Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на творожном тесте
[показать]Выпечка из творога очень вкусна и полезна. Творожное тесто приходится по вкусу даже тем, кто не любит творог, ведь в тесте его вкус почти не ощущается.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Гуляш по-триестински
[показать]Триестинская разновидность (с австрийскими корнями) широко всем известного блюда под названием гуляш. Отличается от другого известного в нашем регионе гуляша унгерийского тем, что это блюдо не является густым супом с плавающими в нeм мясом и овощами, который подают в глубоких тарелках и в комплекте со столовыми ложками. Очень простое повседневное блюдо... которое является наглядным доказательством того общеизвестного факта, что итальянские женщины никогда не имели привычку вкалывать, как папа Карло, предпочитая проводить свои дни на кухне в окружении многочисленных отпрысков, пока их благоверные супруги работают за десятерых...
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
2 способа сделать самый эффективный отбеливатель своими руками!
Многие женщины отказываются от белой одежды, белья лишь потому, что со временем оно становится серым, тусклым и малопривлекательным. А ведь хочется, чтобы даже не совсем новая вещь выглядела свежо и аккуратно. Магазинные отбеливатели не всегда справляются с поставленной задачей, да и стоимость качественных средств не всегда радует. Предлагаем прибегнуть к старому и проверенному способу.
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Схемы для вязания шапок с орнаментом. Вязание спицами.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Торт Рафаэлло. Пальчики оближешь!
Это уже из современного творчества. Пальчики не откусите!
Мягкий и очень вкусный.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как спасти выпечку? 40 толковых советов от мастеров
Как спасти выпечку: 40 толковых советов от мастеров. Теперь я знаю, как сделать тесто идеальным!
1. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
Если белки плохо взбиваются, вероятно, в них попал желток. Есть лишь один способ исправить ситуацию — начни взбивать заново другие белки, внимательно отследив момент отделения желтка. Также белки будут плохо взбиваться, если сахар в них добавлен слишком рано. В таком случае взбивай белки на водяной бане.
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Love Knitting for Babies - March 2016
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Советы. Как красиво завязать платок
Как завязать платок на голове и быть привлекательной!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
УЮТНЫЕ ПУФИКИ, КОВРИКИ И ПОДУШКИ ИЗ СТАРЫХ ФУТБОЛОК
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОКОСОВЫЙ КРЕМ
Простой рецепт приготовления вкусного десертного крема всего из трех ингредиентов! Если Вы любите десерты из кокосовой стружки, обязательно приготовьте этот крем. Белый шоколад прекрасно сочетается с кокосовой стружкой. Стружка становится нежнее, т.к. впитывает в себя сливки. Кокосовый крем можно кушать не только отдельно, но и со сдобой, использовать при приготовлении десертов.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Чай в подарок своими руками
[310x448]Чай в подарок своими руками
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Орнаменты для детей спицами
[310x308]Орнаменты для детей спицами
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Свинина с чесноком, запеченная в соли
Ингредиенты:
2 кг свинины
2 кг соли
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Красивое вязание крючком для пледа и салфеток
Как приятно, когда можно укутаться в теплый плед, связанный своими руками. Такая вещь дарит особое тепло. Связать плед несложно, только занятие это довольно кропотливое и не быстрое. Для вязания такого пледа понадобятся нитки четырех цветов Далее подробный мастер-класс, как связать круглый мотив. Мотивы вяжут трех видов, два вида с одноцветными лепестками светло-бирюзовыми и светло-серыми, и еще один вид с чередующимися светло-бирюзовыми и серыми лепестками. Лепестки вяжут на основе из филейной сетки:
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Забавные петушки
Петя Петя Петушок
Вязаные игрушки - петушки
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Апельсиновая Панна Котта
[показать]Скажу честно, долгое время я игнорировала этот прекраснейший десерт и даже скажу почему. Я с детства не любила молочное желе. Но, панна котта – это совершенно другое. Буду теперь готовить её по каждому удобному случаю. Да и без него тоже) Благо вариантов этого десерта - бесконечное множество.
На что это похоже. Ну, да. На молочное желе из нашего детства отдаленно все-таки похоже. Но не оно! Похоже на баварский крем и на мусс. Отдаленно напоминает флан. И чуточку бланманже. Имеет родственные связи с суфле и пудингом. Но мой фаворит сегодня – это она, панна котта.
Как только у нас не пишут название этого популярного итальянского десерта. Вплоть до панакоты – как слышу, так и пишу. Нет, давайте все же мухи отдельно, котлеты отдельно: отдельно «сливки» (панна), отдельно «варить» (котта).
Panna cotta – любимейший десерт итальянцев, наряду с сабайоном и тирамису. Ок, после тирамису. Рецепт этот древний, с благородной, так сказать, сединой. В давние времена его готовили далеко не везде, как сейчас, а в единственном месте – городке Ланге региона Пьемонт. Правда, вместо желатина тогда использовали рыбьи кости.
Однако, желатин здесь не самый важный ингредиент. Если вы не хотите на выходе получить нечто резиновое с невразумительным вкусом, помните: командовать парадом будут сливки! Нежный вкус свежих сливок – вот что должно быть в послевкусии. Желатина там должно быть ровно столько, чтобы панна котта могла держать форму, не более того, и «таяла во рту, а не в руках».
Классический рецепт предусматривает использование 33% сливок. Но если вы беспокоитесь о фигуре – так и быть, берите сливки с меньшим процентом жирности. Если беспокоитесь настолько, что готовы вовсе отказаться от панна котты, - бог с вами, берите молоко. Но… сливки лучше!) Тем более, совсем необязательно есть панна котту килограммами. Классический рецепт не предусматривает использования в десерте фруктов – только в качестве соуса к нему. Однако почему бы и нет, если так делают в самых лучших итальянских ресторанах?
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Крошковый яблочный пирог
Вкусный пирог с сочной начинкой из яблок, с мягким нижним слоем и умеренно рассыпчатым верхним. Мой вариант старого, многим известного рецепта "терочного" теста. Нижний слой у меня получается очень мягким.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.
[586x440]