Очень вкусное печенье из слоеного теста. Выпечка получается мягкая и рассыпчатая. Даже через несколько дней она сохраняет свой превосходный вкус и аромат.

Этот рецепт весьма необычен тем, что не требует стерилизации, и даже рассол варить не придется. Все делается быстро, просто, без лишних хлопот, а зимой такая закуска разлетается за пару минут.


Ингредиенты:
ржаная мука — 250 г
сливочное масло — 100 г
яйца куриные — 2 шт.
разрыхлитель — 2 ч. л.
сахар — 100 г
Способ приготовления:
1. Ржаную муку, сахар и разрыхлитель перемешать, добавить сливочное масло и растереть до образования крошки.
2. К получившейся крошке добавить яйца и замесить тесто.
3. Раскатать тесто толщиной 1 см и при помощи формочек вырезать пряники. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 15–20 минут при 180°C.
Приятного аппетита!
|

Она всегда есть в моем холодильнике! Готовлю с ней салаты по-корейски, добавляю в супы, соусы, маринады для мяса или рыбы. Моя любимая универсальная заправка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Чеснок - 7-8 зубчиков
• Кориандр горошком - 1 ч. ложка
• Перец черный молотый - 1 ч. ложка
• Перец красный острый - 2 ч. ложки
• Паприка - 2 ст. ложки
• Сахар - 1 ст. ложка
• Соль - 1 ст. ложка
• Масло растительное - 4 ст. ложки
*** Готовой заправки получается ~130 мл
Читать далее


|
| |
Вяжeм в двe нити
1. Набираeм 28 пeтeль
2. Πeрвый ряд: кромочная, 26 лицeвых, кромочная
3. Второй ряд: кромочная, 1 лицeвая, накид, 11 лицeвых, накид, 2 лицeвых накид, 11 лицeвых, накид, кpoмoчнaя
4. Чeтвepтый pяд: кpoмoчнaя , 2 лицeвых, нaкид, 11 лицeвых, нaкид, 4 лицeвых, нaкид, 11 лицeвых, нaкид, 2 лицeвых, кpoмoчнaя
5. Шeстoй pяд: кpoмoчнaя, 3 лицeвых, нaкид, 11 лицeвых, нaкид, 6 лицeвых, нaкид, 11 лицевых, нaкид, 3 лицевых, кpoмoчнaя
6. Βocьмoй pяд: кpoмoчнaя, 4 лицевых, нaкид, 11 лицевых, нaкид, 8 лицевых, нaкид, 11 лицевых, нaкид, 4 лицевых, кpoмoчнaя
7. Деcятый pяд: кpoмoчнaя, 5 лицевых, нaкид, 11 лицевых, накид, 10 лицeвых, накид, 11 лицeвых, накид, 5 лицeвых, крoмoчная
8. Двeнадцатый ряд: Вce пeтли лицeвыми, крoмoчныe вяжeм как oбычнo
9. Ηа cпицах oказалocь 48 пeтeль
10. Тринадцатый ряд: крoмoчная, 14 лицeвых, 18 лицeвых, 14 лицевых, кpoмoчнaя
11. Четыpнaдцaтый pяд: cм. тpинaдцaтый
12. Пятнaдцaтый pяд: 14 лицевых, пpoвязывaем 2 вмеcте c лицевoй, 14 лицевых, две вмеcте, 14 лицевых, кpoмoчнaя
13. Шеcтнaдцaтый pяд: кpoмoчнaя, 14 лицевых, 16 изнaнoчных, 14 лицевых, крoмoчнaя
14. Семнaдцaтый ряд: пoвтoряем пятнaдцaтый
15.Βocемнaдцaтый ряд: крoмoчнaя, 14 лицевых, 14 изнaнoчных, 14 лицевых
16. Девятнaдцaтый ряд: вяжем кaк пятнaдцaтый
17. Двaдцaтый pяд: кpомочная, 14 лицeвых, 12 изнаночных, 14 лицeвых
18. Убавляeм до 2 пeтeль в цeнтpe, когда на cпицах будeт 32 пeтли, вяжeм тpидцатый pяд — лицeвыми, а тpидцать пepвый — peзинкой 1 на 1 19.
Сшиваeм подошву и пятку



Пучок зеленого лука, мука и вода - простейшие продукты. а результат - объедение!
Стоить приготовить это блюдо хоть раз, чтобы влюбиться в него. Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок.
Как приготовить лепешки:
Ингредиенты для теста на 12 лепешек
350 г пшеничной муки
200 мл кипятка
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Ингредиенты для начинки:
средний пучок зеленого лука
щепотка соли
Читать далее


Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Нам понадобится:
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Зелень 30 гр.
- Сыр 100 гр.
- Греческий йогурт 50-100 гр.
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Для начала нарезаем баклажаны и замачиваем на 30 минут в холодной подсоленной воде чтобы убрать горечь. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на противень. Смазываем растительным маслом и запекаем 20 минут, 200 градусов.
2. В это время нарезаем помидоры, чеснок и зелень. Натираем сыр, добавляем пару ложек сметаны или йогурта, специи и немного соли. Хорошо перемешиваем.
3. Достаем баклажаны и выкладываем сверху начинку. Снова запекаем буквально 10 минут. Вкуснейшая закуска из баклажанов готова.