Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Белый вязаный жакет на пуговицах... Перевод с французского
(Перевод с французского мой.
Все вопросы можно задать в комментариях на блоге).
Белый вязаный жакет на пуговицах
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Салат Принц
|
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - "Свеча"
Часть 2 - Салат с говядиной «Грузинский»
...
Часть 4 - Королевские креветки
Часть 5 - Салат с креветками- весенний
Часть 6 - Салат Принц
Часть 7 - Летняя легкая закуска из огурцов
Часть 8 - Десерты из дыни: 5 самых интересных вариантов
...
Часть 28 - Быстрый Фруктово-ягодный десерт из сметаны. Фоторецепт.
Часть 29 - Имам баилди (Баклажаны)
Часть 30 - Аджапсандал (грузинская кухня)
Это цитата сообщения Ириша_-_Девушка-Лето Оригинальное сообщение
Игрушки из фетра
Красивые игрушки из фетра можно сделать своими руками всего за несколько минут!
1.
[635x500] 2.
[635x550] 3.
[635x500] 4.
[635x500] 5.
[635x500] 6.
[635x500] 7.
[635x440] 8.
[601x503] 9.
[635x500] 10.
[635x500] 11.
[635x400] 12.
[635x235] 13.
[635x635] 14.
[635x400] 15.
[635x500] 16.
[400x322]
[400x267] Я думаю что длинного комментария к этим булочкам не нужно, скажу только несколько слов: оригинально, красиво, вкусно.
Большое спасибо автору. Источник: http://anna973.blogspot.ru/2010/08/zebra-s-shokoladnoj-proslojkoj.html#
- 250 г хлебной муки ( в Германии тип 550)
- 250 г муки, ( в Германии тип 405)
- ½ чайной ложки соли
- 125 г сахара
- 180 мл молока, комнатной температуры
- 1 яйцо
- 75 г сливочного масла, мягкого
- 1 чайную ложку сахара
- 15 г свежих дрожжей
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Как начать вязание вещи без набора воздушных петель
[показать] Всегда приятно начинать вязание новой вещи и было бы еще приятней, если бы можно было избежать нудной процедуры набора воздушных петель и провязывания первого ряда.
Так легко ошибиться при счете петель, и не очень удобно провязывать потом каждую воздушную петлю, особенно если пряжа слишком тонкая.
Если вы тоже так думаете, то вам должен понравиться мастер-класс Ирины К, который рассказывает о том, как можно начать вязание вещи столбиками с накидом без провязывания воздушных петель.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Творог в духовке — идеален для десертов и детского питания
Творог в духовке — идеален для десертов и детского питания
[300x225] Хочу настоятельно порекомендовать вам познакомиться с этим творогом. Томление в духовке делает его не крупитчатым, а пастообразным, что часто незаменимо в творожных десертах.
Его не нужно протирать через сито, такой творожок очень хорошо подойдёт для детского меню, он очень нежный, кремообразный, а какой вкусный! Тем более, что выход готового продукта у этого способа приготовления тоже очень привлекателен — из 2.1 л молока получается 600 г творога.
Необходимо:
Не советую делать этот творог из более, чем 3 л молока, так как середина сгустка долго остаётся сырой в духовке, нужно много времени, а краешки от долгого нагрева могут и зарумяниться или даже подгореть.
- Молоко — 2 л
- Кефир (простокваша, йогурт, сметана) — 100 г
Приготовление:
Традиционным способом готовим сгусток.
Нагреем молоко примерно до 40-45 град.
Вольём кисломолочную закваску в молоко, накроем и оставим часов на 7-10 для уплотнения массы.
Время зависит от температуры в комнате. Я оставляю на ночь.
Сгусток не перемешиваем, стараемся не тревожить его.
Ставим в духовку на 1ч 15 мин при температуре 130-150 град.
Вот такой он после духовки — весь в дырочках))).
Остудить в сыворотке.
Подвесить в марле или плотной ткани для стекания жидкости.
Марлю надо сложить в 2-3 слоя.
Если хотите более сухой творог, то, завязав марлю, положите творог под пресс на несколько часов.
Время стекания зависит от плотности ткани и желаемой сухости творога.
Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями этим замечательным способом приготовления творога.
[url]http://www.gurmel.ru
[/url]
Серия сообщений "Молочные продукты.Запеканки с творогом.":
Часть 1 - Живые йогурты, миф или реальность?
Часть 2 - Домашняя сгущенка за 15 минут
...
Часть 4 - Манная каша
Часть 5 - Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!
Часть 6 - Творог в духовке — идеален для десертов и детского питания
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Как исправить проблемы Windows
|
Серия сообщений "optimakomp.ru":
Часть 1 - Малышам - Ученикам в помощь
Часть 2 - Компьютерная помощь для вас
...
Часть 39 - Программа "Домашняя фотостудия"
Часть 40 - Как достать медиафайлы из кэша браузера
Часть 41 - Как исправить проблемы Windows
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Как приготовить сочные котлеты
Секреты приготовления.
При соблюдении определённых правил, у Вас получатся вкусные сочные котлеты.
Хлеб, который Вы планируете использовать для мясного фарша, надо будет замочить в холодной, кипячёной воде, а уж ни как не в молоке. Если Вы размачиваете хлеб в молоке, то это лишает Ваши котлеты сочности, так как при жарке белки мяса и молока взаимодействую между собой.
Для котлетной массы лучше всего подойдёт чёрствый, белый пшеничный хлеб, потому что свежий хлеб придаст готовым котлетам неприятную клейкость. Имейте в виду, что белый хлеб хорошо увеличивает объём изделий, он впитывает в себя выделяющийся мясной сок и придаёт рубленому мясу достаточную пышность, мягкость и сочность. Только не нужно класть много хлеба в фарш, потому что он достаточно хорошо впитывает в себя масло, в котором на сковородке жарятся котлеты, и поэтому они получатся у Вас очень жирными. В мясной фарш можно добавить 15 или 20 процентов булки по отношению к массе мяса.
Если Вы готовите шницели и котлеты из молотого мяса, то при этом хлеб, намоченный в воде, до того как добавить его в приготовленный фарш, не нужно сильно отжимать.
Если Вы в котлетную массу кладёте репчатый лук, то его лучше будет не пропускать через мясорубку, а просто мелко нарезать.
При формировании котлет очень полезно, для придания им такой желаемой нами сочности, положить в середину каждой котлетки кусочек льда и небольшой кусочек сливочного масла.
А чтобы в процессе приготовления, мясной фарш не оставался у Вас на руках, руки необходимо смачивать водой. И чтобы сами котлеты не приклеивались друг к другу, и Вам удобнее было бы их разделывать, добавьте в фарш немного крахмала.
Вылепленную котлетку советую обвалять в разболтанном яйце-льезоне (или же, для сохранения соков внутри ёще лучше, сначала немного обвалять в муке, а следом за этим уж в яйце) – когда вы поместите котлеты на сковородку яйцо обеспечит непроницаемую оболочку и поможет сохранить, таким образом все вкусные соки внутри котлеты (если есть желание, то после обвалки в яйце, можете запанировать котлету в молотых панировочных сухарях). Панировка может быть частичной: только в одном яйце или же только в муке. Другой способ – в муке и затем уже в яйце. Полная панировка (или её ещё называют «венская панировка») выглядит следующим образом: сначала в муке, затем в яйце, и в сухарях. Иногда делают двойную панировку: также в муке, в яйце, в сухарях, снова в яйце, и затем ещё раз в сухарях.
Не надо яиц!
Полностью уже вымешанный фарш для приготовления сочных котлеток положите в полиэтиленовый пакет (а лучше в два или же в один плотный полиэтиленовый пакет) и выбейте мясо о твёрдую поверхность. Подобная процедура хорошо уплотняет мясо, и после этого оно уже не будет разваливаться на сковородке, как часто жалуются хозяйки и поэтому предпочитают добавлять в котлетный фарш яйца. Не надо туда класть яиц! Так как ничего, кроме дополнительной жёсткости котлет они вам не прибавят, и тогда котлетки уж точно лишатся сочности. Яйца в мясной фарш в качестве связующего компонента обычно замешивают только в общепите, чтобы затем можно было положить в котлеты больше хлеба и воды – так как без яиц фарш с недостатком мяса будет просто разваливаться. Побейте мясо о стол и после этой процедуры, положите его в холодильник отдыхать – от 2-ух часов до суток.
Запомните! Яйца просто необходимо вводить для связки только в рыбный котлетный фарш, а также когда Вы готовите котлетный фарш из круп или овощей.
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Полезные советы огородникам
Марганцовка для морковки
Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, нужно взять ведро воды и развести в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, лишь обрызгать морковь настоем перед прореживанием.
Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) советую обязательно после второго прореживания в начале июля полить молодые растения водой (на ведро) с разведенной в ней марганцовкой (3 г) и 2 - 3 г борной кислоты. Ведра достаточно для 3 - 4 кв. м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистенькая. Не забудьте только перед поливом раствором полить морковь обычной водой.
Чтобы морковь не уродилась рогатой, не трескалась, прореживайте ее, оставляя между растениями расстояние не менее 4 - 5 см.
Соль для свеклы
Свекла - культура неприхотливая, но несколько советов можно дать. Многие огородники не любят крупную свеклу. Если хотите получить овощ поменьше, сажайте не как обычно растения на расстоянии 8 - 10 см в ряду и 18 - 20 см в междурядьях, а сократите между рядами расстояние до 10 - 12 см. Я, кстати, не признаю посев свеклы прямо в грунт, сажаю ее только через рассаду (выращиваю в парничке).
Когда высаживаю рассаду в грунт (5 - 6 июня), обязательно прищипываю ее на треть или четверть. Таким образом силы у растения уходят в «головку», а не в корешок.
Свекла в отличие от моркови любит золу. Поэтому пару раз за сезон подсыпьте золы под свеколку. Это способствует нейтрализации почвы, ведь свекла плохо переносит кислые почвы. Можно даже известки под растения подсыпать для раскисления.
Чтобы свекла уродилась сладкой, дважды полейте ее соленой водой (ложка соли на ведро воды). Первый полив проведите когда корнеплод только начнет округляться, затем за 25 - 30 дней до уборки урожая.
Постучите по томатам
Помидоры - одна из моих любимых культур. Выращиваю уже два десятка лет в теплице одни и те же зарекомендовавшие себя сорта - «Титан» и «Перемога». Что советую садоводам в эти дни? В теплице первый ярус с помидорами уже есть. Так вот обязательно оборвите лист на томатах до этого первого яруса, чтобы он не забирал питание у плодов. Срывать лист нужно как только появятся маленькие помидорки - с вишенку, раньше этого делать не нужно: иначе будут плохо завязываться завязи.
В эти дни надо хорошенько подкормить помидорку гуматом натрия - 10 г на 100 литров воды. Не бойтесь гумата натрия, это органическое удобрение.
В теплицах томаты хуже завязываются, особенно нынешним жарким летом. Чтобы ускорить опыление, советую постучать по стеблям томатов, как я говорю потюкать.
Очень часто садоводы не знают, какие пасынки обрывать, а какие оставлять, а ведь это напрямую связано с урожаем. Советую запомнить: оставлять нужно только первый пасынок, который появится под (а не над) первой кистью. Большинство огородников делают как раз наоборот и оставляют верхний, вредоносный пасынок, который будет цвести, но не плодоносить. Оставшиеся два ствола позволят сформировать куст (я иногда формирую и в 3 стебля) с 4 - 5 ярусами помидоров.
Еще хочу остановиться на одной важной детали: поливе. Запомните: поливать томаты нужно не под куст, а в междурядьях. Под куст я поливаю помидорки, пока они маленькие, а к 10 - 12 июня, когда кусты полностью окучены, обильный полив - только в междурядья. Томаты любят нечастые, но именно обильные поливы (1 раз в 7 - 8 дней). Причем верхушка окученного бугра должна оставаться сухой - таким образом воздух через сухой грунт поступает к корням. Можно даже замульчировать верх рубленой соломой. А влага пусть поступает к корням из междурядий. Объясню почему: когда мы поливаем куст под корень, вода обмывает корень и земля отстает от него. Корневой системе опять приходится работать, тратить силы чтобы «присосать» грунт. В канавках же влажный грунт, наоборот, давит на корни, придавливает землю.
Перо стрелки
Многие садоводы жалуются, что дайкон или черная редька быстро стрелкуется. Этого можно избежать, если посадить черную редьку не раньше 5 - 10 июля, а дайкон - не раньше 25 июля.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Вязаные платья для куклы
Вязаные платья для куклы
Каждая девочка в детстве любит играть в куклы, кормит их поит чаем , шьет им наряды и укладывает спать. А что, если эти наряды будут сшиты не из маминых лоскутков ткани,а будут связаны в нарядные, ажурные, кружевные платьица. Предлагаю Вашему вниманию схему для создания мини шедевра для куклу Вашей дочери. В таком вязанном платьице, кукла Вашей дочери станет настоящей принцессой.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Художник Павлова Мария
Художница Павлова Мария окончила Санкт-Петербурский Академический художественный лицей им.Б.В.Иогансона и Государственную Академию живописи, скульптуры и архитектуры им И.Е.Репина (мастерская В.В.Соколова). С 2005 член Санкт-Петербургского Союза Художников. Участник многочисленных выставок. Работы находятся в частных коллекциях разных стран.
Подборка картин:
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Из остатков пряжи - чудо!
 [364x700] |  [511x461] |
[700x491]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы с вишней.
Безумно вкусное лакомство! Попробуйте приготовить эти шоколадные кексы с вишней. Рецепт не сложный, зато получите массу удовольствия.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Оригинальная салфетка крючком в стиле пэчворк техникой филейного вязания
Источник: Вязание - моя копилочка
Это цитата сообщения Казачанка Оригинальное сообщение
Лебеди крючком
http://klubok.kg7.ru/1/1/4667/
[640x480]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Торт-суфле "Халва и клубника" (без выпечки)
Это цитата сообщения TANEC Оригинальное сообщение
Жакет с большим воланом
|
[показать]Это цитата сообщения TANEC Оригинальное сообщение
Платье ажурным узором
|
[показать] Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Учиться никогда не поздно! (Особенно, если это интересно и не дорого!))))
═► Что можно сплести из газет
▬► Как крутить трубочки из газет
▬► Как красить газетные трубочки
▬►Секреты покраски трубочек
▬► Быстрое кручение газетных трубочек
▬► Как крутить трубочки из газет. Три года спустя.
▬► Как плести прямоугольное дно
▬► Советы по поводу. Прямоугольное дно.
▬► Послойное плетение из газет. Часть 1
▬► Послойное плетение из газет. Часть 2
▬► Спиральное плетение. Часть 1
▬► Спиральное плетение. Часть 2
▬►Ситцевое плетение
▬► Плетение из газет веревочкой
▬► Плетение косичкой
▬► Узор "Зубатка"
▬► Плоское плетение
▬► Саржевое переплетение
▬► Узор "Крестики"
▬►Узор "Ромбики"
▬► Узор "Шахматка"
▬► Как сплести сундучок из газетных трубочек
▬► Как сплести хлебницу из газетных трубочек
Если Вам этих уроков не хватает и Вы хотите узнать много-много секретов плетения из газет, зайдите на сайт http://pletenie-iz-gazet.net/
Успехов Вам в новом деле!!!