Эта простая выпечка готовится быстро и практически без хлопот. Я всегда в уме держу этот простой рецепт, вдруг захочется чего-нибудь вкусненького прямо здесь и прямо сейчас. Продукты самые простые, а пирог на кефире с яблоками получается замечательным. Не скажу, что этот пирог ресторанного уровня. Это простая домашняя «уютная» выпечка, которую я не променяю ни на какие мильфеи, панна-котты и тирамису. Давайте попробуем приготовить?

Ингредиенты:

• - отборные куриные яйца – 2 шт.;
• (стакан – 200 мл)
• - кефир (процент жирности не имеет значения) – 1 ст.;
• - высокосортная мука (пшеничная) – 1 ст.;
• - сахарный песок – 0,3-0,5 ст.;
• - яблоки кисло-сладкие – 4 шт. (средние);
• - ванильный сахар – 10 г;
• - сливочное масло – 30-40 г;
• - сода пищевая – 0,5 ч. л.