что я люблю. Так что всем рекомендую.
[показать]