Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Острая закуска из вяленого перца
Острая закуска из вяленого перца
Оказывается не только помидоры вялят, но и перец. Хотя многие последнее время занимаются его заморозкой на зиму. Хотите попробовать приготовить острую закуску из вяленого перца, тогда берите рецепт, которым поделились авторы smak.ua и займитесь вялением этого вкусного и полезного овоща. Думаю, что это блюдо вам понравится.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Вкуснятина. Лучшие рецепты для вас - №12 2019
Журнал «Вкуснятина» расскажет и покажет, как из недорогих продуктов создавать кулинарные шедевры и тратить на это минимум усилий и времени: множество новых рецептов, советов по выбору, хранению, заготовке продуктов; обзоры новинок кухонной утвари и их применение; кулинарные секреты, приёмы и хитрости знаменитых шеф-поваров.
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Это лекарство сделано всего лишь из 3 ингредиентов, но оно существенно укрепит твое здоровье!
Пить это лекарство нужно каждый день по крайней мере за 2 часа до еды или на голодный желудок. Не переживай о запахе чеснока, потому что лимон нейтрализует его. Сделай себе такой напиток, чтобы укрепить здоровье и эффективно очистить организм!
Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Сильное воспаление почек лечится легко! Подходит даже для беременных. История одного лечения
Хочу поведать один случай из моей жизни. Когда я была беременна дочкой, то на сроке 24 недели заболела гриппом, осложнившимся воспалением почек. В лечебнике, который есть у меня дома, нашла рецепт, который можно использовать при беременности для лечения почек, приготовила лекарство и начала его пить. Уже через неделю анализы показали, что от воспаления ничего не осталось, но я все же продолжала принимать целебное снадобье. Доченька родилась здоровенькой. Я брала 1 стакан неочищенных зерен овса, промывала их и варила с вечера в 1 л воды на слабом огне под закрытой крышкой в течение 40 минут. Настаивала ночь, утром процеживала и пила по 0,5 стакана теплого отвара 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Приготовленного хватает на два дня (больше не варить!). Этот отвар очищает почки, печень, укрепляет сердце и понижает уровень сахара в моче. О.А. Герасименко газета «Бабушка», 2005 г Лекарь овес Овес очень полезен для человека. Он довольно широко используется в медицине. В чем же
Мы привыкли считать, что соль – это вредно, между тем, совсем обойтись без соли тоже нельзя. Но природа и здесь позаботилась о нас - Гималайская розовая соль или Галит, единственный в природе минерал, который люди употребляют в пищу. Он не только не вредит организму, но и обладает массой полезных и даже лечебных свойств. Эта соль содержит 84 минерала и микроэлемента, которые необходимы для организма.
Галит - чистая кристаллическая соль, образовавшаяся 250 миллионов лет назад на месте древнего высохшего океана. Добывается она в Гималаях и не содержит никаких инородных примесей. По этой причине гималайскую соль можно считать одним из самых экологически чистых продуктов на планете. Ее добывают открытым способом и не подвергают очистке и прочим процедурам, которые проходит белая морская соль.
Не вся красная или розовая соль действительно является гималайской и полезной.
Единственная гарантия подлинности – покупка соли из стран ее добычи: Индия, Непал, Пакистан.
Гималайская соль – идеально сбалансированный комплекс минералов, содержит медь, калий, магний, кальций, железо и много других минералов. Благодаря железу соль имеет розовый цвет. Если в обычной морской воде хлорид натрия составляет 90% (поваренная соль), то здесь его содержание не превышает 15-20%. Зато в соли много других полезных элементов:
Хлор - один из основных регуляторов осмотического давления в клетке, поддерживающий необходимый водный баланс;
Магний - повышает жизнеспособность клеток и имеет огромное значение как антистрессовый минерал (при недостатке магния ускоряется процесс старения кожи);
Калий - улучшает проникновение питательных веществ в клетку через клеточные мембраны, обладает антиаллергическим действием и участвует в регулировании осмотического давления во внутритканевой жидкости;
Кальций - укрепляет соединительные ткани, играет большую роль в процессах кожного метаболизма, заживления ран и предупреждения инфекций;
Натрий - поставляет энергию и вместе с хлором регулирует уровень влаги в клетках;
Бром - действует как успокаивающий антисептик.
У гималайской соли множество полезных свойств: улучшение циркуляции крови, понижение кровяного давления, детоксикация организма и выведение тяжелых металлов. Соль помогает сбалансировать уровень РН, уравновешивает нервную систему, расслабляет мышцы. Она целиком усваивается организмом, так как не подвергается преобразованиям в процессе обмена веществ и сразу попадает в клетку в первоначальном виде.
Помимо прочего, помогает избавится от артрита, сыпи, герпеса, гриппа и других заболеваний.
Розовая соль не имеет особого вкуса или запаха, в отличие от йодированной или черной соли, но делает блюдо вкуснее и ароматнее за счет бОльшего количества минеральных солей, имеющих свои оттенки вкуса. Она чуть менее солена на вкус, чем поваренная или морская соль, при приготовлении различных блюд, можно положить ее чуть больше обычного.
Поскольку калий и натрий нам нужно в организме для обеспечения работы сердечно-сосудистой системы и солевого обмена, исключать соль совсем не следует. Но и выбирать соль лучше всего такую, где ниже содержание натрия и выше - других минералов.
Это как раз и есть настоящая Гималайская соль.https://vk.com/doc94675293_478913810?hash=01aa255d...nd=1&module=feed&mp4=1
Кимчи в Корее считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Предлагаю Вам попробовать кимчи из дайкона (лобы) - японской редьки. В отличие от кимчи из пекинской капусты, его нельзя кушать сразу после приготовления, т. к. редька будет очень горькая. Секрет приготовления вкусного кимчи из дайкона заключается в особом способе его ферментации.
Категория: Закуски Закуски из овощей
Кухня: Корейская
Ингредиенты для «Кимчи из дайкона»:
- Дайкон — 600 г
- Лук зеленый — 2 шт
- Соль — 1.5 ст. л.
- Перец красный жгучий — 4 ст. л.
- Соус (рыбный) — 3 ст. л.
- Чеснок (измельченный) — 3 зуб.
- Сахар — 1 ст. л.
- Имбирь (измельченный) — 1/2 ст. л.
- Мука рисовая — 1 ст. л.
- Вода — 120 мл
Количество порций: 8
Рецепт «Кимчи из дайкона»:
Вот такие продукты нам понадобятся. Я использую тайский рыбный соус, он, в отличие от вьетнамского имеет более приятный запах и мягкий вкус.
Дайкон очищаем, режем на небольшие кубики.
Мелко режем зеленый лук.
Нарезанную редьку посыпаем 1 ст. л. соли и оставляем на 30 минут. Затем дважды промываем холодной проточной водой и даем стечь.
Смешиваем рисовую муку (можно также использовать и пшеничную) с водой.
Ставим в микроволновку на 1 минуту (у меня мощность 900 Вт)
Получается вот такая киселеобразная субстанция. Размешиваем, немного остужаем и снова в микроволновку на 1 минуту.
В чашке побольше смешиваем рисовый "кисель" и все оставшиеся ингредиенты ( с 4 ст. л. перца получается ОЧЕНЬ остро, так что ориентируйтесь на свой вкус)
Добавляем дайкон и зеленый
Это бомба! Серьезно! Любовь буквально с первого укуса!))) Яркое и оригинальное, легкое и сытное, вкусное и почти универсальное – подходит и в качестве закуски, и как гарнир, и как основное блюдо из свежих сезонных овощей. За идею от души благодарю кулинара abdulvaliev – именно его рецепт «Кимчи из огурцов «Ои Собаги» вскружил мне голову, сподвиг на собственные эксперименты и пополнил мою копилку чудесных полезных летних рецептов. Надеюсь, Вам тоже понравится!
Категория: Закуски Закуски из овощей
Ингредиенты для «Потрясающая закуска из огурцов «Почти кимчи»»:
- Огурец (маленькие, колючие - до 12 см) — 10 шт
- Соль (морская или гималайская розовая) — 1,5 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Зелень (зеленый лук, черемша или свежие перья чеснока, щавель, одуванчик, крапива и т.д.) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (или по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Сок апельсиновый — 50 мл
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соевый соус (ТМ "Кикоман") — 2 ст. л.
- Калинджи — 1 ч. л.
- Масло растительное (холодного отжима) — 1 ст. л.
Рецепт «Потрясающая закуска из огурцов «Почти кимчи»»:
Сначала займемся сезонной зеленью.
Рекомендую обязательно добавить в состав щавель и дикорастущие травы – например, молодые листочки крапивы и цветы и листья одуванчика – это еще больше обогатит блюдо полезными веществами.
Зелень промыть в глубокой миске с водой.
Затем слегка отжать и на 30 минут поместить в глубокую емкость с водно-солевым раствором (концентрация - 1 ст. л. соли на 1 л. воды, можно добавить еще 1 ч. л. соды).
Пока отмокает зелень, готовим огурцы.
Их нужно тщательно промыть, обрезать плодоножки, разрезать с другой стороны крест-накрест, не дорезая до основания, засыпать солью, не забывая просолить серединку.
Оставить на 30 минут просаливаться.
Теперь займемся «фаршем».
Для этого нужно подготовить все приправы и специи.
Зелень промыть в сите.
Мелко нашинковать.
Крапиву перед нарезкой «прокатать» пару раз скалкой.
Как ни называй, закуска необычайно проста, сочетание огурца с имбирем придает ей необходимую остроту и пряность. Впереди вас ждет еще много других блюд от Харуми – столь же простых и аппетитных. За последние недели я проштудировала книгу от начала до конца и приготовила добрую половину содержимого. Предвкушаю ваше удовольствие!
Ингредиенты:
- 120 мл соевого соуса;
- 120 мл рисового уксуса;
- 4 ст.л. сахара;
- кунжутное масло, по вкусу;
- огурцы длинные (около 500 гр.);
- 2 ч.л. соли;
- 4-5 см свежего корня имбиря, нарезанного тонкой стружкой.
Смешайте вместе соевый соус, рисовый уксус, сахар и кунжутное масло.
Отрежьте у огурцов кончики и натрите кожицу огурцов солью. Оставьте на несколько минут, а затем промойте огурцы под струей воды (это поможет убрать лишнюю горечь и сделает цвет огурцов более ярким).
Разрежьте огурцы вдоль. Чайной ложкой вырежьте семена. Скалкой побейте слегка огурцы, чтобы они немного поломались, а затем нарежьте на крупные куски.
Сложите огурцы и имбирь в пищевой пластиковый пакет и залейте маринадом.
Уберите в холодильник на 2-3 часа.
https://www.vsyasol.ru/bitye-ogurtsy-po-yaponski/2016/02/Такие огурцы могут храниться в холодильнике несколько дней, пока не потеряют хрустящую структуру.
• ЧАЙ ВИКИНГОВ
Смешайте в равных частях сухие плоды шиповника с измельченной сухой крапивой и травой спорыш.
Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка и настаивайте 3 часа. Затем выпейте залпом.
Этот напиток нужно пить утром и днем вместо чая. Он придает бодрости и повышает нacтроение.
• РЯБИНОВЫЙ ЧАЙ
Этот напиток ценится во всем мире из-за его омолаживающего свойства. Смешайте в равных частях сушенные плоды красной рябины и шиповника, измельчите в кофемолке и заваривайте как чай, по чайной ложке на стакан кипятка.
Напиток полезен не только взрослым, но и детям, он стимулирует память и улучшает работу мозга.
• ГРЕЧЕСКИЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
Стакан минepальной воды, свежевыжатый сок половинки лимона и столовая ложка мeда.
• АМБРОЗИЯ
Смешиваем 2 ст л мёда и 2 ч л пыльцы одуванчика. Разбавляем стаканом козьего молока и тщательно размешиваем.
• ТИБЕТСКАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА
Положить в стеклянную банку горный хрусталь, дымчатый и розовый кварц, аметист, кахолонг и сердолик, залить кипяченой водой, поставить на 8–10 часов на солнце. Такая вода омолаживает, придает жизненный тонус и служит профилактикой различных заболеваний.
Принимают ее ежедневно по 2–3 стакана, используют наружно для протираний, примочек, компрессов для смягчения кожи, придания ей элacтичности, разглаживания морщинок, а также при порезах, ушибах, ожогах.
• ИНДИЙСКИЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
В Индии существует легенда, что как-то между богами и демонами разгорелась битва за обладание "девятью сокровенностями", одной из которых был... чеснок.
В схватке один из богов был тяжело ранен, тогда лекари приготовили на основе чеснока эликсир и спасли бога от смерти. Рецепт эликсира прост: отварите 2 измельченные головки чеснока в 1 л молока и дайте настояться в течение часа.
• КИТАЙСКАЯ ПРОПИСЬ ПРОТИВ СТАРЕНИЯ
В рецепт китайской прописи тоже входит чеснок. Очистите 350 г чеснока, промойте его и дважды пропустите через мясорубку. Добавьте 200 г спирта, дайте настояться в течение 10 дней, затем процедите. Через 3 дня можно начать курс лечения.
В холодное молоко (30–50 мл) добавьте несколько капель приготовленной чесночной жидкости и пейте смесь 3 раза в день за 30 минут до еды по следующей схеме: в первый день утром принимают 1 каплю, в обед - 2 капли, вечером - 3 капли. На следующий день утром - 4 капли, в обед - 5 капель, вечером - 6 капель и т. д. К концу пятого дня вечером принимают 15 капель, утром шестого дня - 15 капель, затем каждый раз количество капель уменьшают на одну. Вечером десятого дня выпивают 1 каплю. Далее курс продолжают по 25 капель 3 раза в день до тех пор, пока не закончится настойка.
Правильно проведенное лечение оказывает благотворное воздействие на все системы и функции организма: сосуды очищаются от жировых и известковых отложений, становятся эластичными. Повторять курс не рекомендуется чаще, чем раз в 5 лет.
• КАВКАЗСКИЙ НАПИТОК ДОЛГОЛЕТИЯ
Залейте 25 г корня фенхеля 1 л кипятка, прокипятите 2 минуты и дайте настояться 10 минут. Пейте напиток по 3 чашки в день. Или залейте 1 чайн. ложку измельченных плодов фенхеля стаканом кипятка, дайте настояться 2 часа в закрытой посуде, затем процедите. Пейте по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 20 минут до еды.
• ЕГИПЕТСКИЙ ЧАЙ
В Древнем Египте был очень популярен чайный напиток из суданской розы - каркадэ. Лепестки гибискуса были обнаружены археологами наряду с другими благовониями и предметами в гробницах знатных египтян. Популярен этот напиток и в наши дни.
В суданской розе присутствуют антиоксиданты, защищающие кожу от старения, поэтому регулярное употребление чая каркадэ позволяет сохранять человеку молодость и красоту.
• МОЛОДИЛЬНЫЙ СБОР
Измельчите 100 г цветков ромашки, 100 г травы зверобоя, 100 г цветков бессмертника и 100 г березовых почек. Тщательно перемешайте и пересыпьте в банку с плотно закручивающейся крышкой.
Ежедневно заваривайте 1 ст. ложку смеси 0,5 л кипятка. Настаивайте 20 минут. Процедите. Принимайте в теплом виде по 1 стакану с добавлением чайной ложки
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Чтобы земля в теплице не устала: полезные советы
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life Оригинальное сообщение
Все удивляются, как я готовлю ДВА рецепта на зиму из одной кастрюли!
ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Баклажаны по-итальянски “Пармиджано”
И снова баклажаны :) На этот раз - в итальянском исполнении. Баклажаны "Пармиджано" или меланзане алла пармиджана - запеканка с сыром, баклажанами и томатным соусом. Очень вкусная и очень баклажанная :) Блюдо относится к горячим закускам, но лично для меня это полноценное основное блюдо. Я бы его разве что салатом из свежих овощей дополнила.
Ингредиенты на 6-8 порций:
Для запеканки
баклажан крупный - 3 шт
сыр моцарелла - 450 гр
пармезан или аналогичный сыр - 50 гр
соль и перец по вкусу
Для соуса
томаты в собственном соку - 600 грамм
чеснок - 3 зубчик
сахар - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль по вкусу
Это цитата сообщения wselennaj Оригинальное сообщение
О чем умалчивают врачи. . Никотиновая кислота я иммунитета и в косметологии
Что такое витамин В3 и с чем его едят? |
Американские ученые установили, что самым мощным витамином, противостоящим всевозможным инфекциям, является В3. Исследования показали, что этот витамин способен справиться с бактериями, перед которыми бессильно большинство существующих лекарств.
Эксперименты показали: ниацин (чистый витамин В3) усиливает иммунитет в тысячу раз, при этом защитные функции организма активизируются настолько, что он приобретает естественную защиту от золотистого стафилококка и других серьезных вирусов. В очень больших дозах он способен остановить даже развитие ВИЧ, уверены ученые.
В опытах специалисты использовали дозы, значительно превосходившие рекомендуемую суточную норму витамина В3. Но при этом ниацин оказался абсолютно безопасным для здоровья.
Однако это «открытие» американских специалистов оказалось не новым. Еще в конце 50-х годов исследователь и ученый Л. Рон Хаббард (основатель и автор дианетики и саентологии) обнаружил, что витамин B3 способствует выведению из организма человека токсинов. Тогда же он доказал, что витамин абсолютно безопасен даже в очень больших дозах (до нескольких тысяч миллиграмм в день).
Более того, ниацин используется как средство для детоксикации организма уже более 45 лет. В 2002 году в США пожарные и спасатели, работавшие 11 сентября на месте теракта в Нью-Йорке, прошли программу Детоксикации, основанную на упомянутых выше открытиях Рона Хаббарда о ниацине. Позже, когда в Мексиканском Заливе произошел разлив нефти, эту же программу прошли спасатели и волонтеры, которые помогали собирать нефть и очищать загрязненные пляжи.
Экология жизни. Народная медицина: Для лечения варикозного расширения вен народными средствами могут применяться мази, компрессы, аппликации и смеси для наружного применения, а также настои и отвары для приёма внутрь. В любом случае, основной целью народного лечения варикозного расширения вен является улучшение кровообращения.
1556
54
225
137
Использование синтетических препаратов для лечения любых заболеваний, в том числе и варикозного расширения вен, всегда приводит к каким-либо неприятным последствиям. А вот лечение варикоза народными средствами, если и небезопасно на все 100%, то побочные эффекты от народной медицины значительно уступают негативному влиянию медикаментозных препаратов.
Да и стоимость народного лечения в несколько раз меньше. Именно поэтому народные средства лечения варикоза, на сегодняшний день, не утратили свою актуальность и широко используются людьми.
Для лечения варикозного расширения вен народными средствами могут применяться мази, компрессы, аппликации и смеси для наружного применения, а также настои и отвары для приёма внутрь. В любом случае, основной целью народного лечения варикозного расширения вен является улучшение кровообращения.
При этом следует понимать, что такое лечение будет наиболее эффективным на начальных стадиях развития заболевания (появление сосудистой сеточки и ощущения тяжести в ногах), и наименее эффективно в запущенных случаях, когда помочь сможет только хирургическое вмешательство. Поэтому необходимо следить за своим самочувствием и при первых симптомах обращаться к врачу для подтверждения своих подозрений.
Застойные явления, приводящие к варикозному расширению вен, обычно сначала поражают нижние конечности, поэтому именно рецепты народных средств от варикоза ног являются самыми востребованными у населения. Давайте подробно остановимся на основных рецептах народной медицины.
Старинные рецепты мазей от варикоза
Все народные мази от варикоза готовятся на основе растительного масла, чаще оливкового из-за высокого содержания арахидоновой кислоты. Чтобы сделать смесь гуще, в старинных рецептах рекомендуют добавить в мазь растопленный жир животных. Это то, что касается основы мази, а для придания тонуса стенкам сосудов и их укреплению, народные (бабушкины) рецепты от варикоза рекомендуют использовать такие лекарственные растения как:
- конский каштан;
- каланхоэ;
- полынь;
- кора белой ивы;
- мокрица;
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами
Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя.
Гуми 6 гр + БТБ 25 гр + ЛПЦ 25 гр
https://zdoroviy-sad.ru/magazin/product/gumi-btb-lpts#shop2-tabs-1
195
175 руб.
Купить в один клик
Акция
Описание
Гуми + БТБ + ЛПЦ - универсальный набор и надежная защита ваших растений от множества вредителей.
Назначение
Гуми + БТБ. БТБ - биологический препарат действующий на определенный вид личинок. попадая в организм насекомого, вызывает нарушение функции пищеварения и угнетает работу кишечника. Это приводит к гибели личинок, самок и жизнеспособность следующих поколений.
Действие препарата
Гуми - эликсир плодородия и роста растений. Улучшает тургор (упругость, прочность) тканей растений, уплотняет листья и стебли. Это уменьшает возможность поедания вредителями. ускоряет восстановление поврежденных растений, повышает стойкость растений к стрессам: засуха, заморозки, пересадка и т.д.
Состав
Гуми 6 гр + Битоксибациллин 25 гр + Лепидоцид 25 гр
Рекомендации по применению
Наборы ГУМИ+БТБ и ГУМИ+ЛПЦ следует чередовать. Они действуют на разные группы вредителей.Одной упаковки Гуми + БТБ хватает на обработку:
- 2 соток при опрыскивании овощных и лекарственных культур с интервалом 7–8 дней;
- 5 деревьев при опрыскивании плодовых культур с интервалом 7–8 дней;
- 10 кустов смородины, крыжовника при опрыскивании с интервалом 7–8 дней;
Одной упаковки Гуми + ЛПЦ хватает на обработку:
- 4 соток при опрыскивании овощных культур в период вегетации с интервалом 7–8 дней;
- 10 деревьев при опрыскивании плодовых культур с интервалом 7–8 дней;
- 100 м2 посадок при опрыскивании в период вегетации кустарников, земляники, винограда, розы эфиромасличной, лекарственных культур с интервалом 7–8 дней.
Период использования
Применяется в любую фазу развития растений.
Форма выпуска
Пакет п/э вес 25г+25г + 6 грамм
Гарантийный срок годности
4 года
Реальный срок годности
Не ограничен
Условия хранения
Препараты хранить в сухих, чистых, проветриваемых помещениях при температуре от - 30 до н- 30°С в недоступном для детей и животных месте отдельно от пищевых продуктов. Использованную тару утилизировать с бытовым мусором.
Условия хранения готового препарата
Использовать готовый препарат сразу
Класс опасности
4
Используется для:
https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kapusta/ka... Капуста кале (кейл) – почти экзотический овощ для наших огородников. Она не только вкусна и полезна, но и на редкость красива – ее часто используют в ландшафтном дизайне. Узнаем, как посадить и вырастить эту необычную капусту на своем участке. Капуста сорт Кале Яндекс.Директ Новое изменение выплат людям за 55! Узнать больше nurvestkium.icu Внешний вид и особенности капусты кале Кале легко отличить от всех прочих видов капусты – у нее нет кочана. Внешне листовая капуста с кудрявыми листьями схожа с салатом. Культура известна более как декоративная – садоводов привлекают необычные кудрявые листья. У капусты кале много других названий – например, брунколь или грюнколь. Краткое ботаническое описание: Принадлежит к семейству крестоцветных. Листья – гофрированные или резные по краю, собраны в розетку. В зависимости от сорта, они равномерно распределяются по кочерыжке или сосредоточены на верхушке. Цвет листьев варьируется от оттенков зеленого до фиолетового и красного. Поверхность – от гладкой до пузырчатой. Кочерыжка небывало высокая – вырастает более 1 м. Листья у кале кудрявятся сразу, как только появятся – по этому признаку легко отличать рассаду этого вида от других видов капусты. Характеристики растения Характеристики капусты кале: Съедобны сами листья, кочерыжка – твердая и невкусная. Урожай собирают несколько раз за сезон – одни листья обрывают, вместо них вырастают другие. В южных регионах можно выращивать на одном участке несколько лет подряд. Перезимовав под укрытием, дает ранний урожай витаминных листьев. Листовая капуста востребована в кулинарии. Листья едят свежими, делают салаты, готовят самые разные блюда – от тушеной капусты до чипсов. В 100 г содержится 3,3 г белка (1/2 суточной нормы), 8 г углеводов и 0,7 г жиров. Калорийность – 50 ккал в 100 г. Высокая морозостойкость – растение выдерживает заморозки до минус 15°C. Происхождение Достоверно неизвестно – где впервые стали выращивать капусту кале. Если верить ученым, это самая древняя разновидность дикой капусты, но наши огородники стали интересоваться кале только в последнее время. Известно, что листовую капусту выращивали еще в 4 веке до н.э. в Древней Греции. Сегодня эту культуру выращивают повсеместно – в Голландии, Турции, Японии и в других странах. Рассада капусты сорт Кале Разнообразие видов Листовую капусту кале делят на виды по следующим признакам: Структура листьев: курчавая; волнистая; бахромчатая. Высота капусты: низкорослая – до 40 см; среднерослая – 40-60 см; высокорослая – до 1 м и более. Сроки созревания: раннеспелая; среднеспелая; позднеспелая. Среди сортов кале много декоративных – это результаты работы селекционеров из Голландии и Японии. Голландцы первыми вывели капусту с красными и розовыми листьями, а затем японцы придали ей шарообразную форму. Сегодня выведено огромное количество сортов, среди которых можно найти капусту и для еды, и для украшения сада. Капуста листовая Рефлекс F1 Популярный гибрид для диетического питания. Отличается превосходным вкусом. Высота растений достигает 90 см. Листовая капуста Рефлекс F1 Вегетационный период – 80 дней. Листья темно-зеленые, гофрированные, собраны в полувертикальную розетку. Плодоношение длится до глубокой осени. Этот гибрид неприхотлив и урожаен. Тоскана (Итальянская черная кале) Листья плотные и упругие, продолговатые, длинные, темно-зеленого цвета, с сизоватым отливом. Поверхность пузырчатая. Листья немного кучерявые, с виду напоминают савойскую капусту, только форма листа у этих сортов капусты разная. Капуста листовая Тоскана Сорт морозостойкий, выдерживает температуры до минус 15 °C. Длина листьев – 60 см. Созревает за 60 дней после посадки. Урожай начинают убирать за два месяца до морозов. Тосканская кале почти не имеет запаха, только немного слышится аромат обычной белокочанной капусты. Содержит много Омега-3 (жирные кислоты), витамина С и лютеина. Красная Русская кале («Red Russian») Листья интенсивно-зеленые, ажурные, выражено морщинистые. Их поверхность испещрена прожилками алого цвета. На морозе эти жилки становятся фиолетовыми. Очень
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Библиотека журнала "Моя любимая дача" - №7 2019 - Сезонные заготовки
Специальный выпуск журнала «Моя любимая дача» предлагает подборку самых хитовых рецептов домашних сезонных заготовок.
Тема этого номера: Огурцы и баклажаны.
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Чтобы герань была пышной, используете это средство
Однажды в Ботаническом саду я не могла оторвать взгляда от герани. Женщина, которая "дежурила" там, рассказала мне про это средство. Я была уверена, что для того, чтобы герань была такой красивой, её пичкают различными химикатами. Увы, но я ошиблась… Решила поделиться с вами рецептом этого эликсира! Герань будет почти целый год цвести! Она будет сильной, перестанет болеть, не будет поддаваться солнечным ожогам. Вот мой результат:
2,7 л воды 100 г дрожжей пол стакана сахара Ну и, естественно, сам процесс приготовления: В банку, объемом 3 л, налейте 2,6-2,7 л отстоянной воды, не содержащей хлор. эликсир для гераниэликсир для гераниИсточник: https://www.kaleidoscope17.ru/chtobyi-geran-byila-pyishnoy-ispolzuete-eto-sredstvo/© Калейдоскоп Чудес Читать далее...