Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны).
Понравился он мне или нет читайте дальше...
[640x426]
[показать]Автор: Венерик
Описание: Насыщенный грибным и фасолевым вкусом суп. Готовится быстро и легко, ловите момент, пока сезон грибов!)))
Фасоль заранее замочить (можно на ночь), отварить в двух литрах воды, в воду добавить лавровый лист, посолить в конце.
Половину фасоли вынуть, пюрировать в блендере и обратно положить в кастрюлю с бульоном.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить (раздавленные плоской стороной ножа) два зубчика чеснока, перец чили. После того, как мы их обжарили, и они приобрели золотистый цвет, вынуть из сковороды и выкинуть, чеснок и перец уже отдали свой вкус маслу и больше они нам не понадобятся.
Почищенные, промытые и нарезанные грибы обжарить в масле до аппетитной коричневой корочки. Посолить.
Добавить грибы к бульону с фасолью и фасолевым пюре.
Отварить всё вместе ещё 10 минут.
В конце добавить свежую нарезанную петрушку, мелко нарубленный чеснок и свежемолотый черный перец.
Выключить огонь и дать супу настояться минут десять.
Подаём с чесночными гренками.
*************************************************************
Если хотите, чтобы бульон у супа был посветлее, готовьте из белой фасоли.
У меня была красная фасоль, первую воду после закипания я слила, т.к. она была ужасно коричневого цвета, потом залила фасоль 2 литрами кипятка и готовила дальше по
[604x402]
[565x640]
[500x388]
[640x480]
[640x480]
[540x700]
[540x700]
[540x700]
[540x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[640x503]
[640x480]
[640x480]
[480x640]
[640x640]
[480x640]
[640x640]
[540x700]
[540x700]
[540x700]
[540x700]
[352x500]
[625x640]
[500x391]
[500x493]
[500x375]
[640x634]
[показать]Обратили внимание на то, что в творческой нише всемирной сети все больше стало появляться новогодних сувениров. Что же, это и правильно, "готовь сани летом"...Из мной припрятанного до случая - этот шикарный мастер класс по шитью Тильды Ангела, всех благ его автору за проделанный труд. Больше пятидесяти фотографий - это не шутка.
[600x450]
[402x600]
[600x450]
[700x466]
[700x494]
[400x305]