Ингредиенты
Говядина мякоть 500 гр
Лук репчатый 2.0 шт
Фасоль сухая 0,5 л
Перловка 0,4 л
Морковь 3 шт
Помидор свежий

Помню как раньше я на обед бежала в ближайшую столовку и заказывала дешевое блюдо в горшочке. Потом старалась его быстро скушать и обратно на работу. Но куда там быстро!! Горячее блюдо из духовки обжигало и не давало спешить. Чем оно так популярно было и есть? А что здесь дорого? Говядина, перловка, фасоль? Но зато как вкусно!!! Итак , нам нужна говядина (любая), фасоль, предварительно замоченная на ночь, перловка - тоже замоченная, лук и морковь. Помидор или томатная паста -это уже как вам нравится.
Теперь про горшочки. Как правило, говядину в горшочках готовят в порционных горшочках. Но у меня нет порционных, да и не охота с ними возиться. У меня есть один большой на три литра или же огнеупорная кастрюля на шесть литров.
В горшок складываем чуть жира, измельченный лук, посыпаем паприкой, затем нарезанную говядину и добавим немного воды, чтобы мясо плавало. Ставим в горячую духовку на 180 градусов на 30 мин.
Теперь в горшок еще добавим фасоль, перловку, измельченный помидор, измельченную морковь. Теперь добавьте свои любимые специи и соль с перцем. Можно кинуть острый перчик (это вообще супперр!), можно лаврушку, можно еще любимых овощей (кабачок, цукини). Заливаем водой почти до верху. Не забывайте - перловка и фасоль еще разбухнут и им надо место в горшке. Следите, чтобы не получилось, что у вас будет выкипать бульон в духовке. То, что вы видите на фото - это наглядное пособие. На этот горшок у меня ушло столько продуктов, сколько я указала в ингредиентах. Закрываем крышкой и обратно в горячую духовку на 50-60 мин.
Попробуйте мясо через 60 минут. Оно должно быть готово. Вот здесь говядина получается мягкой, нежной, просто разваливается! Перловка разбухла, и у вас получилось густое блюдо с небольшим количеством бульона. 
Пробуйте! Это вкусно!

#Украинская@vkusnie_recepti_lubyacshej_geni

Мыло-скраб с корицей делаем сами из детского мыла. Процесс изготовления мыла в домашних условиях – очень увлекательное и интересное занятие. И если изготовлением мыла «с нуля» могут заниматься лишь люди, имеющие определенную теоретическую подготовку и специальные ингредиенты (щелочь, масла и т.д.), то собственноручно сделать мыльный кусочек из мыльной основы или детского мыла может любой желающий.

Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
Вам понадобится
детское мыло – 100 г
вода – 100 г
оливковое масло – 1 столовая ложка
корица молотая – 1 чайная ложка
Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
1. В отличие от других видов мыла, детское содержит минимальное количество красителей, отдушек и других не нужных нам компонентов. Натираем мыло на крупной терке.

Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
2. Заливаем мыльную стружку водой и ставим на водяную баню. Емкость на водяной бане обязательно закрываем крышкой.

Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
3. Чтобы мыльная стружка быстрее разошлась, можно добавить чайную ложку сахара.

Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
4. Периодически перемешивая мыльную смесь, ждем полного растворения мыльной стружки. Должна получиться однородная пластичная масса. Если налить больше воды, то мыльная масса станет жидкой и более удобной для работы, но мыло из нее впоследствии сильнее деформируется. Добавляем оливковое масло, питающее и смягчающее кожу во время мытья.

Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
5. Добавляем молотую корицу, которая не только придает цвет и аромат мылу, но и выступает в роли скраба, бережно очищая кожу от отмерших клеточек эпидермиса.

Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
6. Все тщательно перемешиваем, должна получиться однородная масса. Так как она довольно быстро застывает, лучше перемешивать мыльную массу, не снимая с водяной бани.

Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
7. Выкладываем мыльную массу в формочки, удобнее всего использовать силиконовые.

Как сделать мыло-скарб с корицей из детского мыла
8. Оставляем мыло в формах на сутки, после чего достаем его. Теперь готовое мыло необходимо в течение нескольких дней подсушить на открытом воздухе (можно накрыть его бумажной салфеткой), как только оно затвердеет, им можно будет пользоваться. Мыло-скраб с корицей отлично очищает кожу, оставляя ее мягкой и гладкой, при этом не пересушивает ее.

Обратите внимание
Если добавить в мыло много масла, то оно будет плохо пениться. Поэтому желательно не добавлять больше 1-2 ложек масла.
При длительном хранении мыло, сделанное из детского, может терять форму. Чем больше воды было добавлено при изготовлении мыльной массы, тем больше деформируется готовое мыло после ее испарения.

Ингредиенты: 
1 шт. куриная отварная грудка, 
400 г шампиньонов, 
2 шт. лука, 
3 шт. вареных яйца, 
100 г твердого сыра, 
0,5 ст молотых грецких орехов, 
майонез. 

Приготовление: 
Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности. 
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать. 
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить. 
Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.

1. Халва из семян подсолнечника
Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.
Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку. 
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

2. Халва из арахиса
Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана жареного арахиса; 
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды; 
- 1 пакетик ванилина.
Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

3. Халва из грецких орехов
Нам понадобятся:
- 150 г очищенных грецких орехов; 
- 100 г сливочного масла; 
- 200 г сахара; 
- 400 г молока; 
- 15 г кукурузного крахмала.
В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная. 

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

Семена льна - источник масла, по своему целебному действию, не имеющего аналогов в своем роде. Кроме того, они содержат слизистые вещества. Эти факторы и определяют основное свойство проростков льна, как природный профилактический и лечебный препарат при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Эффективны проростки льна при дисбактериозе, аллергии, артритах и артрозах, атеросклерозе, ишемической болезни сердца. Это прекрасное средство для профилактики других сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе сосудов головного мозга.

Кроме того, они обладают общеоздоравливающим действием и другими, присущими всем проросткам лекарственными свойствами. Особо рекомендуются беременным женщинам.

Способ проращивания льна - открытый, между слоями марли или хлопчатобумажной ткани. Марля должна постоянно поддерживаться во влажном состоянии.

Семена льна прорастают неравномерно, поэтому, как только первые из них проклюнутся (примерно на вторые сутки после предварительного намачивания), всю порцию перекладывают в банку и убирают в холодильник, где прорастание семян продолжается.

В противном случае семена "запутаются" в марле и собрать их с ее поверхности будет весьма проблематично.

Здесь лучшим способом будет просто соскрести семена ложкой. Часть из них будет повреждена и дальнейшее прорастание остановиться.

Рекомендация - за один раз проращивать не более 2-х столовых ложек сухих семян. Норма приема - 10-15г (1 ч.л.) утром перед едой.

Хранение до 5 суток - в холодильнике. Для длительного хранения их можно законсервировать в меду. Проростки смешивают с медом в соотношении 1:4 и помещают в холодильник. Срок хранения увеличивается до месяца.

При хранении следует поддерживать проростки во влажном состоянии. Для этого их ежедневно промывают проточной водой, а при необходимости и дезинфицируют слабым раствором марганцовки.

Людям, имеющим проблемы с зубами, проростки рекомендуется измельчать с добавлением мякоти яблока или иных фруктов и овощей.

Приобрести семена можно в аптеке. Стоимость колеблется от 30 до 40 рублей за 100 г. При регулярном употреблении проростков льна 5 раз в неделю, этого количества хватит, как минимум, на 3 недели.

Позволь каждой ошибке научить тебя великому уроку: каждый закат — это начало очень-очень яркого и большого рассвета.

Шри Чинмой

Департамент полиции в графстве Суррей, Великобритания, разместил в своем Твиттере фотографию коровы, лежащей на капоте BMW с подписью: «Помните, что в холодное время тепло автомобилей привлекает животных, проверьте перед началом движения колесные арки и другие укрытия». Интересно, что этот снимок был сделан в России, в Алтайском крае

Подойдет для пуловера или шарфа

Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты:

250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.