Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Симпатичная корзинка под овощи. Крючок
[500x400]
Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение
Рецепт волшебного коктейля
Рецепт волшебного коктейля, который возобновляет энергию:
100 граммов кофе
1 столовая ложка коньяка
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка меда
Кофе и коньяк расширяют сосуды
Мёд - очень силен энергетически
Этот коктейль даст Вам силы, а еще он очень полезен для сосудов головного мозга
Еще один источник жизненной энергии и очень простой, и вкусный рецепт.
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Для романтических натур. Платье и перчатки «Лотос». Крючок
[280x399]Автор модели : Татьяна Родионова, «Уроки рукоделия», tatknitting.ru
Для изготовления платья 44-46 размера и перчаток использовано 500 г пряжи «Хлопок каскад» (такой же, как для шарфа «Роза» , но другого оттенка розового), 400 м / 100 г, хлопок 50%, вискоза 50%, крючок 2.0.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Мясо с персиками
[показать]Прокручивайте скорее эти фотографии.
[показать]Потом их разглядите, успеете еще.
[показать]Это у меня приступ "щелк-шелк" случился.
[показать]И я не мог остановиться.
[показать]И все фотографировал, фотографировал, фотографировал.
[показать]Но пора бы и рассказать о том, как это приготовить.
Если у вас есть просоленная, хорошо замаринованная и повисевшая в холодильнике с недельку нога, то вам и думать ни о чем не надо - просто запеките ее в печи и ешьте.
[показать] [показать]Но если у вас есть керамический казан (или какая другая широкая керамическая посудина средней глубины) и кое-какие специи, то можно подумать о блюде чуть посложнее.
[показать]Не морочьте себе голову мыслями о том, как да чем мариновать и не пропадет ли мясо за неделю, а берите в руки топор да и порубите баранью ногу на приятные взгляду разумного человека куски. Пусть и свежую! С замаринованной приготовим как ни будь в другой раз, договорились?
Если бы мы собирались готовить что-то быстрое, пожарить и соусом полить, или какой другой шинтыр-пынтыр, то пришлось бы разделывать мясо по всем правилам - удалять жилки, снимать пленки и думать о красе отрубов. Но мы собираемся приготовить мясо очень надежным народным способом и потому такая разделка не то что "и так сойдет", а так будет даже лучше.
[показать]
Помимо самого мяса, нам понадобится порезанный кубиками лук, ошкуренные помидоры, топленое масло (заменяйте, чем хотите, если у вас нет топленого), измельченный миндаль или грецкие орехи. Ну и один лимон и немного персиков. [показать]
Протопите до 300-330С печь или разогрейте до максимальной температуры духовку. [показать]
Уложите часть лука, соль и специи, а поверх него разложите мясо. [показать]
Укройте мясо оставшимся луком, посыпьте специями и положите поверх всего несколько ложек топленого масла. [показать]
Ставьте в печь (или в духовку) и ни о чем не переживайте, пока в дверь не постучат соседи: "чем от вас так вкусно пахнет". [показать]
Тогда откройте печь, перемешайте мясо и лук и поставьте обратно еще раз. Если готовите в духовке, то надо понизить температуру градусов на 20-30С. И так готовьте до тех пор, пока мясо и лук не станут такими, как на фотографии. А соседям скажите: "Не беспокойтесь, это на потом".
Честно сказать? Мясо с луком сидело в печи целый час и двадцать минут. Но за этот час я подходил к ним всего один раз, чтобы посмотреть как дела и ради приличия пошевелить продукты. А если бы я готовил все то же самое на плите, то мне пришлось бы минут сорок плясать вокруг казана с шумовкой с отрывом от производства. Да, в казане в два раза быстрее. Но печь или духовка в сочетании с керамической посудой делают за вас 80% работы. Как говорится "спи, отдыхай". Самое главное - не волноваться.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Всё гениальное просто! Эти слова на все сто процентов относятся к этому рецепту
|
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вишневый пирог «Наслаждение»
Вишневый пирог «Наслаждение»
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Также:
- компот из вишни
- 100 г шоколада
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить негустое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Готовый корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить). Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Спасаемся от известкового налета Чудо-средство
Вас беспокоят образование известкового налета на хромированных смесителях в ванной и на кухне, желтые разводы на бортике и внутри ванны, на горловине и ободке унитаза, да и появления белого налета на помытой до блеска посуде? Тогда обратите внимание на домашнее средство, которое активно сражается со всякого рода проблемами от плохой воды.
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Моделирование детской одежды.(4 часть)
Моделирование детской одежды.(4 часть)
[640x329]
Это цитата сообщения rozarija25 Оригинальное сообщение
электронные энциклопедии
ЭЛЕКТРОННЫЕ ЭНЦИКЛОПЕДИИ
1. http://www.megabook.ru/ Подборка энциклопедических данных
2. http://www.encyclopedia.ru/ Мир энциклопедий
3. http://imwerden.de/cat/modules.php?name=books&pa=last_update&cid=44 Энциклопедии
4. http://www.litportal.ru/index.html?r=223 энциклопедии на литпортале
5. http://dic.academic.ru/ Словари и энциклопедии на Академике
6. http://www.foxdesign.ru/legend/index.html Мифология Греции, Рима, Египта и Индии.
7. http://www.edic.ru/ энциклопедические словари
8. http://protours.ru - Энциклопедия активного (спортивного) туризма
9. http://www.searchengines.ru/ Энциклопедия поисковых систем
10. http://www.med2000.ru/analis/g0 Энциклопедия анализов и инфекций
11. http://ppglobal/hist.htm Энциклопедия третьего рейха
12. http://1yachtua.com/Encyk.html Яхтенная энциклопедия
13. http://www.a2b.ru/plex.html Энциклопедия акупунктуры
14. http://www.wrestlingzone.ru/ Энциклопедия рестлинга
15. http://www.eurosplav.ru/incik.htm Ювелирная энциклопедия
16. http://www.stihi.ru/encyclopedia/ Энциклопедия поэзии
17. http://bankr.tsr.ru/novosti/enz_bankr.shtml Энциклопедия о банкротстве
18. http://bems.guzei.com/ Энциклопедия музыкальных событий
19. http://wlfgns.narod.ru/ Энциклопедия вооружений
20. http://our-aquarium.narod.ru/glavnaya/titul.htm Аквариумные энциклопедии
21. http://www.pickupcentre.ru/enc/ Энциклопедия пикапа-искусство обольщение
22. http://www.ballet.classical.ru/index.html Маленькая балетная энциклопедия
23. http://www.sexopedia.ru/ Энциклопедия секса
24. http://www.soros.karelia.ru/projects/1998/dmoskin/ogl.htm энциклопедия карикатуры
25. http://altnet.ru/~military/ Военная энциклопедия
26. http://peteris.narod.ru/ Кулинарная энциклопедия
27. http://www.stsl.ru/encycl/index.htm Энциклопедия Свято-Троицкой Сергиевой Лавры
28. http://www.lapshin.org/club/plants.htm Энциклопедия комнатных растений
29. http://www.alta-d.ru/encyclopedia/ Энциклопедия ремонта и дизайна
30. http://www.tibet.ru/encyclopedia/ Словарь энциклопедия по Буддизму и Тибету
31. http://greekroman.ru/ Энциклопедия древнегреческой и древнеримской мифологии
32. http://www.massage.ru/ Энциклопедия массажа
33. http://www.ruspagan/ Энциклопедия славянской религии
34. http://flower.onego.ru/ Энциклопедия декоративных садовых растений
35. http://www.megakm.ru/animals/ Энциклопедия домашних животных
36. http://www.cofe.ru/finance/ Энциклопедия банковского дела и финансов
37. http://www.krugosvet.ru/ Энциклопедия "Кругосвет" - обо всем
38. http://myfhology.narod.ru/ Энциклопедия мифических существ и духов
39. http://labazov.livejournal.com/105567.html Энциклопедии и словари для гуманитариев
40. http://www.bulgakov.ru/ Булгаковская Энциклопедия
41. http://viamobile.ru Библиотека автомобилиста (ссылка от Doddy)
42. http://norse.ulver.com/index.html Словари и базы данных о Скандинавии
Это цитата сообщения rozarija25 Оригинальное сообщение
Фаина Георгиевна Раневская. Высказывания.
Если человек тебе сделал ЗЛО — ты дай ему конфетку, он тебе ЗЛО — ты ему конфетку… И так до тех пор, пока у этой твари не разовьется сахарный диабет.
Союз глупого мужчины и глупой женщины порождает мать-героиню. Союз глупой женщины и умного мужчины порождает мать-одиночку. Союз умной женщины и глупого мужчины порождает обычную семью. Союз умного мужчины и умной женщины порождает легкий флирт.
Почему все дуры такие женщины!
Одиночество — это когда в доме есть телефон, а звонит будильник.
Успех — единственный непростительный грех по отношению к своему близкому.
Лесбиянство, гомосексуализм, мазохизм, садизм — это не извращения. Извращений, собственно, только два: хоккей на траве и балет на льду.
Милочка, если хотите похудеть — ешьте голой и перед зеркалом.
Я жила со многими театрами, но так и не получила удовольствия.
Я, как яйца, участвую, но не вхожу.
Женщины умнее мужчин. Вы когда-нибудь слышали о женщине, которая бы потеряла голову только от того, что у мужчины красивые ноги?
Раневскую спросили: «Какие, по вашему мнению, женщины склонны к большей верности: брюнетки или блондинки?» Не задумываясь, она ответила: «Седые!»
Раневская стояла в своей грим-уборной совершенно голая. И курила. Вдруг к ней без стука вошел директор-распорядитель театра имени Моссовета Валентин Школьников. И ошарашено замер. Фаина Георгиевна спокойно спросила: «Надеюсь, я вас не шокировала тем, что курю Беломор.»
«Есть люди, в которых живет Бог; есть люди, в которых живет Дьявол; а есть люди, в которых живут только глисты».
На вопрос: «Вы заболели, Фаина Георгиевна?» — она обычно отвечала: «Нет, я просто так выгляжу».
Неужели я уже такая старая? Ведь я еще помню порядочных людей.
Когда у попрыгуньи болят ноги, она прыгает сидя.
На голодный желудок русский человек ничего делать и думать не хочет, а на сытый – не может.
Чтобы мы видели, сколько мы переедаем, наш живот расположен на той же стороне, что и глаза.
Фаина Раневская обедала в ресторане и осталась недовольна и кухней, и обслуживанием.
— Позовите директора, — сказал она, расплатившись.
А когда тот пришел, предложила ему обняться.
— Что такое? — смутился тот.
— Обнимите меня, — повторила Фаина Георгиевна.
— Но зачем?
— На прощание. Больше вы меня здесь не увидите.
Вы знаете, что такое сниматься в кино? Представьте, что вы моетесь в бане, а туда приводят экскурсию.
— Почему женщины так много времени и средств уделяют своему внешнему виду, а не развитию интеллекта?
— Потому что слепых мужчин гораздо меньше, чем умных.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Шампанское из листьев смородины!
Шампанское из листьев смородины
Все мы знаем, что смородина, как красная, белая и черная- это огромный источник витаминов, вкусна и полезна. Сейчас сезон заготовок различных ягод,в том числе, смородины. Варенье, компоты, желе, мармелад, это неполный перечень, что можно приготовить из смородины. Но, обратите внимание, что летом, когда вокруг столько зелени и ягод, мы с удовольствием употребляем ягоды, но обходим листья. И, между прочим, очень зря. Ведь в тех же листьях огромное количество витаминов, ценных кислот, дубильных веществ и много другого полезного. Поговорим о листьях смородины: и красной, и белой, и черной. Можно заваривать полезные чаи, но можно заготовить впрок такой напиток, как шампанское из листьев черной смородины.
Это цитата сообщения rozarija25 Оригинальное сообщение
31 жизненный урок от Альберта Эйнштейна
31 жизненный урок от Альберта Эйнштейна
[605x446]
Альберт Эйнштейн оставил глубокий след в истории человечества как выдающийся физик, создатель целого ряда революционных физических теорий, автор множества научных работ. Но далеко не все знают, что этот замечательный ученый был
и одним из мудрейших людей своего времени, который поделился с нами в своих публикациях большим количеством жизненных советов и наблюдений. Некоторые из них мы вам напомним в этой статье.
1. Мы все рождаемся гениями, но жизнь исправляет это
«Все мы гении. Но если вы будете судить рыбу по ее способности лазать по деревьям, то она проживет всю жизнь, считая себя дурой».
2. Относитесь ко всем с достоинством и уважением
«Я разговариваю со всеми одинаково, независимо от того, кто это — мусорщик или президент университета».
3. Мы все едины
«Человек — это часть целого, которое мы называем Вселенной, часть, ограниченная во времени и в пространстве. Он ощущает себя, свои мысли и чувства как нечто отдельное от всех окружающих, что является своего рода оптическим обманом его сознания. Эта иллюзия стала темницей, заключающей нас в мире собственных желаний и привязанностей к узкому кругу близких нам людей. Наша задача — освободиться из этой тюрьмы, расширив сферу своего участия до всякого живого существа, до целого мира, во всем его великолепии».
4. Случайных совпадений не бывает
«Совпадения — это один из способов, с помощью которых Бог сохраняет свою анонимность».
5. Воображение гораздо важнее знаний
«Воображение гораздо важнее знаний. Знания опираются лишь на то, что мы сейчас знаем и понимаем, в то время как воображение включает в себя целый мир и все то, что мы когда-либо поймем и узнаем».
«Настоящий признак интеллекта не знания, а воображение».
«Логика поможет вам добраться от A до Z; воображение проведет вас по всему миру».
6. Одиночество может быть восхитительным для зрелой личности
«Одиночество является болезненным, когда человек молод, но восхитительным, когда он становится более зрелым».
«Я живу в одиночестве; оно отвратительно для молодых, но приобретает прекрасный вкус с годами».
«Однообразие и одиночество спокойной жизни стимулирует творческий ум».
7. Делайте то, что чувствуете в своем сердце, и будете правы. А критиковать вас будут в любом случае
«Великие умы всегда сталкиваются с яростным сопротивлением со стороны умов посредственных. Посредственности не в состоянии понять человека, который отказывается слепо склониться перед принятыми предрассудками, а вместо этого мужественно и честно использует свой интеллект».
8. Самые прекрасные вещи в нашей жизни являются таинственными и непостижимыми
«Если вы хотите, чтобы ваши дети были умными, читайте им сказки. Если вы хотите, чтобы они стали еще умнее, то читайте им больше сказок».
«Дар фантазии значит для меня больше, чем моя способность впитывать знания».
«Самые прекрасные вещи, которые мы испытываем, невозможно объяснить. Непостижимое служит источником подлинного искусства и науки. Тот, кому это чувство незнакомо, кто не может сделать паузу и испытать восхищение перед непознанным, чувствует себя, как мертвец: его глаза закрыты».
9. Религия и наука должны работать вместе, а не против друг друга
«Наука без религии хрома, религия без науки слепа».
«Ученые были оценены церковью как величайшие еретики, но на самом деле они являются религиозными людьми из-за их веры в упорядоченность Вселенной».
10. Ваша значимость важнее успеха
«Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы стать полезным».
«С приходом славы я становлюсь все более и более тупым, что, впрочем, является довольно распространенным явлением».
11. Ошибки являются признаком роста и прогресса
«Человек, который никогда не ошибался, никогда не пробовал ничего нового».
12. Цените простоту
«Если вы не можете объяснить это просто, то вы сами не понимаете предмет достаточно хорошо».
«Все должно быть представлено
Это цитата сообщения rozarija25 Оригинальное сообщение
Изумрудный торт
Тесто:
2 яйцо
80 гр сахара
3 ст л молока
8 ст л (120 мл) растительного масла
60 гр муки
60 гр крахмала
2 ч л разрыхлителя
Крем:
450 гр творожного сыра
375 гр натурального йогурта
170 гр сахара
250 гр сливок 35%
сок 1 лимона
20 гр желатина
400 гр винограда
50 гр фундука (маловато, нужно больше, - на бока толком не хватило)
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, масло, муку, крахмал и разрыхлитель. Замесить, - получится жидковатое тесто как на бисквит. Выложить в разъемную форму и запечь при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут.
Желатин замочить в холодной воде. Виноград вымыть, обсушить. Взять 2/3 ягод и разрезать пополам. Вынуть косточки, если есть.
Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром и лимонным соком. Желатин распустить и ввести в крем. Взбить сливки, добавить туда же. Аккуратно все перемешать.
Ту же разъемную форму выстилаем пергаментом, кладем остывший корж. Сверху чуток крема, промазываем, кладем подготовленный виноград. Заливаем оставшимся кремом. Формой постучать об пол, чтоб вышли пузырьки воздуха, собравшиеся между виноградом и кремом. Поставить на 2 часа в холодильник. Достать, удалить бортик (сначала обмотать горячим полотенцем на 1 минуту, если само не отстало, то провести тонким ножом между тортом и бортиком). Переложить на тарелку аккуратно и украсить оставшимся виноградом и орехами. Или чем угодно :)
Рецепт рассчитан на форму 26 см.
Это цитата сообщения rozarija25 Оригинальное сообщение
Подборка полезных сайтов для тех, кто учит английский
1)WordSteps.com - это Ваш персональный менеджер словарного запаса.
2) lang-8.com/ - тут вы пишите текст на изучаемом языке, а носитель языка исправляет ваши ошибки, если вы их допустили
3) sharedtalk.com/ -здесь очень много иностранцев! отличная возможность практиковать изучаемый язык и общаться с носителями
4) langled.com/home.php -очень много различных уроков (и аудио, и видео в том числе)
5) www.englishbaby.com/ -языковая социальная сеть, чат, общение с носителями, lessons
6) www.interpals.net/ -поиск собеседника для языкового обмена
7) livemocha.com/ -еще один сайти для поиска и общения с носителями
8) http://www.busuu.com/ru
YouTube КАНАЛЫ В ПОМОЩЬ ИЗУЧАЮЩИМ:
1) www.youtube.com/user/MinooAngloLink -полезные грамматические уроки
2) www.youtube.com/user/dailydictation - американский английский с коротенькими диктантами и разбором произношения. очень интересно.
3) www.youtube.com/user/duncaninchina -коротенькие ролики обо всем на свете на английском
БЛОГИ:
1) www.manythings.org/ - очень емкий сайт, даже носители его используют. здесь можно подготовиться к TESL / TEFL. есть разделы на отработку произношения (американский английский), идиомы, слэнг и прочие полезности.
2) engblog.ru/ -сайт на русском языке со статьями, грамматикой и прочим
3) www.bbc.co.uk/worldservice/learningenglish/language/ -видео для отработки произношения, отработка грамматики
4) www.amalgama-lab.com/ - изучаем английский с помощью текстов песен
ИЗУЧЕНИЕ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА
http://www.better-english.com/exerciselist.htm
250 упражнений на самые разные аспекты знания английского языка: от расширения словарного запаса, использования пунктуации и до употребления глаголов. Кроссворды.
http://dictionary.cambridge.org
Поиск слова в пяти известнейших кембриж-ских словарях (Learner's, Advanced Learner's, American English, Idioms, Phrasal Verbs).
http://a4esl.org/q/h
Около тысячи упражнений на различные те мы: грамматика, лексика, фонетика, стране ведение. Постоянное обновление.
http://www.linguarama.com/ps/index.html
Задания по деловому английскому языку.
http://www.worldwidewords.org
Этимология и толкование более тысячи слов и выражений английского языка.
http://www.wordorigins.org
Этимология многих английских слов в алфавитном порядке.
http://learnamericanenglishonline.com/
Отличный ресурс для изучающих английский. Материал весь по уровням. Пол из США объясняет грамматику в своих видео.
http://www.dictionary.com
Поиск английских слов в обширнейшей коллекции словарей. Дополнительно —
Это цитата сообщения МаришаРо Оригинальное сообщение
Диана Уинн Джонс - написавшая Ходячий замок Хаула...
[показать] [показать] [показать]Диана Уинн Джонс (англ. Diana Wynne Jones, 16 августа 1934, Лондон — 26 марта 2011, Бристоль) — британская писательница, автор фантастических романов для детей и взрослых. Наиболее известные работы — это серия книг о Крестоманси (англ. Chrestomanci ) и роман «Ходячий замок Хаула» (англ. Howl's Moving Castle ),
[показать]а также «Темный Властелин Деркхольма» (англ. Dark Lord of Derkholm).
Умерла 26 марта 2011 года после продолжительной борьбы с раком легких...
[показать]«Ходячий за́мок» (яп. ハウルの動く城 Хауру но угоку сиро, букв. «Дви́жущийся за́мок Ха́ула») — полнометражный аниме-фильм, выпущенный студией «Ghibli» в 2004 году. Создан японским режиссёром Хаяо Миядзаки по мотивам одноимённого сказочного романа английской писательницы Дианы Уинн Джонс. Был номинирован на 78-ю премию «Оскар» (2004) за «лучший анимационный полнометражный фильм»... По словам Миядзаки, прообраз замка Хаула — русская избушка на курьих ножках[
- ru.wikipedia.org -
[показать] [показать]Трейлер -
http://youtu.be/ARkr-tWj77M
http://youtu.be/llBVPwc09-w
СМОТРЕТЬ -
- http://video.yandex.ru/users/maks55r1/view/3 -
- http://baskino.com/films/multfilmy/9082-hodyachiy-zamok.html -
- http://tfilm.tv/1808-xodyachij-zamok.html -
- http://gidonlinekino.com/2011/10/xodyachij-zamok/ -
ДАЛЕЕ - немного фото.......
[показать]Немного анимашек.......
[показать]http://youtu.be/ThheURpb8-4
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Как устроена моя кухня
Ко мне очень часто приходят письма с просьбой продать проект моей кухни.
Да, хорошая кухня в загородном доме просто необходима.
Ну зачем строить дома в сотни метров, если там будет точно такая же кухня-клетушка, как и в квартире?
Кухня должна быть центром дома, а дом должен строиться вокруг очага и печи - в этом я абсолютно убежден.
И я очень рад, что все больше людей понимают это. Уже построившие кухни рассказывают мне, как поменялась их жизнь. Да что там говорить! Один-единственный казан способен изменить жизнь человека к лучшему, а уж целая кухня - и подавно!
[показать]Тем не менее, я отказываю тем, кто просит проект именно моей кухни.
Во-первых, у меня не просто кухня, а еще и фото- теле- студия. Это уникальное в своем роде сооружение и никому, кроме меня, такая кухня не нужна.
Во-вторых, ну пусть я продам проект другой кухни, в которой нет предназначенных для телесъемки излишеств, и что дальше? Кто все это делать-то будет? Хорошие печники расписаны на годы вперед, да и не нужен хорошим печникам мой проект - они и сами умные. А давать проект тому, кто не понимает в печном деле и не обладает квалификацией, чтобы построить так же качественно - просто глупо. Кто-то там напортачит, а потом будут говорить "по проекту Сталика".
Поэтому я сейчас вот, что сделаю. Я подробно покажу, как устроена моя кухня и скажу, что необходимо для кухни бытовой, не телестудии, а вы - люди со средним и высшим образованием - сами все решите, как да что и необходим ли вам мой совет или обойдетесь своим умом.
Итак, на первом фото изображена кухня, как она выглядит для телезрителя. Вид из зала.
[показать]Между кухней и залом устроен вот такой арочный проем. Между самой высокой точки арки и потолком зала один метр, а потолком кухни - два метра. Справа и слева от арки простенки по 125см. В результате дым, пары масла итп если что и проскользнуло мимо вытяжки, скапливается под потолком кухни. Остынет - все равно опустится и будет утянуто в вытяжку.
Со стороны кухни, над аркой, можно было бы установить еще один вентиляционный короб. Но все нормально и так.
Строить кухню и обеденный зал в одном объеме я нахожу крайне удачной, если хозяин дома сам готовит. Ну как это - гости придут, а хозяин заныкается на кухне? И никакого общения? А так - я всегда с гостями.
В моем случае это удобно еще и для телесъемки - сами понимаете.
Прямо по центру расположен камин, который не только греет гостей, которые усаживаются на ступеньках, близ казана, но еще и является символом моей кухни - на живом огне.
[показать]Теперь входим в кухню, заглядываем за угол, слева со стороны зала. Смотрим на то, что вдоль стен.
На первом же столе стоит чайник, тостер, микроволновка. Под столом мусорное ведро. В шкафах чаи, кое-какая мелкая посуда.
А дальше очень глубока ванна для мытья посуды. Смеситель с душем. Справа еще один стол и под ним профессиональная посудомоечная машина.
Пока это довольно неудачно организованное место - я буду переделывать и как-то менять компоновку.
Надо разнести чай, хлеб, микроволновку и мытье посуды и мусорное ведро в разные места.
Что надо иметь в виду вам. Если строится такая большая кухня, то надо будет и посуду мыть. Не будете же вы носить посуду в другое место? И мыть, и хранить все надо где-то здесь, в кухне и обеденном зале. И моечки, которые обычно предлагают консультанты мебельно-кухонных магазинов, в которых и две ладошки не помыть, здесь не подходят. Нужна нормальная мойка, как в ресторане - спасибо потом скажете сотни раз.
А видите из под мойки выглядывает синий пластик? Это жироуловитель. Если бы я родился умным, а не стал им в результате опыта и ошибок, я бы сделал его стационарным, встроил бы в систему канализации. Пришлось обходиться отдельным ящиком - зато теперь канализация не забивается.
[показать]Дальше идет выход на веранду.
Ну да, вот сейчас погожие деньки. И что, гостей в зал тащить? Пусть там и не душно, ну а как послушать щебет лесных птиц, как свежим воздухом подышать, как порадоваться на детишек и зеленому газону? Веранда должна быть обязательно и она должна быть именно рядом с кухней!
[показать]Если развернуться на 180 градусов и посмотреть от входа с веранды,
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Возрастные ограничения: 21+. Социальные ограничения: -шариковы, -швондеры.
[1000x667]Сейчас я покажу вам то, чего никогда не будет у большинства читателей этого блога. Но я считаю, что у настоящего мужчины в жизни должны быть стимулы. А соревнование в материальном достатке - очень хороший стимул к самому серьезному труду.
[показать]В общем, вот такая беседка. 10 на 40 метров, что ли, или около того.
[показать]Здесь будут встроены большие окна поверх которых устроен второй свет - все для того, чтобы внутри было светло и уютно.
ОКНА
ОКНА
ОКНА
Там, где устраивают окна, обычно бывают и стены, уважаемые читатели и сбежавшиеся из топа комментаторы )))
[показать]На обеспечение уюта будет работать и вот этот камин.
[показать]Камин, как камин - ничего особенного, просто сложен ладно, дым идет куда надо и в нем можно одновременно жечь хоть три охапки дров.
[показать]Если учитывать размеры помещения и что это едва ли единственный источник тепла в нем, то другим камином и не обойтись. Да и любой камин меньше этого будет смотреться карликом - непропорционально.
[показать]Но самое главное в этом помещении - кухня. Версаль, а не кухня.
Я когда приехал в первый раз на стройплощадку, посмотрел ландшафт и понял, что иначе здесь строить просто нельзя.
[показать]Видите этот промежуток между печью и мангалом? Сейчас я объясню, для чего я его запланировал.
[показать]Вот если посмотреть из этого промежутка в обратную сторону, то открывается такая картина.
Амфитеатр не зря - перед ним сцена будет.
[показать]Но если посмотреть из этого промежутка наружу, то можно увидеть роскошный спектакль, разыгранный природой.
Лес спускается к реке, дальше поля - великолепный вид! Как же его можно закрывать какой-то кухней?
[показать]Поэтому здесь, между печью и мангалом, поставят балясины, поверх них перила, а перила пусть венчает столешница.
Вот начал хозяин что-то готовить, а к нему уже первые гости приехали. И пришли гости на кухню поздороваться, а хозяин тут окно распахнет, на столешнице
[показать]Ну вот типа такой столешницы.
А именно над этой столешницей разместится барная стойка, бокалы итп.
[показать]В этих нишах встанут винные холодильники, там, дальше, мойку врежут, воду и канализацию уже подвели.
[показать]Столешница продолжается, в часть ее встроен казан.
[показать]Казан, как казан, все по уму.
[показать]Так выглядит топка казана изнутри - вазочка, а сверху четыре хайла, чтобы дым выходил равномерно во все стороны и казан грелся не с одной стороны, а везде.
Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение
СТАЛИК ХАНКИШИЕВ И ЕГО РЕЦЕПТЫ. Пахлава.
http://cookland.ru/authors/stalic/pechene-i-drugaya-melkaya-vypechka/pahlava
Страсть, как люблю пахлаву!А если кто пахлаву не любит, то это не со зла, поверьте мне. Охотно верю, что кому-то просто не повезло - не в том месте в первый раз попробовали!Знаете, где надо пробовать пахлаву? В Гяндже, в Баку, в Губе - на севере Азербайджана. Или совсем уже на юге, в Иране.
1.
[526x700]
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА: Мука — 650 гМолоко — 300 млЯйцо куриное — 2 желткаРазогретое топленое масло — 250 млСироп — 50 млРозовая вода — 2 столовые ложкиДЛЯ СИРОПА: Сахар — 1 кгВода — 250 млЛимонная кислота — на кончике ножаГрецкие орехи — 200-300 гКардамон молотый — 1 чайная ложкаШафран — для окраса
Этапы приготовления:
1Там пахлава тоже везде разная, даже у двух разных мастеров, творящих пахлаву по соседству, могут быть свои секреты, а следовательно и пахлава будет отличаться одна от другой. Например, у меня тоже есть некоторые секреты, но я их от вас скрывать не стану, потому что у меня работа такая - раскрывать все тайны и делать сложное простым и приятным!
2.
2Первый способ: Орехи дважды пропустите через мясорубку и перемешайте в пропорции один к одному с сахаром и чайной ложкой молотого кардамона.3Второй способ: Из одного килограмма сахара, 250 мл воды и лимонной кислоты на кончике ножа сварите сироп. Доведите температуру сиропа до 131С.4Во-первых, вкус любой пахлавы в первую очередь зависит от использованных ингредиентов. Орех - один из главных ингредиентов пахлавы! Знаете, какие орехи самые лучшие? Те, что собраны прошлой осенью. Орехи переполнены жиром и потому от долгого хранения прогоркают. Светлые, мягкие ядра и вкус без малейшей горчинки свидетельствуют о хорошем качестве орехов.
3.
5О других ингредиентах мы еще поговорим, а пока я расскажу, что мне не нравится в традиционной пахлаве. Например, мне не очень нравится, когда орехи просто перемешаны с сахаром. Иногда что-то идет не так и сахарный песок так и остается сахаром и скрипит на зубах. Это не дело! Поэтому я готовлю сироп с добавлением лимонной кислоты, когда его температура доходит до 107С-108С я снижаю нагрев и стараюсь удержать такую температуру как можно дольше. Лимонная кислота вступает в реакцию с сахаром и сахароза раскладывается на два других, менее сладких сахара - глюкозу и фруктозу. После этого сироп можно нагреть до более высоких температур, но главное, чего я добиваюсь, чтобы он больше не кристаллизовался, не превращался в обычный сахар.
4.
6Орехи небольшими партиями опускайте в сироп, дайте повариться, а через пять минут вынимайте шумовкой и выкладывайте на силиконовоый коврик. Посыпайте еще горячие орехи кардамоном.
5.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Маринованные райские яблоки - чудная закуска зимой
Райские яблоки в основном используют для приготовления вкусного варенья. А я предлагаю приготовить из райских яблок отличное дополнение к мясным блюдам. Маринованные райские яблоки получаются очень вкусными и красивыми. Они украсят собой любой праздничный стол и отлично будут смотреться на тарелке с мясной нарезкой.
[685x457]
