Яблоки — 2 Килограмма
Киви — 1 Килограмм
Сахар — 1 Килограмм
Лимон — 1 Штука
Вода — 1 Стакан

Яблоки моем и очищаем от кожуры, затем режем небольшими дольками.
Киви также очищаем от кожуры и режем мелкими дольками.
Переложите фрукты в глубокую емкость для варки, сверху выдавите сок целого лимона. Это делается, чтобы фрукты не потемнели.
Затем насыпаем сахар, добавляем воду и оставляем фрукты на 1 час (чтобы дали сок). Через час поставьте емкость с будущим вареньем на огонь, доведите до кипения и варите 25-30 минут.
После проделанных процедур, даем варенью остыть. Затем снова кипятим и выключаем огонь. Варенье разливаем по стерилизованным баночкам.

Приятного аппетита!

Творог — 400 г
Сливочное масло или маргарин — 200 г
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 3 шт.
Крахмал — 100 г или 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Мука — 150 г
Цедра с половины лимона

Приготовление:

Ингредиенты:
Сливочное масло – 113 г
Коричневый сахар – 150 г
2 больших яйца
1 чайная ложка ванилина
3 больших спелых банана, размять в пюре
125 г муки для выпечки
120 г муки из цельного зерна
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли
118 мл темного рома

Приготовление:
Духовку нагрейте до 180 градусов. Смажьте форму для хлеба сливочным маслом. 
В миске смешайте сливочное масло с сахаром и взбейте до однородной массы. Вбейте по одному яйцу за раз, взбивая после каждого добавления. Добавьте ванилин и банановое пюре, муку, соду, разрыхлитель и соль. В конце добавьте ром. Перемешайте все до однородной массы. 
Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте в течение 55-65 минут. Подержите с 10 минут в выключенной духовке и доставайте. Перед подачей полностью остудите.
#Рецепты

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 мин.
8. Все очень быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.

Ингредиенты для 6-8 порций:
- 120 г риса для суши,
- 4 ст. л. рисового уксуса,
- 2 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. соли

Приготовление:
1. Замочите рис в холодной воде на час. 
2. В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания. 
3. Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.
4. Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. 
5. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. 6. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. 
7. Варите рис еще 5 минут. 
8. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут. 
9. Добавьте уксус и немного перемешайте рис. 10. Дайте рису остыть до комнатной температуры.

Для топпинга:
- 1 лист нори,
- 500 г свежего лосося (без костей и кожи),
- 2 ст. л. масла авокадо,
- 1 большой огурец,
- 1 авокадо,
- 4 ст. л. семян кунжута

1. Нарежьте лосося маленькими кусочками. 
2. Смешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо. 
3. Поставьте рыбу в холодильник, пока не будете ее использовать.
4. Почистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками. 
5. Почистите авокадо и также нарежьте его. 
6. Лист нори вырежьте по размеру раздвижной формы для торта. Положите лист на дно формы. 7. Намочите руки и выложите на нори половину риса. Хорошо утрамбуйте рис. 
8. Сверху положите огурец и авокадо, закончите лососем. Повторите слои еще раз.
9. Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол
#готовимдома #Учимсяготовить #рецепты

Вам понадобиться:
100 грамм мыльной основы; 
0,25 ч.л. масла жожоба; 
0,5 ч.л. масла карите; 
розовый краситель для мыльной основы; 
3-4 капли эфирного масла розового дерева; 
сухие лепестки роз. 
На дно формы насыпать сухие лепестки розы, затем залить мыльную массу. Верх мыла так же украсить лепестками роз.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- куриные ножки и грудки или филе в равных пропорциях -500 гр
- репчатый лук или порей — 1-2 шт (100-120 гр)
- сладкий перец — 200 гр
- морковь свежая — 100 гр
- чеснок — 3-4 зубчика
- сметана 10% - 250 гр
- соль и специи по вкусу
- свежая зелень (петрушка, укроп) - пучек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Мясо помыть, снять кожу с ножек, филе порезать на крупные кусочки. Мясо можно замариновать курицу в сметанно-чесночном соусе на пару часов, но можно и минут на 30.
2) Лук очистить и порезать полукольцами. Морковь порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать на некрупные кусочки. Чеснок очистить и мелко порезать.
3) На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.
4) Куриное филе со сметаной и чесноком переложить на сковороду к луку и перцу.
5) Перемешать и довести до кипения. Можно добавить еще немного воды.
6) Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности приблизительно 25 минут и 5 минут без крышки, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Время от времени перемешивать.
Куриное мясо должно стать мягким, поэтому регулируйте время приготовления блюда самостоятельно.

Приятного аппетита!

1. Классическая салатная заправка

1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца

"Примерно для 20 штук:

2 чашки муки (по 250 мл)
120 г сливочного масла
2 яйца + 1 желток для смазывания
1 щепотка соли
джем

Размягченное масло посолить, вбить в него 2 яйца комнатной температуры, перемешать, всыпать муку, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Обращаю внимание, что в зависимости от качества муки ее может понадобиться меньше, или больше, поэтому добавляйте постепенно.
Итак, тесто завернуть в пленку и положить в холодильник примерно на час.
Тесто разделить надвое для удобства, тонко раскатать (2-3 мм), круглой выемкой (у меня 7 см)

Теперь переходим к начинке. На центр уцелевших кругляшей положить ложкой немного джема, не доходя 1 см до краев, немного прижать, и наложить вырезанные звездочки. Края тщательно прижать, для верности пройтись по ним вилочными зубьями. Желток слегка взболтать, кисточкой нанести его на печенье, и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку примерно на 12-15 минут, пока аппетитно не зарумянится"

Я использовала круглую выемку и выемку "маленькая звезда".

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

#рецепты #печенье #выпечка #джем #тесто

#сделай сам

#вязание #крючком