[показать] [показать]Цветы — что может быть прекраснее? Цветы — что может быть прекраснее? Поэтому мы выращиваем их не только на своих садовых участках, но и дома.
[показать]1. Смешайте по 2 ст.л. кальцинированной и питьевой соды и натрите влажную ванну этой смесью.
[показать]Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
-
[показать]
Фото: личный архив Марины Скосыревой
Ингредиенты: 3 яблока, ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. корицы (без верха), 2 ст. л. коричневого сахара и щедрая горсть молотых грецких орехов.
Этот рецепт из серии «гости на пороге» – делается очень быстро и просто! Из пачки замороженного бездрожжевого теста берем оба пласта и выкладываем на поверхность с мукой минут на 20, чтобы разморозились. В это время кусочками режем яблочки и кладем на разогретую сковороду со сливочным маслом, немного посыпаем корицей и коричневым сахаром. Можно еще и грецкими орехами. Тушится все это минут 7-10. Затем пласты теста раскатываются в прямоугольники, на них выкладывается начинка с яблоками, сворачивается рулетом. Наверху делаются продольные надрезы ножом, все смазывается взбитым яйцом. И в духовку минут на 15–20, выпекать до золотистого цвета.
Все эти рецепты не раз опробовала и усовершенствовала менеджер по продажам из Вязников, а «по совместительству» отличный кондитер Марина Скосырева. Еще больше самых разнообразных ее рецептов вы можете найти в группеhttp://www.odnoklassniki.ru/group50729230008542
Яблочный пудинг
Ингредиенты: 2 яйца, 100–150 г муки, стакан молока, 2 небольших яблочка, 2 ст. л. сахарной пудры, щепотка корицы, 50 г сливочного масла, сок половинки лимона.
Яйца смешиваем с 1 ст. л. сахарной пудры и взбиваем, вливаем половину молока, всю муку и снова все перемешиваем. Потом доливаем оставшуюся половину молока. Яблоки чистим, режем на дольки, сбрызгиваем соком лимона, присыпаем сахарной пудрой, корицей и перемешиваем. Порционные формочки для пудинга смазываем растопленным сливочным маслом и ставим в разогретую духовку минут на 5, чтобы масло закипело. Затем выливаем в формочки тесто (не больше половины) и сверху выкладываем дольки яблок. Ставим обратно в духовку на 25-30
Яблочный тарт с миндальными лепестками
-
[показать]
Фото: личный архив Марины Скосыревой
Ингредиенты для теста: 100 г сахара, полпачки (100–120 г) сливочного масла, 1 ч. л. ванилина, 200 г муки (примерно 1,5 стакана), соль, 2 ст. л. холодной воды.
Для начинки: 2–3 яблока, 100 г натурального йогурта, 3 яйца, 3 ч. л. ванилина, 0,25 стакана сахарного песка.
Украшение: миндальные лепестки.
Разъемную форму застелить пергаментом. Духовку разогреть до 180 градусов. Замесить тесто, распределить его в форме, сделав небольшие бортики. Наколоть вилкой и убрать в холодильник минут на 30. Яблоки нарезать ломтиками, уложив по спирали. Смешать все остальные ингредиенты начинки, кроме сахара, и вылить на яблоки. Посыпать сверху сахаром и миндальными лепестками. Выпекать примерно 40–50 мин. до золотистого цвета.
[показать]•Липа содержит природные производные салициловой кислоты. Они уменьшают воспалительные явления, снимают отек, зуд.
-
[показать]
Фото: личный архив Марины Скосыревой
Ингредиенты: 4–5 яблок, 2 ст. л. лимонного сока, 3 яйца, 3 ст. л. сахара, 1 стакан молока, 0,5 кг черствого пшеничного хлеба, 0,5 ч. л. корицы, пачка сливочного масла, горсть кураги или изюма, немного сиропа от варенья.
Яблоки без сердцевины порезать дольками, выложить в сотейник, влить лимонный сок, 2 ст. л. воды, накрыть крышкой и тушить 7–10 минут на слабом огне. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и корицу. С хлеба срезать корки, нарезать мякоть кубиками и залить яично-молочной смесью. Растопить сливочное масло, курагу мелко порезать. В форму, смазанную жиром, поместить хлеб, выложить на него слой яблок, немного кураги или изюма, сбрызнуть маслом и снова положить слой хлеба. Слоев может быть сколько угодно, только верх должен быть из хлеба. Выпекать шарлотку в предварительно нагретой духовке минут 30. Готовую шарлотку полить сиропом из варенья. Необычно и очень вкусно!
-
[показать]
Фото: личный архив Марины Скосыревой
Ингредиенты: стакан молока, 20 г дрожжей, 1 яйцо, 0,5 пачки сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч. л. соли, желток для смазывания, 8–10 яблок, корица.
Из дрожжей, теплого молока, сахара, соли и сливочного масла замесить тесто. Дать подняться 2 раза. Раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Разрезать его на 3 полоски, шириной примерно 13–15 см. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, посыпать их сахаром и корицей и потушить на сливочном масле 7–10 мин. На середину каждой пластины выложить дорожку из яблок. Защипать аккуратно края пластинок, чтобы получились жгуты, и оставить минут на 20. Из жгутов сплести косичку, концы защипать. Выложить пирог на смазанный маслом противень и смазать сверху желтком. Выпекать 40-50 минут.