Ингредиенты:

[показать] творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
[показать] сливки 10% – 120 – 130 мл
[показать] банан – 2 шт. (не перезрелые)
[показать] ванильный сахар – 1 ч.л.
[показать] сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)

Приготовление:

Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
Детское мороженое из творога с бананами

Примерно через 3 часа получаем мягкое мороженое, а через 5 часов уже возможно попробовать полноценное мороженое. У меня не получилось его отведать через 4-5 часов, поэтому ели на следующий день. За ночь мороженое застывает достаточно сильно. Поэтому я советую перед едой переложить контейнер из морозилки в холодильник, на некоторое время, чтобы мороженое немного размякло.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
15 голеней курочки
400 мл 10% сметанки
200 мл. кетчупа
соль
специи

Способ приготовления:
На кануне вечером выложить ножки в миску. Залить их соусом (сметана+кетчуп), посолить. Затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Утром достать. Уложить на противень ножки. Обмазать оставшимся соусом, сверху посыпать приправами. 
Запекать в духовке до готовности!!!

Украсить зеленью!

Ингредиенты:
500гр. грудок безкостных
500гр. бескостный бедер
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец 
помидоры чери
луковица 
приправа для шашлыка
майонез - 2 ст. ложки
перец черный
соль
шпажки

Способ приготовления:
грудки и бедра порезать на небольние кусочки
перец порубить на дольки 
лук порезать крупными кусочками
все это сложить в миску, добавить перец,соль, приправу для шашлыка,помидора, заправить майонезом,перемешать
накрыть крышкой и оставить мариноваться,лучше на ночь

разогреть духовку до 200 гр. 
насадить шашлычек на шпажки,чередуя с перцем,луком и помидорами
выложить на протвинь
поставить в духовку на 200гр.

через 15 минут перевернуть шашлычек на др. сторону,вспрыснуть маслом подсолнечным
еще 2 раза перевернуть через каждые 10 минут 
оставить еще на 5 минут и шашлычек готов

Вам потребуется:
500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
3 ст.л. сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.

2. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Овсяно-пшеничный крекер с семенем льна, кунжутом и тмином- прекрасный повод для чаепития. Основа рецепта-на просторах интернета, внесены авторские изменения- добавлены овсяная мука из овсяных хлопьев и тмин, который делает крекеры более пикантными.

Мука овсяная ( из овсяных хлопьев)-150г 
Мука пшеничная-150г 
Льняное семя- 4ст.л 
Кунжут-2 ст.л 
Тмин-1ст.л 
Сахар-1ч.л 
Соль-1ч.л 
Вода-150мл 
Оливковое масло- 6ст.л 
Разрыхлитель-1ст.л

1 шаг: Смешать два вида муки, добавить соль, сахар, льняное семя, кунжут, тмин, разрыхлитель. Добавить воду и оливковое масло. Вымесить гладкое тесто.
2 шаг: На разделочной доске раскатать тесто до толщины 3мм. Сверху насыпать кунжут и тмин.Прокатать скалкой, чтобы вдавить в тесто ( при желании можно посыпать крупной солью) Разрезать на квадраты 4х4 см. 
3 шаг: Противень выложить бумагой, смазанной растительным маслом. Выложить квадраты. Выпекать при температуре 180град-15мин, затем 5мин при 250 град- чтобы зарумянилось
4 шаг: Остудить и выложить на тарелку. Приятного чаепития!
© Ирина

#печенье@muslimrecepti

Рис – 1,5 стакана 
Вода – 3 стакана 
Свежие шампиньоны – 250-300 гр 
Морковь – 2 шт 
Лук репчатый – 2-3 луковицы 
Чеснок – 1-2 дольки 
Растительное масло – 4-5 ст. ложек 
Приправа для плова или набор любимых приправ 
( таких как куркума, чёрный перец, кориандр) - 1-2 ч.л. 
Соль – по вкусу

Морковь нарезаем тонкими брусочками. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. 
Грибы нужно почистить, вымыть и нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
В казане разогреваем растительное масло. Закладываем лук, обжариваем пока лук не начнет по краям слегка золотиться. Затем добавляем морковь и продолжаем обжаривать до мягкости моркови. Обязательно следим за огнем и помешиваем овощи не допуская пригорания.
К почти готовым овощам добавляем нарезанные грибы. Когда грибы поджарятся, высыпаем специи. Прогреваем 1-2 минуты, даем специям раскрыть свой аромат. 
Рис заранее промываем несколько раз пока вода не будет чистой. Высыпаем в казан с грибами и овощами, перемешиваем.
Вливаем 3 стакана кипятка, солим по вкусу. Делаем сильный огонь и ждем пока рис впитает всю воду. Затем накрываем плов крышкой, ставим на медленный огонь. Минут за 5 до готовности добавим в плов дольки чеснока. Готовим плов 20 минут до готовности риса.
Приятного аппетита!
© Наталия

#плов@muslimrecepti

2 компонента. Все просто и быстро. Но оказалось так вкусно. Сулугуни в лаваше обычно готовят на природе, перед шашлыком, на барбекюшнице. Попробуйте

Сыр сулугуни (лучше не заменять другим сыром, так как именно в этом сыре такой выраженный сливочный вкус) — 400 г
Лаваш грузинский листовой — 5 шт

Раскладываем листы лаваша. 
Нарезаем сыр брусочками. Крупно. Такой толщины, какой хотите трубочки, которые будете кушать. =)

Выкладываем сыр на лаваш и скручиваем. Еще раз. Не рекомендую резать сыр мелко. Брусочками гораздо вкуснее и сочнее.

Складываем трубочки на тарелочку и разогреваем сковороду. Без масла.

Выкладываем на разогретую сковороду швами вниз.

Накрываем крышкой. Обжаривать с 2-х сторон на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавится. ~ 5-10 минут. Только будьте осторожны! Не пересушите.

Выкладываем на тарелку, можно разрезать на несколько частей. Не хватайте горячее! =)
© Lipta

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 1/2 стакана
сливочное масло - 200 г
сахар - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
кишмиш - 1/4 стакана
сахарная пудра - 1/2 ст. ложки
эссенция уксусная - 2-3 капли

Способ приготовления:
Для сдобного пресного теста масло растереть с сахаром, соединить со взбитым яйцом, добавить эссенцию, просеянную муку и тщательно перемешать до получения однородной массы. Готовое тесто охладить в течение 1 часа в холодильнике, затем раскатать в пласт толщиной 0,5 см и нарезать выемками в виде прямоугольников, полумесяцев, колец, кружочков. Сформованные изделия уложить на противень, в каждое вдавить сверху по несколько штук кишмиша и выпекать в духовке в течение 10–15 минут при температуре 240–250 °С.
Готовое печенье уложить на блюдо или в вазу и посыпать сахарной пудрой.

#печенье@muslimrecepti 
#таджикская_кухня@muslimrecepti

[показать] 1. Маска с семенами льна
Чайную ложку семени льна заливаем в 1/3 стакана горячей воды и даем настояться около 12 часов. Потом на очищенную кожу лица наносим тонкий слой смеси. Даем подсохнуть и потом наносим второй слой. Так нужно нанести пять слоев. После проведения процедуры нужно помыть лицо кипяченой водой. Курс масок рекомендуется провести 10-12 раз.

[показать] 2. Маска с овсянкой и лимоном
Эта маска омолаживает кожу, а еще делает лицо сияющим и свежим. Нужно натереть лимон на мелкой терке, добавить белок одного яйца и пару ложек овсяных отрубей. Это все размешать и нанести на лицо. Оставить на 10 минут и смыть холодной водой. Однако будь осторожна с этим рецептом, если твоя кожа слишком сухая и склонная к аллергическим реакциям.

[показать] 3. Маска с помидорами и оливковым маслом
Томаты обладают уникальным омолаживающим эффектом. Эта маска очень простая. Нужно взять спелый помидор и размять его мякоть в однородную массу. Добавить пару капельку оливкового масла и нанести на кожу на 15 минут.