Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение
"Творог в домашних условиях в мультиварке"
[показать]Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение
Кетчуп - 2 (обалденный)
Спасибо Жанне Николаевне за рецепт http://forum.say7.info/topic16661.html
Фото Людмилы.
[400x300]Итак:
5 кг помидор
10 штук КРАСНОГО болгарского перца (по размеру я беру средний и крупный, но обязательно красный)
10 головок репчатого лука (среднего размера)
гвоздика, корица, перец горошком по вкусу (я кладу по столовой ложке, без горки, а корицы еще чуть чуть, ну очень ее уважаю в этом кетчупе!)
2,5 стакана сахара (стакан граненый - 250 граммовый)
2,5 ст. ложки соли (можно с горкой, но без фанатизма)
250 гр уксуса
что касается красного молотого перца, то по рецепту его 1 чайная ложка, я беру 0,5 так как сильно острый не люблю, решайте сами.
зелень - кто какую предппочитает петрушку или укруп средний пучок
теперь по порядку:
1) режем крупно помидоры, болгарский КРАСНЫЙ перец , лук и зелень, добавляем гвоздику корицу и перец горошком варим это 1 час с закрытой крышкой, без добавления воды в собственном соку. Остывает - процеживаем через сито. У меня есть такая классная соковыжималка в виде мясорубки через нее просто моментально все проходит!! Особенно мне нравится вид зелени такая меленькая просто загледенье!!!
теперь небольшой СЕКРЕТ: если Вы дадите этому соку отстаяться пару тройку часиков (на технологию производства это не повлияет испытано ни раз), то "гуща" осядит и можно слить ну скажем крашеную водичку, что в последствии уменьшит время уваривания, и увеличит густоту кетчупа
2) В сок добавляем оставшиеся ингридиенты и варим с открытой крышкой до нужной вам густоты, но не менее 1 часа!
3) закатываем в пастерелизованные банки, укутываем .
Да! повозится придется! Но результат оправдает ваши затраты!! я закатываю его литров по 20 и до следующего сезона не хватает!!!!
приятного аппетита
чуть не забыла, из этих продуктов получается примерно 4 литра кетчуа!
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Ленивые пельмени
|
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 пасхальных блюд - есть что приготовить на Пасху!
Пасха простая
Этот рецепт прост, но при этом дает возможность полакомиться настоящими домашними пасхальными куличами - нежными, вкусными и ароматными.
Пасхальные крашеные яйца
Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой шелухой - по традиционному русскому рецепту.
Кулич
Вашему вниманию - классический рецепт пасхального кулича. Абсолютно ничего лишнего, никаких ненужных ингредиентов - рассказываю, как приготовить самый простой и обычный кулич в домашних условиях.
Пасха
Рецепт приготовления праздничной пасхи - в помощь каждому, кто захотел приготовить настоящую творожную пасху в домашних условиях. Пошаговые фотографии не позволят вам запутаться в приготовлении.
Кулич в мультиварке
Не за горами пасха и многие уже думают какие куличи приготовить, чтоб получился вкусный и красивый праздничный стол. Советую вам испечь хотя бы один кулич в мультиварке. Думаю у вас все получится.
Кулич простой
Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается глазурью.
Творожная пасха
Такая оригинальная и необычная творожная пасха - это отличное украшение стола в этот светлый праздник. Вашему вниманию - предельно понятный и простой рецепт приготовления пасхи из творога с ягодами.
Тесто на куличи
Этот простой рецепт теста для куличей я посвящаю домохозяйкам, которые предпочитают готовить по классическим рецептам, сохраняя старые традиции. Тесто на куличи получается идеальным, таким каким надо.
Это цитата сообщения Елена_Баженова Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусную домашнюю лапшу - видеорецепт
Для меня лапша это, прежде всего, очень вкусный наваристый суп на бульоне из домашней курицы. Он прозрачный, ароматный, приятного жёлтого оттенка с морковкой, луком, специями и, конечно же, лапшой. Лапша в таком супе должна быть обязательно домашней и правильно приготовленной: она не разваривается, вкусная, нежная и красивая!
Для такой лапши нам понадобятся: 300 г пшеничной муки, 3 яйца и щепотка соли.
Серия сообщений "Рецепты Елены Баженовой":
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 оригинальных салатов - салаты с именем!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты с названиями
Салат "Мимоза"
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат "Мимоза" - классический салат лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.
Салат "Екатерина"
Ну что, дорогие наше Екатерины, этот замечательный вкуснейший салат в вашу честь! Хотя он, несомненно, понравится всем без исключения.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
+ еще 400 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.
1600+еще 400
домашних рецептов
Блюда из фарша и субпродуктов
Мясоовощные блюда
Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм "Обмани, если любишь " 2014 г. Мелодрама . 8 cериал.
|
Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Своя правда ". Мелодрама . 4 серии.
|
[571x104]
Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Для двоих. " Комедия, мелодрама . 2013 г.
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Кто-то теряет" , "кто-то находит " 2014 г.
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Подмена в один миг. " 3-часовая мелодрама . 2014 г.
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Ветер в Лицо. " Мелодрама . 2014 г. 4 серии .
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Проездной билет. " 3-часовая мелодрама . 2011 г.
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Одиночки. " Мелодрама .
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Надежда. " 3-часовая мелодрама . 2014 г. 4 серии .
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Ромашка, кактус, маргаритка. " Мелодрама . 2009 г.
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Гадкий утёнок. " Мелодрама . 2013 г. Сериал - 4 серии .
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Особенности национальной маршрутки. " Кинокомедия . 2013 г. 4 серии .
|
[571x104]Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильм " Все сначала. " 3-часовая криминальная мелодрама . 2014 г.
|
[571x104]