liveinternet.ru/users/ladyd...356440126/

Ленточная пряжа. Вяжем крючком по основе. Мастер-класс

Какой только пряжи сейчас нет.

Полет фантазии вязальщиц не знает предела.

Один из интересных видов пряжи — ленточная пряжа.

Вязать из ленточной пряжи несложно и быстро.



Мастер-класс смотрим здесь.

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Шарфики

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Готовим детям. Как приготовить запеканку ребенку, чтобы он поел с аппетитом?

Как приготовить запеканку годовалому ребенку

[300x155]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Мастер-класс по вязанию шнура

[680x510]Продолжение!

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

10 САМЫХ НАИВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

[604x453]

1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ.
2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ.
3)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.
4)ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ.
5)КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ С СМЕТАНЕ.
6)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ.
7)КАРТОФЕЛЬ "РОМАНОФФ".
8)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ.
9)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ.
10)КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЁНЫЙ В МУНДИРЕ.

1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ.

Ингредиенты:

Картофель - 600-700 г
Сливки (10%) - 400 мл
Любой сыр (Гауда) - 150 г
Соль - по вкусу

Приготовления:

1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня
3.Сыр натереть на крупной терке
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху)
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.

2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ.

Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком.

3)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
Показать полностью..

3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.

4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.

5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. Если не уверены в качестве яиц, то не применяйте этот вариант блюда. Иначе рискуете подцепить неприятные, а то и опасные заболевания.

6. Шкварки (выжарки) с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.

7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.

8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком.

9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.

Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится.

Разумеется, картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре. Все его питательные и полезные вещества останутся в отваре.

Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.
Продолжение!

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Стоп кадр

[570x437]

[453x604]

 

Смотреть далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Вяжем спицами. Платье Шиповник от Ребекки Тейлор. Описание, схемы

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Грибная поляна»

[показать]

Хотите продемонстрировать свои кулинарные способности вашим гостям? Ищите повод устроить маленький праздник и ищите легкий кулинарный рецепт? Вы зашли на верную страничку, я предлагаю вам приготовить салат «Грибная поляна». Этот салат околдовал меня на праздничном обеде у одной из моих подруг. И теперь предлагаю всем хозяйкам приготовить этот незамысловатый салат.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жюльен в лапоточках

[показать]

А лапоточки не простые..., а лапоточки картофельные... Это, скорее, не новое блюдо, а форма подачи любимого многими жюльена. Честно, планировала это блюдо на конкурс, но... не успела... Но с вами, дорогие поварята, решила все равно поделиться, уж очень они мне приглянулись, эти лапоточки картофельные. Их можно использовать на праздничный стол не только под подачу жюльена, но и с салатами, закусками и т. д. и т. п. Надеюсь, вам понравится и пригодится!
[показать]

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

Кулинария. Советы хозяйкам

КАК БЫСТРО НАРЕЗАТЬ ОВОЩИ Нарезать какие-либо овощи и зелень приходится почти для каждого блюда. Иногда есть необходимость резать и очищать продукты в большом количестве. В выпуске кулинарного мастер-класса шеф-повар международной кулинарной студии Culinaryon (Кулинарион) Дмитрий Романовский раскроет небольшие секреты, которые помогут делать вам это так же быстро и виртуозно, как это делают повара.

советы хозяйкам

Это цитата сообщения УЗЕЛОК_НА_ПАМЯТЬ Оригинальное сообщение

Кофточка с "крылышками"

Простая схема для вязания, но какой чудесный результат! 

Схема для вязания тут

Идеи для творчества  УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ

Это цитата сообщения elissiya Оригинальное сообщение

Палантины к 8 марта

[показать]

Возьми нежность листвы... А в печали
отыщи ожерелье веков...
Палантин фиолетовой дали
отражает плетенье миров...
Эльвира Тишина

Читать далее...

Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение

Салфетки крючком. Радужные. + схемы

Салфетки крючком. Радужные. + схемы

У нас зима, ну никак, не хочет уходить. Снова снега навалило.

А лета уже ох как хочется.

Увидела работы бразильской мастерицы Cristina Vasconcelos.

Они такие солнечные, согревающие душу.

[480x484]

Продолжение здесь.

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Шьем фартук

Очень классные идеи для фартука своими руками. Шьем фартук сам дорогие хозяйки - себе или на подарок близкой подруге:

1.
[313x582]

2.
[462x648]

[показать]

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Женственное бежевое платье с ажурным кружевным краем, от Lana Grossa. Вязание спицами


Более женственной одежды, чем платье, ещё никто не придумал.
Благородный оттенок льна, кружевная кайма –
вы стали ещё женственнее!

[501x700]

Размер: 42/44

Вам потребуется: 500 г бежево-серой (цв. 45) пряжи Lana Grossa LINARTE (40% вискозы, 30% хлопка, 20% льна, 10% полиамида, 125 м/50 г); 50 г серой (цв. 41) пряжи Lana Grossa SECONDO (55% хлопка, 25% полиамида, 20% шёлка, 125 м/50 г); круговые спицы № 3,5 и № 4,5 длиной 100 см; круговые спицы № 4 длиной 80 см; круговые спицы № 4,5 длиной 60 см.

Техника вязания: лицевая гладь, платочная вязка, ажурный узор.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПЛАТЬЯ СПИЦАМИ >>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Влажный шоколадный пирог (без яиц)

Изумительно вкусный пирог – всем любителям шоколадной к чаю выпечки. Получается мягкий и нежный, тает во рту. Готовится без яиц.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Грушевый пирог по мотивам Тарт Татен

[600x903]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквитные пирожные «Неженка»

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Чародейка»

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Улитки с маком

Знакомый с детства вкус. Стали взрослыми - готовим самостоятельно.

 

Читать далее...