Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом

Овощи, приготовленные таким способом, получаются хрустящими, но в то же время нежными, с лимонным оттенком и ароматом базилика. Хорошее блюдо для неожиданных гостей: нужно лишь выложить овощи на ломтики свежего багета и подать с бокалом холодного белого вина.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом»:

ЦуккиниБаклажанПерец болгарскийБазиликЧеснокМаслиныОливки зеленыеЛимонУксусМасло оливковоеПерец душистыйСоль

Читать рецепт полностью >>

Сладкие корейские пышки

Hoddeok (Hotteok) - корейская выпечка со сладкой орехово-карамельной начинкой внутри! Тесто для неё готовится с использованием дрожжей. Сами изделия обжариваются на сковороде, а заключенная внутри них сахарно-коричная начинка тает и превращается в карамель. Получается очень вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сладкие корейские пышки»:

ДрожжиВодаСахарСольМасло растительноеМука пшеничнаяОрехи грецкиеСахар тростниковыйКорица

Читать рецепт полностью >>

Это один из самых быстрых рецептов. Его можно приготовить, даже тогда, когда гости уже сидят за столом. И в тоже время, сам напиток получается очень классным, качественным, с богатым ароматом и долгим послевкусием.

Отличный рецепт для горбуши, рыбка получается очень вкусная, нежная, сочная.

В Польше сильна традиция домашнего семейного празднования Пасхи. К столу подают разнообразные колбасы, сыр, крашеные яйца — куда без них — и домашнюю выпечку, в числе которой есть Мазурка — простой в приготовлении легкий пирог.  

Прекрасный рецепт холодного освежающего кофе с мёдом и апельсином. Это очень вкусно, а также является полезной альтернативой для тех, кто никак не может отучить себя пить кофе без сахара.

Этот пышный, воздушный традиционный хлеб вы можете приготовить своими руками. А ингредиенты всегда найдутся по рукой. А в сочетании сливочного масла и меда эта ароматная лепешка отлично подойдет для уютного семейного завтрака.

 

2/3 стакана меда 

2 яичных белка 

1 стакан обжаренного миндаля 

1/2 стакана нарезанной кураги 

цедра половины лимона 

 

Приготовление: 

 

Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки. 

Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут). 

Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. Переложите массу в форму , сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь. 

После того, как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.