Нет такого сада, где бы не цвели тюльпаны и уже в апреле их остроконечные проростки пронзают тающий снег - начинают отрастать листья. А через 20-30 дней тюльпаны расцветают и их роскошным цветением мы можем любоваться до 35 дней.

Для того, чтобы выращивание тюльпанов было легким и приятным, необходимо соблюдать ряд простых правил.

Сразу в начале весны, как только сойдет снег (а еще лучше по снегу), нужно подкормить тюльпаны химическими удобрениями - 15-30 г на 1 м2, но не более. Внося удобрения, постарайтесь не забыть, что тюльпаны плохо растут при повышенных концентрациях солей в почве и, поэтому следует вносить только половину той дозы, которая рекомендуется для луковичных культур. Можно подкармливать тюльпаны нитроаммофоской или специальными удобрениями для садовых цветов: первая подкормка - по снегу, вторая - в начале бутонизации, третья - через неделю после цветения.

По состоянию внешнего вида тюльпанов можно определить, каких элементов недостает в почве. Например, если не хватает азота, то у тюльпана листовые пластины становятся узкими и уже не в состоянии сохранять вертикальное положение. Стебли и листья, при этом, постепенно приобретают красный оттенок. При недостатке же в почве калия и фосфора по краям листьев тюльпана появляется сине-зеленая окраска.

Основной весенний уход за тюльпанами заключается в удалении больных растений, причем, вместе с луковицей, корнями и прилегающей землей. При этом ямку заливают раствором марганцовки, который иногда рекомендуют подогревать до температуры +70-100.

Все агротехнические приемы - рыхление, прополка, подкормки, удаление больных и вирусных растений - необходимо проводить очень аккуратно, чтобы постараться не повредить листья и корни здоровых растений, ведь именно они «кормят» луковицу.

У тюльпанов очень быстро растут листья, стебли, цветки и даже под землей идет активная работа по увеличению в размерах дочерней луковицы и закладываются внучатые луковицы. И этим объясняется их короткий период жизни. Эти стремительные процессы требуют большого количества питательных веществ и влаги в почве. Поэтому в период бутонизации и цветения, особенно при отсутствии дождей, необходимо регулярно поливать растения. А также для того, чтобы получить правильно сформированную крупную замещающую луковицу, поливать тюльпаны надо еще две недели после цветения.

Чтобы на второй год получить большие цветы и чтобы луковица не распадалась на мелкие луковки, нельзя допускать появления семенной коробочки - когда цветок начнет вянуть, нужно сразу его удалить (оборвать руками, а не срезать ножом). При этом обязательно оставить на стебле не меньше двух листьев, ведь за их счет будут питаться будущий цветок и луковица.

Тюльпаны любят солнце и хорошо дренированную, легкую почву. Как правило, луковицы выкапывают каждый год, но если вы посадите тюльпаны поглубже и не будете забывать подкармливать их во время роста и после цветения, то они могут расти на одном месте несколько лет.

В июне, как только начнут желтеть листья, луковицы выкопать, просушить в тени и хранить до осени в коробках, подписав название сорта. Луковицы тюльпанов не выносят прямых солнечных лучей и, поэтому (хочу повторить еще раз) их надо сушить обязательно в тени, в хорошо проветриваемом месте.

Болезни и вредители

Если луковицы тюльпанов проросли, но листья начинают желтеть и засыхать, то можно говорить о заболевании растения. Очень часто болезни распространяются после повреждений как корневым луковым клещем, медведкой, жуками-щелкунами, так и механических.

Симптомами фузариозной гнили (фузариоза) являются: внезапное пожелтение и засыхание наземной части растения, луковицы начинают буреть и сохнуть, появляется слабый сероватый налет грибницы со спорами.

Пенициллезная гниль проявляется следующим образом: чешуйки на поверхности луковицы начинают желтеть и затем быстро разрастается плотное голубовато-зеленое спороношение . Загнивание начинается с цветочных почек и цветоносов и очень часто луковица сгнивает полностью.

Бактериальная гниль (бактериоз) развивается в основном как следствие повреждения корневым луковым клещом, который питается на донце и молодых корнях луковицы, иногда заболевание провоцируют также и нематоды. При этой болезни луковицы буреют и сгнивают, появляется неприятный запах.

Одним из самых распространенных и опасных вирусных заболеваний тюльпанов считается вирус пестролепестности. Внешне он проявляется на лепестках тюльпанов в виде разнообразных полос и крапин, которые часто выглядят декоративно и необычно. Однако вирус

Есть много рецептов приготовления малины, но мне по вкусу это варенье. Его не нужно варить, в нем сохраняются все витамины, не изменяется ягодный цвет, и свою изюминку придает спиртное...Варенье получается вкусное, полезное и очень ароматное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
малина 1 кг
сахар 1 кг
водка 3 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Собирают малину в ясную, не дождливую погоду, мыть не нужно, чтобы варенье было густым вкусным и не испортилось.
Ягоды малины перебрать, удалив все плодоножки, листики и веточки.
Я это делаю во время собирания малины с куста, и на кухню приношу чистую перебранную ягоду.
Засыпать сахаром, смешать и дать время до выделения сока.
Малина пустила сок, теперь надо перемешивать ягоды каждые два-три часа, до полного растворения сахара.
На это уйдет 6-8 часов, сахар полностью растворится, масса приобретет однородную консистенцию. Варить варенье не нужно, сохраняются все витамины и красивый ярко малиновый цвет.

Влить водку, хорошо смешать и разложить по стерильным банкам, закатать.
Варенье, приготовленное по этому рецепту не расслаивается, хранится в холодном подвале или холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: Домашние заготовки 
 

Такие маски помогут вам увлажнить, тонизировать и омолодить кожу. Для приготовления масок рекомендуется использовать качественный зеленый чай, без добавок и ароматизаторов.

1. Маска от усталости глаз
Эта маска из чая для век, имеющая в основе чайную заварку, известна всем. Охлажденные чайные пакетики или остатки гущи от заваренного чая приложить к векам. Такая маска за 2-3 минуты поможет снять усталость и напряжение, избавит от мешков под глазами и поднимет тонус кожи.

2. Второй способ, способствующий избавлению от мешков под глазами и отеков век. Остатки чайной заварки от выпитого чая смешать в равном количестве с домашней сметаной и при помощи марлевой салфетки приложить к глазам минут на 5-8.

3. Чайная маска для лица с сухой кожей
Для приготовления этого простого рецепта маски в крепкой заварке чая развести густой натуральный мед и распределить маску на лице тонким ровным слоем минут на 10-15.

4. Маска для лица из чая при комбинированной и жирной коже Смешать по 1 столовой ложке дрожжей и сухой чайной заварки, к полученной смеси налить небольшое количество кипящей воды, дать отстояться минут 15-20. Затем размешать и добавить к приготовленной смеси 1 чайную ложку сока лимонного. На лицо нанести ровный слой маски минут на 15-20, умыться некрепко заваренным теплым зеленым чаем.

5. Маска из зеленого чая от морщин
Взбить желток одного яйца, добавить муку 1 столовую ложку и крепко заваренный зеленый чай. Подготовленную массу распределяют на коже минут на 15-20, после чего умываются теплой водой и наносят любой питательный крем.

6. Для комбинированной кожи: Очень мелко измельчите 1 столовую ложку сухого зеленого чая. Добавьте к нему 1 чайную ложку оливкового масла, 3 столовые ложки кефира, и 2 чайные ложки пшеничной муки. Размешайте все до образования однородной массы, которую нанесите на лицо на 10-15 минут, после чего смойте прохладной водой.

7. Если у вас жирная кожа, можно приготовить такую же маску из чая, только не добавляя оливковое масло. Помимо кефира можно использовать йогурт или простоквашу, а помимо муки — крахмал.
И по такому же народному рецепту готовится чайная маска для сухой кожи лица, только вместо кефира используется молоко.

8. Рецепт маски из чая которая придаст эластичности и упругости дряблой увядающей коже: 1 столовую ложку мелколистного зеленого чая залейте половиной стакана кипятка, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. После процедите, и размешайте чайную кашицу с 1 столовой ложкой сметаны. Наложите массу на лицо на 15 минут, после чего смойте водой комнатной температуры.

9. При жирной коже лица хорошо подойдет следующая маска из зеленого чая: 1 взбитый яичный белок размешайте с 2-мя столовыми ложками крепкой заварки зеленого чая. Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и 1 столовую ложку измельченных овсяных хлопьев. Наложите маску обильным слоем на кожу лица, и спустя 15 минут смойте прохладной водой.

10. А эта маска из зеленого чая рекомендуется при сухой коже лица: 1 яичный желток размешайте с 1 столовой ложкой измельченного в порошок сухого зеленого чая. Добавьте еще 2 чайные ложки майонеза. Тщательно разотрите все ингредиенты и нанесите полученную маску на лицо. Через 10 минут смойте теплой водой.

11. Или вот еще рецепт маски из чая для сухой кожи: Очень мелко измельчите (растолките) 1 столовую ложку сухого зеленого чая, и размешайте его со столовой ложкой сметаны. Добавьте еще 1 столовую ложку молока. Наложите массу на лицо на 15 минут, после чего умойтесь теплой водой.

12. А при жирной и комбинированной коже можно приготовить такую маску из зеленого чая: Столовую ложку сухого измельченного зеленого чая размешайте с 2-мя столовыми ложками йогурта или кефира. Нанесите на лицо, и спустя 15 минут смойте прохладной водой.

13. Рецепт маски из чая от пигментных пятен: Растолките до порошкообразного состояния 2 чайные ложки зеленого чая, и смешайте его с 2-мя чайными ложками рисовой муки. Смесь разбавьте кипяченой водой до состояния густой массы, которую наложите на лицо, особенно обильно на те участки кожи, где имеются пигментные пятна. Через 15 минут смойте теплой водой.

14. Из зеленого чая можно приготовить отличный скраб для жирной кожи: Высушите оставшуюся после чая заварку. Когда будете умываться, то в мыльную пену на руках добавляйте щепотку этой заварки, и аккуратно массируйте лицо.

15. Очищающая маска из чая для любого типа кожи лица: 1 чайную ложку крупнолистного зеленого чая залейте половиной стакана кипятка, и оставьте на 5 минут. Затем добавьте в настой 2

Ингредиенты:

Из расчета на одну трехлитровую банку: 
помидоры – 2,5 кг, 
болгарский и острый перец – по 1 штуке, 
чеснок – 3-4 дольки, 
стебли укропа – 2 штуки, 
свежая петрушка – 6-8 веточек, 
сахар – 2 ст. ложки, 
соль – 2 ст. ложки, 
уксус столовый 9% - 50 г, 
душистый перец горошком – 8-10 штук, 
лист лавровый – 3-4 штуки, 
вода.

Рецепт заготовки:

Помидоры перебрать, удалить плодоножку и помыть. 
Проведите стерилизацию банок, подержав каждую над паром 2-3 минуты. 
Болгарский перец помойте, разрежьте на 4 части и удалите семена. 
Хорошо промойте веточки петрушки и обсушите их. 
Очистите чеснок (если дольки достаточно крупные, разрежьте их на 2-3 части). 
Острый перец нарежьте кольцами толщиной примерно 1 см. 
Стебли укропа нарежьте и обдайте кипятком.

На дно банки положите несколько стеблей укропа, веточки петрушки, чеснок, половину болгарского и горького перца. Сверху уложите томаты и оставшийся перец. Залейте все кипятком, прикройте банку крышкой и оставьте остывать на 20-30 минут. Воду из банки с томатами слейте в кастрюлю, доведите до кипения и залейте в банку еще раз. Оставьте на 15 минут и снова слейте воду в кастрюлю.

Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте в рассол соль, сахар, лавровый лист и душистый перец горошком. Через 2-3 минуты после того, как вода закипит, осторожно влейте в кастрюлю уксус и снимите ее с огня. Залейте томаты рассолом и закатайте банку. Закатанные банки необходимо поставить вверх дном, накрыть чем-нибудь теплым и оставить на 12-18 часов. После этого банки можно перевернуть.

Советы: чтобы не лопнуло стекло, наполнять банку кипятком нужно медленно. Старайтесь лить кипяток на плоды, а не на стекло. Для заготовки на зиму томатов лучше использовать некрупные красные плоды. Они должны быть упругими: мягкие томаты для консервирования не пригодны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: Домашние заготовки 
 

Каждый, кто хотя бы раз сидел на диете знает наизусть, что перед едой, причем на голодный желудок, следует есть или пить определенные продукты. Они не должны содержать жиров, поэтому помогут расщепить завтрак, обед или ужин. Делается все это с хороших побуждений. Ведь многие не знают, какая последует реакция организма на эти продукты, тем более съеденные натощак.

Но диетологи не рекомендуют употреблять некоторые, хотя и полезные, продукты на голодный желудок. Это вредно для здоровья, поэтому это может привести ко многим заболеваниям.
Список http://narmed.ru/articles/health/chto_nelzya_est_na_g..

Привычные нам предметы вроде пищевых контейнеров, дезинфицирующих средств кажется нам привычными. Но специалисты считают, что он них нужно избавиться, так как они несут в себе опасности больше, чем пользы.

1. Дезинфицирующие средства и антибактериальное мыло

Изо дня в день дезинфицируя квартиру химией, а руки специальным мылом, человек получает обратный эффект. Как известно, в антибактериальном мыле активное вещество — триклозан. А патогенные бактерии достаточно быстро адаптируются к нему, так что можно мыться им сколько угодно, но только во вред себе. Дело в том что триклозан может привести к гормональному сбою и устойчивости к антибиотическим средствам.

2. Освежители воздуха

Для тех, кто любит постоянно чем-то брызгать в туалете или квартире: любые освежители воздуха или нейтрализаторы запахов могут содержать фталаты, функция которых как можно дольше сохранять аромат. Дышать ими просто нельзя, это может спровоцировать не только проблемы с легочной системой, но и с репродуктивной, оказывая негативное воздействие на развитие плода. Лучше воспользоваться натуральными ароматизаторами воздуха, такими как эфирные масла, арома-палочки и т. д.

3. Кухонная губка или многоразовая тряпка

Кухонная губка и тряпка для столов — это рассадник и огромное количество вредных бактерий. Обе эти вещи сохнут долго и являются отличной средой для размножения патогенов. По словам ученых даже в посудомоечной машине эти микроорганизмы не погибают. Поэтому либо все это нужно ежедневно стирать при высокой температуре, либо пользоваться тоненькими салфетками для мыться, которые быстрее сохнут и меняются чаще.

4. Старые пищевые контейнеры

У многих на кухне найдутся залежи старых контейнеров, так сказать, на случай пикника. Однако стоит все же провести ревизию и избавиться от прозрачных и деформированных контейнеров, имеющих маркировку «7» или «pc» (поликарбонат). С высокой вероятностью в таких контейнерах содержится токсичное вещество — бисфенол. Однако в последнее время многие производители больше не используют это вещество для изготовления пластиковой посуды, поэтому новые контейнеры могут быть и вне подозрения.

5. Старая тушь для ресниц

Офтальмологи предупреждают: откажитесь от привычки пользоваться тушью по полгода, это опасно для здоровья глаз. Как и во многих жидких средствах, в туши для ресниц накапливается огромное количество микроорганизмов. Когда мы красим ресницы, то собираем на щеточку все что есть на них, затем помещаем во влажную среду при комнатной температуре — все что нужно для размножения патогенов. Потом мы опять красим всем этим ресницы, старательно распределяя колонии микроорганизмов по всей длине. Это большая угроза для глаз, начиная с раздражения и покраснения, заканчивая снижением зрения. Меняйте тушь каждые 2-3 месяца, как и зубную щетку.

http://narmed.ru/articles/news/pyat_vescej_v_dome_ot_..

#чистотабезхимии #дезинфекция #косметика #быт

Ингредиенты:
700 г творога,
1 стакан изюма,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
консервированные ананасы и персики.

Способ приготовления:

1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.
2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.
3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.
4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.
5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!

Калорийность на 100 гр - 84 ккал (калорийность 1 порции - 264 ккал)

Питательный и полезный завтрак из овсянки, черники и банана, что может быть лучше?!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
- черника (можно использовать замороженную) - 250 гр
- овсяные хлопья - 80 гр
- йогурт низкой жирности с любым вкусом (или кефир) - 150 гр
- банан (один крупный) - 150 гр
- корица и ванилин - по вкусу

РЕЦЕПТ:
- Овсянку залить йогуртом/кефиром, добавить пюрированный банан и чернику (можно просто все ингредиенты соединить и взбить в блендере)
- Добавить к крему ванилин и корицу по вкусу и выложить в стаканы или креманки, украсив свершу ломтиками банана и ягодами черники.
- Десерт можно есть сразу, а можно охладить, тогда он застынет и будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

В рекомендациях по уходу за различными цветами важным моментом является подкормка, пионы не являются исключением, ведь это многолетнее растение, которое со временем истощает почву вокруг себя. Существует целая система, как это следует делать, с ней вы и познакомитесь в этой статье.

Как подкармливать пионы?

Для начала надо обозначить, что в подкормке нуждаются взрослые кусты пионов (после 3-х лет). За год, чтобы цветок был здоровый и хорошо цвел, рекомендуется проводить их трижды:
(Материал предоставлен группой Дачные идеи: vk.com/garden_idea)

Первая подкормка - ранней весной, после начала таяния снега, пока он еще лежит вокруг пионов. Вокруг каждого ствола следует рассыпать азот (15 грамм) и калий (20 грамм). Растворившись в талой воде, они проникнут вглубь грунта и подкормят растение.

Вторая подкормка - проводится в период бутонизации, необходима для увеличения количества и улучшения качества цветов. В этот раз под каждый куст вносят: фосфор (20 грамм), калий (15 грамм) и азот (10 грамм).

Третья подкормка - через две недели после цветения пионов. Она нужна для закладывания почек на следующий год. Вносят калий (15 грамм) и фосфор (20 грамм).

Лучше всего внесение удобрений совмещать с поливом, тогда вещества быстрее попадут к корням. Но кроме минеральных препаратов можно использовать и подручные средства.
(Материал предоставлен группой Дачные идеи: vk.com/garden_idea)

Подкормка пионов хлебом

Берем буханку ржаного хлеба и разрезаем пополам. Одну половину замачиваем в холодной воде на 12 часов. Полученную массу разбавляем в ведре воды. Этим и поливаем кусты сразу же после того, как ростки вылезли из земли после зимовки. После такой подкормки в текущем году пионы порадуют вас обильным цветением.
Кроме перечисленных подкормок, весной для пионов еще можно проводить внекорневую. Для этого листья растения опрыскиваются растворенным комплексным минеральным удобрением. Чтобы добиться лучшего эффекта, делать это следует только вечером, когда раскрываются устьица.

1. Уксус - удаление известкового налета с любых поверхностей. Его также можно использовать для полоскания вещей, мытья окон и т.д. 
2. Пищевая сода - мягкий абразив для чистки практически любых поверхностей. 
3. Кожура цитрусовых (лимона, лайма, апельсина или грейпфрута) - дезодорация и отбеливание разделочных досок,кухонной посуды, раковины и т.д., а также освежитель воздуха 
4. Пчелиный воск - полировка мебели и натирка полов. 
5. Перикись водорода – дезинфекция, удаление плесени, удаление пятен с одежды. 
6. Простое мыло -удаление пятен и стирка сильно загрязненной одежды. 
7. Бура, которая входит в состав многих моющих средств, - чистка сильно загрязненных поверхностей и помещений Людям с чувствительной кожей рекомендуется избегать прямого контаката с бурой и работать в резиновых перчатках. 
8. Пемза - удаление застарелого известкового налета. Если натереть пемзу на терке, то ее можно использовать как скраб или добавить в самодельное мыло. 
9. Эфирные масла – эвкалиптовое, масло лаванды, сосновое, чайного дерева - дезодорация помещений и даже дезинфекция поверхностей. Могут вызывать аллергические реакции. 
10. Соль - антибактериальный абразив для дезинфекции и очистки поверхностей, который не царапает поверхность.

Это можно сделать даже без теплиц и навоза, которые сегодня недешево стоят. Многие просто не верят в то, что на своих дачах могут вырастить арбузы весом в 8-10 килограмм, а то и больше. Как показывает опыт, для этого необходимо знать некоторые тонкости и хитрости. Как вырастить арбуз.

Начать нужно с выбора сорта или гибрида

Гибриды имеют явные преимущества. Они отличаются скороспелостью, обладают повышенной устойчивостью к болезням и неблагоприятным климатическим условиям. Даже в условиях холодного лета гибриды успевают сформировать крупные плоды и накопить достаточно сахаров. 

С сортом вы определились. Возникает вопрос: когда же сеять?

Если вы сеете в открытый грунт в середине мая, то часто не получаете желаемого результата. Это объясняется низкой температурой почвы — за день поверхностный слой прогревается хорошо, а ночью температура почвы резко понижается. Несколько дней таких перепадов и семена сгнивают, так и не успев взойти. Чтобы получить крупные спелые арбузы, нужно выращивать рассаду. Этот способ применяют даже в Средней Азии, когда хотят собрать сверхранний урожай.

В сибирских условиях семена на рассаду следует сеять 20-25 апреля. Если сделать это раньше, то она перерастает, и после высадки будет долго приживаться. Перед посевом семена обязательно нужно замочить во влажной салфетке на 1-2 суток. Проклевывания лучше не ждать и сеять сразу, так как оптимальные условия для прорастания складываются все же в почве.

Каждое семечко нужно высеивать в отдельный горшочек (тетрапак, пластмассовый, торфоперегнойный) емкостью не менее 0,6-0,8 литра. Почвенная смесь должна быть рыхлая, воздухопроницаемая, с добавлением перегноя и крупнозернового песка. Чтобы быстро получить дружные всходы, необходимо поддерживать постоянную температуру 30, 32ºС. При температуре ниже 25ºС момент появление всходов может затянуться, а ниже 20ºС семена вообще могут не взойти. 

Как только всходы появились, следует увеличить освещенность и понизить температуру. Для арбузов оптимальная температура ночью составляет 12, 14ºС, а днем — 23, 25ºС. Чтобы рассада не вытягивалась при пасмурной погоде, ее лучше «досвечивать». Необходимо учитывать тот факт, что на северных и восточных окнах выращивать рассаду можно только с досветкой 10-12 часов в день.
Примерно через 10 дней после всходов нужно сделать первую подкормку комплексным водорастворимым минеральным удобрением. Рассаду не стоит подкармливать концентрированной органикой. Поливать рассаду нужно обильно, но не часто, при этом вода должна быть теплой. Верхний слой почвы следует рыхлить. Через 8-10 дней подкормку необходимо повторить. 

Если есть возможность, то в мае рассаду надо перенести в парник, теплицу или просто на застекленную лоджию. Это необходимо, чтобы растение получило максимальное количество света. Если в первые дни после всходов рассада все-таки вытянулась, аккуратно согните стебелек полукольцом и присыпьте его влажной почвой.

Еще один вопрос требует точного решения. Когда пора высаживать рассаду в открытый грунт?

Конкретную дату назвать невозможно, так как каждый год складываются свои погодные условия, к тому же расположение участков у всех разное. Следует ориентироваться на период с конца мая по 10 июня. Идеальный вариант, если после высадки вы укроете растения укрывным материалом. 

За несколько дней до высадки рассаду нужно закалять, то есть приучать к условиям открытого грунта. В течение 4-5 дней следует постепенно увеличивать время пребывания растений вне укрытия. Если ночная температура не опускается ниже 8, 9ºС, то можно оставлять рассаду без укрытия на ночь.

Еще один важный момент — как выбрать место под бахчу

Желательно подобрать самое солнечное и теплое место, отрытое с юга и защищенное с севера и запада от холодных ветров. Наиболее подходящее место находится с южной стороны от каких-либо строений. Это особенно хорошо заметно прохладным летом. Размещать лунки лучше в один ряд с севера на юг. Расстояние между лунками должно быть не 60-80 сантиметров. 

Посадочные лунки необходимо тщательно готовить. Сделайте ямки 40х40х50 сантиметров, где 50 сантиметров — это глубина, добавьте в каждую 2-3 ведра перегноя или компоста, треть ведра песка, по одному спичечному коробку двойного суперфосфата и Кемиры-Универсал. Все тщательно перемешайте. Хорошие результаты дает мульчирование поверхности почвы черным укрывным материалом. Во-первых, не нужно будет постоянно пропалывать, а во-вторых, для развития корневой системы создаются

1. Халва из семян подсолнечника
Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.
Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку. 
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

2. Халва из арахиса
Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана жареного арахиса; 
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды; 
- 1 пакетик ванилина.
Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

3. Халва из грецких орехов
Нам понадобятся:
- 150 г очищенных грецких орехов; 
- 100 г сливочного масла; 
- 200 г сахара; 
- 400 г молока; 
- 15 г кукурузного крахмала.
В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная. 

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

Ссылка podelki-online.ru

Многие садоводы рассказывают, что выращивают картофель, не заделывая в землю, а просто засыпая соломой. И при этом получают очень хороший урожай — клубни гладенькие, чистые, крупные.

У большинства это вызывает недоверие, но любопытства ради давайте поэкспериментируем. Солому можно заменить травой и прошлогодними сухими листьями. Участок вскапывают еще осенью, а весной только разрыхляют граблями. Картофель раскладывают на расстоянии 25 см друг от друга, с интервалом между рядками 60 см. Поверх картошки покрывают весь участок скошенной травой и листьями слоем 15-20 см. Как только ботва пробивается через укрытие, подкормите древесной золой. И до самой осени больше ничего не делают. В сентябре поднимают мульчу и собирают урожай. Он вас непременно приятно обрадует!

Вот несколько плюсов такого способа посадки:

1 Нет необходимости глубоко пахать землю. Достаточно обработать участок граблями или плоскорезом.
2 Не нужно ни рыхлить почву, ни окучивать растения, ни выпалывать сорняки. Копать землю в поисках урожая тоже не придется — надо просто собрать клубни с поверхности.
3 Гарантирован хороший урожай независимо от расположения участка — будь то сырая низина или место с пересохшей почвой.
4 В засушливый период мульча отлично сохраняет влагу, поддерживает нужную стабильную температуру, что очень важно при ранней посадке.
5 После уборки картофеля участок остается чистым — никаких сорняков.