Ну что, дорогие мои,начинаем готовиться к пасхе, которая уже совсем скоро!
В этом году мне захотелось творожной пасхи, но не простой, а эдакой. Помню, мама в детстве часто готовила мне творожок из молока (сквашенное молоко доводила до кипения, а потом отвешивала в марлечке). Как же я обожала этот творожок, он такой нежный, мягкий, сочный, хоть и абсолютно пресный, но я была от него просто без ума. Поэтому сегодняшнюю творожную пасху я решила приготовить по такому же методу, получив творожок из молока. Чтобы было еще нежнее, сочнее и вкуснее, к молоку я добавила сметану и яйца (ключевую роль здесь играют желтки, которые улучшают вкус). Сливочное масло придает пасхе нежную сливочную и пластичную структуру, а пропитанные сухофрукты неимоверно обогащают вкус.
Получилось так вкусно, что не описать словами, я в восторге! Структура очень нежная, буквально тающая во рту, вкус очень тонкий ванильно-сливочный с привкусом пломбира! Просто бомба! Как легкое небесное облачко у вас во рту!
|
Ингредиенты:
Для коржей:
яичный белок - 5 шт.;
сахар - 200 г;
орехи - 160 г (я взяла микс);
мука - 2 ст. л. (с горкой);
соль - щепотка;
растительное масло для смазывания формы.
Для крема:
яичный желток - 5 шт.;
молоко - 500 мл;
масло сливочное (размягчённое) - 200 г;
сахар - 100 г;
мука - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
натёртый шоколад для украшения (по желанию).
[227x108]
500 мл пахты или кефира
3 яйца
150 мл сливок
1 ст. л. крахмала с горкой
1 п. сухих дрожжей
1 п. разрыхлителя
щепотка соли
2 ч. л. сахара
1 кг муки
Вязание спицами кофточки без швов с рукавами регланом имеет несколько преимуществ. Во-первых, изделие вяжется целиком на круговых спицах, при данном способе вязания нет заключительного этапа сшивания связанных деталей, поэтому нет боковых швов. Во-вторых в процессе вязки можно примерить кофточку и сразу подогнать по фигуре изменив недочеты. Конечно есть минус в вязании вещи сразу целиком из-за того что в работе находится сразу большое количество петель.

Пирог на кефире проще и не бывает. Захотелось что-то легкое и незатейливое. В начинку такого пирога можно использовать сладкую начинку, или, как у меня сборная зелень с капустой. В прошлый раз испекла подобный с творогом и яблочным джемом.
Писатель и педагог Александр Пыльцын в далеком 1994 году написал отличный стих, используя почти все английские неправильные глаголы в одном произведении.
Предлагаю всем, кто еще не выучил неправильные глаголы, начать изучение прямо сейчас.
[показать]
Серия сообщений "Мои коллажи-4":
Часть 1 - Як - истребитель - В. Высоцкий
Часть 2 - Ты станешь мамой...
...
Часть 45 - Песни про Невесту
Часть 46 - Поёт Майя Кристалинская - плейлист
Часть 47 - Всем Доброе утро...)))
Доброе утро, девочки! Хочу порадовать вас вот таким прекрасным пуловером, связанным спицами. Он из итальянского журнала Linea Rossa номер 6 за 2010 год. Очень руки зачесались связать себе подобный. Как увидела, так сразу загорелась. Отложу даже начатые носочки в сторону, как тут устоять? Подправила немного в фоторедакторе – так мне показалось покрасивее будет смотреться фончик.
Описание и схему постаралась увеличить, чтобы читать было удобнее, а то вы пишете иногда, что трудно рассмотреть детали. Что поделать, не всегда в журналах шрифт удобный для восприятия. Пишут так меленько порой, что и людям с хорошим зрением не видно. Ну да ладно, что я все о грустном? Давайте же переключим свое внимание на эту модель пуловера.

|
Серия сообщений "Лариса Галдеева":
Часть 1 - Лариса Галдеева Не роняйте себя!
Часть 2 - Лариса Галдеева Нам этот свет дарован не случайно
...
Часть 18 - Лариса Галдеева. Случайно ничего не происходит
Часть 19 - Лариса Галдеева. Притча о женщине
Часть 20 - Лариса Галдеева. Рецепт удачного дня!
Тесто:
1 банка сгущёнки-350 гр.
300 гр. сметаны,
1 ч.л. соды,
3 яйца,
2 стол.л. какао.
300 гр. муки.
1.Сгущёнка+яйца,сметана,хорошо взбить+сода и мука.Разделить на 2 равных части.В одну добавить какао.
2.Испечь 2 коржа,остудить.Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Это, конечно, не самый правильный рецепт котлет по-киевски, зато он достаточно быстрый и не требующий больших усилий.
[показать]
Грибы — тоже можно высевать. Не все, правда.
Мы расскажем о способе "засева" двух видах грибов — белом и подберёзовике. Он одинаков для обоих.
Готовится грибная "рассада" — просто.
Берётся шляпка уже перезревшего гриба.
Перемалывается на обычной ручной мясорубке.
Кладётся в бутыль с водой.
Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов.
6 месяцев
[показать] Пюре из кабачков
1 маленький кабачок
1 маленькая картофелина
1 ч.л. оливкового масла или молока
Овощи почистить, отварить на пару. Сделать пюре, заправить оливковым маслом или молоком.
[показать] Мусс из моркови и кабачков
120 гр. моркови
150 гр. кабачка
1 коф..л. растительного масла
[показать]Сколько себя помню, моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный, высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются абсолютно разные торты.
ДЛЯ ТЕСТА:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)
Тот, кто когда-то видел степи или альпийские луга в момент цветения тюльпанов, подтвердит, что цветут они так, что перехватывает дыхание. Ту же иллюзию можно создать на загородном участке. С появлением молодой травы распускаются нарциссы, тюльпаны, мускари. «Островки» этих скромных цветов станут великолепным украшением вашего газона.
Большинство луковичных растений не отличается длительным цветением. Вспыхнув яркими красками в начале весны, к лету их листья желтеют, и растения уходят на покой. Чтобы создать цветущий оазис посреди зеленой глади газона, высадите здесь группу мелколуковичных, а ранней весной подсейте однолетники. После того как луковичные отцветут, на их смену придут красочные петунии и разноцветные анютки.