[640x480]

[показать]

Ингредиенты

• Для теста:
• Масло сливочное – 200 г.
• Сахар – 0,5 стакана.
• Яйца – 1 шт.
• Мука – 2.5-3 стакана.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу.
• Апельсиновая цедра - по желанию.

• Для начинки:

Торт Прага в домашних условиях

Торт Прага или Пражский торт можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. Ведь именно за этим шоколадным тортиком во времена дефицита выстраивались огромные очереди. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви благодаря отменному вкусу, тонкому аромату и приятной текстуре. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях. 

Ингредиенты:

Шоколадный бисквит:

• Яйца куриные — 6 штук
• Сахар — 150 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта — 115 граммов
• Масло сливочное — 40 граммов
• Какао-порошок — 25 граммов

Пропитка:

• Вода — 200 миллилитров
• Сахар — 100 граммов

Масляный крем:

• Масло сливочное — 200 граммов
• Сгущенное молоко — 120 граммов
• Вода — 20 миллилитров
• Яичный желток — 1 штука
• Какао-порошок — 10 граммов
• Сахар ванильный — 2 чайные ложки

Шоколадная глазурь:

• Шоколад горький — 100 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Абрикосовый джем — 50 граммов

Как приготовить...

[показать]

[показать]

Торт Прага или Пражский торт можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. Ведь именно за этим шоколадным тортиком во времена дефицита выстраивались огромные очереди. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви благодаря отменному вкусу, тонкому аромату и приятной текстуре. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях.

Состоит Пражский торт из трех шоколадных бисквитных коржей, нежного масляного крема с какао и шоколадной помадки. Мой рецепт не совсем по ГОСТу, но готовый торт получается еще вкуснее оригинала, поверьте. Во-первых, мы его обязательно пропитаем (в исходном варианте пропитки нет), а во-вторых будем использовать простую шоколадную глазурь на основе качественного горького шоколада и сливочного масла.

Если вам очень хочется полить домашний торт Прага именно шоколадной сахарной помадкой, милости прошу в этот рецепт. Почему я ее не сделала для торта Прага? Да все просто: не у всех она получается, поэтому предлагаю облегченный вариант. Шоколад с маслом ведь все смогут растопить?

Этот десерт у меня заказала Аленочка, за что ей огромное спасибо! А еще у нас сегодня самый настоящий повод угоститься тортиком - нашему сайту исполнилось ровно 2 года. Именно 9 октября 2014 года на FineCooking.ru был опубликован первый рецепт, а сегодняшний уже 885-й по счету.

Ингредиенты:

Шоколадный бисквит:

[показать] Яйца куриные (6 штук) [показать] Сахар (150 граммов) [показать] Мука пшеничная высшего сорта (115 граммов) [показать] Масло сливочное (40 граммов) [показать] Какао-порошок (25 граммов)

Пропитка:

[показать] Вода (200 миллилитров)

Баклажаны острые

[показать]

Любимый суп моей семьи.

• филе свежей семги — 500 г
• картофель — 300 г
• помидоры — 300 г
• морковь — 150 г
• репчатый лук — 1 шт
• сливки 20 % — 500 мл
• вода — 1 л
• зеленый лук — по вкусу
• зелень укропа — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки

[показать]

Способ приготовления

Филе семги помыть и нарезать кусочками.

[показать]

Картофель почистить, помыть и нарезать брусочками.

[показать]

[показать]

Помидоры опустить на минуту в кипяток и очистить от кожицы. (я не очищаю) Затем нарезать кубиками.

[показать]

Лук измельчить, морковь нарезать тонкой соломкой.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Переложить лук и морковь в глубокую кастрюлю (я обычно сразу же всё начинаю готовить в кастрюле, хотя знаю что многие обжаривают овощи на отдельной сковороде) , с небольшим количеством растительного масла, и обжарить до румяного цвета.

[показать]

[показать]

Затем добавить помидоры.

Слегка потомить под крышкой и влить сливки. На слабом огне довести до кипения и варить в течение 5 минут.

[показать]

Самый вкусный яблочный пирог

[показать]

Яблоки – уникальные фрукты!

Универсальные и доступные, на кухне они могут творить с блюдами настоящие чудеса.

Это касается как выпечки, так и десертов.

Чего только стоит запеченный с яблоками рождественский гусь или обычная шарлотка к чаю, вкус которой многие предпочитают различным сложным тортам.

Но из выпечки готовят не только шарлотку, а и другие рецепты.

Далее приведем несколько вариантов, чтоб вы определились и испекли самый вкусный пирог с яблоками.

Яблоки: какие сорта лучше всего подходят

Если говорить о выпечке с яблоками, то одна из главных составляющих успеха – правильно выбранный сорт.

Традиционно таковым считается антоновка.

Разумеется, ничего ужасного не случится, если отправить в яблочный пирог что-нибудь в стиле «макинтош», но вкус изделия уже будет далек от классического, равно как и его текстура.

Сладкие плоды лучше просто кушать, так как в виде начинки для сдобы они могут превратиться в кашицеобразную, чрезмерно сладкую массу.

Кислые же сорта – гарантия компактно сохранившихся в тесте кусочков или долек, которые в равной степени подчеркнут как вкус фруктов, так и теста.

Пирог с яблоками из простых составляющих

[показать]

В арсенале каждой хозяйки, как правило, есть выпечка, которая идеально отвечает параметрам «быстро и вкусно».

Представленный далее рецепт – один из таких.

Нравится он абсолютно всем и получается у всех!

Прелесть его в том, что количество начинки превышает количество теста, при этом изделие отлично держит форму.

Набор продуктов стандартен:

• 250 грамм муки (1 стакан);
• 125 грамм крахмала (0,5 стакана);
• 3 крупных или 4 мелких яйца;
• растительное масло – 100 мл;
• 1 стакан сахара;
• пакетик ванилина;
• пакетик разрыхлителя;
• 1 кг яблок (1/3 часть можно заменить другими фруктами, например, абрикосами, главное – чтобы они не были перезревшими);
• 50 грамм изюма;
• 50 грамм орехов (заменят тыквенные семечки);
• 2 ст. ложки сахарной пудры;
• корица – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала нужно смешать сухие составляющие: муку, крахмал, разрыхлитель. [показать]
2. Затем добавить к ним взбитые с сахаром яйца. Если есть время, лучше отделить белки от желтков, тога масса выйдет намного пышнее. Белки с половиной порции сахара взбить в крепкую пену, желтки растереть с оставшейся частью сахара. К желткам добавить растительное масло и ½ порции белков, вылить эту смесь в муку. Затем добавить оставшиеся белки, делать это очень осторожно. [показать]
3. Тесто должно получиться жидким и немного пузырящимся. [показать]
4. Вылить его нужно в форму, застеленную промасленным пергаментом, присыпать корицей, выложить слой изюма, затем – слой нарезанных дольками фруктов (очень плотно) и отправить всю эту красоту в духовку (1800 С ) минут на 40. [показать]
5. Когда остынет – присыпать смесью сахарной пудры и ванилина. [показать]

Классические рецепты яблочных пирогов

К числу популярных и простых рецептов яблочного пирога можно отнести кефирный вариант.

Для его приготовления берут по одному стакану:

• кефира;
• сахара;
• 1,5 стакана муки.

Также понадобятся:

• 2 яйца;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• немного ванилина;
• щепотка соли, корицы, ну и, конечно, яблоки.

Продукты нужно смешивать, взбивая, в таком порядке: яйца, сахар, ванилин, растопленное масло, кефир,

Просто гениальный рецепт от Elena Runi

Прото и гениально...

Коротко о мясе по-французски:

[700x525]

1. Чуть растительного масла на противне.
2. Тонко нарезанная свинья (шея) + чуть черного молотого перца + чуть соли.
3. Майонез+горчица + чуть сахара.
4. Лук маринованный кольцами в соль-сахар-уксус.
5. Помидоры кольцами + чуть соли + орегано ( базилик).
6. Сыр тертый- любой, какой есть в наличии.
Запекаем полчаса 180 градусов
и 10-15 минут 260 градусов. Все.
Все умерли. Рассказывать больше не о чем. Если есть красное вино, все умерли два раза.

[700x525]
[700x525]
[700x525]

Кабачковый рулет с фаршем. // Лариса Немцева

[показать]

Слова автора

Кабачок -2 шт. (у меня ушло 500 гр),потереть на терке крупно
Яйцо - 3 шт.
Сыр.твердый-100 гр потереть на терке
Лук зеленый-0.5 пучок
Мука -1 ст.
Соль
Перец
Все смешать. На лист постелить фольгу, смазать маслом и высыпать тесто. Печь при 175-15 мин, не пересушить. Вынуть с духовки, пусть немного остынет

Начинка
Фарш-0.5 кг( лучше куриного или индюшиного, нежнее)
Помидор-150гр вынуть мякоть и порезать кубиками
Яйцо-2 шт.
Перец, соль, имбирь.
На рулет нанести начинку, скрутить рулет и завернуть в фольгу. Пекла в духовке при 175- 20 мин. Пусть остынет в фольге.

Мои комментарии:

Я выкладывала тесто на коврик от Жар-птицы, а если вы будете использовать бумагу или фольгу, то их надо хорошо промаслить, иначе готовый пласт будет плохо отделяться. Высыпать - это громко сказано. Тесто, как на густые оладьи. Муки - 150 гр. Фарш был смешанный (говядина+свинина). Белые и мелко-порубленные кончики от зелёного лука у меня пошли в фарш, а зелёные - в тесто. Пласт выпекается до такой степени, чтобы, подцепив край (края должны слегка подрумяниться), его можно было бы приподнять, а сверху пласт покрывается упругой корочкой. Достать из духовки, дать чуть остыть, перевернуть и аккуратно снять фольгу (или бумагу, или коврик... вообщем то, на чём вы пекли).  Я, замотавшись, не переворачивала, и поэтому верх рулета у меня получился не настолько красивым, каким должен быть.  Размазала фарш, скрутила рулет, завернула в фольгу. И стояло у меня это дело в духовке 40 минут. Потом распаковала фольгу и увидела, что очень много сока вокруг. Раскрыла, и отправила обратно в духовку на 10 минут для небольшой подсушки. Потом следовало опять хорошенько завернуть в фольгу и оставить так минут на 20-30, для того. чтобы всё схватилось. Но ввалились голодные мужчины и не дали мне этого сделать. Так что завернула я лишь небольшой кусочек, что после них остался.

Ну что сказать про вкус? По-моему, сногшибательно... По мере быстрого поедания рулета  мои домашние мычали, стонали и показывали поднятые вверх большие пальцы!!! [показать]

Я поставила этот рецепт в овощные блюда, т.к. фарш может быть любым : грибным, творожно-сырным или из морских гадов. Вкусно будет в любом случае!!!                                                                                   Рулет из кабачка и фарша
 

[показать]

Идею увидела в инете,но как всегда кое что убавила,кое что добавила.Результатом осталась довольна.Вот спешу поделиться ,сказать вкусно,это ничего не сказать.С этим блюдом можно язык съесть.Советую приготовить.

Рулет из кабачка

Кабачек -2 шт ,потереть на терке крупно
Яйцо=3 шт
Сыр.тв-100 гр
Лук зеленый-0.5 пуч
Мука -1 ст
Соль
Перец
Все смешать.На лист постелить фольгу,смазать маслом и высыпать тесто.Печь при 175-15 мин,не пересушить.Вынутть с духовки,пусть немного остынет

Начинка
Фарш-0.5 кг( лучше куриного или индюшиного,нежнее)
Помидор-150гр вынуть мякоть и порезать кубиками
Яйцо-2 шт
Перец,соль,имбирь.
На рулет нанести начинку,скрутить рулет и завернуть в фольгу. Пекла в духовке при 175- 20 мин.Пусть остынет в фольге.Приятного аппетита          http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=92&t=16561

С помощью очень простого набора продуктов можно облагородить обычное сливочное масло, превратить его в интересную закуску или удачное дополнение к горячим блюдам. Пряное масло с различными добавками можно хранить в морозилке, потому что пригодиться оно может в любой момент. Неожиданно нагрянули гости – намажьте разные виды ароматизированного масла на подсушенные тосты. Хочется чем-то разнообразить гарнир из овощей или круп? Положите на отваренную морковку, брокколи, цветную капусту или стручковую фасоль кусочек пряного масла вместе обычного, и вы удивитесь, какими новыми красками заиграет это блюдо. А молодая картошка? Отварите побольше и подавайте с несколькими видами масла, которые заблаговременно запасены в морозилке – вкусный обед будет готов за считанные минуты. В масло вместе с ароматизаторами можно добавить сахар, тогда получится вкусный десертный вариант, который намазывают на булочку или крекер к чаю.

[571x389]


[700x524]


[700x433]

1950s Marian Martin 9390 Vintage Sewing Pattern Misses Dress Size 18 Bust 36 // Татьяна Словягина

[показать]

Блузка из рубашки (Diy) / Рубашки / Своими руками - выкройки, переделка одежды,

[230x99]

  Натуральные средства гигиены давно завоевал внимание и почтение среди рукодельниц, которые научились варить мыло и изготавливать шампуни, кремы, лосьоны в домашних условиях, используя безопасные ингредиенты и добавки. Не обходится этот процесс и без ароматизаторов, которые завершают ароматную композицию неповторимым букетом сладостей, вкусняшек, фруктов, ягод и других запахов, которые корректируют эмоциональный фон и настроение! Сюда же относятся и отдушки для шампуня и мыла. Выбирая отдушки для мыла или шампуня, необходимо учитывать свои личные предпочтения или же тех людей, которым вы будете презентовать свои шедевры. Поэтому лучше запастись ассортиментом ароматных отдушек заранее, с пользой для выбора и увлекательного процесса!

  [250x167]На сайте интернет магазина funny-soap.ru присутствует отличный ассортимент отдушек и ароматизаторов, а также других необходимых для ингредиентов для приготовления натуральных косметических средств. Если вы увлекаетесь мыловарением и любите придумывать ароматные шампуни, то душистые ароматы в виде кофе, ягод, конфет, кока-колы, цветов и парфюмерных композиций, то вам понадобятся изысканные эфирные масла и различные косметические отдушки.

  Благодаря отдушкам косметическое средство приобретает стойкий аромат и ежедневно радует обладателя позитивным настроением. А если мыл и шампуней несколько, то их можно использовать соответственно своему настроению - яркому, нежному или кокетливому!

  Перед покупкой отдушек тщательно подберите подходящий аромат, проанализировав и изучив описание. Для сохранения стойкости аромата, отдушку добавляйте в остывшую основу для мыла или шампуня. Таким образом, аромат не потеряется. Представьте как приятно нежиться в аромате полевых цветов, морского бриза, сочных фруктов, цветущего сада! Привлекательные яркие запахи доставляют истинное удовольствие и прекрасное настроение!

МЕДОВОЕ МЫЛО С ВОЩИНОЙ

Ухаживающее медовое мыло с вощиной можно приготовить в домашних условиях. Мед издавна славится своими целебными свойствами: антисептическими, противовоспалительными и увлажняющими. Поэтому, если у вас нет аллергии на продукты пчеловодства, возьмите на вооружение этот рецепт.

Для изготовления данного мыла вам понадобится вощина (она придаст мылу оригинальный декоративный вид). Вощина — это натуральный пчелиный воск, раскатанный в листы, которые пчеловоды вставляют в улей для облегчения постройки сот пчелами.

[показать]

Для изготовления мыла понадобится:

• прозрачная мыльная основа — 70 гр
• белая мыльная основа – 30 гр
• натуральный мед — 1 ч. л. (или сухой порошок меда – 0,3 ч.л.)
• отдушка «мед» (или «акация» или «дыня») – 1 мл.
• желтый пищевой краситель – 1-2 капли
• лист вощины по размеру формы для мыла
• сухое молоко (по желанию) – 0,5 ч.л.
• сухоцветы (по желанию).

Способ изготовления:

• Обрезать вощину по размеру формы. Положить вощину на дно формы.
• Растопить небольшое количество прозрачной мыльной основы, добавить в нее отдушку, краситель, мед. Дать основе немного остыть (чтобы она не была слишком горячей и не расплавляла лист вощины).
• Залить на вощину слой прозрачной основы. Слой должен быть тонким (3-5 мм), чтобы не расплавить лист вощины.
• Дать остыть залитому слою.
• Процарапать на застывшем слое сеточку при помощи зубочистки (для лучшего сцепления со следующим слоем мыльной основы).
• Растопить оставшееся количество прозрачной мыльной основы, добавить в нее отдушку, краситель, сухоцветы (по желанию), мед.
• Сбызнуть спиртом первый слой прозрачной основы.
• Залить растопленную мыльную основу.
• Дать остыть залитому слою.
• Процарапать на застывшем слое сеточку при помощи зубочистки (для лучшего сцепления со следующим слоем мыльной основы).
• Растопить белую мыльную основу, добавить в нее отдушку, сухое молоко (по желанию), мед.
• Сбрызнуть спиртом слой прозрачной основы.
• Залить растопленную белую мыльную основу.
• Дать остыть. Вынуть готовое мыло из формы.

[показать]

Мед нужно добавлять в растопленную мыльную основу в последнюю очередь (когда основа немного остыла). Это связано с тем, что при высоких температурах мед теряет свои полезные свойства.

По желанию, вы можете сделать данное мыло полностью белым, полностью прозрачным или фантазийным.

 Источник