Это цитата сообщения
Коцур Оригинальное сообщениеЗачем замачивать орехи и крупу?
[показать]
Часто бывает так, что человек решив стать вегетарианцем или попоститься, судорожно ищет замену привычным животным белкам. В первую очередь в рацион включаются орехи, различные семена и бобовые - то, что современный житель мегаполиса обычно ест очень редко (консервированный зеленый горошек в оливье – не в счетJ ). Из-за того, что эти продукты достаточно редкие на нашем столе, мы забыли правила их приготовления. Помните свои ощущения после таких первых дней отказа от мяса? Тяжесть в желудке, вздутие, боязнь замкнутого пространства (из-за газовJ)… И выводы: «наверное, вегетарианство не для меня», «а , может, у меня аллергия на орехи», «у меня слишком слабый агни», «такая растительная пища слишком тяжела для меня».