Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ "САЛЮТ"
 

[604x506] (на 4 отбивных) 2 филе куриной грудки; 1-2 свежих помидора; 60 г сыра; 1 яйцо; соль, перец по вкусу; половина стакана панировочных сухарей.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Мини-тортик из драников с грибами.

Анна Калмыкова [604x403] Рецепт для драников: 400 г картошки, 4 ч.л.сметаны, 4 ст.л муки, 1 луковица,соль, 1 яйцо.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Салат "Королевская мантия".

[604x450] Картофель, сваренный в мундире – 2 шт. Морковь вареная – 1 шт. Лук репчатый (лучше красный) – 1 шт. Яйца куриные вареные – 3 шт. Огурцы свежие – 2 небольших Балык свиной (ветчина) – 200г Сыр твердый – 100г Нарезка сырокопченой свинины – 100г Яйца перепелиные – 4-5 шт. Соль Перец черный молотый Майонез Листья салата – 4-5 шт. Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ПРИ ПОКУПКЕ САЖЕНЦЕВ

[604x356] Зачастую, купив саженцы, многие из нас сталкиваются с проблемой, когда приобретенные растения попросту не приживаются. А если все-таки и приживаются, то от некоторых из них вместо долгожданного урожая сортовых плодов мы получаем стыдливые дички. Не вините себя, ведь, скорее всего, все дело не в вашем умении ухаживать за молодыми растениями, а в том, что первоначально саженцы были не правильно выбраны.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

8 секретов выращивания роз.

[604x402] Роза- настоящая королева цветника. За годы выращивания этого прекрасного цветка поняла, какие ошибки при выращивании роз нужно не допускать. Надеюсь, что эти советы по выращиванию роз помогут начинающим любителям выращивания роз 1. Обязательно заглубляйте место прививки на 3-5 см. Роза погибнет, если погибнет прививка. Это относится к привитым розам.

Это цитата сообщения трапани Оригинальное сообщение

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...

Ингредиенты:
(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)

стакан -250 мл

Тесто:
●мука -3-,5 ст (550 -600 г)
●молоко -1 ст.
●дрожжи сухие -11 г
●слив. масло -200 г
●сахар -1 ст.л.
●соль -1/2 ч.л.

Начинки:
● картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
● яйца+зеленый лук
● Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...

У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком

Приготовление:

Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой
Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут (это я по своему здесь сделала, у автора по другому)
Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно...
Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой
Немного подмесим.Тесто готово! Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать...
Разделим тесто на 6 кусочков (у меня пол нормы, поэтому я разделила на 3 кусочка)
Каждый ксочек раскатаем в прямоугольник. Автор предлагает раскатать в пласт, размером 50х30 см.... Я, если честно, не измеряла, какой получился, такой получился... Толщиной примерно 3 мм
Разложим начинку вдоль длинной стороны
Сворачиваем в рулет
Защипываем края
Я на всякий случай и здесь защипала
Теперь разделка!
Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения впереди назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать "талию"...
Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво!
Благодаря "распиливанию" края пирожков сами склеиваются
Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты
Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надо
Выпекаем сразу же в разогретой до 180 С духовке 25-30 мнут или до зарумянивания.
Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь,будут более хрустящие...
Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые...
Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!
Приятного аппетита!

 

[604x402]

[604x402]

[604x402]

[604x402]

[604x402]

[604x402]

[604x402]

Читать далее...

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

*Воздушные кружевные булочки

[510x661]
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, заходите посмотреть как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок)))

Ингредиенты

- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра
Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Дрожжевые пирожки с солеными огурцами

 

---

Рецепты Натали

источник

---

 

[276x215]

Наверное, многие, увидев название блюда, очень удивились. Нет, нет, вам не показалось – это будут пирожки с солеными огурцами. Не так давно я тоже удивлялась и не могла понять, какие же они будут на вкус. Теперь могу смело сказать – это вкусно, причем пирожки понравились и взрослым, и детям. Очень рекомендую попробовать. Тем более, что в русской кухне распространены пироги и пирожки с квашеной капустой, а соленые огурцы – чем хуже? Тесто для пирожков можно приготовить любое другое, на ваш вкус. Я предлагаю дрожжевое.

Чтобы приготовить пирожки с солеными огурцами, нам потребуются следующие ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение

Гладиолусы в кашпо - супер идея

Бегу прямо сейчас высаживаю, благо больших кашпо много накопилось 

[579x700] [579x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

«ДОКТОР МОМ» СВОИМИ РУКАМИ

[показать]Мазь от кашля, типа мази "Доктор Мом", можно приготовить самому.
Она нетрудно готовится и вкусно пахнет. А главное — эффективна.

1. Берём 50 г прополиса и 50 мл подсолнечного масла.
2. Прополис кладём в масло.
3. Всё нужно растопить на водяной бане (пока прополис не станет мягким). Эта процедура происходит достаточно быстро.
4. Процедив, смесь сливаем в баночку, охлаждаем.
5. В итоге получается мазь с очень вкусным запахом.
6. Натирать такой мазью можно грудь, спину и ноги 2 раза в день.

Очень помогает при кашле. Хранить мазь в тёмном месте. Будьте здоровы!
Источник [показать]

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Пирожки из тонкого теста

[745x560]

Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!

Ингредиенты

•  2 стакана муки
• 1/2 стакана масла растительного
• 1/2 стакана теплой воды
• 1/2 чайной ложки соли

Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

КЛАД для вышивки и вязания...очень, очень много...

Смотрите ЗДЕСЬ: http://www.gancedo.eu/

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Солим сало в тузлуке

[433x331]Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому вы получите очень вкусное и ароматное сало. Смотрим и делаем срочно.

Читать далее...

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Простой способ запечь мясо

[600x400]

Фото hranazadusu.com

Узнал, что кое-кто (не будем показывать пальцем) не ведал, как выглядит буженина. А я с удовольствием могу пару-тройку бутербродов с ней сточить на завтрак. 

Поэтому, пока не готова фотосессия приготовления этого волшебного блюда, тренируемся на простом рецепте запекания свинины, с которым справится даже неопытная кухарка.

Покупаем, кладем в холодильник, а потом, когда настроимся, достаем из него по порядку: свиную шейку (у нас называется "ошеек"), сметану, сыр. Не из холодильника достаем чеснок, перец и соль.

Кромсаем "ошеек" ножом на ломтики толщиной до полутора сантиметров.

Смешиваем в сметане сыр и чеснок, получая "обмазку". Добавляем соль и перец.

Каждый ломтик хорошенько обмазываем полученным "соусом", затем складываем друг к дружке, сверху опять обмазываем и заворачиваем в фольгу.

Разогреваем духовку (200 сантистоксов) и печем свинину, пока не начинаем захлебываться слюной - около полутора-двух часов.

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

ПАСХА / Пасхальные рецепты

http://www.passion.ru/paska.php/view/1/

Пасха (венское тесто) 
Окрашивание яиц (так делала бабушка) 
Куриные потроха в горшочках
Салат из сельди и шампиньонов 
Молочная пасха 
Вишневый торт с миндальными сливками
Мои пасхальные рецепты 
Пасха творожная в глазури 
Пасхальный ужин для гостей 
Пасхальный окорок с морковью 
Кексы в яичной скорлупе 
Корзина с розами
Пасха с начинкой  и еще много-много чего.

А лучшие пасхальные рецепты - по этой ссылке.

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Разнообразное тесто

Сканирую газеты со своими статьями, которые нашел... И вот заметочка Олеся про постное тесто. Перевел для вас.

[650x433]

Сегодня я хочу рассказать вам о приготовлении теста. 

Накануне Великого поста предлагаем вашему вниманию приготовить постное и обычное слоеное тесто. Относительно первого, то многие люди, которые постятся, часто не знают, как правильно приготовить тесто, чтобы оно соответствовало требованиям поста. А вот рецептов приготовления второго – слоеного теста – есть великое множество, и мы бы хотели остановиться пока на одном.

Поэтому начнем!

Для приготовления «Постного теста» нам необходимо:

- 1,5 стакана воды

- 2 стакана муки

- 1 ч. л. дрожжей - 1 ч. л. соли

- 2 ст. л. масла

-0,5 Стакана сахара

- Корица (по вкусу)

- Кардамон (по вкусу) Дрожжи необходимо развести в теплой воде, засыпать просеянную муку и дать ему подняться. Теперь добавляем соль, масло, сахар, кардамон, корицу и ставим в теплое место на несколько часов. Тесто получилось, можно использовать для приготовления пирожков, или испечь большой пирог со сладкой начинкой.

Читать далее...

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Самое любимое блюдо И никогда не надоедает ни зимой, ни летом)))

Самое любимое блюдо И никогда не надоедает Мой рецепт окрошки. Многие, думаю, тоже так ее готовят, но может кому и пригодится. На 5-ти литровую кастрюлю: 400 - 500 г отваренного свиного или куриного мяса(не люблю я с варенкой. Если нет мяса, то только с копченой колбасой, но, в основном, только с мясом), 6 вареных яйца, 2 средних луковицы, 4 свежих огурца(я зимой не покупаю огурцы, а использую порезанные небольшими кусочками и замороженные), 6 - 8 средней величины отваренных картошек или 4 больших, зелень какая есть, соль, лимонная кислота по вкусу и пакет хорошего жирного майонеза (250 г). Все режем небольшими кусочками, всыпаем по вкусу соль (1 ст. л без верха соли, 0.5 ч. л лимонной кислоты), заливаем водой(я из - под крана, а вы смотрите сами. Добавляем майонез, хорошо перемешиваем и пробуем. Все. У меня все рецепты такие, которые бытро и просто. Картинка, конечно, с Интернета и не соответствует моей окрошке. [700x536]Приятного аппетитаsanta3

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Куриные зразы с грибной начинкой
 

Эти куриные зразы готовились с лисичками. Поскольку это продукт сезонный - их можно заменить на другие грибы - на те же шампиньоны или на сушеные, а еще, понятное дело, размоченные белые грибы. Из указанного количества продуктов получается 10 довольно крупных зраз.

[437x304]

 

Вам потребуется:

• 1 курица весом около 1,7 кг
• 4 толстых ломтика батона
• 150 мл молока
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу
• панировочные сухари

Читать далее...

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Начинка для рулетов из лаваша (пост для цитирования!)

Лаваш можно начинить очень многими ингредиентами и в разных комбинациях. Получается очень даже неплохо и на любой вкус!

[640x480]
 

Начинка для рулетов из лаваша

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:

1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5) 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки. 

11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку,укроп, майонез.

Фантазируйте, и у Вас все получится! Приятного аппетита!

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды

Источники бутербродов – восемь разных ЖЖ (если надо, попробую вспомнить, какие именно).

[показать]

Горячие бутерброды «На Рижском взморье»

Лук репчатый 1 шт, майонез 4 чайн. лож., масло сливочное 2 чайн. лож., петрушка 1 пучк., помидоры 1 шт, рыба консервированная в масле 1/3 банки, хлеб белый 4 шт.

Хлеб намажьте маслом, выложите на него шпроты, дольки помидора, кольца лука. Каждый бутерброд помажьте майонезом и прогревайте в печи 30 секунд на максимальной мощности. Украсьте готовые бутерброды зеленью.

Читать далее...