Лариса рассказывает: это название пришло с пиццерии, где мы первый раз попробовали этот салат лет 12-13 назад. С тех пор мой любимчик. Кому-то он напоминает жульен, у кого-то ассоциации с графским салатом. А лично мне кажется-это очень вкусный, сытный, а главное быстрый салат. Изюминка это сухари собственного приготовления(каждый раз с новой приправой) и чуток чеснока для остроты.

https://www.knittingideas.ru/posts/5175-dlinnyi-zhilet-ot-iriny-horn.html

Без заголовка 26-09-2018 21:28

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Длинный жилет от Ирины Хорн "Подсолнухи"

http://www.loveknitting.ru/2017/08/17/zhaket-s-korotkim-rukavom-3/

Без заголовка 26-09-2018 21:28

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Жакет с коротким рукавом

Без заголовка 25-09-2018 19:07

Это цитата сообщения Talya6 Оригинальное сообщение

Замечательный фильм Джузеппе Москати "Исцеляющая любовь"(основан на реальных событиях).

История святого Джузеппе Москати — неаполитанского врача и величайшего гуманиста. Москати всю свою жизнь декларировал, что главная сила — любовь. Он постоянно доказывал это, сочетая блестящие врачебные способности с любовью к ближнему. Москати утверждал, что даже простое сочувствие исцелит больного скорее, чем равнодушное исполнение врачом своих обязанностей, и убеждал в этом своих учеников.

Фруктовый сыр и ещё четыре необычных заготовки на зиму 25-09-2018 18:57

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Фруктовый сыр и ещё четыре необычных заготовки на зиму

Холодными зимними вечерами нам всем порой хочется чего-нибудь сладенького. И в этом случае на помощь всегда придут вкусные и полезные домашние заготовки.

[показать]

Яблочно-мятное желе

Традиционный британский рецепт классического яблочно-мятного желе порадует вас и ваших гостей зимой своим изысканным вкусом. Это не просто великолепный десерт, но и отличная заправка к мясным блюдам. Чтобы приготовить такое желе, вам потребуется немало времени и терпения, но результат, поверьте, того стоит.

Ингредиенты:

1 кг зелёных яблок (можно использовать любые кислые сорта)

450 г сахара

4 ст.л. белого винного уксуса

1/4 ч.л. соли

6-7 ст.л. мелко нарезанной свежей мяты

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК: 25 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ 25-09-2018 18:39

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК: 25 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Это цитата сообщения Трииночка

ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК

Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.

На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.

Вкуснейшая закуска на зиму «Идеальный баклажан» 25-09-2018 15:19

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вкуснее, чем "Тещин язык"! Вкуснейшая закуска на зиму «Идеальный баклажан»!

Название от меня, потому что рецепт — результат экспериментов на основании других закусок. Во многом напоминает известный «Тещин язык».

далее

Без заголовка 22-09-2018 10:11

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Баклажанная икра на зиму — самый вкусный рецепт

1 (650x400, 55Kb)

Помните в фильме: икра заморская баклажанная? Ну как можно обойтись без баклажанной икры, тем более приготовленной по самому вкусному рецепту. Домашняя баклажанная икра приготовлена на зиму так, что просто пальчики оближешь. Все ваши знакомые, отведав самой вкусной баклажанной икры, будут выпрашивать у вас рецепт. Непременно приготовьте такую баклажанную икру, тем более, что готовится она очень быстро и получается самая вкусная икра в мире.

Ингредиенты:

2 килограмма баклажанов;
2 стручка горького перца;
1,5 килограмма помидоров;
1 столовая ложка сахара;
1 килограмм сладкого перца;
700 грамм моркови;
6 столовых ложек соли;
1 килограмм репчатого лука;
3 неполные столовые ложки 9% уксуса;
0,5 литра подсолнечного масла.
Баклажанная икра самый вкусный рецепт. Пошаговый рецепт

Баклажаны моем и отрезаем у них хвостики. Дальше баклажаны мы режем кубиками, чистить от кожуры их не надо.
Высыпаем баклажаны в большую емкость и заливаем холодной водой. Добавляем туда же 4 столовые ложки крупной соли и перемешиваем, можно руками. Оставляем постоять на 40 минут, чтобы из баклажанов вышла вся горечь.

Спелые помидоры моем и слегка даем стечь воде. На помидорах, с двух сторон, делаем надрезы крест-накрест, для того, чтобы мы могли с них легко снять шкурку.

Все надрезанные помидоры помещаем в миску и заливаем кипящей водой, чтобы она полностью покрыла томаты. Даем им постоять три минуты и снимаем шкурку. После кипятка она снимается легко и быстро. Затем помидоры нарезаем мелкими кубиками.
Репчатый лук очищаем от кожуры и режем мелкими кубиками.
У сладкого перца убираем хвостики и середину с семенами. Дальше, как и лук, режем мелкими кубиками. Естественно, не забудьте перец помыть перед нарезкой.
Вымытый горький перец режем маленькими кубиками и отставляем в сторонку.

Морковку чистим, моем и трем на средней терке.
Прошло 40 минут и мы сливаем воду с баклажанов. Вода уже вобрала в себя всю горечь и окрасилась в коричневый цвет.
Баклажаны промываем под проточной водой от лишней соли.
В большую чугунную сковороду или казан наливаем растительное масло и разогреваем его. Совет: растительное масло лучше всего брать рафинированное, без горечи и запаха.

В кипящее масло опускаем баклажаны и жарим их на небольшом огне, все время помешивая. Когда они обжарятся и на них появится румяная корочка, перекладываем их в кастрюлю.
В казан добавляем немного масла, выкладываем в него лук и жарим, помешивая, минут 15, до золотистого цвета.
Перекладываем его к баклажанам.

Точно также обжариваем тертую морковку. Если нужно, добавьте немного подсолнечного масла. Обжаренную морковь добавьте к луку и баклажанам.
Следом за морковью обжариваем сладкий перец. Его, как и все овощи, складываем в кастрюлю.
Выкладываем в казан или сковороду помидоры, масло к ним добавлять не нужно. Накрываем их крышкой и тушим до готовности. Добавляем их к овощам.

В кастрюлю к овощам добавляем горький перец и все хорошенько перемешиваем. Всыпаем две столовые ложки соли и сахар, перемешиваем и варим на небольшом огне 40-50 минут.
За десять минут до окончания тушения икры добавляем уксус. Перемешиваем, и через 10 минут выключаем огонь.
Пока у нас тушилась икра, мы подготовили банки: помыли их и простерилизовали. То же самое сделали и с закаточными крышками.
Готовую икру, пока она горячая, раскладываем по банкам. Закрываем крышками и укутываем в одеяло до полного остывания банок с икрой, предварительно перевернув их вверх дном.

Откроете зимой баночку икры заморской баклажанной и сразу же почувствуете аромат лета. Ведь в ней мы собрали самые вкусные летние овощи. Такую икру можно подавать с любым блюдом или просто намазать на свежий хлебушек. И вам непременно скажут, что это самая вкусная баклажанная икра.

Без заголовка 22-09-2018 10:05

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Салат "Берегись водка!"

ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
3290568_X8aOPcseX7U (510x476, 75Kb)
Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ рецепт.
Очееень уж он всем ПОЛЮБИЛСЯ.
Хорошо ИДЕТ и как ЗАКУСКА на Все ТОРЖЕСТВА.

*****

Без заголовка 22-09-2018 10:00

Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Баклажаны «пальчики оближешь» на зиму

[показать] Баклажан – один из самых популярных овощей для консервации на зиму. На нашем сайте вы найдете отличную подборку проверенных рецептов. Этот способ консервирования баклажанов «пальчики оближешь» на зиму пополняет эту коллекцию. Приготовьте эти овощи по нашему рецепту, и, уверяем, зимой вы подумаете, почему не сделали этой замечательной закуски больше.

Ингредиенты

Баклажаны – 3,5 кг
Помидоры – 10 шт.
Перец болгарский – 5 шт.
Чеснок – 4 головки
Сахар – 5 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Масло растительное – 150 мл
Уксус 9% – 130 мл
Перец чили – 1 шт.
Лук – 2 шт.

Информация

https://zen.yandex.ru/media/yamogu/djem-iz-dyni-na...1a67b9dc1000a9ecbbea?from=feed

Джем из дыни на зиму 22-09-2018 09:59

Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Джем из дыни на зиму

Если приготовить такой джем без лимона, то он покажется вам приторно сладким. Чтобы избежать горечи от цедры, вы можете добавить не целый лимон, только лимонный сок. Также прекрасно подойдет апельсин. его как раз можно добавлять вместе с цедрой.

Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Дыня: 2 Килограмма,

Сахар: 1 Килограмм,

Корица: 1 Штука (палочка),

Лимон: 1 Штука

Приготовление:

Дыню помойте, разрежьте пополам, ложкой удалите семена. Очистите ее от кожуры. Затем нарежьте кусочками длиной около 2 сантиметров.

Тщательно вымойте лимон, сполосните кипятком и нарежьте его тонкими ломтиками. Засыпьте дыню сахаром, сверху выложите ломтики лимона, накройте и отставьте на несколько часов. Удобнее всего оставлять дыню настаиваться на ночь.

Утром дыня пустила много сока. Поставьте кастрюлю с дыней на огонь, добавьте палочку корицы, доведите до кипения. Проварите массу на медленном огне 30 минут до мягкости. Периодически все помешивайте.

Аккуратно достаньте из кастрюли палочку корицы. При помощи блендера превратите массу в пюре. Затем получившееся пюре проварите еще 5-10 минут на слабом огне.

Разлейте еще горячий джем в стерилизованные банки и закрутите крышки. Храните эту прекрасную солнечную заготовку в прохладном месте или в холодильнике. Такой джем идеален в качестве начинки для дрожжевой выпечки.

Салат "Калигула" 22-09-2018 09:55

Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Салат "Калигула"

Лариса рассказывает: это название пришло с пиццерии, где мы первый раз попробовали этот салат лет 12-13 назад. С тех пор мой любимчик. Кому-то он напоминает жульен, у кого-то ассоциации с графским салатом. А лично мне кажется-это очень вкусный, сытный, а главное быстрый салат. Изюминка это сухари собственного приготовления(каждый раз с новой приправой) и чуток чеснока для остроты.

Ингредиенты

1 шт Грудка отварная
350 гр Грибы в готовом виде
125 гр Сыр твердый (желательно не сладкий)
50 гр Майонез (если любите можно и больше)
2-3 зубчика Чеснок
по вкусу Соль, приправы, масло растительное
45 гр Сухари из белого хлеба (у меня батон)

Приготовление

Очень вкусная закуска из баклажанов 22-09-2018 09:49

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Очень вкусная закуска из баклажанов

3290568_142 (700x367, 93Kb)

Кто не любит баклажаны – тот, наверное, просто не нашёл ещё самый вкусный рецепт для себя. Эта закрутка «аппетитка» может стать одним из ваших любимых рецептов, а может даже и не дожить до зимы, как ей положено.