Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Мясной рулет в тесте по-домашнему
Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для моих мужчин одного рулета маловато будет.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Мясной закусочный торт
Такую закуску непременно оценят мужчины! Торт будет героем любого праздничного застолья. Передать вам в двух словах, насколько он вкусен, невозможно. Это нужно просто приготовить. Тем более, что процесс совсем не сложен.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Закусочные палочки
Готовятся на раз-два-три, что согласитесь немаловажно, когда появляются неожиданные гости, да и на любой праздник готовить их удобно и быстро. Можно готовить из любого мяса, и набор продуктов такой, что всегда есть под рукой. Вначале планировала сделать полоски из свинины, но в холодильнике оказались только куриные грудки. Блюдо делала как показательное, поэтому все ингредиенты рассчитаны на 1 порцию
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пирог "Червона рута"
Очень люблю морковную выпечку и долго искала морковный пирог, который отвечал бы моему вкусу. И в общем – то не нашла, а просто переделала уже знакомый мне рецепт по своему вкусу.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Яркая елочка из праздничных шаров
Я и раньше видела такую елочку из елочных шаров и все было интересно как же ее сделали, уж очень нарядно и красиво она смотрится. Оказывается, как и все гениальное, довольно просто. Делюсь с Вами мастер-классом.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом
Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. Итак, прошу к столу.
Белковый заварной масляный крем.
Ингредиенты : Сахар 300 гр.,Яичные белки 4 шт., вода 80 мл.,Масло сливочное 400 гр., Ванильный сахар 10 гр.
Пошаговый рецепт приготовления Белковый заварной масляный крем:
В кастрюльку насыпаем 300 граммов сахара, наливаем 80 миллилитров воды, доводим до кипения и варим сироп до температуры 116 градусов Цельсия.
На высокой скорости миксером взбиваем 4 белка в крупную пену, не прекращая взбивания, постепенно вливаем подготовленный горячий сироп, продолжаем взбивать до полного остывания меренги. Этот способ приготовления меренги называется итальянский.
Добавляем 10 граммов ванильного сахара. Перемешивая на средней скорости, постепенно добавляем в меренгу 400 граммов мягкого сливочного масла.
Торт лёгкий с творожным кремом.
Ингредиенты:
Тесто: Маргарин 250 гр., Яйца 5-6 шт., Сметана 100 гр, Мука 2 стакана (320 гр.), 1 пакетик разрыхлителя, Ванильный сахар 1 пакетик.
Крем: Масло 300 гр., Творог 500 гр., Сахарная пудра 300 гр., Ванильная эссенция 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления Торта Лёгкого с творожным кремом:
В миску миксера кладем 250 граммов мягкого маргарина, добавляем 2 стакана сахара (500грамм) и 1 пакетик ванильного сахара. Хорошо растираем на высокой скорости до получения однородной массы. Продолжая растирать, добавляем 5-6 яиц и 100 граммов сметаны.
Насыпаем 2 стакана муки для выпечки (320 грамм) или обычной муки, смешанной с одной чайной ложкой разрыхлителя, и на малой скорости замешиваем однородное тесто.
Дно разъёмной формы, диаметром 28 сантиметров, застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом или маргарином дно и стенки формы. Тесто делим на 3 приблизительно равные части. Одну треть выкладываем в форму, разравниваем и выпекаем при температуре 220 градусов Цельсия 15-20 минут. Также выпекаем ещё 2 коржа.
Готовые коржи выкладываем на деревянные доски, очищаем от бумаги и даём остыть.