Рецепт интересный и известен не широко, что является незаслуженным. Обязательно попробуйте!

Отличие от обычных тонких блинов состоит в том, что в тесто для этих добавляется картошка, что придает блинам нежность и приятный и несколько необычный вкус.

Ингредиенты:

Картофель – 400г.

Яйца – 3шт.

Молоко – 250мл.

Масло растительное – 3 ст.л.

Мука – примерно 200г.

Соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

Картошку очистить и сварить в небольшом количестве подсоленной воды.

 

 

Сваренную до готовности картошку переложить в чашу блендера вместе с отваром. Измельчить в пюре.

 

 

Далее все можно делать в миске при помощи венчика, но я для удобства переложила пюре в чашу миксера.

Добавить молоко и

 

 

Классический рецепт тыквенной каши с пшенкой готовлю для своей семьи. Так готовили её и мама, и бабушка, и пра-пра-бабушки. Истинно славянская еда. Полезная и невероятно вкусная. Польза двойная: тыква - кладезь витаминов, да еще и пшенка. Пшено, если оно сварено правильно, для здорового питания просто находка.

Михаил Моисеевич Гинзбург (врач-диетолог, доктор медицинских наук) поклонник тыквы, т.к. много о ней знает, поделился о свойствах тыквы в передаче "О самом главном".

Тыква, по исследованиям Михаила Моисеевича, это:

• сытный малокалорийный продукт, калорий всего 25 на 100 гр.
• много антиоксидантов, каротиноидов, клетчатки и противовоспалительных факторов. Что помогает защищать наши клетки от злокачественных опухолей. Идеальный продукт для профилактики рака.
• витамины группы В, минералы, железо делают нашу психику более устойчивой и более позитивной;
• укрепляет стенки сердца и сосудов;
• пищевые волокна тыквы полезны в пищеварении, снижает уровень холестерина;
• улучшает остроту зрения;
• замедляет старение.

Меньше лекарств - больше тыквы.

Для приготовления классического рецепта каши с тыквой нам понадобится тыква, пшенка, молоко, вода, соль, сахар, масло.

 

 

 

 

Пресервы из селедки в лимонном соке

Примерное КБЖУ на 100 грамм:

136,2 ккал; Б - 11,7 г; Ж - 9,2 г; У - 2,2 г.

Ингредиенты:

- тушки сельди - 2 шт;

- репчатый лук среднего размера - 2 шт;

- средний лимон - 1 шт;

- растительное масло - 1 ст ложка.

Интересная заметка:

В СССР в 1980-е годы выпускалось около 100 наименований различных пресервов, считавшихся высококачественной деликатесной продукцией.

Источник: Википедия

Способ приготовления:

Подготовка рыбы

Первым делом необходимо удалить у селедки хвост, голову и все внутренности. Затем каждую тушку нужно очистить от шкурки. Делается это легко, если начинать от спинного плавника. Теперь рыбу нужно надрезать вдоль спинки и "стащить" половинку тушки с хребта. То же самое проделать с другой половиной. В итоге должно получиться две половинки рыбного филе. Аналогично все проделывается и с другой рыбой. В итоге из двух селедок должно получиться 4 половинки. Далее рыбу необходимо нарезать на порционные кусочки, размер которых можно подобрать на свое усмотрение. Ведь кто-то любит более мелкие кусочки в пресервах, а кому-то нравятся крупные куски рыбы.