• Авторизация


домашние заготовочки 07-09-2014 21:09

Это цитата сообщения rukodelno Оригинальное сообщение

Рецепты домашних заготовок

 

 

[700x273]

 

Салат с рисом и овощами на зиму

Кабачки в томатном соусе на зиму

Лечо из болгарского перца

Корейская закуска из баклажан

Салат “Осенний” на зиму

Маринованный болгарский перец

“Тёщин язык” из кабачков

Салат “Фасолька”

Баклажаны как грибы на зиму

Огурцы в томатном соусе

Заготовка для баклажанной икры

Маринованные черри

Консервированные огурцы на зиму

Консервированные помидоры

“Тёщин язык” из баклажан

Огурцы маринованные

Лечо из перца и морковки

Кабачки с морковью и сладким перцем

Заготовка для рассольника

Огурцы с семенами горчицы

Кетчуп домашний

Баклажаны в томатном соке с перцем

Помидоры маринованные половинками

Овощное ассорти на зиму

Салат из кабачков по-корейски на

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
анимация 07-09-2014 08:20

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мобильная анимация "Абстракция" и "3D"

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

лечим гастрит 07-09-2014 08:13

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Уникальные отвары для лечения гастрита

[300x240]

Сегодня мы расскажем Вам о способах лечения гастрита в домашних условиях при помощи одного из самых простых, но очень эффективных методов – лечения отварами! Все изложенные нами ниже рецепты таких средств являются полностью безопасными, так как состоят исключительно из природных ингредиентов, так что использовать их можно на протяжении длительного времени!

Отвары для лечения гастрита - приготовление и применение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
диета 07-09-2014 08:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Строга, но действенная десятидневная диета

Еще один вариант диеты для похудения. Если вы выдержите 10 дней на этой диете, то избавитесь от нескольких лишних килограммов. Диета хороша тем, что вы вряд ли будете испытывать чувство голода.

Описание диеты

[216x220]Если придерживаться предлагаемой диеты десять дней каждые три месяца, вы сбросите лишний вес и будете чувствовать себя хорошо. Один день диеты – последний – разгрузочный. В это день можно только пить отвар шиповника.
Во все дни диеты нужно пить отвар шиповника без сахара в любом количестве. Количество потребляемой жидкости в общей сложности должно быть в пределах 1,5-2 литров в день.
Последний прием пищи – не позднее, чем за 4 часа до сна.
Во все дни, кроме первого, количество пищи – произвольное. Питаться нужно 5 раз в день.
[700x466]

Рацион десятидневной диеты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
готовим плов 07-09-2014 08:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

простейший, но очень вкусный универсальный рецепт ПЛОВА

Рецептов этого блюда очень много, каждый кулинар отстаивает свой, как единственно верный, написано много страниц о том, какой нужно брать рис и морковь, какой пользоваться посудой для приготовления... А я хочу предложить простейший, адаптированный к городским условиям, но очень вкусный универсальный рецепт, освоив который вы можете совершенствоваться в кулинарном искусстве дальше, постигая опыт гуру восточной кухни.
[530x411]
102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
творожные пончики 06-09-2014 23:47

Это цитата сообщения kkkmmmaaa Оригинальное сообщение

Творожные пончики

[530x374]
Ингредиенты:

Творог — 250 г
Мука — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 1 ч.л.
Соль

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.

2. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то пол стакана.Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко главное.

3. Большим стаканом режу на круги, а маленькой крышечкой вырезаю в каждом круге ещё кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.Разогреваю масло (я в маленькой кастрюльке жарю, наливаю масло 3 см. высотой) на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.Я бросаю по три штучки — они немного увеличиваются в объёме. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета.

4. Потом жарю кружочки — они превращаются в шарики. Выкладываю готовые бублики на салфетку, чтоб впитать лишнее масло. По желаю можно посыпать сахарной пудрой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
инструментальная музыка 06-09-2014 09:00

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Инструментальная музыка

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN.
Заявка нашего друга :Marie_Madeleine [500x500]



-Juliana-
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рулет из лаваша 06-09-2014 08:57

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Рулетик из лаваша с курицей

[604x403]
Ингредиенты:
- куриное филе-2 шт.
- солёный огурец
- морковь
- репчатый лук
- чеснок
- майонез

Приготовление:
1. Филе отварить.
2. Морковь обжарить с луком.Огурец нарезать мелким кубиком.
3.В блендере измельчить филе и морковь с луком, чеснок, майонез, огурец, соль, перец.
4. Лаваш смазать получ. смесью.
5. Свернуть рулетиком,завернуть в пищевую плёнку,убрать в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13674

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пончики 06-09-2014 06:16

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Пончики на кефире за 15 минут

[480x342]

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рулет закусочный 05-09-2014 22:19

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рулет сырно-мясной.

Предлагаю Вам приготовить этот сырно-мясной рулет. Это такой рулет, который вписывается без разговоров на любой стол, даже праздничный, который будет называться закусочным. В приготовлении очень лёгкий и простой и с самых ходовых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


[492x330]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
свеча надежды 05-09-2014 22:16

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

Четыре свечи

[332x59]

 

[510x353]

Четыре свечи спокойно горели и потихоньку таяли… Было так тихо, что слышалось, как они разговаривают.

Первая сказала: "Я спокойствие — к сожалению люди не умеют меня сохранить. Думаю, мне не остается ни чего другого как погаснуть!" И огонек этой свечи погас.

Вторая сказала: "Я вера — к сожалению я никому не нужна. Люди не хотят ничего слушать обо мне, поэтому нет смысла мне гореть дальше". Тут подул легкий ветерок и загасил свечу.

Очень опечалившись, третья свеча произнесла: "Я любовь — у меня нет сил гореть дальше. Люди не ценят меня и не понимают. Они ненавидят тех, кто их любит больше всего — своих близких". И эта свеча угасла.

Вдруг, в комнату зашел ребенок и увидел 3 потухшие свечки. Испугавшись он закричал: » ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ! ВЫ ДОЛЖНЫ ГОРЕТЬ — Я БОЮСЬ ТЕМНОТЫ!» Произнеся это, он заплакал.

Взволнованная четвертая свеча сказала: «НЕ БОЙСЯ И НЕ ПЛАЧЬ! ПОКА Я ГОРЮ, ВСЕГДА МОЖНО ЗАЖЕЧЬ И ДРУГИЕ ТРИ СВЕЧИ. ВЕДЬ Я — НАДЕЖДА!»

[337x224]

отсюда

[273x7]

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кабачки в кляре 05-09-2014 22:12

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Кабачки в кляре

Превью Лена 1 (700x499, 336Kb)  Рецепты моей сестры

[700x464]

Очень вкусный кабачковый закусочный торт. Коржи торта – кабачки, запеченные в кляре. Крем – сметана, смешанная с морковью и чесноком.  Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
полезная сыворотка 05-09-2014 22:04


 Удивительные свойства сыворотки—секрет долголетия горцев



Сыворотку издавна применяют в пищу многие народности, занимающиеся животноводством. Это лучшее средство для утоления жажды, а также отличное профилактическое средство мочекаменной болезни.

Когда мы слышим или читаем о долгожителях, то чаще всего оказывается, что это жители горных районов, удалённых от всех прелестей цивилизации. Кавказ занимает одно из ведущих мест по числу долгожителей в мире. И это вполне логично. Чистый воздух, минеральные воды, натуральные продукты, отсутствие стрессов современных мегаполисов делают своё дело.

Это случилось давно, лет 15 назад. В то время мы ещё только начинали свой бизнес в сфере водоочистки, и фильтра у нас дома не было. Мы наливали воду в 3-литровые банки и отстаивали перед тем, как употреблять, чтобы улетучивался хлор.

В районе, где мы живём, вода очень жёсткая, и после месяца таких манипуляций на внутренних стенках банки образовывался стабильный слой водного камня. Как известно, водный камень – это не что иное, как кальций и магний. То есть минеральные соли, необходимые нашему организму для нормальной работы сердца.

Эти минералы присутствуют в нашей воде в большом количестве, но не всегда в той молекулярной форме, которая с лёгкостью усваивается нашим организмом. Поэтому в наших почках и сосудах появляются отложения, очень похожие на те, которые осели на моей банке.

Был конец весны, погода стояла необычно жаркая. Из еды на ум приходила только одна окрошка. Я купила кефир и решила сквасить его на водяной бане, чтобы сделать основу для окрошки. Для этого мне нужна была 2-х или 3-х литровая банка. Как назло, совсем недавно все банки были вынесены в подвал, а ключа у меня не было.

Осталась только одна банка, в которую я наливала воду для отстаивания, но она была настолько некрасиво покрыта водным камнем, что мне как-то не хотелось в ней что-либо делать, однако выхода не было.

Я попыталась счистить водный камень со стенок банки, но не тут-то было. Как я её ни тёрла, как ни скоблила, результата не было. Тогда я подумала, что раз уж я не могу счистить этот налёт – значит, никакого вреда нанести он не сможет, и вылила кефир в банку. Затем поставила её на водяную баню и стала ждать, когда соберётся творог, чтобы отделить его, а сыворотку использовать как основу под окрошку. Через некоторое время всё так и произошло. Творог я благополучно собрала в чашку, а сыворотку вылила в кастрюлю, приготовленную для окрошки.

То, что я увидела после, просто шокировало меня. Банка, которую я с таким усердием безрезультатно пыталась вычистить, блестела и сияла, как только что выпущенная с конвейера. Пришлось задуматься.

Сыворотка справилась с работой просто идеально, от водного камня следа не осталось. Я была просто в восторге! Это было моё маленькое открытие. Мне стало понятно, откуда берётся здоровье у горцев.

Употребляя достаточно минерализованную воду (а Кавказ как раз и славится ее большим разнообразием), эти люди должны были бы страдать от различного вида камней в почках, но, употребляя такой уникальный продукт, как сыворотка, их организм получает достаточное количество полезных минералов без образования камней в почках и отложений в сосудах. Думаю, что это продукт вполне может служить профилактикой мочекаменной болезни.

Рецепт окрошки на сыворотке:

1. Кефир – 1 литр. (Вылить в банку и поставить на водяную баню. Когда творог соберётся в верхней части, вынуть аккуратно, остальное процедить через ситечко или через марлю. Творог можно использовать в пищу.)

2. Картофель – 1 большая картофелина.

3. Огурец – 1 средний.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
икра овощная 05-09-2014 21:37


ОВОЩНАЯ ИКРА ИЗ СПЕЛЫХ И ЗЕЛЕНЫХ ТОМАТОВ

Ингредиенты:
1кг зеленых помидоров
500г спелых помидоров
1 луковица крупная
2ст.л. сахара
растительное масло
лавровый лист
перец черный
укроп, петрушка
соль
Как приготовить икру из помидоров на зиму. Помидоры промыть, спелые измельчить любым способом, затем проварить до загустения около часа в эмалированной кастрюле на умеренном огне. Зеленые помидоры выложить на застеленный фольгой противень, запечь при температуре 180 градусов в течение получаса, достать из духовки, на 30мин оставить для остывания. Обжарить на масле измельченный лук, положить в томатную массу, добавить измельченные зеленые помидоры, перемешать, заправив смесь сахаром, перцем, солью по вкусу, добавить лавр, при желании – укроп и петрушку, довести до кипения. Разложить горячую томатную икру в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками, перевернуть вверх дном и так оставить до остывания.
ИКРА ИЗ ПОМИДОРОВ С ОВОЩАМИ


Ингредиенты:
3кг помидоров
2кг моркови
1кг лука
600мл масла растительного
5 лавровых листов
по 3ст.л. сахара и соли
2ч.л. уксуса столового
1ч.л. перца черного молотого
Как приготовить икру из помидоров с овощами на зиму. Перекрутить помидоры в мясорубке, на мелкой терке потереть морковь, мелко порубить лук, сложить эти овощи в кастрюлю, хорошо перемешать, влить масло, добавить лавр, перец, сахар, соль, перемешать, довести до кипения и проварить 2ч на минимальном огне. В конце варки заправить икру уксусом, перемешать, потомить еще 5мин, горячей разложить икру по стерилизованным банкам, укупорить стерильными крышками, перевернуть вверх дном и так до остывания оставить, укутав одеялом.
ИКРА ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯБЛОКАМИ


Ингредиенты:
2,5кг помидоров
500г яблок
200мл масла растительного
1 головка чеснока
сладкий перец, 

Как приготовить овощную икру из помидоров с яблоками. Помыть помидоры и яблоки, лук, морковь, перец, все очистить (от плодоножек и семенных коробок) и перекрутить в мясорубке. Подсолить смесь, поставить на огонь и 15мин прокипятить, влить масло, потомить смесь на минимальном огне еще 20-30мин, затем положить измельченный чеснок, проварить еще 15мин. Далее горячая икра раскладывается по стерилизованным горячим банкам, закатывается, переворачивается вверх дном и укутывается одеялом, так оставляется на сутки.
Овощная икра из помидоров – это очень вкусная заготовка на зиму, которая вам обязательно сослужит прекрасную службу, сделайте ее и сможете не раз в этом убедиться! Удачных заготовок!  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт" минутка" 05-09-2014 21:15

Это цитата сообщения kkkmmmaaa Оригинальное сообщение

Тортик "минутка" в микроволновке

[529x395]
Для тортика нам понадобится:

Яйцо куринное - 1 шт.;
Молоко - 5 ст.л.;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Какао-порошок - 2 ст.л.;
Сахар - 4 ст.л.;
Мука пшеничная - 3 ст.л.;
Крахмал - 1 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;

Приготовление:

Сначала взбиваем яйцо с сахаром. Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.Через 3 минуты у нас получается замечательный бисквит

От себя хочу добавить: у меня СВЧ самсунг, макс мощность 750,время приготовления получилось - 4мин!Я приготовила 2 коржа, смазала их кремом (сметана взбитая с сахаром) и украсила вишней!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
баунти 05-09-2014 21:13

Это цитата сообщения kkkmmmaaa Оригинальное сообщение

РУЛЕТ "БАУНТИ"

[643x422]
Ингредиенты:

● Печенье 200 гр.,
● Сахар 20 гр.,
● какао 2 ст.л.,
● вода 100 мл.
● кокосовая стружка 80 гр.,
● масло сливочное 80 гр.,
● сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:

1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
суперсервиз 05-09-2014 21:09

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

Супер полезный сервис!!!

1. Не умеете ставить картинки в ряд?
2. Не получается запихнуть изображения в таблицу?
3. Не знаете как вставить картинку на форум или блог с помощью BB кода?
4. Не умете делать окошко с кодом вставки под картинкой такого вида?
 (133x133, 5Kb)

5. При упоминании слова html хочется сбежать подальше?
6.Не умеете делать нормальное кликабельное превью используя "Яндекс фотки"?

А и не надо!



Специально для вас создал сервис :

Генератор BB и Html кодов для вставки изображений на сайт или блог.

Он сам напишет за вас все коды, вам надо будет лишь их скопировать и вставить, например, в пост на лиру.

Читать дальше > > >
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАЖНО ЗНАТЬ ВСЕМ 04-09-2014 20:28


Кардиохирург рассказывает об истинных причинах сердечных заболеваний

Lesia 18 июля 2014 3006



Доктор Дуайт Ланделл рассказывает о том, что реальная причина болезней — вовсе не холестерин и жирная пища, как долгое время полагало большинство его коллег. Исследования показали, что сердечно-сосудистые заболевания возникают из-за хронического воспаления стенок артерий. Если этого воспаления нет, то холестерин не будет накапливаться в сосудах, а сможет свободно циркулировать в них.


Мы, врачи, обладающие существенной подготовкой, знаниями и авторитетом, очень часто отличаемся слишком завышенной самооценкой, которая мешает нам признать, что мы не правы. В этом все дело. Я открыто признаю, что я не прав. Как кардиохирург с 25-летним опытом, который провел более 5 тысяч открытых операций на сердце, сегодня я постараюсь исправить ошибку, связанную с одним медицинским и научным фактом.

В течение многих лет я проходил подготовку вместе с другими выдающимися врачами, которые сегодня «делают медицину». Публикуя статьи в научной литературе, постоянно посещая образовательные семинары, мы без конца настаивали на том, что болезни сердца являются всего лишь результатом повышенного уровня холестерина в крови.

Единственной приемлемой терапией было предписание лекарств для снижения уровня холестерина и диеты, которая строго ограничивает потребление жиров. Последнее, конечно, уверяли мы, должно было снизить уровень холестерина и предотвратить болезни сердца. Отклонения от этих рекомендаций считались ересью или результатом врачебной халатности.

Все это не работает!

Все эти рекомендации больше не являются научно и морально оправданными. Несколько лет назад было совершено открытие: реальной причиной сердечно-сосудистых заболеваний является воспаление в стенке артерии. Постепенно это открытие приводит к изменению концепции борьбы с болезнями сердца и другими хроническими заболеваниями.

Применяемые испокон веков диетологические рекомендации способствовали распространению эпидемии ожирения и диабета, последствия которой затмевают любую чуму с точки зрения смертности, человеческих страданий и тяжелых экономических последствий.

Несмотря на то что 25% населения (США. — Live up!) принимает дорогостоящие статиновые препараты, несмотря на то что мы сократили содержание жира в своем рационе, процент американцев, которые умрут в этом году от сердечно-сосудистых заболеваний, выше, чем когда-либо прежде.

Статистика Американской ассоциации сердца показывает, что 75 миллионов американцев в настоящее время страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, 20 миллионов больны диабетом и 57 миллионов имеют преддиабет. Эти заболевания с каждым годом «молодеют».

Проще говоря, если в организме отсутствует воспаление, холестерин никоим образом не может накапливаться в стенке кровеносного сосуда и привести тем самым к сердечным заболеваниям и инсультам. Если нет воспаления, холестерин свободно перемещается в организме, как это изначально задумано природой. Именно воспаление вызывает отложения холестерина.

В воспалении нет ничего необычного — это просто-напросто естественная защита организма от внешних «врагов», таких как бактерии, токсины или вирусы. Цикл воспаления идеально защищает ваш организм от этих бактериальных и вирусных захватчиков. Тем не менее если мы хронически подвергаем свой организм воздействию токсинов или едим продукты, к обработке которых он не приспособлен, возникает состояние, называемое хроническим воспалением. Хроническое воспаление настолько же вредно, насколько целебно острое воспаление.

Какой разумный человек станет постоянно сознательно употреблять продукты питания или другие вещества, которые травмируют организм? Возможно, курильщики, но по крайней мере они сделали этот выбор осознанно.

Остальные из нас просто придерживались рекомендованной и широко пропагандируемой диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием полиненасыщенных жиров и углеводов, не подозревая, что тем самым мы многократно травмировали свои кровеносные сосуды. Эти повторяющиеся травмы провоцируют хроническое воспаление, которое, в свою очередь, приводит к сердечным заболеваниям, инсульту, диабету и ожирению.

Позвольте мне повториться: травмы и воспаление наших кровеносных сосудов вызваны диетой с низким содержанием жира, рекомендуемой в течение многих лет традиционной медициной.

Каковы же основные причины хронического воспаления? Проще говоря, это избыток потребления продуктов с высоким содержанием простых переработанных углеводов (сахар, мука и все изделия из них), а также чрезмерное потребление растительных масел омега-6, таких как соевое, кукурузное и подсолнечное, которые содержатся во многих переработанных продуктах.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ищем воду на участке 04-09-2014 07:45

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Методы поиска воды на участке


[320x213] 


Настоящую ценность воды осознаёшь, только тогда, когда остро ощущаешь её отсутствие.

Вы получили дачный участок, а на нём нет водопровода. Вам надо строить дом, разбивать сад, разводить огород, приготовить поесть, помыться после работы, а воды нет…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
яблоки на зиму 04-09-2014 07:39

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 13 РЕЦЕПТОВ


[200x267]


ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ЯБЛОК
Яблоки очистить и нарезать на кусочки, засыпать сахаром, сложить в эмалированную кастрюлю и поставить в не очень горячую духовку. Испеченные яблоки расфасовать в подготовленные стеклянные банки и закатать. Варенье из яблок сладких сортов можно приготовить без сахара.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 100—150 г сахара.

ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК (БОЛГАРСКИЙ РЕЦЕПТ)
Нарезать на восемь частей яблоки и смешать с нарезанными ломтиками лимонов (с кожицей и семенами), залить водой, чтобы она покрыла плоды, и варить до мягкости. Сок процедить и добавить сахара, варить на сильном огне, пока сироп не загустеет (капля сиропа на блюдечке не должна расплываться). За 2—3 минуты до снятия желе с огня добавить лимонную кислоту и по желанию ядро очищенного высушенного грецкого ореха. Банки заклеить целлофаном.
На 2 кг яблок — 2 лимона, на 1 л сока — 750 г сахара, 1 ч. ложка лимонной кислоты, 50 г ядер грецкого ореха.

ВАРЕНЬЕ ИЗ РАЙСКИХ ЯБЛОК
Промыть яблоки в холодной воде, очистить от стебельков, выложить в медный таз или эмалированную миску, засыпать сахарным песком, залить водой и поставить в теплое место. На следующий день варить 1,5—2 часа на небольшом огне. Чтобы определить, готово ли варенье, следует на блюдце и разделить каплю на две части. Если они сольются медленно, варенье удалось.
На стакан яблок — стакан сахара и 2—2,5 ст. ложки воды.
Смотрим дальше!>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии