• Авторизация


Без заголовка 20-01-2017 16:15

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

10 лучших рецептов самого вкусного в мире мраморного кекса: пальчики оближешь!


Рецепт №1. Классический кекс с прослойкой из какао


[показать]


Ингредиенты на 16 порций:250 г масла (альтернатива: маргарин)1 щепотка соли250 г сахара3 шт. яиц500 г муки1 уп. разрыхлителя теста8 ст. ложка муки1 ст. ложка жира1 ст. ложка панировочной муки2 ст. ложки какао-порошка2 ст. ложки сахарной пудры


На порцию приблизительно:309 ккал15 г жиров39 г углеводов5 г белков


Время приготовления в минутах:80


Способ приготовления:


1. Жир взбить. Добавить соль и сахар, мешать до полного растворения сахара. Яйца взбить до однородной массы. Смешать муку и разрыхлитель теста, добавить молоко.


2. Форму для выпечки(в виде бабы) смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Вылить в форму половину теста. Оставшееся тесто смешать с какао-порошком, сделать спиральные линии при помощи вилки. Выпекать в предварительно разогретой духовке (электрическая духовка: 180 ° C, газовая: ступень 3, циркуляция воздуха:160 ° С) в течение 60-70 минут. Остудить. Посыпать сахарной пудрой.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-01-2017 13:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонный торт.

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_226229

[показать]

Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами. Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов. Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца. Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов. После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался. 
 
Ингредиенты для бисквита: 
 
- 250 гр сливочного масла (размягченного) 
- 250 гр мелкокристаллического сахара 
- 4 яйца 
- 350 гр муки 
- 1 чайная ложка разрыхлителя 
- сок и измельченная на терке цедра 2 лимонов 
 
Для лимонного крема: 
- 75 гр мелкокристаллического сахара цедра 
- сок 1 лимона 
- 2 яйца 
- 50 гр сливочного масла 
 
Для абрикосовой глазури: 
- 6 столовых ложек абрикосового джема 
- 6 столовых ложек воды 
 
Для масляного крема: 
- 150 гр сливочного масла (размягченного) 
- 450 гр сахарной пудры (просеять) 
- желтый пищевой краситель 
- декоративная посыпка для выпечки 
 
 
Приготовление
[236x68]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-01-2017 20:41

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Кефирный крем - на вкус как Даниссимо

 Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым  придется по душе. Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-01-2017 16:06

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Интересная закуска - Колбасные цветочки



Подпишись на канал

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-01-2017 09:57

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОЖНОЕ *ЧЕРЕПАХА*

[700x416]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2017 17:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквит на горячем молоке (простой)

[700x409] [700x393]

Процесс описала, как могла подробнее, надеюсь, это пригодится начинающим хозяюшкам!  [показать] 
Итак, ингредиенты: 
120 гр молока, 
60 гр сливочного масла 
165 гр муки слабой* 
6 гр разрыхлителя 
165 гр сахара
3 средних яйца комнатной температуры 
1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара (тогда из общего количества сахара вычесть вес ванильного) 
щепотка соли

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-01-2017 21:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Медовый пух» с легким заварным кремом

[640x421] [640x415]

Дорогие форумчане, выложу свой рецепт медового торта. На форуме много рецептов медовика, но все в разной степени имеют различии в рецептуре и приготовлении. 
Торт по рецепту от моей крестной получается легким и тает во рту, делаю его на свой День Рождения - как подарок моим близким, но бывают и другие поводы для тортика  [показать] Крем для торта - легкий заварной. 

Ингредиенты для коржей: 
2 ст.л. меда 
2 яйца 
1 стакан сахара 
60 гр сливочного масла 
2 ч.л. соды 
3 стакана муки. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-01-2017 09:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Лимонная симфония»

[700x525] [700x525]

Набор продуктов: 
Для бисквита : 
лично мне такой способ приготовления бисквита очень нравится ,что не нужно разделять белки на желтки а результат всегда получается мягкий и пышный бисквит 
-------------------------------------------------- 
6 яиц 
150 гр.муки(это вес вместе с какао порошком) 
150 гр сахарного песка 
3 ст.л какао 
1 ч.л разрыхлителя 

Для крема: 

120 мл лимонного сока 
200 -250 гр сахара 
4 желтка 
150 гр сливочного масла 
1 столовая ложка натертой лимонной кожуры 
150 -200 мл охлажденных кондитерских сливок 33-35% жирности 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-01-2017 09:24

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ПРЯНИКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

[640x416]

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-12-2016 20:41

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Мясное блюдо-каварма

[700x466]

Как приготовить Каварму? Данный рецепт раскрывает все прелести и секреты приготовления этого мясного блюда. От себя добавлю, что оно очень полюбилось в моей семье благодаря своему вкусу и насыщенности. Советую попробовать и вам! 
Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2016 19:14

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Помидоры фаршированные мясом и запеченные в духовке

Помидоры фаршированные мясом с чесноком и запеченные в духовке

[600x450]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2016 10:58

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Торт "Медовик зимний"

Торт "Медовик зимний"

[показать]

Описание: Перед Новым Годом столько дел, что просто не хватает на все времени! Как все успеть? Предлагаю вам рецепт Медовика, который можно испечь заранее, за неделю и он от этого будет только вкуснее! Медовик с начинкой, да не простой... зимней, Новогодней! Угощайтесь! С наступающими вас праздниками!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт для любимого "Дамские пальчики" 14-12-2016 10:07

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Торт для любимого "Дамские пальчики"

Торт для любимого "Дамские пальчики"

[показать]

Описание: Да, есть такой на сайте и не один. Но такой, да не такой. Тут я раскрою секреты, которые раскрыл участник 4-го сезона МастерШеф-Украина Самвел Адамян в программе «Все буде смачно», которые помогут сделать этот торт аккуратным и красивым, а не похожим на груду поленей разной толщины и длинны. И еще, несмотря на большое количество пошаговых фото, рецепт очень прост и доступен каждому как по исполнению, так и по продуктам! Заходите!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное «Картошка» заварное 14-12-2016 09:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожное «Картошка» заварное

[573x480] [556x480]

Для приготовления нам потребуются: 
(из этих продуктов получается 11 пирожных по 60 г) 

Заварной крем 
Молоко 200 мл 
Масло 100 г 
Сахар 2 ст лож 
Мука 2 ч лож 
Яйцо 1 шт 
Ванилин 

Крошка от печенья 300 г 
(в моем случае крошка от медовых коржей!) 
Какао 2 ст лож 
Орешки 50 г (по желанию!) 

Способ приготовления: 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно - творожный торт 10-12-2016 19:49

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадно - творожный торт

Шоколадно - творожный торт

И опять наступили выходные, и вся семья может собраться за обеденным столом. А для этого вкусный домашний торт будет, кстати. Поэтому, если еще не решили, что приготовите на десерт к чаю или кофе, то этот рецепт вам будет в помощь. Приготовление легкое, доступные продукты, остается только приготовить.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный кухен с ванильным кремом 07-12-2016 12:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный кухен с ванильным кремом

[640x480]

Продукты: 
[показать] 
300 гр. муки 
75 мл. молока 
65 гр. сахара 
15 гр. дрожжей 
75 гр. слив. масла или маргарина 
1 яйцо 
щепотку соли 
4 больших яблока 

Для крема: 
375 мл. молока 
4 ст. ложки сахара 
1 п. ванильного пуддинга 
125 гр. слив. масла 

Для шоколадной глазури: 
150 гр. шоколада 
50 гр. кокосоого жира 
1 ч. ложка раст. масла 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2016 15:22

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Кофейная облачность»

[показать] [показать]

Воплощение моей кулинарной фантазии или как я от души хотела оставить яркий, незабываемый вкус в памяти родных усердием и творческим подходом к изготовлению своего "сладкого шедевра" начинающего кулинара 

Ингредиенты: 
для бисквитных коржей: 4 яйца, 1 ст.муки, разрыхлитель, 0,5 ст. сахара 
для "облачного суфле": 1 п. желатина (30гр), 2 п. желе, 2 ч.л. кофе растворимого, 0,5 ст. сахара, 200 гр. воды 
для крема: 1 ст. сахара, 0,5 ст. молока, 2 ч. л. растворимого кофе, 100г сливочного масла 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2016 14:57

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Бефстроганов


Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 450 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Сливки с белыми грибами 23% — 240-360 мл
Горчица (опционально) — 1 ч. л.
Соль, черный перец, паприка — по вкусу
Пшеничная мука — для панировки
Петрушка — для подачи

Калорийность на 100 г — 220 ккал

Приготовление:
Мясо нарежьте небольшими ломтиками поперек волокон.
Панируйте в муке и стряхните излишки.
Тонко нарежьте лук.
Обжарьте на раскаленной смеси масел до мягкости и переложите на тарелку.
На той же сковороде подрумяньте ломтики мяса со всех сторон.
Добавьте лук, сливки, горчицу, приправьте и перемешайте.
Тушите до готовности мяса.
Украсьте петрушкой и подавайте. 

МК в фото















Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2016 14:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

[показать]

Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам пригодится этот рецепт!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-12-2016 14:25

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Печень по-венециански

Печень по-венециански

[650x433]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии