Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…

Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».

[показать]

Газета «АиФ» в 2009 году напечатала рецепт этого неземного изделия, я его сегодня испекла и еще раз поверила – ни один представитель сильного пола не в состоянии будет воспротивиться этому искушению…

[показать]

Ингредиенты:
Творог 150 гр., масло растительное – 4 ст.л, яйцо – 1 шт., сахар - 2 ст.л., мука – 1, 75 стакана, разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка: Яйца – 3 шт., мандарины свежие – 600 гр., лимон – 1 шт., масло сливочное – 100 гр., сахар – 150 гр., творог – 750 гр., сметана – 225 гр., разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.

[показать]

2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки

[показать]

и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.

[показать]

Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирог финский с ягодами

[показать]

Сегодня у нас, в честь праздника , к чаю фруктовый пирог – финский пирог с ягодами. Ягоды можно взять любые, но у меня было мало времени и я взяла то, что у меня всегда есть в морозилке – вишню без косточек.

Нам потребуется:

[показать]

160 гр. ( один стакан) муки
50 гр. молотого миндаля
Пакетик ванильного сахара
100 гр. маргарина «Пышка»
100 гр. 18% творога
1 стакан 20% сметаны
80 гр .( треть стакана) сахара
1 яйцо и три желтка
400 гр. вишни без косточек

• В миске надо порубить маргарин ( я натерла на терке ) с мукой, молотым миндалем, щепоткой соли и творогом. Сделать в центре углубление, разить яйцо и замесить тесто.
• Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, положить в форму ( у меня диаметром 26 см), рукам сделать не высокие бортики. Дно надо наколоть вилкой и форму с тестом поставить на 20 минут в морозилку.

[показать]

• В это время в глубокой миске миксером смешать сметану, желтки, ванильный сахар и сахар.
• Вытащить из морозилки форму, вылить сметанную массу и разложить ягоды.

[показать]

• Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. На последние 10 минут я закрыла пирог фольгой. Готовность пирога проверяем спичкой.
• Достаем пирог, даем ему остыть и приглашаем всех к чаю

[показать]

Пирог получился замечательный – тесто рассыпчатое, верх очень нежный. Учитывая, что вишня все таки кисловатая, я верх пирога перед самой подачей посыпала сахарной пудрой.

Рецепт этого замечательного, очень легкого в исполнении и вкусного пирожка я нашла в маленьком журнальчике «Золотая коллекция рецептов»

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

У нас на ужин шарлотка по-польски с вишней

[показать]

Мудрые полячки не только чтят традиции предков, но и не гнушаются современными благами цивилизации. Захотелось в холодный ноябрьский вечер возродить за столом атмосферу летнего чаепития – нет проблем! Из бабушкиных записных книжек достается рецепт вкуснейшей шарлотки, а из морозилки холодильника – пакетик с замороженной вишней.
Опытная хозяйка приготовит этот пирог меньше , чем за час!

[показать]

Нам потребуется: 400 гр.пшеничного хлеба ( у меня был белый батон ), пакетик 300гр. замороженной вишни без косточек, 1 крупное или 2 небольших сырых яйца, 2 стакана молока, 0,5 стакана сахара, полторы столовых ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка маргарина или масла, сахарная пудра.

Надо обрезать корки с батона, а хлеб порезать тонкими ломтиками. Вишню разморозить, засыпать ее сахаром, дать соку стечь и сохранить его в мисочке. Миксером смешать молоко, яйца сахар. Смочить хлеб в поучившейся смеси. Форму для выпечки( у меня круглая стеклянная диаметром 25 см) густо смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

[показать]

Выложить поочередно куски хлеба и вишню , сделав три слоя, первый и последний слой должны быть хлебными.

[показать]

Залить слои оставшейся смесью молока, яиц и сахара. Духовку разогреть до 180 – 200 градусов, выпекать шарлотку 35-40 минут до образования румяной корочки. Затем шарлотку перевернуть на блюдо, дать ей остыть, побрызгать ( я смазала кисточкой) вишневым соком

[показать]

и посыпать сахарной пудрой.

[показать]

Очень нежная и сочная шарлотка… Спасибо полякам!!!!
Рецепт из газеты «Аргументы недели».

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирог яблочный “Вечерний»

[показать]

Пирог простой и очень вкусный, особенно для тех , кто любит пироги с маком и яблоками. У нас дома все любят яблочную выпечку и рулеты с маком, поэтому пирог закончился в один миг.

Нам потребуется:

[показать]

Для теста –
250 гр. муки;
150 гр. сливочного масла;
100 гр. сахарной пудры;
1 взбитое яйцо;

Для начинки:
4 зеленых яблока;
Щедрая горсть грецких орехов;
50 гр. сливочного масла;
Сахар 50 гр.;
Мак( сколько есть, у меня было 50 гр.)
Сок одного маленького лимона ( или половины большого)

Растираем масло и сахарную пудру, добавляем яйцо , понемногу просеянную муку, вымешиваем тесто и даем ему полежать в холодильнике 30 минут.
Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем дольками. Тесто раскатываем , выкладываем в форму , смазанную маслом, делаем бортики, на тесте размещаем яблоки.

[показать]

Смешиваем орехи ( я их измельчила , положив в пакет, с помощью молоточка для мяса), мак ( у меня был уже готовый к употреблению кондитерский мак) и сахар. Кто любит – можно добавить корицу, у меня на нее аллергия, я не добавляла. Сверху кладем тонкие кусочки масла.
Духовку разогреваем до 190 градусов. Выпекаем 30 минут, вытаскиваем пирог и поливаем его сверху соком лимона. Ставим вновь в духовку еще на 5-10 минут.

[показать]

После выпечки даем пирогу остыть, посыпаем его сахарной пудрой и зовем всех пить чай.

Рецепт из маленького кулинарного журнальчика «Еда для всей семьи. Выпечка. 2011 год»

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Приглашаю к чаю! Рождественский бисквитный кекс с ягодами

[показать]

В этот раз я испекла на Рождество очень вкусный бисквитный кекс с вишней . Получилось просто, быстро и очень вкусно. Вообще по рецепту надо было смешать вишню, чернику и красную смородину, но в моей морозилке была только вишня и немного черники….

Нам потребуется:

[показать]

6 крупных яиц;
100 гр. сливочного масла;
1 стакан сахара;
1 стакан пшеничной муки высшего сорта;
140 гр. крахмала;
10 гр. ( одна пачка) разрыхлителя;
1/3 чайной ложки лимонного сока;
500 гр. ягод ( вишня без косточек, красная смородина, черника) – у меня вишня без косточек и немного черники.

1. Яичные желтки отделить от белков и взбить с половиной сахара, постепенно добавляя размягченное сливочное масло.
В другой миске взбить охлажденные белки в крепкую пену с оставшимся сахаром и лимонным соком.
2. Муку отдельно просеять с разрыхлителем и смешать с крахмалом. Затем мучную смесь постепенно ввести в желтки.
В полученную массу понемногу, ложкой подмешать взбитые белки.
3. Ягоды предварительно разморозить, обсушить и обвалять в муке.
4. Дно и стенки формы надо смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Я посыпала манкой.
Выкладываем 1/3 теста, сверху кладем половину ягод, закрываем еще одной третью теста и выкладываем на него оставшиеся ягоды. Накрываем последней третью теста
и выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут

Первые 15 минут духовку не открываем, что бы поднимающееся тесто не осело. Через 15 минут я верх бисквитного кекса закрыла фольгой и кекс продолжал выпекаться еще 15 минут. Готовность выпечки , как всегда , проверяем сухим ножом. Если на его поверхности не осталось комочков влажного теста, то значит бисквит готов.

[показать]

От всей нашей семьи я поздравляю вас, мои дорогие друзья, с Рождеством ! Пусть в ваших домах и в праздники, и в будни всегда будет уютно, тепло, вкусно, благополучно и надежно!!!!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Кексы яблочно – ежевичные с хрустящей посыпкой.

Сегодня свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. На сайте http://www.calend.ru/holidays/0/0/2909/ я узнала, что эта международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран.

Существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли — кулинарии. Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же — римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительницей здоровья (от ее имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария».
Я чудесно отношусь к Асклепию, Гигеи и Кулине, поэтому решила в их честь что нибудь приготовить. Остановилась на замечательных маленьких кексиках с яблоками и ежевикой, которые я думаю, очень понравятся всем моим детям.

[показать]

На 12 формочек нам потребуется:
[показать]
250 гр. яблок,
135 гр. сливочного масла ( 100 гр. в тесто, 5 гр. для припуска яблок, 30 гр. для хрустящей посыпки ),
Около 150 гр ягод ежевики ,
175 гр. белого сахара,
200 гр. пшеничной муки,
2 яйца.

Для посыпки – 30 гр. сливочного масла, 30 гр. коричневого сахара, 2 полные столовые ложки овсяных хлопьев, 40 гр. муки.

1. Духовку нагреваем до 180 градусов В углубления для 12 кексов вставляем бумажные формочки.
2. Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину с семечками, мелко режем. В маленькой сковородке распускаем чайную ложку сливочного масла и припускаем кусочки яблок в течение 5 минут до мягкости.
3. Если ежевика у нас замороженная, ее надо разморозить и слить сок.
4. Для теста – в глубокой миске растираем размягченное при комнатной температуре сливочное масло ( 100 гр.) с белым сахаром, постепенно, тщательно перемешивая, добавляем просеянную муку, яйца, и половину размягченных яблок.
5. Готовой тесто раскладываем по формочкам ( по 2 чайные ложки) и раскладываем на тесто ягоды ( у меня получилось по 3- 4 штуки)

[показать]

6. Для посыпки смешиваем 30 гр. сливочного масла с коричневым сахаром, 40 гр. муки, овсяными хлопьями и оставшимися яблоками. Все хорошо перемешиваем и выкладываем по 2 чайные ложки поверх ягод.

[показать]

Выпекаем кексы в разогретой духовке 35 – 40 минут . Готовность проверяем зубочисткой или сухим ножом. Вынимаем их из духовки.

[показать]

7. Перед подачей на стол надо дать кексикам полностью остыть.

Я желаю вам приятного аппетита, пусть эти кексики в холодный , дождливый осенний вечер во время вечернего чаепития доставят удовольствие и радость всем вашим любимым домашним…

Рецепт я нашла в журнале «Лиза» 41/2013.

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Завтрак моей сестры

[показать]

Моя сестра периодически стремится похудеть, но поскольку она сладкоежка, то считает, что худеть обязательно надо вкусно, ищет и находит всякие симпатичные рецепты и обязательно делится ими со мной.
Последнее время она готовит себе замечательный завтрак - творог с ягодами, бананом и медом.

Я тоже каждый день ела бы на завтрак эту вкусноту, но нет времени ранним утром возиться с блендером, поэтому могу приготовить себе это чудесное блюдо просто так на даче или вечером.

Нам понадобится: 1 банан, пачка творога ( я не худею, поэтому творог у меня 18%) полстакана (100 гр.) любых ягод ( у меня клубника) , 1 столовая ложка меда, горсть овсяных хлопьев ( можно не добавлять). Все сбиваем миксером или блендером, даем постоять 30 минут, чтобы размякли хлопья и с огромным удовольствием едим. Из этого количества продуктов получается завтрак на двоих...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня на ужин у нас картофельный салат с копченостями

[показать]
Подобный салат я ела в Прибалтике и мне очень захотелось его приготовить дома.

[показать]

Нам потребуется:
4 крупные картофелины,
200 гр. бекона,
200 гр. охотничьих колбасок ( или шпикачек),
2 красные луковицы ( у меня их не оказалось, я использовала обычный лук, который порезала и залила крутым кипятком для уменьшения горечи),
4-5 хрустящих маринованных огурчиков,
1 столовая ложка растительного масла, соль, свежемолотый перец

1. Картофель надо сварить в мундире, очистить, порезать кубиками, сложить в миску и полить 3 столовыми ложками маринада из – под огурцов. Накрыть и дать постоять.
2. Лук очистить, порезать полукольцами, огурчики и колбаски – кружками, бекон – тонкими полосками.

[показать]

3. Обжарить бекон в разогретой сковородке до хруста, затем шумовкой переложить на бумажное полотенце.

[показать]

4. В той же сковородке обжарить в течение 3 минут лук, затем положить колбаски и готовить еще 2 минуты.

[показать]

5. Эту смесь выложить в миску к картофелю, туда же положить огурчики и все очень хорошо перемешать. Если надо –подсолить, посыпать шкварками и черным перцем.

[показать]

6. Перед самой подачей на стол заправить салат подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!!!

Рецепт из журнала «Школа гастронома»

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Нет ничего утомительнее человека, который всегда прав...

[показать] Не живи в стране, которою никто не правит, или правят многие, или правит женщина, или правит дитя. Кто -то из древних мудрецов [показать] Говори правдивое и приятное; не говори правдивого , но неприятного; не говори приятного , но не правдивого. Древняя мудрость [показать] Друг, жена, слуга, рассудок и отвага познаются в беде Народное наблюдение [показать] Занозу, расшатанный зуб и дурного советчика надо удалять с корнем – вот условие покоя. Гиппократ [показать] Человек, как кирпич: обжигаясь- твердеет. Бернард Шоу [показать] Никогда не осуждайте человека,  пока не пройдете долгий путь в его ботинках.  Лао- цзы [показать] Обязательно настанет время, когда все будет по- нашему. Когда Судьба отойдет в сторону и скажет: "Вам достаточно испытаний. Живите спокойно". Эльчин Сафарли.  [показать]  Лишнее всегда дорого. Катон старший. [показать] Щедрый человек- это тот, кто дает подходящему человеку подходящую вещь в подходящее время. Аристотель. [показать] Высшее богатство- отсутствие жадности. Сенека младший [показать] Всем известно, что за деньги можно купить туфли, но не счастье; еду, но не аппетит; постель, но не сон; лекарство, но не здоровье; слуг, но не друзей; развлечение, но не радость; учителей, но не ум. Сократ [показать] Нет ничего утомительнее человека, который всегда прав. Агата Кристи [показать] Уменьшите   сложность жизни, исключив из нее лишние потребности, и ваши обязанности автоматически сократятся. Эдвин Тиль. [показать] Не бери тяжелого в руки и глупостей- в голову. Народная мудрость. [показать] Художник Елена Разина

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Не ищи лучшее, а ищи свое.....

[показать] Самый лучший друг — это мама. Она никогда не завидует, не желает плохого. А в глазах её сверкает любовь и гордость за своего ребёнка! [показать] Ребенок должен быть гордостью, жена — достоинством, муж — опорой, друзья — верными, деньги — лишними, здоровье — крепким, а жизнь — прекрасной! [показать] Никогда подкова не принесёт тебе счастья и удачу, пока не прибьёшь её к своему копыту и не начнёшь пахать, как лошадь! [показать] Все ответы находятся в тебе. Ты знаешь больше, чем написано в книгах. Но чтобы вспомнить это — нужно читать книги, смотреть в себя, слушать себя и доверять себе. Лев Толстой. [показать] Именно это я и называю любовью — когда оглядываешься назад и ничего не хочешь менять. Джоди Пиколт. [показать] Если ты сможешь принять человека таким, какой он есть, то он изменится и станет таким, каким ты хотел бы его видеть. [показать] Не ищи лучшее, а ищи свое, ведь лучшее не всегда станет твоим, зато свое — всегда лучше. [показать] Пока женщина ощущает себя женщиной, ей никогда не поздно начать все сначала. [показать] Самый лучший секс с тем, с кем хорошо и без секса. [показать] Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят… [показать] Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! А больше она никому ничего не должна. [показать] Источник - интернет, книги,журналы. Художник - Ингa Пальцер

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Лучшие сыновья в мире - свои собственные...

[показать] Муж- это  человек, на котором  женщина пытается исправить ошибки его матери, а  ее собственный сын - человек, на котором она пытается эти ошибки повторить. Е.Б.Пантелеев [показать] По настоящему начинаешь беспокоиться за своего мальчика лишь тогда, когда он, уходя,закрывает за собой дверь бесшумно. Наблюдение из жизни. [показать] Дети любили мать. Если бывали с ней грубы, так это потому, что привыкли считать ее бессмертной, Жан Кокто [показать] Лучшие сыновья в мире- свои собственные Китайская пословица. [показать] Когда до отчаяния сознаю, что я плохая мать, - начинаю  впопыхах наверстывать упущенное, подлизываться и угождать. Но в этой профессии потери не наверстаешь. Л.М.Гурченко [показать] Жизненная пуповина обрезается дважды: при нашем рождении и в момент смерти матери. Л.С.Сухоруков [показать] Неблагодарный сын хуже чужого: это преступник, ибо сын не имеет права быть равнодушным к матери. Г.де Мопассан [показать] Когда дереву хочется покоя, ему мешает ветер, когда дети хотят помочь родителям, тех уже нет в живых. Японская пословица. [показать] Каждый хочет спасти человечество, но никто не хочет помочь маме вымыть посуду. П.О' Рурк [показать] Когда ваши дети вырастают и обзаводятся своими детьми, то их проблемы- уже не ваши проблемы, и чем меньше вы будете вмешиваться, тем лучше. Э.Рузвельт [показать] Если ребенок не будет чувствовать, что ваш дом принадлежит и ему тоже, он сделает своим домом улицу. Н. де Ротшильд [показать] Художник Arquer Buigas

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Хотите- верьте, хотите- проверьте...

Я знаю один секрет- если мне нужно, что бы исполнилось какое - нибудь мое желание, я еду в метро до станции "Площадь Революции", там подхожу к фигуре собаки , глажу ее по носу и тихо прошу то, что мне надо .
Фигуры на Площади Революции стоят с 30-х годов прошлого века.
Из множества скульптур самая популярная - собачка, сидящая у ног пограничника. На самом деле собак с пограничниками на станции четыре. Нос (по другой версии - лапу) собаки обязательно нужно погладить студенту перед экзаменом, и тогда счастливый билет обеспечен, вкупе с заветной записью в зачетке.

[показать]

Просить удачи на станцию метро "Площадь Революции" у скульптур Матвея Манизера студенты приходят с 1938 года. В разгар сессии, чтобы погладить собачку, порой выстраивается целая очередь. Хотя основатели традиции, студенты МВТУ им. Баумана, гладят вполне  конкретный нос. Нос собачки, что стоит против третьего вагона с конца, если ехать из центра в сторону "Щелковской".
   Второй вариант приметы от бауманцев: пока поезд стоит на станции, надо успеть потрогать носы всех четырех собак, успеть закончить в тот же третий вагон  и только после этого ехать сдавать экзамен. 
   Так же загадывать желание можно на нулевом километре перед Воскресенскими воротами у Красной площади- там кидают монетки через левое плечо.

[показать]

На Манежной площади загадывать желания у скульптуры "Времена года". Говорят, что все четыре коня исполняют  просьбы просто так, к ним даже не обязательно прислоняться, главное - произнести свою мечту вслух и громко.

[показать]

   Некоторые ученые всерьез верят в такие символы и называют их " ментальным конденсатом". После того, как миллионы людей потерли носы, хвосты, наганы пограничников, попросил у них удачи, неодушевленные предметы  заряжаются энергией и могут сами. Ее обратно отдавать. Исполнить наши желания. Не верите? А вы попробуйте...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Нытики...

Сегодня утром по дороге на работу , в метро, встретила свою старую знакомую, она живет по нашей "ветке" и мне пришлось с ней ехать и разговаривать. Вернее, говорила она, а я должна была слушать. 
Вы, наверное, тоже знаете- есть такая категория людей, которые обожают жаловаться на свою жизнь. И все вроде у них хорошо, и жизнь сложилась, и судьба не обделила, но они упорно ищут повод поплакаться в жилетку друзьям. К таким людям относится  моя знакомая. Я понимаю, что рассказы о своих бедах и неприятностях- это своего рода защитный механизм, с помощью которого человек пытается отгородиться от своей проблемы и  снять с себя ответственность за ее решение. Моя знакомая в своих рассказах выглядит трагической жертвой , окруженной несправедливостью и не благодарностью . Начальник на ее работе- самодур, дети- бездельники, зарплата низкая, потому что на работе не ценят ее талант и способности, муж пропадает на даче и ничего  не делает по дому...
Я вспомнила мудрые мысли одного психолога по этому поводу. Он советовал ни в коем случае таких людей не жалеть и им не сочувствовать,  чтобы не укреплять в них мысли  о правильности их поведения.  Наша задача- перевести разговор в другое русло. Надо найти тему, в которой у собеседника будет возможность блеснуть своими знаниями или похвастаться успехами. Я подумала и спросила ее- где она сделал такую прекрасную стрижку ? А где купила такие красивые модные сапоги? Моя знакомая замолчала, подумала и стала рассказывать, в каком чудесном салоне она приводит себя в порядок. Ее настроение улучшилось, она готова была написать мне адреса салона и обувного магазина, ей было приятно  давать мне советы, а не жаловаться на свою тяжелую долю, но тут мы доехали до Марксистской и  она,  попрощавшись со мной , пошла в одну сторону, а я- в другую. Я шла и думала, насколько приятнее общаться с энергичными позитивными людьми и насколько трудно терпеть нытиков...но ничего не поделаешь-  одинаковых людей не бывает.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сделанное тобой к тебе же и вернется.

[показать]

В начале двадцатого века один шотландский фермер возвращался домой и проходил мимо болотистой местности. Вдруг он услышал крики о помощи. Фермер бросился на помощь и увидел мальчика, которого засасывала в свои жуткие бездны болотная жижа. Мальчик пытался выкарабкаться из страшной массы болотной трясины, но каждое его движение приговаривало его к скорой гибели. Мальчик кричал .от отчаяния и страха. Фермер быстро срубил толстый сук, осторожно приблизился и протянул спасительную ветку утопающему. Мальчик выбрался на безопасное место. Его пробивала дрожь, он долго не мог унять слезы, но главное — он был спасен!
— Пойдем ко мне в дом, — предложил ему фермер. — Тебе надо успокоиться, высушиться и согреться.
— Нет-нет, — мальчик покачал головой, — меня папа ждет. Он очень волнуется, наверное.
С благодарностью посмотрев в глаза своему спасителю, мальчик убежал...
Утром, фермер увидел, что к его дому подъехала богатая карета, запряженная роскошными породистыми скакунами. Из кареты вышел богато одетый джентльмен и спросил:
— Это вы вчера спасли жизнь моему сыну?
— Да, я, — ответил фермер.
— Сколько я вам должен?
— Не обижайте меня, господин. Вы мне ничего не должны, потому что я поступил так, как должен был поступить нормальный человек.
— Нет, я не могу оставить это просто так, потому что мой сын мне очень дорог. Назовите любую сумму, — настаивал посетитель.
— Я больше ничего не хочу говорить на эту тему. До свидания. — Фермер повернулся, чтобы уйти. И тут на крыльцо выскочил его сынишка.
— Это ваш сын? — спросил богатый гость.
— Да, — с гордостью ответил фермер, поглаживая мальчика по головке.
— Давайте сделаем так. Я возьму вашего сына с собой в Лондон и оплачу его образование. Если он так же благороден, как и его отец, то ни вы, ни я не будем жалеть об этом решении.
Прошло несколько лет. Сын фермера закончил школу, потом — медицинский университет, и вскоре его имя стало всемирно известно, как имя человека, открывшего пенициллин. Его звали Александр Флемминг.
Перед самой войной в одну из богатых Лондонских клиник поступил с тяжелейшей формой воспаления легких сын того самого джентльмена. Как вы думаете, что спасло его жизнь в этот раз? — Да, пенициллин, открытый Александром Флеммингом.
Имя богатого джентльмена, давшего образование Флеммингу, было Рандольф Черчилль. А его сына звали Уинстон Черчилль, который впоследствии стал премьер-министром Англии. Уинстон Черчилль как-то сказал: «Сделанное тобой к тебе же и вернется».


http://www.russiantaste.com/forums/
Художник Юшина Елена

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Если идет спор, кому выносить мусор, встаньте и вынесете его сами.

[показать]

У меня есть подруга,  мы с ней раньше были соседками и в одно время  у нас с ней появились дети, так что  вопросы их воспитания мы обсуждали часто вместе и   спорили , что надо делать в той или иной ситуации. Спорили, как я теперь понимаю, напрасно- мы  сами с ней воспитывались в совершенно разных семьях, поэтому и в свои собственные семьи старались перенести уже известную нам с нашего рождения модель воспитания. Например, у меня никогда не хватало терпения ждать, когда кто то из моих домашних- муж или дети- выполнят какую-нибудь мою просьбу. В моей голове даже мысли не возникало- кому выносить ведро с мусором? Если я чувствовала, что по этому поводу может возникнуть дискуссия, просто брала и выносила его сама. И так было всегда и во всем- мне проще и спокойнее было сделать все самой, чем объяснять и просить. Но мои дети сами , видя, что после работы, уставшая, я еще должна переделать массу дел, старались к моему приходу сделать все, что можно, и пресловутый мусор вынести в первую очередь. Моя соседка считала наоборот- нельзя идти на поводу у домашних, мусор должен выносить сын, а посуду  мыть дочь, и если их не было дома, то она их ждала и заставляла выполнить порученную им работу. У них скандалы по этому поводу были  каждый день.  Я помнила, что в  семье моих родителей такие мелочи, как мусор и посуда никогда ничего не значили, кто был более свободен, включая отца, тот и делал то, что не сделано, а в семье моей подруги всегда всеми домашними делами занималась мать, которая тоже заставляла из - под палки  помогать ей мою подругу и ее сестру.

Очень трудно ощущать себя довольным жизнью человеком, если  обижаться и постоянно учитывать, кто делает то, кто делает это, кто дома трудится больше, а кто меньше.  От этого люди становятся нудными и ворчливыми. 

Но если все таки вы  рассердились, когда пришли домой, а вокруг разгром, дети смотрят телевизор, а муж сидит у компьютера, то, чтобы успокоиться, проделайте  одно очень полезное упражнение, меня ему научил один очень хороший психолог: 

Сделайте глубокий вдох и произнесите про себя  цифру один. Затем сделайте глубокий выдох, одновременно расслабив все мышцы.  Повторите тот же процесс, но уже с цифрой два, и так хотя бы до десяти. Если вы очень разозлены, продолжайте счет до двадцати пяти. 
Сочетание счета с глубоким дыханием настолько расслабляет, что по окончании упражнения уже невозможно злиться.

Теперь у нас с моей подругой уже внуки и при нашей последней встрече я ее спросила - а кто теперь у них выносит мусор? Она вздохнула, покачала головой и сказала :"Конечно, я..."

Художник Столбова А.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Что вы больше всего цените в людях?

[показать] У меня есть соседка, молодая девушка, которая учится в институте на психолога. Ей дали задание- протестировать друзей и близких на предмет - что они больше всего ценят в людях. И она пришла ко мне с просьбой, что бы я тоже ответила на этот , на мой взгляд, очень непростой вопрос. Ответить надо было одним словом, а отдельно написать- что я под этим словом понимаю. Если честно, то я думала целый вечер, потому что ценю в людях многие качества, но надо было каким то образом объединить эти качества в одно слово. И в конце концов я поняла, что самое главное человеческое качество , близкое мне в общении с людьми, - это ПОРЯДОЧНОСТЬ. В это слово входит все - отсутствие лживости, отсутствие двойного дна- когда в глаза говорится одно, а за спиной- другое, невозможность предательства, невозможность нанесения удара в спину в самый не подходящий момент, умение ценить дружбу. Порядочный человек никогда не нахамит, за него не будет стыдно в любом обществе. А если еще с этим человеком будет интересно- значит он вообще лично для меня идеал... Все это я написала Леночке, она со мной согласилась, а я решила спросить у вас, мои дорогие друзья- какое человеческое качество вам кажется главным? Художник Алексей Антонов