• Авторизация


Итальянский деликатес Бреазола своими руками 09-04-2015 23:22

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Итальянский деликатес Бреазола своими руками

Сегодня приготовим деликатес, родина которого солнечная Италия.
На сегодняшний день брезаола – неотъемлемая составляющая рациона итальянцев и один из моих любимых мясных деликатесов. Но в магазине она стоит ну очень дорого, да и есть далеко не всегда и не везде. Ну а раз так, значит, сделаем все сами.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый очень вкусный торт *Полено 09-04-2015 23:20

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Быстрый очень вкусный торт *Полено*

Очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Во-первых это очень удобно, во-вторых — вкусно! Хочу вам предложить этот простой и вкусный рецепт торта. Это для тех кто не любит долго возиться, но любит сладкое.

[685x457]

Миндаль, сгущёнка и слоёное тесто, ну что может быть вкуснее. Крем — здесь вы можете конечно взять любой, вами любимый. Например хорошо подойдёт заварной крем или сгущёнка с маслом. Мне очень нравится взбитые сливки со сгущёнкой. И так давайте приступим!

1676982b0986.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырники - 50 рецептов с фото 09-04-2015 23:19

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сырники - 50 рецептов с фото

Сырники

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно приготовить домашнюю колбасу-пошаговый рецепт для всех начинающих и тем кто умеет,но забыл 09-04-2015 23:18

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как правильно приготовить домашнюю колбасу-пошаговый рецепт для всех начинающих и тем кто умеет,но забыл

В детстве, бабушка в селе колбасу делала сама. Докторскую, понятное дело, не делали, а вот нормальную домашнюю колбаску — частенько. Рецепт домашняя колбаса давно стал частью семейной традиции. Мясная домашняя колбаса не сравниться с покупной колбасой. Во-первых, качество используемых продуктов можно лично проконтролировать и не нужно будет переживать за свежесть мяса и сала, наличие достаточного количества специй и пряностей и то, на сколько сама колбаса свежая!.

[показать]

Настоящая домашняя мясная колбаса очень вкусная и сочная. Большое количество чеснока придаёт ей характерный насыщенный чесночный аромат, паприка помогает сохранить мясу цвет, мускатный орех и коньяк добавляют своеобразные вкусовые нотки.Попробуем приготовить колбасу в домашних условиях вместе!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛЕТЁНКИ"ПРОЩЕ ПРОСТОГО 09-04-2015 23:17

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

ПЛЕТЁНКИ"ПРОЩЕ ПРОСТОГО"

ПЛЕТЁНКИ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»

Ингредиенты:
молоко - 160 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.

яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
масло сливочное - 40 гр
сахар - 1/3 стакана
мука - 420-450 гр
ваниль
Джем клюквенный - 100 мл
Джем лимонный - 100 мл
крахмал - 2 ч.л.
соль - щепотка

Способ приготовления:
Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)

Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм

Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . В центр одного прямоугольника положить "дорожку" из клюквенного джема, а в центр другого - лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом.

Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
идея с сайта-http://www.povarenok.ru

1.
[604x403]

2.
[604x403]

3.
[604x403]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт вкусного ванильного кулича на сливках 09-04-2015 23:15

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Рецепт вкусного ванильного кулича на сливках

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальные грядки за один день 09-04-2015 23:14

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Идеальные грядки за один день

[500x375]
Идеальные грядки за один день

Когда заходишь к кому-нибудь на участок и видишь идеальный порядок, невольно задумываешься: а когда же хозяева этих участков спят, едят, читают книги.

А вот я – ленивая. У меня есть 10 соток земли, но я не готова посвящать все свое свободное время огороду, саду и борьбе с сорняками. Поэтому делаю все, чтобы упростить свой труд до минимума. Поэтому выбрала для себя оптимальный вариант: сад на газоне и аккуратные грядки из плоского шифера.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаменитый салат "Тбилиси" - вкуснятина и объеденье 09-04-2015 20:39

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Знаменитый салат "Тбилиси" - вкуснятина и объеденье

[604x453]

Мужчины точно оценят!

Ингредиенты:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов
средний пучок кинзы
молотый черный перец

Для заправки:
оливковое масло и винный уксус

Приготовление:
1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-04-2015 20:38

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

10 хитрых кухонных советов

Эти хитрости, советы, помогут вам на кухне с продуктами при хранении, готовке,  чтобы они остались свежими на более длительный срок, чтобы было вкуснее, да и узнаете как можно с помощью одного продукта сделать вкуснее другой.

 

[604x443]

[604x490]

[604x499]

4208855_4 (153x173, 47Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гениальный тортик 09-04-2015 19:19

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Гениальный тортик

[604x361]

Ингредиенты:


крекер "Рыбки"- 500 гр.;
сметана - 1 литр (я добавляю на 250 гр. больше);
сахар - 250 гр.;
один банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи);
маленькая плитка шоколада.

Приготовление:


1. Смешать сметану с сахаром и с пюре банана.
2. Всыпать крекер, перемешать. Всё отправить в холодильник для набухания крекера на 4 часа.
3. Выложить на блюдо и оформить.
4. Сверху посыпать тёртым шоколадом. Украсить торт по своему вкусу. И ещё раз отправить его в холодильник на 2 часа.
ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик готов. Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное суфле "Птичье молоко" 09-04-2015 11:16

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Творожное суфле "Птичье молоко"

[450x338]

На 1 порцию (59.5 г.) – 65,9ккал.

Творог обезжиренный- 400 гр;
Молоко 1% жирности- 100 гр;
Мед пчелиный -30 г;
Желатин пищевой- 15 гр;
Какао-порошок- 50 гр;

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_46978

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Онлайн справочник лекарственных средств и препаратов о тысячах лекарств разных фармокологических групп и форм. 08-04-2015 21:32

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Онлайн справочник лекарственных средств и препаратов о тысячах лекарств разных фармокологических групп и форм.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2015 21:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Быстрый банановый чизкейк.

[показать]

Вы пробовали выпечку с бананами? Банан отлично сочетается в тесте с ингредиентами. Выпечка получается ароматной и нежной, тем более в сочетании с творогом. Попробуйте приготовить этот быстрый банановый чизкейк и убедитесь в этом. 

Нам потребуются такие 

Ингредиенты:

2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.

Приготовление с xaa.su/22hH


Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки

 

находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2015 21:26

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рецепты приготовления пасхальных куличей от программы *Все буде смачно* + секреты украшения куличей

Предлагаю вам рецепт кулича,который сегодня утром готовили на передаче. *Все буде смачно*.Обожаю всех ведущих этой программы,как и все то,что они готовят там ,Обсуждают и творят.И так рецепт уже есть на их сайте,я оперативненько вас с ним ознакомлю,так что кто не посмотрел - изучайте.Есть много полезностей и секретов,впрочем как всегда.Даю вам ссылку-там можно посмотреть видео по всем рецептам, и там всегда так интересно.

[700x381]

98179392_2.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный пирог «Утренняя роса» с творожными шариками 08-04-2015 21:19

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог «Утренняя роса» с творожными шариками

 

 

Согласитесь: пирог с творожными шариками - маленький шедевр!

Не знаю, кто придумал такой пирог «Утренняя роса», но то, что это безумно вкусно и удивительно красиво, никто, наверное, спорить не будет.

Процесс приготовления этого шоколадного пирога с творогом невероятно интересный и оригинальный.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
уличи печем, не отлыниваем! 08-04-2015 15:24

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

Куличи печем, не отлыниваем!

Как и обещала - простой рецепт куличей на опарном тесте.
Получится у всех! Даже не сомневайтесь.
[показать]
Сухофрукты приличные сейчас стоят совсем неприлично. Но по горсточке развесных взять можно. А больше и не надо.
Глазурь у меня не совсем глазурь. Белковый крем. Он когда высохнет - на безе похож немного. Я люблю такой))
[показать]

Очень подробно в буквах и картинкахна сайтах:

Пасхальный кулич

Easter Cake (Kulitch)

И в приложении с рецептами Русской кухни, тоже на русском и английском языках.
Кто ещё не установил - самое время исправиться.

Рецепты русской кухни

[показать] [227x85] [220x85]


Russian cuisine recipes

[показать] [227x85] [220x85]

К сожалению, на комментарии ответить в ближайшие три дня не смогу.Буду в больнице, ногу починять. Помолитесь, чтобы все прошло хорошо, если вам не трудно. Обнимаю!


http://ksy-putan.livejournal.com/604524.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные рецепты в инфографике 08-04-2015 15:21

Это цитата сообщения Blogopic Оригинальное сообщение

Пасхальные рецепты в инфографике

 


В данной подборке:

  • Рецепты пасхальных куличей от редакции "АиФ"
  • Рецепт пасхальной курицы
  • Натуральные красители для яиц (советы при окраске яиц)
  • Интересные факты о куличах и многое другое!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Мечта" c яблоками 08-04-2015 14:42

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирог "Мечта" c яблоками

[604x458]

На пирог диаметром 28 см необходимо:

3 яйца
170гр сливочного масла, размягченного
150гр сахара 100гр
280гр муки
ванильная эссенция
? ч.л. соды, гашенной уксусом (или 3/4 ч л разрыхлителя)
соль
сладкие яблоки (натереть на терке или тонко нарезать) - у меня 3 средних

Приготовление:

1)Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150гр сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ван эссенция (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить (можно ложкой в ручную).
2)Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
3)Большую часть положить на противень и разровнять. Меньшую часть положить в морозильник.
4)На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками).
5)взбить белки с 100гр сахарного песка, залить ими пирог.
6)Поверх белков натереть тесто из морозильника.
7)Выпекать 40мин при температуре 170C (следить чтобы тесто не начало пригорать,если начало, то прикрыть фольгой)
8)Полностью остудить

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог из яблок с шоколадом 06-04-2015 23:50

Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение

Пирог из яблок с шоколадом

Пирог из яблок с шоколадом

[показать]Ингредиенты для теста:

  • мука - 1,5 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • масло сливочное  2 ст. л.
  • сметана - 1 стакан
  • сода - 1 ч. л.

Для начинки:

  • яблоки - 5-7 шт.
  • печенье песочное - 100 гр.
  • шоколад - 100 гр.
  • корица - 1/2 ч. л.

Приготовление:

  • Немного срезать низ у яблочек и удалить сердцевину.
  • Застелить форму бумагой для выпекания, смазать стенки маслом сливочным. Положить в форму яблочки.
  • Раскрошить печенье. Растопить шоколад. Смешать и добавить корицу.
  • Смесью из печенья и шоколада наполнить яблоки.
  • Взбить миксеров сахар, яйца и масло растопленное. Смешать сметану и соду, влить смесь в в яично-сахарную массу. Добавить муку и хорошенько перемешать.
  • Залить тестом яблоки.
  • Запекать 60-80 минут при темп. 180 градусов.
  • Проверять зубочисткой или готово тесто.
  • Готовый пирог достать, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
  • Старайтесь разрезать пирог по центру яблочек.

[298x195] [300x196]

[300x209]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные поздравлялочки+код 06-04-2015 23:09

Это цитата сообщения МилаЛБ Оригинальное сообщение

Пасхальные поздравлялочки+код



Серия сообщений "Поздравлялки":
Поздравления с праздниками для друзей и гостей.

Часть 1 - Поздравлялки + код
Часть 2 - Поздравлялки-2 + код
...
Часть 26 - Поздравлялочки от Nata-Leoni
Часть 27 - С Вербным Воскресеньем!
Часть 28 - Пасхальные поздравлялочки+код


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии