«Молочная девочка» — десерт, который понравится всем любителям сладкого. У него воздушная текстура, нежный крем и ванильный аромат. Для вас лучшие рецепты торта «Молочная девочка». «Молочную девочку» можно испечь в домашних условиях и даже приготовить без использования духовки. Вы можете выбрать классический вариант десерта или поэкспериментировать с прослойками и добавками.

 

Ингредиенты:
- Щука — ~850 г (чистое филе)
- Соль — по вкусу (не жалеть)

Специи:
- Перец чили — 0,5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
- Паприка красная копчёная — 0,5–1 ч. л.
- Кориандр молотый — 1 ч. л.
- Уксусная эссенция — 1 ст. л.

Для заливки:
- Масло подсолнечное — 100 г
- Кориандр в зёрнах — 1 ст. л.

Дополнительно (по желанию):
- Морковь по-корейски — 300 г
- Лук — по желанию (свежемаринованный)
Хе из щуки — вкуснее шашлыка! Делюсь своим проверенным рецептом

1. Рыбу помыла, отрезала головы, хвосты. Порезала на небольшие кусочки. Потом эти кусочки разделила пополам, отделяя от хребта. И ещё с каждого этого маленького кусочка сняла шкуру. Так намного быстрее, чем снимать и мучиться со шкурой со всей рыбы. Так и отделила всё филе.
2. Филе ещё раз промыла, хорошенько обсушила и засыпала солью. Соли не жалею. Прям вот целую жменю взяла и насыпала туда. Рыбы у меня получилось 850 граммов уже очищенного и готового филе. Даю ему постоять пару часов.
3. Если случайно время не выдержали, а получилось так, что забыли или некогда было, и рыба стояла дольше, то её нужно промыть, попробовать на вкус и, если нужно, немножко вымочить в холодной воде. После этого рыбу хорошенько обсушить. Я после этого посыпаю рыбу половиной чайной ложки перца чили, чайной ложкой чёрного молотого перца, половиной или чайной ложкой красной копчёной паприки, чайной ложкой молотого кориандра и всё это хорошенько перемешиваю. Добавляю столовую ложку уксусной эссенции. Опять всё это хорошенько перемешиваю.
4. Отдельно на сковороде нагреваю 100 граммов подсолнечного масла. Добавляю туда столовую ложку кориандра в зёрнах. Немного обжариваю и этим горячим маслом заливаю рыбу. Хорошенько перемешиваю, даю ей подостыть и убираю в холодильник на пару дней. Рыба получается очень вкусная.
5. А больше всего у нас любят, когда эту рыбу я смешиваю с морковью по-корейски. Добавляю 300 граммов уже готовой моркови по-корейски и даю ещё хотя бы сутки настояться. Можно есть. Лук в хе я не кладу принципиально, потому что без лука рыба сохраняется очень долго, даже без корейской моркови. Если её сложить в банку и поставить в холодильник, стоять она там будет месяцами.
6. А лук всё-таки через некоторое время, даже маринованный, приобретает неприятный запах и вкус. Поэтому лук, если нужно, я обычно в такой салат добавляю свежемаринованный. Добавляю, даже если это рыба у меня с морковью. Получается очень-очень вкусный салат. Особенно с пюрешечкой или с молодой картошечкой. Вообще объедение.

Попробуйте, не пожалеете. Вместо щуки можно взять любую другую рыбу. Можно взять судака, можно взять толстолобика. Главное, чтобы рыба была мясистая и чтобы в ней не было много костей. Так получается очень-очень вкусно. Попробуйте.

Ещё парочка вариантов блюд из мяса на праздничный стол! Ничего мариновать не надо, но мясо получается невероятно нежное, оно прото тает во рту.

Очень просто и легко готовить. Просто заложили и забыли.

Хотите удивить гостей — пожарьте слоеный шашлык «Наполеон». Для вас лучшие рецепты шашлыка для вкусного и запоминающегося отдыха. Шашлык, приготовленный из тонких слоев мяса с добавками, непременно удивит и порадует ваших гостей.

Размер:
Ширина – 178 см, Высота – 89 см.

Тушенка, приготовленная по стандартам ГОСТа 1941 года, готовится исключительно из мяса, сала, лука и специй, без добавления сои и прочих компонентов. Свинина нарезается крупными кусками, к ней добавляется немного сала для повышения сочности, а затем смесь укладывается в банки с добавлением соли, перца и лаврового листа. Тушенка томится в течение 6 часов на водяной бане, и после этого процесса приобретает насыщенный вкус.

 

Ингредиенты:

 

• Свинина – 2,2 кг

• Сало – до 700 г (не более 35%)

• Лук – 1,33% от массы мяса (примерно 30 г на 2,2 кг)

• Соль – по 1 кофейной ложке на банку

• Чёрный перец горошком – по 3 шт. на банку

• Лавровый лист – по 1 шт. на банку

 

«Хушаф» — напиток египетской кухни, известный также как «финиковое молоко». Готовится на основе фиников, уваренных до мягкости в молоке. Благодаря использованию молока Хушаф получается очень питательным, сливочным, с насыщенным и одновременно сладким, за счет естесственной сладости фиников, вкусом. По вкусу хушаф напоминает мороженое. Особенно по достоинству его оценят дети. Хушаф можно пить как в теплом виде, так и охлажденным, а также использовать в составе других блюд.

Кампари - популярный итальянский аперитив, который готовится из секретной смеси более чем 30 ароматизирующих ингредиентов и, вероятно, нейтрального зернового спирта. Хотя сложно строить догадки о точных ингредиентах, входящих в состав этой запатентованной формулы, можно воспроизвести ее уникальный вкус в домашних условиях с помощью всего лишь нескольких растительных компонентов.