Замечательный вкус и аромат!
4 больших куриных окорочка
0,5 кг белого репчатого лука
0,5 чайной ложки пищевой соды
2 чайные ложечки меда
60 мл растительного масла
соль, молотая смесь перцев
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Окорочка промыть и обсушить. Разделить на бедра и голени. Лук нашинковать кубиками крупно. Разогреть растительное масло, засыпать репчатый лук и перемешать. Посыпать сверху содой. Этот прием поможет выделить из лука иного сока. Вкус блюда никак не изменится , так что не стоит переживать.
Через несколько минут после тушения лук выделит много сока. Это нам и нужно! Теперь осталось добавить мед, накрыть крышкой и оставить на слабом огне, чтобы начался процесс карамелизации. Это займет около 15 минут.
После того, как соус станет красивого темного цвета, выложить кусочки курицы. При этом следует поливать их соусом и посыпать приправами. Накрыв блюдо крышкой, оставить томиться на очень медленном огне примерно на 40 минут. Курицу следует время от времени аккуратно переворачивать. Приятных дегустаций
Ингредиенты:
4 столовых ложек теплой воды
7 г сухих дрожжей
1 чайн. ложечка сахара
150 г муки высшего сорта
1 столов. ложка масла растительного
1 сырое яйцо
100 мл молока
щепоточка соли
3 столов. ложки масла растительного
Приготовление:
Сухие дрожжи необходимо развести в теплой воде. Следующий шаг - смешаем в миске сахар, муку и соль.
Добавим к сыпучим продуктам молоко, яйцо и растительное масло. Аккуратно перемешаем. Тесто для оладушек должно получиться однородным.
Выльем в тесто дрожжи, которые нужно предварительно развести водой. Опять все перемешаем. Теперь накроем миску с тестом полотенцем и забудем о ней на некоторое время. Дрожжевое тесто должно хорошенько подняться, поэтому целесообразно поставить миску в теплое место, к примеру, у плиты. Минут 40 - и вы увидте результат!
Сковородку смажем растительным маслом и поставим на умеренный огонь. Начнем выпекать пышные оладушки, обжаривая с обеих сторон до привлекательной корочки золотистого цвета. Оладьи следует подавать на стол в горячем виде. Можно сверху полить медом, конфитюром или сметаной - кто как предпочитает.
Ингредиенты:
Картофель - 600-700 г
Сливки (10%) - 400 мл
Любой сыр (Гауда) - 150 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Начистим картофель и нарежем вдоль. Слишком тонко не надо, 0,5 см будет достаточно.
2. Сливки доведем до кипения, подсолим и отправим в них картошку. Дадим покипеть на медленном огне 5 минут и снимем.\
3. Сыр натрем крупно.
4. В жаропрочную форму выложим послойно (при необходимости посолим): слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху).
5. Сливки пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка.
6. Как только все слои будут выложены, залить все это сливками. Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7. Фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.
Картошка по французски готова!
Ходят слухи, что данную диету разработал чешский диетолог доктор Д. Хорват. Диета является низкокалорийной, так как в день потребляется всего 900 ккал. Но голод не будет постоянным спутником, так как предусмотрено пятиразовое питание. Если строго придерживаться рациона, можно сбросить за 3 недели от 8 до 15 лишних килограмм. Разрешается продолжить диету до достижения своих целей и более длительное время. Меню соблюдается строго, минеральная вода без газа в течение дня употребляется без ограничений.
[показать]1-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, яйцо всмятку, черный кофе без сахара;
Второй завтрак: 2 средних яблока;
Обед: 200 г салата из сырых овощей, 130 г постной вареной говядины, 100 г отварного картофеля, черный кофе без сахара;
Полдник: 100 г фруктов, зеленый чай без сахара;
Ужин: яйцо, 80 г постной ветчины, 100 г свежих овощей, стакан яблочного сока.
2-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, 30 г постной ветчины, зеленый чайбез сахара;
Второй завтрак: 2 средних грейпфрута;
Обед: 150 г постного мяса, морковка, 200 г отварного картофеля;
Полдник: стакан томатного сока;
Ужин: 100 г вареного картофеля, 50 г нежирного творога.
3-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: 4 морковки;
Обед: 50 г постной говядины, 100 г отварного картофеля, 150 г дыни;
Полдник: черный кофе без сахара, стакан нежирного молока;
Ужин: 150 г шпината, 150 г запеченного рыбного филе.
4-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, 100 г нежирного творога, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: 100 г фруктов или ягод;
Обед: 150 г нежирной отварной говядины, 100 г отварного картофеля, стакан томатного сока;
Полдник: стакан нежирного кефира;
Ужин: салат из овощей.
5-й день
Первый завтрак: сухарик из ржаного хлеба, 50 г плавленого сыра, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: 2 средних апельсина;
Обед: 150 г огуречного салата, 150 г отварного куриного мяса, 100 г отварного картофеля;
Полдник: 3 средних яблока;
Ужин: 2 яйца всмятку, 30 г постной ветчины, стакан томатного сока.
6-й день
Первый завтрак: 2 яблока или 2 куска арбуза;
Второй завтрак: 4 морковки;
Обед: 100 г отварного картофеля, 100 г отварной телятины, салат из капусты;
Полдник: половина средней редьки;
Ужин: 100 г грибов, яйцо всмятку, салат из огурцов.
7-й день
Первый завтрак: 50 г нежирного творога, сухарик из ржаного хлеба, зеленый чай без сахара;
Второй завтрак: стакан нежирного молока;
Обед: 150 г отварной постной говядины, 100 г отварного картофеля, 100 г сырых овощей;
Полдник: черный кофе без сахара, стакан нежирного молока, 200 г тушеной фасоли;
Ужин: стакан нежирного кефира, 50 г овсяного печенья.
Повторяйте меню, пока не добьетесь желанной фигуры
Сырники в мультиварке - это быстро, вкусно и полезно! В мультиварке сырники не пригорят и идеально пропекутся. Вместо влажного творога используйте слегка подсушенный и протертый через сито. Что касается яиц и сахара, то слишком большое их количество сделает творог расплывчатым, поэтому следите за пропорциями и регулируйте консистенцию при помощи муки.
0,4 кг свежего творога
3 столовые ложки сахара
2 яйца
3 столовые ложки муки
немного соли
растительное масло
Выложите творог в глубокую миску и тщательно разомните вилкой. Добавьте сахар и соль, яйца и муку. Перемешайте. Налейте в съемную чашу мультиварки растительное масло и включите режим выпечки. На тарелке обваляйте сырники в муке, придавая им форму лепешек. Выложите в разогретую мультиварку и обжарьте с обеих сторон по 5 минут под закрытой крышкой, переворачивая специальной ложкой. Украсьте вареньем или сметаной и кушайте на здоровье! по желанию в сырную массу можно добавить изюм, курагу или персики.
Перловка — это низкокалорийная крупа, обогащенная белком и углеводами. Этот вкусный томатный суп с перловой крупой необычен, оригинален, вкусен!
1 стакан промытой перловой крупы
3 столовые ложки растительного масла
2 мелко нарезанные моркови
2 стебля мелко нарезанного сельдерея
1 мелко нарезанный болгарский перец желтого или красного цвета
1 небольшой мелко нарезанный кабачок
кусочек тыквы, 100 г капусты и 200 г картофеля (тоже мелко нарезать)
2-3 литра воды
1-2 стакана томатного сока
1 помидор
соль, асафетида, черный перец, куркума, кумин, кориандр и другие специи по вашему вкусу
2 горсти петрушки
В кастрюлю с водой добавим перловку и 1 чайную ложечку соли. Варим до мягкости, подливая воду, если нужно. Затем добавим капусту и картофель. Варим 10 минут. На сковороде разогреем масло. Обжарим на нем морковь, сельдерей и перец. Затем добавим специи.
Через 5 минут добавим тыкву и кабачок. Обжарим 3 минуты. Переместим содержимое сковородки в суп. Добавим томатный сок и мелко порезанный помидор. Доведем суп до кипения и посолим. Оставим вариться до готовности. При подаче добавим свежую зелень.
Для теста:
мука - 1, 5 стакана
сливочное масло - 100 г
сметана - 5 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
Для начинки:
твердый сыр - 150 г
репчатый лук - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
соль по вкусу
Охлажденное сливочное масло натереть крупно и смешать с мукой. Сделать углубление, всыпать соду и погасить ее сметаной. Замесить тесто и собрать его в шар. Отправить в холодильник на полчаса.
Приготовить начинку. Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистости. Сыр натереть крупно, смешать с яйцами, добавить обжаренный лук и сметану. Тесто раскатать и выложить в смазанную растительным маслом форму, сформировав бортики высотой 1-1.5 см.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем вынуть, распределить начинку по поверхности торта и снова поставить в духовку на 20-30 минут. Начинка должна загустеть и подрумяниться. Готовый пирог остудить и нарезать
Такой соус на основе сметаны намного полезнее майонеза. Попробуйте заправить таким соусом салат или намазать на ломтик свежего хлебушка!
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 чайная ложечка горчицы
7 столовых ложек сметаны
соль и перец по вкусу
свежая зелень
Смешаем до однородности оливковое масло, сок лимона, горчицу, соль и перец, измельченную зелень. Добавим сметану и перемешаем. Вкусно и полезно.
Тефтели с грибами, запеченные в томатно-сметанном соусе
Ингредиенты: 450 г фарша, 300 г грибов (шампиньонов), 80 г сыра, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 0,75 стакана круглозернистого риса, 0,75 стакана воды, 1.5 стакана томатов в собственном соку, 3 ст. ложки муки, 4-5 ст. ложек сметаны, соль, черный молотый перец, 1 ч. ложка укропа, 1 ч. ложка сахара.
Рис сварить и остудить. Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков. Фарш хорошенько вымесить. Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец. Все перемешать.
Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой. Взять томаты и сахар, перемешать. Добавить в сок сметану и еще раз перемешать. Отдельно взять 0,75 стакана холодной воды и растворить в ней муку так, чтобы не было комочков. Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить тефтели. Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 1 час.
Брауни подают к кофе или мороженому.Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Звучит аппетитно? Попробуем приготовить брауни по всем правилам. Начнем знакомство с брауни с классического английского рецепта от неутомимого Джейми Оливера. Главный секрет – самые лучшие и свежие продукты, что вы сможете найти.
Брауни «Fifteen»
Ингредиенты: 250 г несоленого сливочного масла, 200 г темного шоколада с содержанием какао 70%, 80 г какао-порошка, 70 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 350 г мелкого сахара, 4 крупных деревенских яйца, По желанию: 150 г сушеной вишни, 150 г орехов (пекан, макадамия, грецкие, бразильские), 250 г крем-фреш или некислой сметаны, цедра 1 апельсина.
Растопите масло с шоколадом на водяной бане (в большой миске, поставленной в кастрюлю со слабо кипящей водой) и тщательно перемешайте. Добавьте вишню и рубленые орехи при желании. Отдельно смешайте просеянную муку и порошок какао, пекарский порошок и сахар, добавьте эту смесь в шоколадное масло и хорошенько перемешайте. Взбейте яйца и добавьте в тесто. Прямоугольную форму (около 30 см) застелите бумагой для выпечки. Влейте туда тесто и поставьте в разогретую до 180ºС духовку примерно на 25 минут.
Проверка готовности шпажкой не поможет: если она выходит из коржа чистой, значит, он пересушен и станет каменным. Корж должен пружинить по краям и оставаться тягучим в середине. Шоколад затвердеет при комнатной температуре, так что не бойтесь вынимать брауни, когда они слегка тягучие. Дайте коржу остыть на решетке, переложите на доску и нарежьте большими квадратами или треугольниками. Подавайте брауни с крем-фреш, сдобренным апельсиновой цедрой.
Если вдруг классический брауни вам надоест, добавляйте в рецепт сухофрукты (изюм, чернослив, курагу, цукаты), цукаты, мармелад, крепкий алкоголь (ром, коньяк, ликёр) или сухофрукты, замоченные в нём.
Брауни «3 шоколада»
Ингредиенты: 180 г горького шоколада, 50 г молочного шоколада, 50 г белого шоколада, 200 г сливочного масла, 100 г муки, 50 г какао-порошка, 3 яйца, 250 г коричневого сахара, немного соли, ванили.
Растопите масло с горьким шоколадом на водяной бане или в микроволновке, остудите до комнатной температуры. При помощи миксера взбейте яйца с сахаром до белого цвета, влейте охлаждённое шоколадное масло, аккуратно перемешайте. Через сито всыпьте в смесь муку и какао, перемешайте, добавьте соль и ваниль. Белый и молочный шоколад порубите на мелкие кусочки и добавьте в тесто. Выложите тесто в застеленную бумагой форму, поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 25-30 минут. Чтобы проверить готовность, слегка качните форму: если середина недостаточно пропеклась, там пройдёт волна. В этом случае оставьте брауни в духовке еще на 5 минут. Остужайте брауни прямо в форме, затем выньте вместе с бумагой и нарежьте квадратами или треугольниками.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг
мясо - 400 г
луковица - 1 большая
огурцы соленые - 3 шт. (маленькие)
тесто слоеное дрожжевое - 500 г (порезать на квадраты)
1 яйцо ( для смазывания лодочек)
сыр твердый - 50 г (для посыпки лодочек)
Картофель отварить и сделать пюре. Мясо порезать кусочками, лук - полукольцами. Обжарить сначала мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты. Затем добавить лук, перемешать, убавить газ и тушить под крышкой 10 минут. Затем открыть крышку и на среднем огне чуть выпарить сок.
Огурцы порезать полукольцами или соломкой. Огурцы следует взять соленые, а не маринованные. Размороженное тесто разделить на части. Должно получиться 8 лодочек. Раскатать, выложить в центр две столовые ложки пюре, обжаренное мясо и огурцы. По бокам сделать продольные разрезы.
Завернуть поочередно каждую сторону. Разрез получится по центру. Придать форму лодочки, защипнуть бока. Выложить на противень, смазать взбитым яйцом, можно полить во внутрь, закрыть центр тертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через минут 25 минут, когда зарумянятся, достать.
Продукты: подготовленная очищенная мякоть тыквы – 0,5 кг, томаты, репчатый лук и морковь – по 300 г, чеснок – 3 зубчика, соль и черный молотый перец – по вкусу, растительное масло (лучше оливковое) – 3 ст. ложки, измельченная зелень свежего базилика или майорана – по 1 ст. ложке, яблочный уксус – 1 ст. ложка.
Приготовление: тыкву и морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, томаты пропустить через мясорубку или превратит в кашицу с помощью блендера. В металлической посуде с толстым дном прогреть растительное масло. Слегка обжарить на нем нарезанный лук, затем добавить морковь и тыкву и припустить под крышкой до мягкости – это займет около 15-20 минут. Овощи должны тушиться на медленном огне. Добавить молотые томаты, раздавленный чеснок, зелень, черный перец и соль, перемешать и тушить еще в течение 20 минут, не забывая помешивать. В самом конце ввести в овощную массу яблочный уксус. Раскладывают горячую икру в стерилизованные банки и укупоривают крышками, предварительно ошпаренными кипятком.
Ароматное мясо по-французски с грибами: готовим в мультиварке
В рецепте указана двойная порция на большую семью.
Свиное филе - 800 г
Репчатый лук - 3 шт.
Томаты свежие - 4 шт.
Шампиньоны - 200 г
Сыр (твёрдый) - 200 г
Любое растительное масло для жарки
Немного майонеза
Соль и перец черный молотый
Свинину промоем, нарежем на кусочки, отобьем, натрем солью и молотым перцем. Томаты нарежем кружочками, а шампиньоны измельчим по своему усмотрению. Сыр натрем крупно.
Чашу мультиварки смажем растительным маслом и выложим лук. Немного его подзолотив, добавим грибы и перемешаем. Выберем программу ЖАРКА. 10 минут готовим грибы с луком, помешивая. Извлечем из чаши.
В масло выложим отбитое свиное мясо. Выберем программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА. Готовим мясо 15-20 минут. Перевернем. Сверху выложим помидоры, затем грибы, майонез и натертый твердый сыр. Выберем программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА и оставим вкусняшку на 15-20 минут. Сделаем вторую порцию. Насладимся вкусным и полезным праздничным блюдом!
Ингредиенты:
2 кг. свиной лопатки
2 ст. л. майонеза
2 стакана мелко порезанной зелени (укроп, петрушка)
чеснок, черный молотый перец, соль по вкусу
Приготовление
Чеснок очистим, нарежем пластинами. Смешаем с солью и черным молотым перцем. На мясе сделаем ножом надрезы и нашпигуем их чесноком.
Хорошенько посолим и поперчим мясо. Смажем его майонезом и обваляем в зелени.
Уложим мясо в кастрюлю с крышкой и отправим в холодильник минимум на 12 часов.
Разогреем духовку до 190 градусов. Завернем мясо в фольгу и отправим запекаться.
Полтора часа спустя откроем мясо и дадим ему зарумяниться в течение 10-15 минут
1 картофеля
4 лимона
2 кг курицы
горсть свежей петрушки
морская соль
молотый перец
300 г колбасы чоризо
оливковое масло
2 зубка чеснока
Разогреть духовку до 220 градусов. Очищенный картофель очистить, затем нарезать на небольшие кусочки, после чего вместе с 2-мя целыми лимонами варить в маленькой кастрюле в течение 5-ти минут. Проколоть лимоны несколько раз при помощи ножа. Их сок придаст курице пикантный вкус и аромат.
Зелень петрушки вымыть, высушить, отрезать листья и отложить в сторону. Стебли петрушки и горячие лимоны положить внутрь курицы. Приправить курицу и картофель солью и перцем, а чоризо нарезать на 0,5 см кусочки. Стеклянную форму смазать оливковым маслом, затем ровным слоем выложить картофель, наверх курицу. Посыпать сверху чоризо и частью листьев петрушки. Опрыскать оливковым маслом и накрыть мокрой бумагой для выпечки.
Выпекать около 1 часа и 20 минут. Пока курица печется подготовить заправку. Стереть цедру с оставшихся 2-х лимонов и смешать с мелко нарезанными листьями петрушки и чесноком. Затем приправить курицу, оставив часть на конец приготовления блюда. Готовую курицу достать из духовки и из посуды. Картофель тщательно перемешать и сразу же поместить в духовку на несколько минут. Пока картофель запекается, курицу следует разделить на порции. На тарелки выложить картофель, полить соком, полученным при запекании и посыпать зелено-чесночной заправкой с цедрой лимона.
Ниже переведена подробная инструкция о том как почистить слив при помощи обычной 2х литровый бутылки из под воды или содовой. Это большая экономия времени и денег. Так что берем бутылку, ножик, маркер, полоску для меры, одеваем кепку Марио и за дело.
Инструкция:
Берем 2л бутылку, удаляем этикетку. Прикладываем ленту шириной 2см к бутылки, и начинаем маркером наносить спираль.
Начинайте резать бутылку сверху.
Поскольку нижняя часть более крепче, то ручку будем делать из неё.
Сделайте насечки через равные промежутки, лучше всего делать ножницами под 45 градусов. Насечки не стоит делать глубокими.
Финальное действие, закрутите спираль в ваш слив до столкновения с затором и при помощи ручки начинайте тащить подарки))
Украшения из ткани для меня всегда ассоциировались в первую очередь с цветами из шелка, и меня немало удивило, что в создании украшений ткань можно использовать совсем иначе.
Вначале я случайно увидела украшения, сделанные из обрезков ткани. Стала искать похожие... и оказалось, что существует целый сегмент бижутерии, сделанной из остатков швейной фурнитуры, либо из обрезков или маленьких кусочков ткани. Можно сказать, безотходное производство :) Оставшиеся лишними пуговицы, лоскутки от раскроя, рулики, шнуры, срезанные швы от старых джинсов, пряжки — все идет в дело.
Предлагаю смотреть и удивляться :)
/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;">
Бася_Ведающая (Школа_славянской_магии) все записи автора
28 января -День угощения домового!
Сразу после ужина хозяйка дома оставляла за печкой горшок с кашей, предварительно обложив его горячими углями. Это делалось для того, чтобы к моменту появления домового (он приходил ровно в полночь) каша не остыла и «заступник дома» мог насладиться горячей пищей. Существовало поверье, что если оставить доброго помощника без угощения в эту ночь, он очень легко может превратиться в лютого врага, и тогда можно не рассчитывать на то, что год сложится удачно… Этот праздник называли еще и Кудесами. Что это такое кудесы? В некоторых славянских наречиях это слово обозначало бубны. Музыкальный инструмент, симбиоз маленького барабана и колокольчиков. Праздник есть праздник, а потому во многих семьях старались задобрить «запечника» (именно там и жил домовой) плясками и песнями. Причем веселились от души…
В сей день почитается как сам Велес, так и его воинство.
Рассказывается о происхождении велесичей, небесных воинов Велеса.
Обычно велесичей почитают детьми Велеса, Сварожичами, которые подчинились Велесу - главе небесных воинств.
Но есть среди них и те, которые сошли с небес на Землю и поселились между людьми: это древние богатыри: волотоманы, асилки, духи пращуров, а также духи лесов, полей, вод и гор.
Те из них, кто попал в лес - стали лешими, кто в воду - водяными, кто в поле - полевыми, а кто в дом - домовыми.
Если к домовому относиться по-человечески, то он обязательно поможет, убережет от беды как людей, так и хозяйский скот. Особенно коров, к которым каждая хозяйка относилась очень бережно, ведь буренка была зачастую настоящей кормилицей. Никто не мог уберечь коров от порчи так, как добрый домовой…
Но домовой был не только «охранником» дома и скота, он считался неплохим воспитателем. Конечно, до физического наказания дело не доходило, но нерадивым хозяевам домовой устраивал различные неприятности: стучал по ночам, прятал вещи, ронял одежду и посуду... Опять же, если в доме что-то пропадало, «суседушка» сам находил вора, пробирался в его избу и из переднего угла начинал страшно выть, пока лихоимец, не желая быть разоблаченным, не находил способа незаметно вернуть похищенное. Обычно украденные вещи ночью подбрасывали во двор, и тогда домочадцы говорили: «Суседушко постарался»…
В некоторых славянских племенах считалось, что домовой
Бася_Ведающая - автор
[показать]
Данный ритуал является авторским. При использовании обязателен копирайт.
1. Ритуал проводят в сильное время, лучше приурочить его к Новому году либо другим поворотным моментам (солнцестояние, равноденствие).
2. Начинают работу в новолуние, после заката. Цикл выполнения длится до полнолуния.
3. Взять ткань, желательно натуральную, цвет которой ассоциируется с тем, что желаете привлечь в свою жизнь. Также понадобятся нити серебряного цвета (можно найти в отделах рукоделия) и новая игла. Из ткани сшить серебристыми нитками небольшой мешочек. Во время шитья наговаривать:
« Луна - молодица, ночи царица
На небе зародилась, серебром заискрилась.
Серебром играет, серебром сверкает
Серебряные нити в узор свой вплетает
Стежок за стежком лунный путь вышивает
Стёжки-дорожки в ночи освещает.
Дивным светом манит да привлекает.
[показать]
Наговаривать на воду и дать ее выпить тому, кто нервничает, раздражается, тому, кого надо успокоить.
Берем стакан воды и читаем так, чтобы дыхание касалось воды, заговор читаем 3 раза:
Вода – водица, все ты моешь, все смываешь
Везде, вода, ты проникаешь да всюду бываешь
В озере и в реке, в океане и в ручейке, в ведре да в стакане.
Так пойди ж ты водица в (имя), да успокой его
Уйми (имя) от крика да гнева, от грубого слова да слез напрасных
От дум гневливых, от слов да обид несправедливых.
Чтобы не страдал он, не кричал он,
Не плакал да не рыдал, обиды не держал, да сам не обижал.
Гнев его остуди, злобу угомони
С его буйной головы, с сердца ретивого
Все сказанное-присказанное смой, сполощи