[312x208]

В ролях

Акт первый Тесто

мука = 220 г

сливочное масло =250 г

сахар = 50 г

яйцо -=1 шт.

Акт второй Начинка

Яблоки= 1 кг

сахар -=100 г

яйца =3 шт.

сметана = 5 ст.л.

лимонный сок -=1 ст.л.

цедра 1 лимона

ванильный сахар = 10 г

Обожаю готовить такие тортики без выпечки - тут вволю можно пофантазировать,добавить новые ингредиенты,ягоды или фрукты и как-то по особенному украсить,конечно если есть много времени.Его то как раз,впрочем как всегда , и не хватает.Особенно вкусен такой торт если в нем есть клубника, ананас, банан или малина. Зефирный торт получается легким, воздушным и очень -очень вкусным. Его внешний вид приятно удивляет и покоряет с первого взгляда,особенно малышей.

[350x293] [350x291]

Пошаговый рецепт приготовления десерта:

[320x241] [400x237]

[499x343]

Ингредиенты для бисквита:

●2 яйца
●105 г сахара
●щепотка соли
●35 г растительного масла без запаха
●1,5 ст.л. несладкого какао-порошка (15 г)
●1 ч.л. кофе раств. (порошок ) – можно не добавлять
●1,5 ст.л. сметаны (50 г)
●100 г муки (можно 80 г муки+20 г крахмала)
●¾ ч.л. разрыхлителя
●1 ч.л. ван. сахара

Приготовление бисквита:

На дно формы положить кружок пергаментной бумаги, бока формы ни чем не смазывать.
Яйца с сахаром и солью хорошо взбить миксером до белой пены, до полного растворения сахара (минут 5)
В другой миске смешать растительное масло, какао, кофе и сметану. Вылить в сахарно-яичную массу и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, просеять.
Всыпать мучную смесь к жидким ингредиентам, перемешать.
Тесто должно получиться достаточно жидким.

Время выпечки в круглой форме диаметром 14 см - 35-40 минут при температуре 160 С.
Время выпечки и температуру корректируйте по реактивности своей духовки.
Бисквит хорошо поднимается за счет того, что бока формы ничем не смазывали.

Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки - она должна быть сухой.
Чтобы вынуть бисквит, проведите тонким ножом по окружности формы и опрокиньте форму (если форма неразъёмная) на проволочную решетку для полного остывания.

Бисквит получается высокий (6 см с шапочкой), с небольшим диаметром (14 см) его можно легко разрезать на 4-5 коржей. Так торт быстрей пропитается.

Для крема 300-400 г сметаны жирностью 20 % взбить с сахаром.

Сборка торта:
Разрезать бисквит на коржи. Верхний корж (с шапочкой) измельчить в крошку. Каждый корж промазать тонким слоем черно-смородиновым джемом, затем сметанным кремом. И так каждый корж. Бока посыпать бисквитной крошкой, верх украсить по своему желанию.

Дополнение к рецепту:
сметанный крем может получиться разной консистенции (в зависимости от качества и густоты сметаны), поэтому, именно для этого торта, сметаны брала около 500 г и отвешивала её, чтобы стекла лишняя жидкость. В итоге: отвешенной сметаны получилось около 350 г (очень густой), сам крем был тоже густой и было очень легко промазывать поверх смородинового джема (у меня была чёрная смородина, перетёртая с сахаром, очень густая), слои не перемешались и без проблем получилось разрезать на порционные кусочки.

источник

[537x319]

Ингредиенты:

Для коржей:

2 яйца
100 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 ст. л. меда
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
420 г муки (примерно)

Для крема:

2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Масло взбиваем с сахаром и медом.
Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 6 равных частей. Выбирвем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отбрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.
Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
Щедро смазываем кремом каждый корж.
Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.
Даем пропитаться.

источник

Хочу с вами поделиться хорошей подборкой по уходу за собой. 10 домашних масок, которые заменят ботокс и филлеры - вот они, их можно быстро приготовить прямо сейчас!

[700x449]

[показать]

Любой крем имеет свойство заканчиваться, но я не иду в магазин за новой баночкой, а делаю сама.
Прочитав не мала информации о полезных свойствах прополиса, решила сделать крем с этим продуктом пчеловодства.
Прополис обладает антимикробным и противовоспалительным действием, способствует заживлению на коже язв, ран и травм, отлично справляется с прыщами и угревой сыпью. Но, самое главное, что меня заинтересовало – это то, что прополис в сочетании с воском действует как «утюг», разглаживая все морщинки.

Ингредиенты:

Изумительный кокосовый пирог

Раньше не нравились кондитерские изделия с кокосовой стружкой, но со временем вкус и мнение изменились.:) И поэтому даже самой захотелось приготовить какой - нибудь легкий десерт с этим ингредиентом. Прочитала рецепт пирога, предложенный участниками сайта: recepti.kz и мне он понравился простотой приготовления. Надеюсь, что и вкус будет изумительный, как дано в названии пирога. Если и вас заинтередовал рецепт, то берите для себя и приготовьте.
[показать]

Очень вкусный, воздушный пирог.

[700x463]

[показать]

[показать]

Объемная снежинка может стать отличным украшением вашей новогодней елки 

[604x483]

Помидор достаточно универсальный овощ, который можно применять как в супах, соусах, рагу, закусках. Можно также делать различные запеканки.

[показать]

Лучше всего сочетается томат с овощами, но также можно делать запеканки и мясные.

Перед тем как запекать помидоры их нужно ошпарить в горячей воде и снять кожицу.

Делаем запеканку из макарон и помидоров

Нужные ингредиенты:

Домашние маски для кожи вокруг глаз после 30 лет могут быть самыми разнообразными: лифтинговыми, против гусиных лапок, от птоза, просто омолаживающие, от тёмных кругов и отёков. Вглядитесь в зеркало: какая из вышеназванных проблем начала портить ваш внешний вид? Ведь у всех возраст будет по-разному себя проявлять. Перешагнув 30-летний рубеж, самое время заняться наконец своими прекрасными, неотразимыми глазками.

[700x460]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 100 г холодного сливочного масла; 
 100 г сахара; 
 200 г муки; 
 140 г творога; 
 1 ч. л. разрыхлителя; 
 Яйцо 1 шт. 
 щепотка соли. 

Для начинки: 
 3-4 средних яблока; 
 2 ст. л. сахара; 
 1 ст. л. сливочного масла; 
 Виноград не большая гроздь 

Для заливки: 
 160 мл сметаны; 
 2 яйца; 
 1 ст. л. сахара; 
 2 ст. л. крахмала; 
 1 пакетик ванильного сахара; 
 разъемная форма для выпечки. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Холодное сливочное масло раскрошить и смешать с мукой, разрыхлителем,солью,сахаром. Добавить творог и яйцо.Замесить мягкое эластичное тесто. Тесто положить в чистый полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Яблоки,виноград вымыть,яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, выложить все яблоки, посыпать сахаром и тушить на среднем огне 5-10 минут до мягкости яблок при закрытой крышки.Форму смазать чуть-чуть растительным маслом. Тесто распределить по форме для выпечки,сделав бортики, выложить начинку из яблок, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. 

Приготовить заливку. Для этого смешать яйца,сахар, ванильный сахар и сметану, всыпать крахмал и размешать до однородности. Форму с тестом достать из духовки, температуру увеличить до 200 градусов.Выложить по верх яблок,виноград и вылить заливку на пирог,поставить пирог в духовку на 30-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.Украшаем на свой вкус.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

[604x445]

[600x338]

Программы расположены в алфавитном порядке. Есть краткое предназначение программы, а далее идут её бесплатные аналоги с указанием адреса официального сайта, где можно эту программу скачать.

Думаю, эта подборка Вам понравиться.

3DS Max

Трехмерная графика и анимация

Бесплатные аналоги:

• Art of Illusion http://www.artofillusion.org/


• Blender http://www.blender.org/


• Now3D http://www.now3d.it/eng


• Wings 3D http://www.wings3d.com/