• Авторизация


Гуляш из свинины в мультиварке 20-12-2014 12:37


 


Нам понадобится:
• Свинина – ½ кг;
• Морковь и лук – по 1 штуке;
• Вода – 2 стакана;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Лавровый лист;
• Масло растительное рафинированное;

• Шаг первый: проверим наличие всех ингредиентов, подготовим мультиварку.

• Шаг второй: свинину помоем, обсушим, порежем небольшими кусочками. Нальем в мультиварочную чашу небольшое количество растительного масла. Положим в чашу подготовленное мясо.

• Шаг третий: добавим морковь, потертую на крупной терке, и порезанный кубиками лук.

• Шаг четвертый: закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Жарка», готовим 20-30 минут. После чего добавим муку, разведенную водой, доливаем оставшуюся воду, кладем лавровый лист.

• Шаг пятый: хорошо перемешиваем содержимое чаши, снова закрываем крышкой, выставляем режим «Тушение» на час. Пробуем, если мясо получилось жестковатым – увеличиваем время тушения.

• Шаг шестой: подаем с любым гарниром (макаронами, кашей картофелем, тушеными овощами).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничная нарядная пицца! 20-12-2014 12:35


 


Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.

Раскатать тоненько дрожжевое тесто на присыпанном мукой столе. Переложить на противень для выпекания. На тесто уложить кружочком кусочки сосисок, сначала порезав вдоль, затем поперёк на 3 части.
Загнуть края теста за сосиски и прижать тесто по-плотнее. Сделать надрезы между кусочками и посередине каждого кусочка, затем развернуть каждую парочку в противоположные стороны.

Дальнейшее приготовление пиццы зависит от того, что у Вас есть в холодильнике.
Я смазал середину пиццы кетчупом и уложил в неё ломтики сосисок и желтого болгарского перца. затем нужно посыпать Вашим любимым тёртым на мелкой тёрке сыром, и разложить кружочки помидора.

Далее добавляем кружочки маслинок и приправу, зелень. Перед отправкой в разогретую духовку ещё раз посыпать Вашим любимым тёртым сыром и нанести майонезную сеточку.

Смазать край пиццы взбитым яйцом. Выпекать в течении 30 минут (до румяности). Готовую праздничную пиццу украсить капельками кетчупа и укропом, пицца готова!

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт на скорую руку. Сосиски в тесте 20-12-2014 12:27


 

Ингредиенты:

-500 г дрожжевого слоеного теста
-500 г сосисок
-50 г сыра (по желанию)
-яйцо для смазки

Приготовление:

Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм.
Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см.
Сосиски очистить от оболочек.
Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест (края сосиски должны слегка выглядывать).
Можно по желанию использовать сыр.
Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра.
И так же обмотать полоской теста.
Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Оставить на 15-20 минут.
Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Готовые изделия имеют загорелый верх.
Сосиски в тесте можно есть как теплыми, так и холодными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибной рулет из лаваша 20-12-2014 12:24


 

Ингредиенты:

- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.

Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.

Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«РОГАЛИКИ» ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 20-12-2014 12:20


 

Тесто: 200гр. сметаны, 200гр. маргарина смять, 0,5 ст.сахара, 5ст.муки. Все смешать заместить тесто.

Раскатать круг, разрезать на 8-12частей, положить кусочки мармелада и скатать с широкой к узкой полосе. И в духовку.

Начинки: варенье, мармелад (лучше брать весовое) или конфеты "джелли", орешек, изюм, кусочек яблок и т.д. Каждую дольку яблока посыпать сахаром и положить в тесто, затем завернуть. Приятного аппетита! Мои дети и муж любят это.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА) 20-12-2014 12:02


 

[показать]
Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.

В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.

Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике" 20-12-2014 11:57


[показать]пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе

2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ВОСТОРГ 20-12-2014 11:55


 

Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)
●Свежие грибы - 300 гр.
●Луковица - большая.
●Куриное филе - 200 гр.
●Корейская морковь - 150 гр.
●Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:

Салат выкладывается слоями.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)

дно тарелки смазываем майонезом

●1 слой - жареные грибы с луком
●2 слой - отварная куриная грудка
●майонез
●3 слой - корейская морковь
●4 слой - свежий огурец
●майонез

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодец из бутылки 20-12-2014 11:45


 

Возьмите пластиковую бутылку с широким горлышком. Мелко нарежьте мясо или пропустите через мясорубку. Заложите мясо в бутылку и залейте бульон через воронку. Закройте бутылку крышкой и уберите в холодильник. Когда заливное застынет, аккуратно разрежьте бутылку на две части и выложите холодец на блюдо. Сделайте уши из варeной колбасы, слегка надрежьте холодец в нужном месте и прикрепите "пятачок". Глаза сделайте из бутонов гвоздики или маслин и хвостик.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный медовик \"Дамский каприз\" 20-12-2014 11:41


 


Крем
2 стакана молока
2 шт. яйца
0.5-1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки какао
100 г. сливочного масла
200 г. грецких орехов

Тесто
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
3 ст. ложки меда
2 ч. ложки соды (без горки)
60 г. сливочного масла
3 ст. ложки какао
2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом )

Глазурь
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки сахара
30 г. сливочного масла
1 ст. ложка сметаны

Сначала нужно сварить заварной крем. Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца, помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть,
затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком. Поставить крем остывать (можно поставить его в миску с холодной водой).

Теперь тесто и коржи. В кастрюльке хорошо смешать венчиком сахар, мед, яйца, соду и масло, поставить все на водяную баню, хорошо помешивая варить минут 5, пока масса не станет однородной. Снять с бани, добавить какао и хорошо перемешать, порциями всыпать просеянную муку, мешать сначала ложкой пока масса не станет тягучей, затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто, оно должно быть мягкое, поделить его на 8 частей.

Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.

Раскатывать тонкие коржи, обрезать по тарелочке размером 19.5-20 см., из обрезков раскатать еще один корж, он пойдет на крошку.
Коржи выпекать по 3-5 минуты, пекутся они быстро. Остужать на решетке.

В крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Орехи мелко порубить.
Коржи щедро промазывать кремом и посыпать орехами, на каждый корж по 2-2.5 ст. ложки крема, верхний корж не промазывать, оставить немного крема для боков.
Смешать в кастрюльке все компоненты для глазури, варить помешивая на маленьком огне минуты 2 до загустения.
Нанести горячую глазурь на верх торта (удобнее нанести глазурь на середину, а потом уже распределить к краям), убрать торт в холодильник минут на 5, чтобы глазурь застыла.
Корж для крошки измельчить, бока торта хорошо обмазать кремом и присыпать крошкой.

Дать пропитаться торту при комнатной температуре часа 3-4 (можно прикрыть его большой миской), затем убрать в холодильник чтобы тортик застыл и охладился.
Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СИНИЙ СПОРТИВНЫЙ ЖАКЕТ С ПУГОВИЦАМИ НА ПЛАНКЕ 20-12-2014 11:39


 

Спортивный жакет в новом стиле, который получил название «униформа». Планки с пуговицами на рукавах просто пришиты.

Размеры: 38-42

Вам потребуется: 800 г синей пряжи Cotton Merino (52% мериносовой шерсти, 48% хлопка, 100 м/50 г); спицы №4; круговые спицы № 4; 22 металлические пуговицы.

Крупный жемчужный узор: попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор после каждого 2-го р на 1 п.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п., в круговых рядах вязать только лиц.

Планка: набрать петли с лицевой стороны, связать 3 круг. р. лиц. гладью и петли отложить. Набрать петли с изнаночной стороны и вязать так же. В следующем круговом ряду провязать по 1 п. с каждой спицы вместе.

Узор с ромбами: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р.; в изн. р. петли вязать по рисунку. Начинать с 1 кром., повторять петли раппорта, заканчивать петлёй после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 28-й р.

Плотность вязания, узор с ромбами: 22 п, и 26 р. = 10 x10 см.

СПИНКА: набрать 111 п. и связать для планки 10 см крупным жемчужным узором. Далее вязать узором с ромбами. Через 36 см от планки закрыть для пройм с обеих сторон 5 п. и 8 каждом 2-м р. 1 х4,1 хЗ и 1 х 1 п. Через 17 см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 19 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 2 х 3 п. Одновременно закрыть для скоса плеча с обеих сторон 11 п. и в каждом 2-м р. 2 х 8 п. Через 19 см от начала проймы все петли должны быть закрыты.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА: набрать 70 п. и связать для планки 10 см. крупным жемчужным узором Далее петли распределить следующим образом: 1 кром., 22 п. крупного жемчужного узора i= планка). 46 п. узора с ромбами, начиная от стрелки А., 1 кром. Через 10 см от наборного края на 5-й-7-й и 15-Й-17-Й п. планки выполнить отверстия для пуговиц {в лиц, р. закрыть З п. и в изн. р. снова их набрать), через каждые 8 5 см выполнить пары отверстий ещё 5 раз. Выполнить с левого края пройму и скос плеча, как на спинке. Через 45 см. от планки закрыть для выреза горловины с правого края 22 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2 и 3 х 1 п. Через 55 см от планки все петли должны быть закрыты.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА: вязать симметрично.

РУКАВА: набрать 48 п. и связать для планки 10 см. крупным жемчужным узором. Далее вязать узором с ромбами, распределив петли от середины. Для скосов рукава прибавить, начиная от наборного края, с обеих сторон в каждом 8-м р. 13 х 1 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 32 см от планки закрыть для оката рукава с обеих сторон 5 п. и в каждом 2-м р 1 х 4,1 х 3,1 х 2,11 х 3 и 1 х 4 п. Через 13 см от начала оката оставшиеся петли закрыть.

ПЛАНКИ ДЛЯ ПУГОВИЦ: набрать 11 п., связать 20 см крупным жемчужным узором и петли закрыть. Связать 2 планки.

КАРМАНЫ: набрать 29 п. и вязать узором с ромбами, начиная от стрелки А. Через 14 см от наборного края вязать крупным жемчужным узором, при этом через 2 см на средних 3 п. выполнить отверстие для пуговицы. Через 18 см от наборного края петли закрыть. Связать 2 кармана.

СБОРКА: выполнить плечевые швы; для воротника по вырезу горловины на круговые спицы набрать 98 п. и связать планку. Затем связать S см крупным жемчужным узором и петли закрыть Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Планки для пуговиц пришить к рукавам. Пришить карманы. Отверстия для пуговиц обшить обмёточным швом. Пришить пуговицы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смесь фейхоа с медом - прекрасный источник йода 20-12-2014 11:37


 

Смесь фейхоа с медом – прекрасный состав для регионов, неблагополучных в плане содержания йода, то есть для большей части территории России. Доказана эффективность использования фейхоа с медом при заболеваниях щитовидной железы и сердечно сосудистой системы, ларингитах, ангине, высокой возбудимости нервной системы, а также для профилактики этих заболеваний.

Дефицит йода оказывает крайне отрицательное воздействие на весь организм человека, буквально от ногтей до волос в прямом смысле этого слова. При дефиците йода дети отстают в росте, хуже идет их интеллектуальное развитие.

Предлагаемый состав, в который входят фейхоа с медом, поможет компенсировать дефицит йода, так как он содержится в фейхоа в легкоусвояемой форме. Помимо йода, в фейхоа содержатся витамины С, В, Р, дубильные, пектиновые и прочие ценные вещества, а содержание витамина С в фейхоа не уступает лимону.

Рецепт приготовления фейхоа с медом

Ингредиенты взять в равных пропорциях, то есть 1:1. Фейхоа прокрутить на мясорубке и тщательно перемешать с медом, переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поместить в холодильник. Принимать по 1 чайн. ложке 3 раза в день.

Проявите заботу о своем здоровье и здоровье своих близких – приготовьте исключительно полезную и очень вкусную смесь фейхоа с медом!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат \"Пальчики оближешь\" 20-12-2014 11:35


 

Ингредиенты:
- 200 гр. отварное мясо свинина или говядина (я взял готовую буженину)
- 300 гр. капусты
- 1 огурец (можно без огурца)
- 3 небольшие свеклы
- 2 моркови
- 1 средняя луковица 
- 4-5 картофелин
- 2 помидора
- 100 гр. твердый сыр
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- соевый соус
- соль
- растительное масло

Приготовление:
Лук нарезать кубиками и избавить от горечи (можно либо просто обдать кипятком, но тогда потеряете витамины, либо замариновать уксусом или лимонным соком. Я залил свежевыжатым лимонным соком.)

Одну морковь отварить (класть в холодную воду, от закипания варить 20-25 минут, на готовность проверять ножом, как картофель). Дать остыть, нарезать соломкой.
Вторую, сырую, морковь нарезать мелкой соломкой. (Так в оригинальном рецепте. Лично я отварил обе моркови).
Свеклу отварить (класть в холодную воду, от закипания варить 60 минут, время я назвал для мелкой свеклы). Дать остыть, нарезать соломкой.
Мясо отварить (время зависит от вашего мяса, опускать в уже кипящую воду. Я вообще взял готовую буженину), нарезать соломкой. 
Капусту мелко нашинковать.
Огурец нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кружочками.
Сыр натереть на крупной тёрке.

Картофель нарезать соломкой, затем обжарить в большом количестве масла (сделать что-то типа типа картофеля-фри). Выложить на салфетку (или бумажное полотенце) чтобы ушло масло.

Далее ингредиенты выложить в большую салатницу слоями (каждый ингредиент предварительно заправить майонезом в отдельной посуде!)
Я выкладывал не в салатницу, а на блюдо. Мне так больше нравится. Но на самом деле этот салат лучше укладывать именно в глубокую салатницу!

1 слой - капуста+огурец
Капусту и огурец смешать, присолить, слегка отжать, затем поперчить и добавить майонез, перемешать и выложить в салатницу.

2 слой - морковь 
Морковь смешать со столовой ложкой соевого соуса + чуть-чуть майонеза. Выложить в салатницу.

3 слой - свекла
В свеклу выдавить чеснокодавкой чеснок, добавить майонез, перемешать. Выложить в салатницу.

4 слой - мясо
Добавить к мясу майонез, перемешать. Выложить в салатницу.

5 слой - лук
Отжать лук от маринада. Выложить в салатницу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭЛИКСИР КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ «90-60-90» 20-12-2014 11:32


 

Это грейпфрутовый эликсир, помимо того что очень вкусный, имеет приятный клубничный аромат.

1) пектин, который способствует эффективному выведению из организма излишков холестерина и нормализации обмена веществ
2) ликопен который помогает справляется с токсинами, шлаками и неблагоприятной экологией. 
*** несколько глотков такого эликсира , после обеда, способны сжечь почти половину калорий, полученных во время еды
*** обладает хорошим лечебным эффектом при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы 

Для эликсира понадобится минимум продуктов:
1 большой спелый грейпфрут
1 столовая ложка мёда (в зависимости от вашего вкуса)

Грейпфрут, желательно холодный (из холодильника), разрезаем пополам, столовой ложкой выбираем мякоть. Мякоть грейпфрута и мёд помещаем в блендер и доводим до консистенции пюре. Готово! 
Очень полезно употреблять этот грейпфрутовый эликсир после вкусного обеда (через полчаса)!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как просто избавиться от накипи в чайнике? 20-12-2014 11:28


 


Если перед Вами стоит вопрос — как избавиться от накипи в чайнике — предлагаем несколько практичных и недорогих советов, использовать которые можно дома любой хозяйке:

- Всем привычная на кухне лимонная кислота. Нужно взять 1-2 пакетика (в зависимости от количества накипи), всыпать в холодную воду и вскипятить чайник. После того, как он немного отстоится, вылить воду с лимонной кислотой, прополоскать и залить новую воду, которую так же вскипятить на момент исключения остатков кислоты в посуде;

- В чайник, уже наполненный водой, всыпать 1 ст. ложку соды и прокипятить около получаса. После чего воду вылить, заново наполнить водой, всыпать столовую ложку лимонной кислоты и так же прокипятить. Слить как в прошлые разы, налить воды в чайник, влить туда полстакана уксуса и покипятить еще около получаса. Этот способ хорошо для той посуды, которая за долгое время приобрела конкретный слой накипи и она даже уже отлущивается пластинками. Что касается этапа очистки с уксусом, то уксусная эссенция должна быть 70 %, а ее объем – из расчета 60 мл уксуса на один литр воды. Держать такой раствор в чайнике, поддерживая его в горячем состоянии, необходимо на протяжении 8 – 10 часов. После чего, с помощью моющего средства, хорошо промыть посуду;

- Избавиться от накипи в чайнике поможет опять же питьевая сода, которую необходимо добавить в уже кипящую воду из расчета 2,5 ложки на один литр воды. После чего слить этот раствор, залить снова чистую воду, добавить уксус (примерно, пол стакана на 4 литра воды) и покипятить еще минут 20.

- Налить в чайник лимонад Coca-cola и довести до кипения. Если накипи было очень много то оставить чайник с колой на 2 часа. Затем слить лимонад и сполоснуть чайник водой. Если осталась накипь, повторить процедуру. Влить в чайник воды и прокипятить для того что бы убрать остатки привкуса лимонада. После, слить воду и можно делать чай.

Естественно, не забывайте после любой процедуры по очистки чайника или посуды от накипи, тщательно промывать емкости. Еще один небольшой совет хозяйке на заметку: если Ваша посуда потемнела изнутри, проварите в ней кожуру от груш и яблок. Такая процедура позволит кастрюлям или чайнику приобрести первоначальный блеск и утраченный цвет, а так же избавит от накипи.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Форель на пару 19-12-2014 22:33


 


Ингредиенты:
-форель- 2 кусочка( у меня они потянули на 0,5 кг;)
-соевый соус( Киккоман)- 4 ст.л.
-сухой розмарин- 2 ч.л.
-сок 1/2 лимона
-семена укропа( по желанию)-2 ч.л.

Кладём кусочки форели в мисочку и заливаем соевым соусом.
Сверху посыпаем розмарином и поливаем лимонным соком.
Оставляем как минимум в холодильнике на 2 часа, переодически переворачивая( я замариновала утром, а вечером делала)
Выкладываем в чашу пароварки, посыпаем семенами укропа по желанию и ставим на 25 минуток.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
котоматрица 19-12-2014 22:26


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушка "Королевская" 19-12-2014 22:21


 


Ингредиенты:
-Пшеничная мука – 2 ст;
-сахар: песок – 1 ст;
-сливочное масло – 200 г;
-творог – 0,5 кг;
-яйца – 3 шт;
-сода – щепотка;
-ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:
Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее в итоге), и сахар с яйцами (я немного взбиваю венчиком). Берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину наших масляно-мучных крошек. Сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности).
Если творог с комочками, его лучше протереть через сито, так получится нежнее. 
Приятного аппетита!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт 19-12-2014 22:17


 

Ингредиенты:
Для теста:
-1 п. маргарина
-20 гр. сметаны
-3 ст. муки
-1 ст.л. сахара
-Щепотка соли
-0,5 ч.л.соды погаш. уксусо
Начинка:
-1 банка сардин в масле
-1 плавленый сырок
-250-300 гр. майонеза
-100 гр. сметаны
-3-4 яйца
-1 луковица
-2 зубчика чеснока
-250 гр. твердого сыра

Готовим закусочный торт:
Готовим коржи:
Маргарин натереть на тёрку, смешать с мукой.
Добавить сметану, соду, сахар и соль. Замесить тесто.
Отправляем тесто на 2 часа в холодильник.
Делим тесто на 4 части – нам нужно испечь 4 коржа.
Форму смазываем подсолнечным маслом и отправляем в духовку при 180 С, буквально на 15-20 – они моментально пекутся!
Готовим начинку:
Консервы тщательно разминаем вилкой, плавленый сырок трём на тёрку и смешиваем с майонезом и измельчёнными зубчиками чеснока.
Яйца отвариваем, измельчаем с луком и чёрным перцем.
Сыр трём на тёрку.
Получаем вот такой красочный набор ингредиентов
Формируем сам торт:
Сметану смешиваем с майонезом. Берем первый корж и смазываем промазываем его майонезно-сметанной смесью (далее так поступаем с каждым слоем).
1й слой: выкладываем измельчённые консервы.
2й слой: выкладываем плавленый сырок с майонезом.
3й слой: выкладываем яйца с луком.
4й слой: кладём последний корж и снова его промазываем.
Если нужно, подрезаем края, чтоб торт был ровным и присыпаем сыром.
Сверху слегка присыпаем рубленным зеленым луком, после чего даем тортику пропитаться 1,5 - 2 часа (в идеале всю ночь). Как результат – вот такой получился красавец!
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Морковные гнездышки» 19-12-2014 22:14


 

Ингредиенты:

2 брикетика лапши быстрого приготовления
3 отварных яйца
3-4 средние морковки
2-3 зубчика чеснока
4 ст.л. сметаны
6-8 ст.л. майонеза (по вкусу)
соль, перец, зелень на ваш вкус

Приготовление

Шаг 1. Смешать сметану и 4—5 ст. ложек майонеза.
Лапшу раскрошить и добавить к получившейся смеси.
Хорошо перемешать и оставить минут на 20—30.

Шаг 2. В это время морковь очистить и натереть (лучше на терке для корейской моркови).

Шаг 3. Яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
Смешать набухшую лапшу с морковкой, чесноком и яйцами.

Шаг 4. Попробовать. Если нужно, добавить специй и еще майонеза.
Оставить салат на час.

Шаг 5. Затем выложить его с помощью круглой чашки порциями на листья салата. Украсить зеленью.

Но можно подавать и стандартно в салатницах
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии