Ингредиенты
http://vk.com/mirovayakulinariya?w=wall-88574302_2211
4 яйца
1 щепотка соли
60 г муки
60 г кукурузного крахмала
½ чайной ложки разрыхлителя теста
375 мл апельсинового сока
400 г творога
10 листов белой желатина
200 г взбитых сливок
600 г клубники
250 г сахара
Цедра ½ апельсина
Филе 1 апельсина

1. Разогрейте духовку до температуры 180 °C. Белки отделите от желтков. Взбейте белки с 4 столовыми ложками холодной воды до получения пышной массы, добавьте 150 г сахара, соль и продолжайте взбивать до жестких пиков. аккуратными движениями перемешайте белки с желтками. В отдельной посуде смешайте муку с кукурузным ​крахмалом и разрыхлителем. Постепенно добавьте муку с яичной массе и перемешайте до получения однородного теста. Дно формы для выпечки выстелите пекарской бумагой, а бока смажьте сливочным маслом и припудрите мукой. Переложите тесто в подготовленную форму, аккуратно разровняйте лопаткой и поставьте в заранее разогретую духовку. Выпекайте корж около 25 минут. Готовый бисквит остудите на решётке, а затем разрежьте горизонтально на две равные части. Пропитайте коржи 75 мл апельсинового сока.
2. 300 мл апельсинового сока смешайте с апельсиновой цедрой, протёртым через мелкое сито творогом и взбитыми сливками, добавьте оставшийся сахар и всё перемешайте. Замочите желатин в холодной воде, отожмите и растворите в небольшом количестве тёплой воды. Охладите желатин и как только он начнёт застывать, смешайте его с небольшим количеством творожного крема, а затем добавьте в основной крем и тщательно перемешайте. Вымытую и обсушенную клубнику нарежьте тонкими пластинками. Установите нижнюю часть бисквита в разъёмную форму и сформируйте по бокам формы бортик из клубники, затем покройте бисквит 1/3 крема, на крем выложите слой нарезанной клубники и накройте второй частью бисквита. Верх торта покройте оставшимся кремом и украсьте торт дольками филе апельсина и ломтиками клубники. Поставьте торт в холодильник не менее, чем на 4 часа.

Тонкая, нежная кожа под глазами – самый первый объект атак мимических морщин. Поэтому этой зоне нужно всегда уделять повышенное внимание.

Маска из петрушки и картофеля
Ингредиенты: свежая зелень петрушки – 1 ст. ложка, картофель – 1 штука, растительное масло – 1 ст. л.
Способ приготовления: приготовить отвар петрушки – 1 ст. л. мелко нарезанной зелени залить 0,5 ст. кипятка. Настоять 15 минут, процедить. 1 ст. ложку сырого натертого картофеля смешать с 2 ст. ложками отвара петрушки и 1 ст. л. растительного масла.
Смесь выложить на марлевую ткань и наложить на глаза на 15 минут. После снятия не умываться. Маску делать каждый вечер.

Маска из листьев березы
Ингредиенты: свежие березовые листья.
Способ приготовления: горсть березовых листьев залить 1 ст. холодной воды, настоять 8 часов, процедить. В настое смочить ватные диски и наложить на глаза на 15 минут.

Маска с оливковым маслом
Ингредиенты: оливковое масло – 1 ст. ложка, витамин Е – 1 капсула (или лимонный сок).
Способ приготовления: в оливковое масло добавить по выбору или витамин Е, или лимонный сок (5-6 капель). Нанести смесь на глаза на 10 минут, затем промокнуть салфеткой и сделать легкий массаж под глазами. Затем протереть эту зону кусочком льда по направлению от внешнего угла к внутреннему. Нанести питательный крем.

Маска овсяно-медовая
Ингредиенты: мед, овсяная мука, белок 1 яйца.
Способ приготовления: смешать по 1 ст. ложке мед и овсяную муку, добавить к ним взбитый белок. Смесь нанести на кожу под глаза и держать, пока не высохнет. Смыть теплой водой.

Маска из картофеля
Ингредиенты: сырой картофель – 1 шт., кипяченое молоко – 2 ч. ложки, мука – 2 ч. ложки.
Способ приготовления: сырой картофель натереть на терке. К 2 ч. л натертого картофеля добавить такое же количество молока и муки. Смесь растереть, нанести вокруг глаз на 15 минут. Смыть холодной водой, смазать питательным кремом.

Маски, убирающие мимические морщины на лице
Эти маски можно использовать для борьбы с мимическими морщинами на лице. Они довольно эффективны, обладают хорошим разглаживающим эффектом.

Маска из клубники и меда
Ингредиенты: свежие ягоды клубники, 1 ст. ложка оливкового масла, мед, отвар ромашки – по 1 ч. ложке.
Способ приготовления: размятые ягоды клубники смешать с оливковым маслом, медом и отваром ромашки. Маску нанести на лицо на 20 минут, затем снять тампоном, смоченным в теплом молоке. Умыться прохладной водой.

Маска из творога и моркови
Ингредиенты: творог – 1 ст. ложка, густые, свежие сливки – 1 ст. ложка, свежий морковный сок – 1 ст. ложка.
Способ приготовления: все ингредиенты смешать. Маску нанести на лицо на полчаса, затем смыть теплой водой. Лицо протереть кусочком льда и аккуратно промокнуть полотенцем.

Маска из грейпфрута
Прекрасное омолаживающее средство, при использовании его мимические морщины заметно сокращаются.
Ингредиенты: половина плода грейпфрута, сметана – 1 ч. ложка, морковный сок – 1 ч. ложка, молотый рис – 1 ст. ложка.
Способ приготовления: мякоть грейпфрута размять, добавить сметану, морковный сок и рис. Смесь нанести на лицо на 30 минут, затем смыть и нанести свежий сок грейпфрута. Оставить до высыхания. Обозначившиеся морщины смазать кунжутным маслом. Через час снять остатки масла.

Кстати, кунжутное масло хорошо справляется с мимическими морщинами на лице. Оно обладает разглаживающими и увлажняющими свойствами.

Ингредиенты
Творог 400 г
Сахар 150 г
Масло сливочное 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 4 столовые ложки
Изюм по вкусу
Экстракт ванильный 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложки

Инструкция

1. Растирайте творог с сахаром, пока сахар не растворится. Добавьте яичные желтки, масло, соль и ванильный экстракт.
2. Вмешайте муку и изюм (по желанию) и замесите густое тесто.
3. Взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
4. Осторожно вмешайте взбитые белки в творожное тесто.
5. Готовьте пудинг в мультиварке на режиме «выпечка» 60 минут, либо 25–30 минут в духовом шкафу при температуре 250 градусов.
6. После выпекания оставьте пудинг остывать на 10 минут. Затем выложите пудинг на тарелку.

Перед подачей пудинг можно полить сметаной, вареньем, сгущенкой или карамельным соусом.

- Кокосовая стружка 120 г
- мука 7 ч.ложек
- 2 белка
- сахарная пудра 150 г
- жидкий шоколад для украшения

Приготовление:

Ингредиенты:
- 600 гр смородины или 200 мл готового смородинового сока
- 200 гр сахара или сахарной пудры

Способ приготовления:
1) Если вы используете ягоды смородины, то сначала протереть через сито, чтобы сок остался, а мякоть выбросить. Сок должен быть чистым или через соковыжималку провести. Если используете готовый сок, тогда 2 пункт.

2) Смешайте сок с сахаром до полного его растворения (около 2-3 минут), оставьте и через 12 часов получите желе. 

3) Никакой готовки!

Любовь Брянцева

- 5 кг огурцов
- 0,5 л уксуса 9%
- 600 гр. сахара
- 100 гр. соли

Специи: горчица в зёрнах, лук.

Огурчики замочить в холодной воде на 3-4 часа. Лук порезать кольцами. Уложить плотно в стерелизованные банки огурчики, лук, специи. В воду добавить соль, сахар и закипятить, в конце добавить уксус. Залить рассол в банки и стерилизовать 10 -15 минут. Закатать банки и укутать до полного остывания.

Любовь Брянцева

Песня, а не закуска... Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Приготовление:
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: Домашние заготовки
 

Невероятный аромат, потрясающий янтарный цвет, а особую нотку придает корица. Ну и, конечно же, коньяк уж точно свое дело сделал!

Потребуется: 
1 кг персиков, 
800 гр. сахара, 
125 мл коньяка, 
Щепотка корицы.

Для этого рецепта я использовала коньяк ЖАН-ЖАК и в меру сочные персики. 
Персики очищаем от кожицы, нарезаем дольками, выкладываем слоями – слой персиков, слой сахара. 
Оставляем на 1 час, чтобы персики отдали сок. 
Я варила варенье в хлебопечке, установив программу «Варенье». Если вы будете варить традиционным способом, тогда на среднем огне доводим до кипения и варим, пока полностью не растворится сахар, постоянно снимая пенку. 
Вообще варить до мягкости персиков, тут все зависит от спелости персиков. 
Добавляем коньяк и корицу. 
Варим еще приблизительно 15 минут. 
Разливаем варенье в заранее стерилизованные баночки. 

P.S. Вы понимаете, что персики бывают разных сортов, менее и более сочные, поэтому, если после первой варки вам не нравится густота варенья, можно оставить варенье постоять 7-8 часов или на ночь (накрыв марлей), а утром на небольшом огне довести до кипения и проварить еще пару минут. За это время персики пропитаются хорошенько сиропом, и варенье станет нужной густоты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: Домашние заготовки
 

Ингредиенты:
молоко - 500 мл
вода - 1 стакан
мука - 170 г
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
манная крупа - 1,5 стакана
растительное масло 2 ст. л.
сухие дрожжи - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Шаг 1 В тёплое молоко добавить сухие дрожжи и сахар. Накрыть и оставить на 15 минут пока дрожжи поднимутся шапочкой.

Шаг 2 Затем в дрожжевую смесь добавить яйца и взбить венчиком.

Шаг 3 В отдельную миску просеять нужное количество муки, добавить манку и перемешать.

Шаг 4 Понемногу высыпать сухую смесь в жидкую и перемешивать . Затем влить тёплую воду и подсолнечного масла. Перемешать до однородной массы.

Шаг 5 Миску с тестом накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 2 часа, перемешать и можно сразу жарить блины.

Шаг 6 Сковороду хорошо разогреть и смазать подсолнечным маслом. Тесто наливать в центр и под наклоном равномерно распределять по сковороде. Эти блинчики лучше жарить среднего размера, около 20 см в диаметре. На поверхности сразу начнут появляться крупные дырочки.

Шаг 7 Блины складывать стопочкой и смазывать небольшим количеством сливочного масла. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: На десерт
 

Среди достоинств этого замечательного десерта есть одно самое важное — мороженное можно запросто сделать в домашних условиях. Даже если нет мороженицы. Сложного в приготовлении домашнего мороженого ничего нет. К тому же вы получите такое лакомство, какого никогда не найдете в магазине (без добавок, наполнителей, красителей и т. д.), одним словом — эксклюзивное. А параллельно — получите удовольствие от увлекательного кулинарного процесса, красивого и творческого.

Для приготовления:
Сахар 2 стакана
Молоко 1 литр
Масло сливочное 100 гр.
Крахмал 1 ч. ложка
Желтки яичные 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции похожая на жидкую сметану.

Доводим молоко до кипения и сразу в него, тонкой струйкой вливаем приготовленную желтковую массу (без фанатизма — постепенно), при этом не забываем постоянно мешать. Опять доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюльку с огня и ставим ее в холодную воду, при этом постоянно мешаем, пока масса не остынет и не станет теплой.

Затем оставляем до полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам и отправляем в холодильник для заморозки.

Примечание: в мороженное можно добавлять по своему вкусу и желанию всевозможные пищевые ароматизаторы, экстракты или ароматный алкоголь, делать это стоит после того, как масса для мороженого остынет, лучше всего в последнюю очередь. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: На десерт
 

Просто и Очень Вкусно!

Ингредиенты:
●200 гр кефира
●200 гр манки
●50 гр муки
●2 яйца
●100 гр сахара
●соль, сода
●50 гр растопленного слив.масла

Приготовление:

1) Все тщательно перемешать, вылить в форму.

2) Запекать при 180 С минут 30 до румяности.

3) Запеканка Готова!

Приятного Аппетита!

Ингредиенты: 
- 2 ст.ложки муки 
- 2 яйца 
- 100 гр тертого сыра 

Приготовление:

Белки взбить хорошо, желтки перемешать. 
Тертый сыр и муку перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила. 
Выпекать 15 мин при 220.

[показать] Торт из печенья банановый

Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

[показать] Ингредиенты: