КОМПОНЕНТЫ (10 пончиков)
1 пакет сушит активные дрожжи (2 1/4 чайных ложки)
3 чашки универсальной муки
1 яйцо
3 столовых ложки сахара
1 чашка теплой воды
1 1/2 столовых ложки масла + больше для жарки
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка бренди или коньяка
Цедра 1 лимона
2 чашки земляничного желе
Поэтапность приготовления
1. В полиэтиленовый пакет добавьте дрожжи, теплую воду, сахар, бренди, цедру лимона, масло, яйцо и муку.
2. Мешок хорошо помните, чтобы компоненты соединенились
3. Мешок поместите в миску с очень теплой водой на 1 час.
4. Удалите тесто из мешка на размолотую поверхность. Тесто должно быть липким.Раскатайте тесто толщинной в 1 см. Удостоверьтесь, что тесто не прилипает к поверхронсти. Стаканом, формируем сувганиёт.
5. Покрываем полотенцем и ставим отдыхать в течение 30 минут. Заполните кастрюлю 2 дюймами масла. Разогреть масло до 175C. Масло должно пузыриться вокруг sufganiyot, но не тонны пузырей. Пожарьте пончики в течение приблизительно 1 минуты на каждой стороне.
6. Удалите и поместите на охладительной решетке или тарелочке с бумажными полотенцами.
7. Добавьте свое любимое желе к пончикам, посыпьте сахарной пудрой
Источник:https://www.jewlish.com/jewlish/sufganiyot-recipe-in-a-bag-jelly-doughnuts/