• Авторизация


Набор петель с утолщенным краем 20-05-2018 21:26

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

6018114_Nabor_petel_s_ytolshennim_kraem_1 (488x440, 247Kb)

5369832__5369832_11 (150x118, 34Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
эконом-вариант теста для любой выпечки! 15-05-2018 20:38

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Проверенное годами эконом-вариант теста для любой выпечки!

 

Тесто для выпечки

 

Получается качественная выпечка без мороки!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Игровой набор Монтессори 14 в 1 10-05-2018 10:33


Корзина 0 шт./ 0

[показать] Приоритет Игрушки и оборудование
для детских садов и школ

8 (800) 551-40-03

Игровой набор Монтессори 14 в 1

9 900

Артикул: -

Срок доставки от 3 до 14 дней

Методику Монтессори внедряют в детских садах, развивающих клубах, используют для индивидуальных занятий.

Предлагаем комплект обучающих модулей, которые включают в себя все необходимое для всестороннего развития.

Преимущества набора:

  • Соответствует требованиям ТЗ и ГОСТу.
  • Игрушки сделаны из натурального дерева, которое тщательно обработано и покрыто красками на водной основе.
  • Комплект включает в себя разнообразные модули для развития различных навыков.
  • Набор предназначен для детей старше 3 лет.
  • Все детали достаточно крупные. Поэтому легко удерживаются в руке.

В комплекте 14 различных модулей:

  1. Модуль №1 состоит из квадратной основы со штырьками и четырех видах геометрических фигур с прорезями.
  2. Модуль №2- это квадратная дощечка с невысокими бортиками, пространство которой заполняется разноцветными геометрическими фигурами.
  3. Модуль №3 представляет собой прямоугольную форму с бортиками и множество фигур разных цветов.
  4. Модуль №4 включает в себя 25 разноцветных цилиндров и основание с круглыми отверстиями.
  5. Модуль №5 напоминает первый, но у него прямоугольная форма и 5 групп штырьков.
  6. Модуль №6 – это пять пирамидок разной высоты.
  7. Модуль №7 состоит из основания с фигурными лунками, в которые вставляются объемные фигурки.
  8. Модуль №8 напоминает головоломку и состоит из 4-х кубов, которые складываются из отдельных элементов.
  9. Модуль №9 – дощечка со штырьками, на каждый из которых нанизываются колечки.
  10. Модуль №10 предназначен для обучения счету, включает в себя основание с бортиками и параллелепипеды разной длины.
  11. Модуль №11 позволит собирать на игровой подставке 4 фигуры из отдельных элементов.
  12. Модуль №12 познакомит ребенка с понятиями: целое и часть. Цилиндры складываются из неодинакового количества сегментов.
  13. Модуль №13 – головоломка, помогающая понять, что такое целое, половина и треть.

Модуль №14 состоит из ярких пирамид, которые состоят из разного количества частей.

http://frebel1.ru/item/igrovoj-nabor-montessori-14-v-1?yclid=2498473680571478387

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка по шитью 89 10-05-2018 10:30

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Подборка по шитью 89

 

Нажми на картинку


Брендовое платье в стиле бохо. Выкройка на 46-й размер


Выкройка платья с отрезной талией и юбкой полусолнце


БЛУЗКИ - ЛЕТНИЕ, НАРЯДНЫЕ МОДЕЛИРУЕМ

Выкройки летних сарафанов (Шитье и крой)

ПЛАТЬЕ С ЦЕЛЬНОКРОЕНЫМ РУКАВОМ И ЗАЩИПАМИ ПО ВЫРЕЗУ ГОРЛОВИНЫ 

Платье с вышивкой

Топ с асимметричной застежкой. Выкройка на евро размеры 36-56

Юбка с разрезом. Выкройка на евро размеры 36-52

3731083_0_e00b9_6e101243_S (100x75, 22Kb)
Подборка по шитью 88

https://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post433788985/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные рецепты лечения одуванчиком 02-05-2018 12:04

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

Народные рецепты лечения одуванчиком

Народные рецепты лечения одуванчиком

 РїР°Рї (700x466, 380Kb)

Целебные свойства имеют все части одуванчика — корни, листья и цветки. Его корни содержат природные заменители крахмала и сахара (как диетический продукт прекрасно усваивается при диабете, болезнях почек и желчного пузыря).

Одуванчик выводит из организма токсины и стимулирует деятельность сердечнососудистой системы. Поднимая тонус, он повышает настроение 

 Солнечный цветок предупреждает ожирение, цирроз, разрушают камни в желчном пузыре и чистят протоки, лечат печень, гастриты, авитаминозы, улучшают аппетит и пищеварение

далее рецепты лечения одуванчиком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУТАКИ БАКИНСКИЕ-ВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ 13-04-2018 18:01

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ — МУТАКИ БАКИНСКИЕ

Готовить элементарно!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 3 стакана
Сметана – 200 гр

Замороженное масло – 200 гр
Яичный желток – 2 шт
Щепотка соли

Начинка:

Сахар – 1 стакан
Грецкие орехи – 200 гр
Яичные белки – 2 шт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Игра в правду", 2013 10-03-2018 12:51

Это цитата сообщения Апрелевка Оригинальное сообщение

Игра в правду

"Игра в правду", 2013

Режиссер Виктор Шамиров, в ролях - Апексимова, Марьянов, Куценко, Юшкевич.

Судя по тому, что все актеры указаны в качестве сценаристов, фильм - одна большая импровизация.

Ссылка здесь - https://youtu.be/H2r8r1b45RQ

Афиша дурацкая, не надо обращать на нее внимания. Пьют много, про секс говорят много. Точнее так - часто произносят это слово, но говорят о другом. А самое главное - как говорят.

Правду и только правду. Правду, которая может сближать и рушить преграды и правду, которая может разбивать сердца. И ведь не отделишь одного от другого. Либо все, либо ничего - не получается дозировать.

Хотя фраза "Давай, я прощу тебе все, только ты ничего не будешь мне рассказывать" гениальна.

Фильм очень сильный. Весь вечер под впечатлением. Советую.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Документальный фильм Владимира Соловьёва " Миропорядок - 2018 " . 10-03-2018 12:43

Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение

Документальный фильм Владимира Соловьёва " Миропорядок - 2018 " .



Этот фильм покажет канал " Россия 1 " сразу после выборов . Фильм новый . И найти его можно только в социальных сетях . Желающие могут посмотреть фильм в моём дневнике . Рассказывать ничего не буду и комментировать тоже , ибо получится , что я призываю голосовать за этого кандидата в президенты . Смотрите сами , решайте сами !

Серия сообщений "Кино документальное":
лучшие документальные фильмы
Часть 1 - ДУХОБОРЫ . Документальный фильм .
Часть 2 - Документальное кино . " Игра вслепую " . Елена Кухаренко .
...
Часть 18 - Здравствуй , товарищ ! Включайся ! В субботу утречком !
Часть 19 - Армия России . Испытано на себе : будни армейской жизни . Стреляем и помогаем "раненым " . Часть 3 . .
Часть 20 - Документальный фильм Владимира Соловьёва " Миропорядок - 2018 " .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган "зимняя вишня" 09-03-2018 21:21

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы-Безрукавки и Жакеты >Кардиган

3416556_zhenskiikardiganzimnjajavishnjaimagesbig (515x690, 84Kb)

3416556_zhenskiikardiganzimnjajavishnjaimagesbig_2 (690x563, 88Kb)

Женский кардиган Зимняя вишня

https://www.knittingideas.ru/posts/3601-zhenskii-kardigan-zimnjaja-vishnja.html

https://www.knittingideas.ru/posts/3601-zhenskii-kardigan-zimnjaja-vishnja.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2 упражнения китайской медицины помогут похудеть и вылечить почки!!! 09-03-2018 21:19


Если у человека развивается болезнь — это значит, что нарушено равновесие между стихиями Инь и Ян. В этом уверены специалисты традиционной китайской медицины. В арсенале китайской медицины есть 2 простых и чрезвычайно эффективных способа для лечения почек и похудения. Эти упражнения также излечивают печень, желчный пузырь, поджелудочную железу и болезни мочеполовой системы в целом. daosskie-uprazhneniya Эти упражнения помогут вам восстановить здоровье и наполниться энергией! Интересно? Тогда читайте дальше! 1 упражнение: «Золотой петух стоит на одной ноге» Закройте глаза, руки свободно опустите вдоль тела, приподнимите одну ногу и постойте в данном положении несколько минут. Непременное условие — не открывать глаза. В этом случае зрение не будет помогать вам удерживать равновесие, что мобилизует мозг на восстановление равновесия и баланса во внутренних органах, для того чтобы удержать общее равновесие тела. По подошвам наших стоп проходят каналы шести важнейших внутренних органов, когда вы пытаетесь удерживать равновесие на одной ноге, ослабленные каналы могут даже начать болеть, но одновременно с этим они будут тренироваться, что в свою очередь будет благотворно сказываться на органе, к которому относится канал, и на той части тела, в которой данный орган себя проявляет. 1 этап освоения упражнения — первые 3 недели Упражнение выполняем по 3-4 минуты стоя на одной ноге. Потом ногу меняем и стоим на второй ноге — 3-4 минуты. Те, у кого гипертония — прочтите скорее, пока не удалили! Боль жены Грудинина zolotoj-petuh1 2 этап освоения упражнения Ногу поднимаем выше. Стоим 5-10 минут на каждой ноге. zolotoj-petuh-2 2 упражнение: Ходьба по-даосски на коленях На коленях есть точки, стимуляция которых полезна при внутренних патологиях. Даосская ходьба лечит заболевания почек и печени, а китайская медицина вообще считает эту практику эффективной от всех бед! Это упражнение активизирует поток энергии во всех внутренних органах. Лечит желудок, желчный пузырь, поджелудочную железу и болезни мочеполовой системы в целом. hodba-na-kolenyah Какие же преимущества у «коленной» ходьбы по сравнению с другими нагрузками? В первую очередь — доступность и отсутствие противопоказаний! Результат будет ощутим даже при затрате времени в четверть часа ежедневно на это упражнение! Никаких специальных приспособлений не потребуется, только мягкое одеяло на полу. Двигаться надо неспешно (но без опирания рук!) на коленках! Если вначале коленные суставы ответят появлением боли на непривычную нагрузку, следует подложить еще одно мягкое одеяло или учиться ходить по матрасу. Мышцы натренируются — боль исчезнет, ходить на коленях станет проще. Поразительно, что практика из Даоса помогает улучшить зрение! В коленной области есть активные точки, стимулирующие правильную работу органов зрения, печени, почек. koleni Для создания психологического настроя лучше ходить на коленях, закрыв веки. При внутренней сосредоточенности на ходьбе действенность занятий проявиться еще быстрее! Ежедневная практика даст приятный бонус — станут стройнее и худее ноги! А если вы будете выполнять ежедневно оба упражнения, то уже скоро заметите, что стали стройнее и грациознее! Желаем вам отличного здоровья!!!Источник: http://ekola2015.net.ua/2016/10/10/2-sekretnyx-upr...gut-poxudet-i-vylechit-pochki/© Чудеса

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить 40 ведер картошки всего с 20 кустов! 13-02-2018 14:05

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Как вырастить 40 ведер картошки всего с 20 кустов!

Не верите? Попробуйте сами!!!
Думаете, что такого не бывает. Вы точно ошибаетесь. Я своими глазами видела такие результаты. Была просто в шоке. Но хозяева этого фантастического огорода сказали, что не только у меня такая реакция. А в их деревне уже все привыкли. Многие, узнав такой простой секрет, тоже с успехом пользуются и не могут нарадоваться урожаю. Мне эти добрые дачники рассказали, что сами всё делали по советам из журнала по садоводству. Я решила поделиться с вами такой замечательной заметкой!

[600x315]

читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Работа в Израиле — как я ее искал 20-01-2018 08:51


Работа в Израиле — как я ее искал

Декабрь 13, 2015

Работа в Израиле - me_funny_geek

 

 

 

Работа в Израиле и я, я и работа в Израиле  у меня творческий кризис, и лучшего вступления для статьи выдумать не получилось. Я расскажу о своих интервью, где работаю сейчас,а на закуску поделюсь полезнейшими бонусами.

 

«Кто не работает — тот ест! Учись, студент!» © Операция «Ы» и другие приключения Шурика

Вы ведь читали мои статьи и знаете, что сейчас будет? Правильно, дисклеймер.

Опыт, которым я хочу поделиться, во-первых, крайне субъективен, во-вторых, относится большей частью к сфере IT, в-третьих, во многом подкреплен чистейшим везением. Отсюда вытекает следующее: если после многих моих статей вы чувствуете, что я «ваш человек», то читайте статью и веселитесь вместе со мной. А если же я не «ваш человек», пропускайте мои разглагольствования и скрольте вниз прямиком к полезным ссылкамЕсли вам понравится статья, поддержите проект OLE HADASH лайком кнопкой Facebook сверху!

Все началось с того, что меня уволили. Ну, если точнее, всё началось с Масы, а потом была стажировка, перетекшая в официальную работу. Я очень радовался, что получил должность программиста в израильском стартапе, учусь и являюсь частью чего-то очень интересного. И радость эта оказалась скоротечной.

Прощай, Wispa

Я был стажером в Wispa с апреля 2014 года и половину лета. Официально же я отработал там месяца два. А в августе ко мне подошел начальник и сообщил пренеприятнейшее известие. Нет,ревизор к нам не ехал. Напротив, многим от нас суждено было уехать, в том числе и мне. Взгрустнулось.

Процесс увольнения был достаточно интересным. Сначала мне просто сообщили, что стартап потерял одного инвестора и больше не в состоянии содержать весь штат работников, поэтому с кем-то придется попрощаться.

На этом фоне на определенную дату были назначены слушания. В отдельный кабинет два наших начальника вызывали кандидатов на увольнение с целью дать утопающим возможность спасти самих себя. Каждому предоставлялось слово, и человек мог сказать, почему именно его не стоит увольнять, и как он планирует принести миллионы стартапу, и через тернии к звездам в общем.

Насколько я помню со слов начальника, эти слушания обязательны по закону. Но по факту,я уверен, это была не более, чем формальность,  ни у одного из слушавшихся не получилось склонить чашу весов в другую сторону. Уволили всех.

Кроме того, мне было вручено извещение о прекращении найма, очень сухое, солидное и прямо,как в фильмах. Взгрустнулось сильнее.

Работа в Израиле - termination_of_employment

Моя история в Wispa завершилась точно перед наступлением праздника Рош-а-шана. В новый год я вступил безработным. И, оценивая сейчас, я снова прихожу к выводу, насколько все относительно. Например, мне эта работа дала большой финансовый толчок и большой апгрейд навыков программиста. Мне заплатили всего две зарплаты, но и расстались со мной очень по-доброму, за что я и благодарен. С другой стороны, двум старшим программистам повезло меньше.

С их слов, им отказались платить последнюю зарплату. Начальство же мотивировало это тем, что

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анна и принц. ПОДЛИННАЯ ИСТОРИЯ ЛЮБВИ 18-01-2018 19:56

Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение

Анна и принц. ПОДЛИННАЯ ИСТОРИЯ ЛЮБВИ и верности эрцгерцога и простолюдинки. Драма, Мелодрама





БОЛЬШИЕ НАДЕЖДЫ. Экранизация легендарного романа о ЛЮБВИ, жизни и стремлениях молодого юноши. Драма




Времена любви (Россия К, 2012)




Опасные связи. ИНТРИГИ, СТРАСТЬ, ЛЮБОВЬ и предательство. Мелодрама. Драма. Экранизация романа


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баурсаки творожные "Южные" 15-01-2018 21:43

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Баурсаки творожные "Южные" (не проходим мимо!!!)


4303628_album_pic_1_ (636x477, 66Kb)

Баурсаки - традиционное блюдо Средней Азии, а также башкир, татар и узбеков в виде небольших пончиков (круглых или квадратных), изготовляемых путём жарки во фритюре в казане. Как правило, готовится из пресного или дрожжевого теста, но существуют также рецепты творожного баурсака. Если подается к чаю, то поливается раствором на основе меда. Подается как самостоятельное блюдо, либо в качестве дополнения, например к шурпе, либо к чаю. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сало печеное 15-01-2018 21:30

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Сало печеное

[показать]

Сало запеченное в фольге по этому рецепту настоящее чудо, ничего вкуснее в жизни не пробовала. Добавила я чесночка побольше, перчика, зеленушки и получилось я вам скажу. А получилось, что-то невероятно вкусное. Так, что если вы любители сала, милости прошу, отведать его по этому рецепту. Не пожалеете, ни на минутку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жаренные пирожки— тают во рту! 15-01-2018 21:30

Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение

Жаренные пирожки— тают во рту!

 

Жаренные пирожки

 

Попробуйте, не пожалеете!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дидойская кухня: меню джигита 15-01-2018 20:09


https://etokavkaz.ru/khoroshii-vkus/didoiskaya-kukhnya-menyu-dzhigita

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три рецепта зимнего варенья 15-01-2018 19:51


Три рецепта зимнего варенья 

Зима не самое очевидное время для домашних заготовок, но на самом деле длинные вечера можно посвятить уютному занятию — варке варенья. Продукты найдутся в любом супермаркете 12 января, 2018 1256 — У нас в семье принято все готовить дома, мы никогда не покупали и не покупаем готовую еду, — объясняет хозяйка североосетинской фабрики полезных сладостей «Вкусняшка» Кристина Хохова. Так что готовить она всегда умела, а со временем начала свой бизнес по изготовлению джемов и варений. Перепробовала много рецептов и остановилась на пятнадцати — тех, что больше всего понравились самой. Говорит, что в ее рецептах нет никаких секретов. Все просто: фрукты и сахар — природный консервант. Фото: Анна Кабисова Есть такое полезное варенье хорошо в холодное время года — в период простуд. Но еще зимой его можно и готовить. Как и из чего — Кристина рассказала «Это Кавказ». 

Варенье с лимоном и имбирем 

У каждого фрукта свой характер, говорит Кристина. Фейхоа, инжир и вишня — товарищи капризные, а вот лимон прост в обращении. Достаточно просто добавить сахар и довести лакомство до кипения — никаких многоразовых варок, а получается ну очень вкусно. Не зря лимонно-имбирный джем — один из самых популярных у клиентов. 1 / 7 Фото: Анна Кабисова Игредиенты Лимоны — 1 килограмм Сахар — 1 килограмм Корень имбиря — по вкусу 

Фото: Анна Кабисова Нарезаем лимоны дольками вместе с кожурой Фото: Анна Кабисова Натираем имбирь на мелкой терке Фото: Анна Кабисова Перетираем лимоны и измельченный имбирь в мясорубке или блендере Фото: Анна Кабисова Перетертые фрукты смешиваем с сахаром и ставим на медленный огонь Фото: Анна Кабисова Варенье доводим до кипения, но не кипятим, иначе пропадут полезные свойства имбиря и лимона Фото: Анна Кабисова Разливаем варенье в стерилизованные банки Мандариновый джем — В чем польза варенья? — рассуждает Кристина. — Всем известно: если вы приболели, то чем больше жидкости пьете, тем быстрее простуда отпускает. Достаточно смешать горячую воду с вареньем и получится вкусный и полезный напиток. Прекрасно подойдет для этого другой  радующий и вкусовые рецепторы, и глаз. 1 / 6 

Фото: Анна Кабисова Ингредиенты Мандарины — 1 килограмм Лимон — 1 штука Сахар — 1 килограмм Фото: Анна Кабисова Нарезаем мандарины на части вместе с кожурой Фото: Анна Кабисова Добавляем один крупно нарезанный лимон Фото: Анна Кабисова Перетираем фрукты в мясорубке или блендере Фото: Анна Кабисова Фруктовую массу смешиваем с сахаром и варим на медленном огне 10 минут Фото: Анна Кабисова Готовый джем заливаем в стерилизованные банки 

Варенье из вишни с орехами 

Вишня — ягода не зимняя, но замороженный продукт всегда можно найти, чтобы побаловать себя, пока за окном темнота и мороз. Небанальным это варенье сделает грецкий орех — питательно, вкусно, съедается мгновенно. А если нет — варенье всегда можно припасти. Срок годности у него, как у любых домашних заготовок, около двух лет. — А если его закрытым хранить в прохладном помещении, то оно не испортится и три-четыре года, — уверяет Кристина. 1 / 5 Фото: Анна Кабисова Ингредиенты Вишня без косточек — 1 килограмм (зимой используйте замороженную) Грецкие орехи — 200 граммов Сахар — 1 килограмм Фото: Анна Кабисова Грецкие орехи промываем кипятком и даем воде стечь Фото: Анна Кабисова Смешиваем вишню, сахар и грецкие орехи и ставим на медленный огонь Фото: Анна Кабисова Доводим варенье до кипения, затем остужаем. Повторяем три раза Фото: Анна Кабисова Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам Приятного аппетита! Анна Кабисова

Подробно на сайте Это Кавказ:
https://etokavkaz.ru/khoroshii-vkus/tri-retcepta-zimnego-varenya

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний стол по-кабардински 15-01-2018 19:45


Праздничное угощение должно быть не только вкусным, но и необычным. Представляем три рецепта, которые помогут удивить семью и гостей, не убив на это все 31 декабря 29 декабря, Для нас же главное — чтобы в новогоднюю ночь у нас был богатый стол. Такое суеверие голодных лет нашей страны. А что у вас будет на столе, кроме оливье, холодца, заливной рыбы и селедки под шубой, — дело сугубо индивидуальное. 

Но мы в «Это Кавказ» не ищем легких путей. И предлагаем три вкусных блюда от шефа московского ресторана «Нальчик» Александра Любарца и его коллег. 

1. Баранья нога с травами 

Фото: Александр Вайнштейн 

Ингредиенты: Баранья нога одна — приблизительно 3 кг 

Соль (на килограмм мяса нужно 10 г соли) 

Чеснок — 4−5 зубчиков 

Масло растительное 

Розмарин        

Черный молотый перец       

Поэтому «мясное горячее» у нас в новогоднюю ночь — блюдо с поэтическим названием «Баранья нога, запеченная в травах». И начать готовить ее придется еще 30 декабря. С бараньей ноги срезаем клеймо и тщательно смазываем ее смесью соли, перца, розмарина, масла и мелко порубленного чеснока. Накрываем фольгой или пищевой пленкой и оставляем на пять часов при комнатной температуре, а затем выставляем на холод. За пять часов до часа Х (то есть в 18:30, чтобы успеть разрезать красоту и разлить шампанское) — заворачиваем ножку в фольгу и ставим в духовку на 165 градусов. 

Фото: Александр Вайнштейн 

Конечно, в ресторане «Нальчик» есть тандыр, и в нем ножку прямо подвешивают на шампуре. Но если вы не озаботились своевременным приобретением тандыра, то совет от шефа: обязательно обжарьте ногу перед закладкой в духовку. Буквально по две минуты с каждой стороны. А если она не помещается в сковородку — заложите ее в духовку на 10 минут при температуре 210 градусов. В открытом виде. А уже потом — не забудьте снизить градус до 165 и обернуть ногу фольгой. 

2. Хычины со свекольной ботвой 

Фото: Александр Вайнштейн

Ингредиенты (на 17 хычинов): 

Мука — 550 г 

Кефир — 500 г 

Яйца куриные — 2 шт.   

Сахар — 1,5 ст. л.     

Соль — 1 ч. л.    

Сода — 0,5 ч. л.         

Творог 9%, обязательно свежий — 1 кг        

Свекольная ботва — 500 г (на рынках есть даже зимой)    

Масло сливочное для смазывания                  

на столе у нас будет красивый праздничный хычин со свежим творогом и свекольными листьями. И пусть нас простят те, что утверждает, что это блюдо — исключительно балкарское. Оно слишком вкусное, чтобы принадлежать только одной национальной кухне! Строго говоря, хычин — не пирог, а блин с начинкой. А блинам, считают некоторые люди, на праздничном столе — не место. Этих людей хычинами не кормить — пусть грызут баранью ногу. А все остальные должны купить муку, творог и свекольные листья. Взбить яйца венчиком, добавить соль, сахар, кефир и соду. Добавить муку и тщательно вымесить тесто. Смазать миску растительным маслом и оставить в ней тесто на полчаса под полотенцем. Вымыть, обсушить и нарезать свекольные листья (толстые стебли убираем). Фото: Александр Вайнштейн Смешать свеклу с творогом, добавив соль по вкусу. В рецептах хычинов обычно пишут: начинки должно быть столько же, сколько теста. Но у повара ресторана «Нальчик» Зулейхи Темиржановой — своя мерка: 55 г теста и 85 г начинки. Тогда лишнего теста не остается, что в некоторых древних кавказских культурах считается признаком хорошего характера хозяйки. Итак, тесто разделяем на 17 частей. Из начинки лепим творожные снежки, и каждый буквально заворачиваем в тесто. Фото: Александр Вайнштейн Нежно плющим полученный шарик — и раскатываем его, стараясь не порвать тесто. Далее нужны только сноровка и сковорода диаметром 26 см. Внимание: сковородка должна быть сухой и горячей. 

Фото: Александр Вайнштейн 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Офисный сарафан или школьный 14-01-2018 21:22

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Офисный сарафан или школьный -приятный фасон и нетруден в исполнении, привлечет многих вязальщиц. Спицы

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии