Это цитата сообщения Илона_Никишина Оригинальное сообщение

Маскарпоне в домашних условиях.

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Вкуснейший лимонный крем

[показать]

Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.

Читать далее…

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Зовём денежного хозяина!

[показать]

Перед сном положите под подушку несколько монет и наговорите:
«Денежный хозяин, иди ко мне спать, на мою мягкую кровать, на перину пуховую, на подушку удобную. Хорошо ли тебе спится? Хорошо ли тебе лежится? Оставайся да живи, да своих детей, внуков, правнуков приводи. Сам на постели, а деньги в кошельке! Аминь.»

Читать далее…

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

Час Ангела на январь 2016 г.

[300x454] Те, кто следовал нашим подсказкам ранее и обращался к Высшим силам именно в Час Ангела, убедились, что такие обращения быстрее принимаются к исполнению. Обратившись к Высшим силам с просьбой в точно указанное время, вы можете быть уверены, что ваша просьба - молитва будет услышана. Если же именно в указанный в таблице момент преграды и сложности, словно сговорившись, начнут появляться на вашем пути и всячески мешать вам, знайте - от задуманного лучше отказаться: судьба предупреждает, что вы на ложном пути.

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Мантра богатства. Сохраняйте себе!

[показать]

7753191 — это особая мантра, которая пришла к нам от тибетских монахов. Мантра помогает привлечь в жизнь деньги и другие материальные блага. Ее нужно читать в течение 7 дней по 7 раз. Произносится она так: «Семь, семь, пять, три, один, девять, один».

Читать далее…

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

50 рецептов вкусных пышных пирожков!

Вкуснейшие домашние пирожки

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ms_lily Оригинальное сообщение

"Индийская кухня"

Карри из овощной смеси
1/2 чашки молока
1 луковица – мелко порезанная
кусочек имбиря, размером в 1 дюйм,
4-5 головок чеснока – все измельченное или подавленное
2 помидора – мелко порезанные
1 1/4 ч,л. соли. или. но вкусу, 1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. порошка красного перца, 3/4 ч.л. гарам масалы*
1 1/2 ч.л. порошка зиры (кумин)
2 с.т.л. мелко порезанной зеленя кориандра (кинзы) или любой другой зелени – кто что любит.
1 чашка дахи (несладкого йогурта или простокваши), 2 ч.л. кукурузной муки (я брала гороховую муку, так как кукурузной не оказалось дома)
2.5 гр. панира** – натертого на терке, (я брала просто сыр, так как панира не было и не хотелось покупать специально)

Овощи (порезанные, 3 чашки)
1 чашка нарезанной цветной капусты,
1 картофелина, порезанная на кубики,
2 маленькие морковки, порезанные на кружочки,
10 стручков зеленой фасоли (French beans) – порезанные
1/2 чашки зеленого гороха.

Способ приготовления:
1. На глубокой сковороде пожарьте лук, имбирь и чеснок в 1/2 чашки молока в течение 3-4 минут, пока молоко не выпарятся.
2. Порежьте и помойте все овощи.
3. Добавьте овощи в луковую смесь. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте 1 чашку воды. Накройте крышкой и готовьте в течение 3-4 минут до тех пор, пока овощи не будут почти готовы.
5. Добавьте порезанные помидоры, соль, куркуму, красный перец, гарам ма-салу и зиру. Готовьте в течение 3-4 минут. пока помидоры хорошо не сме-шаются и не станут мягкими.
6. Смешайте муку и дахи и хорошо взбейте, пока не получится однородная масса. Добавьте дахи в овощи. Хорошо перемешайте. Готовьте на медленном огне, пока овощи не будут совсем готовы и карри. не будет густым. Помеши-вайте время от времени.
7. Добавьте натертый сыр и снимите, с огня.
8. Подавать на стол, добавив листья кориандра (кинзы).

*гарам масала – индийская смесь специй, если нет возможности купить ее в индийском магазине, то ее легко приготовить самой; взять палочки корицы, перец горошком, семена зеленого и черного кардамона, гвоздику, зиру (ку-мин) и все это слска обжарить на сухой сковороде или в духовке и потом по-молоть или потолочь. Я иногда даже не обжариваю, если нет времени, просто с обжариванием получается ароматнее.
**панир – это индийский cottage cheese, делается он из молока кипячением молока с закваской, затем процеживанием и сливанием отделившейся жид-кости и прессованием получившейся массы в кусок сыра. В Индии из панира готовят множество вкусных блюд, я думаю, что его можно заменить каким-нибудь рыхлым несладким сыром.
Едят они это все или с лепешками, отрывая кусочки лепешек и захватывая им овощи как ложкой, или же с рисом.

ЛЕПЕШКИ.
В Индии их основное название чапати или роти и с ними едятся почти все блюда, особенно на севере Индии. На юге блюда едят с рисом.
Тесто готовится очень просто: берется пшеничная мука самого грубого по-мола и. в нее потихоньку вливается вода одной рукой, а другой рукой заме-шивается тесто. Воды добавляется столько, сколько "возьмет" мука. Тесто должно быть очень мягким и эластичным и хорошо вымешанным. Хорошо дать ему постоять минут десять. Неиспользованное тесто можно убирать в холодильник, я обычно делаю тесто на 2-3 раза. Лепешки готовятся на пло-ской сковороде без бортиков, называемой тава.
Некоторые в тесто добавляют масло и соль, но у нас свекровь – диабетик, по-этому мы привыкли есть пресные лепешки.
Итак. процесс:
1) Сковорода должна быть хорошо раскалена
2) Взять немного теста и сформировать шарик, затем этот шарик тонко рас-катать (в Индии лепешки раскатываются на специальной, круглой доске из мрамора или дерева, называемой чакла) круглую лепешку.
3) Поместить эту лепешку на сковороду
4) когда она слегка изменит цвет, а это произойдет в течение нескольких се-кунд, если сковорода хорошо прогрета, перевернуть ее. Очень важно вовремя перевернуть лепешку в первый раз и не пережарить ее, иначе она не полу-чится.
5) когда лепешка начнет слегка пузыриться и местами подниматься, снова перевернуть ее. Затем взять чистую тряпичную салфетку и начать нежно вращать лепешку на сковороде, слегка нажимая на вздувшиеся места так, чтобы вся лепешка раздулась и стала как шарик. Но делать это нельзя долго, иначе лепешка пересушится и станет жесткой. Если вся не раздувается, то лучше не усердствовать и снова перевернуть или даже снять со сковороды. Если в первый раз вовремя перевернуть и хорошо вымесить мягкое тесто, то в принципе лепешка должна подняться в шарик.
Когда лепешку снимешь со сковороды, то естественно шарик осядет и просто получится лепешка, пустая внутри. Ее можно есть сухую или смазать мас-лом.

Продолжение про лепешки. Еще вид лепешек называется парантха. Готовит-ся так:
Шарик из того же самого теста раскатывается не до конца, смазывается мас-лом, затем складывается пополам, а затем еще раз пополам и раскатывается уже в тонкую лепешку немного треугольной формы. Обжаривается сначала всухую с обеих сторон, а затем смазанной маслом с обеих сторон. Когда ее ешь, она Читать далее...

Это цитата сообщения -SEDA- Оригинальное сообщение

Индийские лепешки с ржаной мукой без дрожжей и яиц -Чапати. Пошаговый фото-рецепт

 

                                                      [350x263]

Эти нежные маленькие лепешки из ржаной муки называются «Чапати»- это самый распространенный хлеб в Индии и настоящий правильный хлеб для сторонников здорового образа жизни по «Аюрведе». Пекутся они очень просто и быстро на сухой сковороде и, по возможности, обжигаются на открытом огне. Имеют очень приятные на вкус, а главное — суперполезные.

Читать далее...

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Болгарские чебуреки

Оригинал ШколаЖизни.ру

[показать]

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.

Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и...

Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

В замесочную миску кладем порезанное небольшими кусочками сливочное масло и заливаем его крутым кипятком.

Читать далее...

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Жилеты вязаные крючком

Фотографии в альбоме «Жилеты», автор madame.modistka на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Пуловер с ажурным узором




[447x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения LUTERRR Оригинальное сообщение

Тссс. Палим тему. Кино!

[300x376]На правах самопиара, да простят меня мои ПЧ и не удалят меня из списка своих)))
Сегодня я доволен собой, устал конечно, но дело сделал. Большое дело, которое давно уже хотел совершить. То к чему меня подталкивали мои друзья, знающие, что я очень много смотрю кино и примерно знаю стоящие фильмы. Итак фанфары, я это сделал. Поэтому с радостью делюсь с вами тем, что я назвал золотой список LUTERRRа. Это чуть более 100 фильмов, которые я бы рекомендовал к просмотру практически каждому кто любит провести приятный вечер за просмотром кино, так часто бывает, что просто не знаешь что же глянуть на досуге. Для вас я собрал лучшее, что произвело на меня впечатление. Безусловно это не всё, список будет дополнятся, но посмотреть уже есть на что. Фильмы примерно разбиты по жанрам, так что это должно облегчить вам поиск, хотя некоторые картины сложно было отнести к какому-то конкретному жанру. Также рад вам сообщить, что на сайте появилась новая вкладка - Словарик, которая вам так же может оказаться полезной. Мне будет приятно узнать, что мои труды не пропали напрасно и хоть кому-то это оказалось нужным и даже полезным.
А в завершении выходного вечера хочется вам рассказать в нескольких словах о новой браузерной игрушке. Хочется наедятся, что ценителям жанра mmorpg, данная онлайн игра придётся по душе. А для этого у игрушки есть все шансы. Поскольку игра браузерная - она не нуждается в дополнительной установке в компьютер, зашёл в интернет на страничку игры и счастье вам. Игра достаточно функциональная, более 50 приёмов, возможность развивать и совершенствовать своего героя, участвовать в схватках и поединках различной сложности, завоёвывая славу своему персонажу. В игре целых 6 фракций, кроме того процесс игры предусматривает общение и знакомство с другими игроками. Пока ты ещё думаешь, уже тысячи людей осваивают пространство игры "Тёмный клинок".

П.С.Ребятушки, кто мне поставил симпу? Сознайтесь! Мне будет приятно ответить взаимностью.

Серия сообщений "Тссс! Палим тему. Помоги себе!":

Часть 1 - Тссс. Палим тему. Музыка!
Часть 2 - Видео из ютуба, Вконтакте, одноклассников себе в комп!
Часть 3 - Тссс. Палим тему. Цитирование!
Часть 4 - Тссс. Палим тему. Кино!
Часть 5 - Тссс! Палим тему. Симпы и анти.
Часть 6 - Куй...не отходя от кассы!
...
Часть 23 - Как скачать фото с flickr
Часть 24 - Как скачать закрытую раздачу?
Часть 25 - Если вирус повредил флешку

Это цитата сообщения VITA77 Оригинальное сообщение

узор спицами



1.
[500x393]

2.
[668x608]

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

О реальных способах заработка в интернете.

[700x467]

В последнее время тема заработка в Интернете становится все более популярной. Дополнительным заработком интересуются все, от школьника до домохозяйки. Да вот не у каждого получается заработать. Те, кто не имеют собственного сайта, пытаются заработать на кликовых и почтовых спонсорах, серфинге и опросах. Лично я считаю такой вид заработка изначально бесполезным. Это все равно что с умным видом толочь воду в ступе, вроде чем-то занят, а результата как такового нет.  

Читать далее...

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Для тех, кто еще не знает! Глюки или новшество? Как вернуть схему в дневнике?

С недавних пор на Лиру стали пропадать схемы,  другими словами, вместо красивых дизайнерских схем дневник облачился в серо-белый лист. У меня в это же время начались проблемы с компьютером и я не придала этому значения, тем более, что знаю как вернуть свою и чужую схему, как обычно и делала . Несколько   постоянных читателей, уже ставшие друзьями,  с которыми я общаюсь в Mail.ru Agent написали  сообщение , что у них тоже пропали схемы, но по моему совету, в два клика, проблема была устранена. Оказалось, что это не глюки, а новшество, введенное администрацией сервиса. Вот что пишет по этому поводу  Valez  в комментариях  к своему посту " О возобладавшей везде "Стандартной" схеме оформления"

[681x100] 

[700x85]

Читать далее...

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

Впервые на Ли Ру?

Вы только, только пришли на просторы дневников liveinternet и естественно возникает сразу же масса вопросов. Кто-то разбирается сам - "методом особо научного тыка", кто-то спрашивает у более опытных пользователей, а кто-то просто плюет и уходит... что грустно:-(

Так вот, этот пост именно для того, чтоб "новичок" не чувствовал себя не в своей тарелке, а быстро освоился и полюбил ЛиРу:-) Наверно не мне первому пришла в голову идея такого поста, но это не столь важно,главное,- чтоб он кому-то пригодился:)

Итак начнем с самого простого, с объяснения некоторых терминов:

Пост - запись в вашем дневнике, ну вот захотелось, что-то написали (выложили,сцитировали и т.д.)

ПЧ - постоянный читатель. Человек, которому понравился Ваш дневник и он стал ПЧ ( ему приходят сообщения о новых записях в вашем дневнике-например на почту)
Друг - человек, у которого Вы являетесь ПЧ
Взаимный друг - и он у Вас ПЧ и Вы у него
Для начала, думаю хватит:)

Естественно возникает вопрос - а как найти этих самых "ПЧ"?
Конечно в первый же день может прийти масса приглашений в дневники других пользователей. И Вы довольны и счастливы, что от одной записи у Вас а ля - "Я крутой перец Гыыы" нашлись люди искренне захотевшие читать Вас и дальше:)
Но конечно не все так просто, вот эти самые первые приглашения, обычно, это Вас зовут к себе, и никак не собираются читать Вас:-)
Если дневник интересен, то можно и согласиться конечно, ничего плохого в этом нет:-)
Просто дело в том, что у дневника может быть неограниченное кол-во ПЧ, а вот друзей только до 500:(
Но и все же, как же к себе привлечь внимание то?
Да все просто-будьте активными,ходите по другим дневникам, комментируйте интересные Вам записи, высылайте приглашения понравившимся Вам людям. Сидеть на месте и ждать, бесполезно:-)
И не надо стесняться, все и пришли на просторы дневников ради общения:)

Теперь немного о внешнем виде, чтоб Вы знали что есть что:)

Листаем до самого верха вашу страницу и видим список кнопок:
[449x43]
Что сие означает, рассмотрим по частям:

Смотрим > > >

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

безрукавка_спицами

[443x575]

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Фиолетовая туника без рукавов.

[677x680]

 

 

смотреть   далее

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Удачная модель: жакет спицами (Франция). Все размеры!

[показать]

Жакет (ж) 14*69 Phildar

РАЗМЕРЫ : 1) 34/36 – 2) 38/40 – 3) 42/44 – 4) 46/48 – 5) 50/52

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПРЯЖА :

AVISO (40% акрил, 60% хлопок, 50 г / 68 м) цвет NATUREL 1) 14 – 2) 15 – 3) 17 – 4) 18 – 5) 20 мотков

Спицы № 4 и № 5

Дополнительная спица для кос

Маркировочные кольца

4 пуговицы диаметром 31 мм

Описание (после регистрации) здесь: 

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/index.php...mp;id=2754:--1469-phildar-2540

Это цитата сообщения Galina77777 Оригинальное сообщение

Худеем легко. ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ

Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки).

Время приготовления: 60 минут

Вам потребуется:

- 1 стакан подсолнечных семечек
- ½ стакана семян льна
- ½ стакана фундука
- 1,5 стакана овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления 

Читать далее...