… или “Бедный еврей”. В некоторых вариациях - “Старый еврей”. В любом случае, это моя легкая вариация на тему этого классического домашнего торта. Здесь я заменила содовый кефирный бисквит на классический бисквит на яйцах - он и легче по текстуре, и благороднее по вкусу, и форма у него лучше, без горба. Крем - всё та же сгущенка с маслом и сметаной. Наполнители - тоже традиционные - мак, орехи и курага.

[показать]

В общем, если вы еще не пробовали этот торт - попробуйте. Это по-добротному вкусно  [показать] А еще в этом исполнении он мне (и не только мне) напомнил торт “Мечта”, который уже много лет пекут в универсаме “Центральный” в Минске.

Ингредиенты на торт диаметром 24 см:

Для коржей:

6 яиц
270 г сахара
225 г муки
50 г грецких орехов
70 г кураги
30 г мака

Для крема:

400 г вареной сгущенки
200 г сливочного масла комнатной температуры

[598x404]

Ингредиенты:

Сметана – 500 г.
Сахарная пудра – 150 г.
Желатин – 30 г. (2 пакетика)
Печенье “крекер” – 300 г.
Шоколад – 200 г. (2 плитки)
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

Приготовление:

1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.
2. крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.
3. Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на час-два.
4. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Сметанный торт из крекера готов.

источник

[показать]

[236x68]

Домашний сыр быстрого приготовления можно приготовить по этому очень простому рецепту. С ним даже справится начинающая хозяюшка, да и набор ингредиентов, наверное, у всех имеется в холодильнике для его приготовления. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Пирог творожный с яблоками

Ингредиенты:

●130 г обезжиренного творога

●90 г сгущенного молока

●2 желтка

●3 белка

●50 г сахара

●100 г сметаны 20%

●100 г ряженки (кефира, простокваши, жидкого йогурта и т.д.)

●35 г мягкого сливочного масла

●2 ч.л. (без горки) разрыхлителя

●1 ст. муки

●яблоко (или виноград)

[604x406]

Приготовление:

Творог, сгущенку, желтки смешать и перемешать. Добавить, сметану, мягкое масло, ряженку.

Белки взбить с сахаром до пышной и устойчивой пены. Добавить в творожную массу. Аккуратно перемешать, чтобы белки не осели.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к основной творожной массе. Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.

Выложить тесто в форму. Сверху выложить яблоки или виноград.

Выпекать пирог при 170 градусах 40-50 минут до зарумянивания.

Готовый пирог остудите, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.

[показать]

Формовка - это процесс увлажнения, глажки или отпаривания готовых вязаных деталей, чтобы придать им постоянную форму и размер. Относиться к процессу формовки следует с не меньшим вниманием, чем к самому вязанию.

Теплый и уютный вязаный спицами жакет с отложным закругленным воротником и рукавом в 3/4. Красивый  узор "стебель с бутонами" поднимается вверх по спине и украшает круговые карманы спереди. Жакет вяжется отдельными деталями снизу вверх, а затем собирается, карманы вяжутся одновременно с полочками.

Размеры жакета:

[показать]
 

Фото и слова автора: Сегодня хочу рассказать, как сшить шапку методом нашивки меховых полосок.

Нам потребуется:

1) мех норки;

2) мех лисы;

3) трикотажное полотно;

4) скорняжный нож;

5) иголка по меху;

6) болван.

Итак, преступим.

[показать]

Здесь 10 летних нарядов, которые совершенно не нужно шить:

вырезал, завязал и носи!!!!!  Просто мечта!!!

Только желательно подбирать ткань, которая не сыпется, а если "сыпучая" потребуется обработка края. Можно обработать зигзагом, если у вас имеется швейная машинка.

Если нет — простучать каблучками до ближайшего ателье)

Читать далее »

Для просмотра схемы - кликаем по изображению

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]

Если кто-то бывал в Индии, тогда знаком с этим вкусным, хрустящим лакомством "джалеби". А пока, я Вам предлагаю ознакомится с его рецептом. Он Вам понравится, тем более такие штучки готовятся очень быстро.

[показать]

Спиральный пирог

[700x471]

ИНГРЕДИЕНТЫ

    500 г слоеного теста
    150 г сыра (или другой начинки: шпинат, творог, мак, грибы, ягоды, ириски и т. д.)
    1 яйцо
    кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

[показать]

Размеры: 36-38 (40-42)

Необходимо:

600 (650) г фиолетовой пряжи Schachenmayr Boston
обычные и чулочные спицы №7 и №8

далее

[показать]

Размер: 38/40 

Вам потребуется: 100 г Камтекс «Мохер Камея» (60 % мохера, 20 % шерсти, 20 % вискозы (акрила); 100 м/50 г) тёмно-зелёного цвета (в два сложения); спицы № 4,5; крючок № 2,5. 

Техника вязания.

Узоры для вязания спицами 123

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post382866244/

[680x453]

Ингредиенты:

    жирный творог – упаковка (до трехсот граммов);
    брусок масла – до 175 граммов;
    90 граммов сахарной пудры;
    небольшое количество сгущенки – примерно шестьдесят пять граммов;
    пакетик ванилина;
    вино десертное (любое), можно заменить его на коньяк – полная ложка.

Приготовление: