Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Маринованный чеснок

[показать]

- Хорошая еда это та, после которой сразу же можно целоваться.
Справедливо? Вроде, да.
Но ведь любим мы и другую еду тоже! А было бы иначе - все бы любили одну только манную кашу. Что может быть комфортнее?



[показать]

Выбирайте чеснок молодой, но с уже хорошо сформированными, наполненными зубчиками.

Самый первый, самый молодой чеснок с длинными, сочными зелеными стеблями брать не надо. Но и подсохший, хорошо вызревший тоже не подходит. В самый раз вот такой, как на фото.

[показать]

Обрежьте корешки и очистите чеснок от верхней шелухи, но так, чтобы головки оставались целыми.

Кто плов готовил, тому объяснять не надо. Берете небольшой нож и вырезаете корешки, оставляя на месте донце. Снимаете шелуху, но с пониманием, что совсем без шелухи чеснок того гляди развалится. Обрезаете стебель. Все!

[показать]

Вскипятите воду для бланширования чеснока.

[показать]

Приготовьте воду со льдом для быстрого охлаждения чеснока.

Не жалейте лед! Воды ко льду много добавлять не надо, необходимо, чтобы она долго оставалась холодной. Чем больше разница температур, тем быстрее остынет чеснок после пребывания в кипятке. А чем дольше будет остывать чеснок, тем мягче он станет. Многие люди мягкое любят, но маринованный чеснок должен оставаться хрустящим, понимаете?

[показать]

Опускайте чеснок в кастрюлю с кипятком партиями, дайте закипеть и выкладывайте в воду со льдом.

Чем дольше будет купаться чеснок в кипятке, тем меньше яркого послевкусия в нем останется. Помните чеснок из плова? Вот такой чеснок нам не нужен! Запах и острота за время маринования и без того станут мягче.

[показать]

Дайте остыть чесноку, чтобы он сохранил консистенцию.

Вода ледяная, а чесноку остывать до температуры ледяной воды необязательно. Лишь бы он охладился ниже тех температур, при которых он варится. Будет градусов 30-40С можно доставать и укладывать в банки.

[показать]

Сырую свеклу порежьте кусочками.

Вообще, свекла нужна для того чтобы окрасить чеснок, придать ему необычный цвет. На вкус чеснока она почти не повлияет.

[показать]

Плотно уложите чеснок в банки (при желании перемежая со свеклой).

Вообще, крупная посуда здесь предпочтительнее мелкой - чеснок можно уложить плотнее и обойтись меньшим количеством маринада. Но необходимо учитывать, что чем меньше маринада уйдет на единицу веса чеснока, тем насыщеннее он должен быть, тем больше в нем должно содержаться уксуса, соли и сахара.

[показать]

Сварите рассол с использованием соли, сахара, уксусной эссенции и специй.

На литр рассола берите 200 грамм сахара, 15 мл эссенции, 100 грамм соли, столовую ложку черного перца горошком, столовую ложку тмина, две-три горошины душистого горошка, один-два бутончика гвоздики, пять-шесть стручков кардамона, два-три лавровых листа. Маринад должен получиться очень крепким, очень соленым, очень кисло-сладким и сильно пряным. Уксус добавляйте в последнюю очередь, чтобы не сильно выпарился.

[показать]

Залейте кипящий рассол в банки.

Первые десять-пятнадцать дней чеснок должен стоять в тепле и плотно его закрывать не надо. После того, как чеснок примет характерный вкус его можно закрыть и убрать в холодильник. Употреблять его можно в течении нескольких месяцев - одним словом, пока не кончится.
Имейте в виду, что существуют разные способы заготовки чеснока, в том Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Слушайте аудиокниги онлайн. Ссылки.

[274x291]Аудиокниги онлайн

Вы любите читать, но у Вас много домашней работы и совсем нет времени для чтения, или у Вас просто слабое зрение, значит этот сайт для Вас.
Найдите в разделах сайта книгу, которую Вам хотелось бы почитать и слушайте её, занимаясь домашними делами или сидя на диване.

Дети или внуки слушают сказки и одновременно играют.

Школьники могут послушать книгу из школьной программы.

• Все категории • Биография • Актёры и музыканты, творчество • Аудиопутешествие • Бизнес • Детектив • Для детей • Для детей - малышей • Загадки и тайны • Зарубежная классика • Исторический роман • Медитации и Тренинги • Обучающие • Приключения

• Притчи, легенды, сказания • Психология • Разведчики, КГБ и Вторая мировая война • Роман • Русская Классика • Славяно-Арийские Веды • Современная проза • Твое Здоровье • Украинская классика • Фантастика • Философия • Эзотерика • Юмор

[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Коксартроз лечим локтем.И как предотвратить перелом шейки бедр..

[показать]

далее>>>

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Коксартроз лечим локтем.И как предотвратить перелом шейки бедра.

Все собиралась написать об этом и всякий раз откладывала.Но вот собралась наконец.Этот рецепт для тех,кого мучает коксартроз,именно специально для вас я хочу предложить один метод избавления от болей.Сама я его опробовала лет 6 назад.Мне делал муж,одному здесь не справиться...Первые признаки этого заболевания - ноющие,тянущие боли в ногах.Вот при этих первых признаках и следует незамедлительно начинать лечение.У меня заболевание было уже 3 степени,но я его все-равно стала делать,как только он попался мне на глаза в ЗОЖ,а это было в 2005 году.И с тех пор я его больше в вестнике не встречала,а жаль...Очень эффективный метод лечения и хотелось бы,чтобы о нем больше людей узнало.Так вот,мне этот метод помог,не смотря на запущенность заболевания.Так как услуги хорошего мануальщика многим не по карману,да и не найдешь сейчас такого,метод Боева можно и нужно делать дома.Итак,подробно о нем: Уложить больного на живот,попросить его расслабиться и прощупать на его ягодице затвердевшую область.Когда ногу тянет,на ягоде непременно найдется такая точка или зона.По крайней мере,муж нашел у меня такие точки без проблем.Искать затвердение следует не пальцами (это доступно только опытному мануальщику с очень чувствительными и тренированными пальцами), а локтем согнутой руки - правой руки. Важное отступление.Большинство врачей убеждены,что пожилые люди испытывают трудности при хотьбе из-за проблем в позвоночнике и начинает эти проблемы искать там.И понятно,что находят.Тем более,что практически нет взрослого человека без проблем в позвоночнике.И потому время уходит,проблема загоняется в тупик и старый человек совсем перестает ходить.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Домашняя пастила из яблок - вкусная и полезная сладость

Вы ели в детстве яблочную пастилу? Не такую, что продаётся сейчас в магазинах, а настоящую, домашнюю, высушенную на солнце? Мне захотелось такой пастилы — натуральной и полезной. Рецепт яблочной пастилы прост до неприличия! К тому же домашняя пастила — идеальная сладость для детишек.
Конечно, сейчас не фруктовый сезон, но яблоки всегда найдутся. И высушить пастилу без солнца — тоже не проблема.

🍏Состав домашней яблочной пастилы
Яблоки. И только. Больше ничего не нужно — ни сахара, ни воды.

🍏Добавки для вкуса и цвета — по желанию
* К яблокам можно добавить клубнику, клюкву, смородину и другие ягоды. От них будет зависеть цвет домашней пастилы. В принципе пастилу готовят практически из любых фруктов и ягод.
* Мёд.
* Корица.
Продолжение!

Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение

О лечении фибромы (миомы). (Из газеты "Вестник ЗОЖ").

ФИБРОМА – это доброкачественная опухоль матки, которая диагностируется у 50-60 % женщин. В литературе также встречаются такие определения как миома, фибромиома, лейомиома, но все эти названия принадлежат одному и тому же заболеванию. ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение

Для любителей готовить Салат "Оригинальный"

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Как превратить чердак в комнату для отдыха и развлечений

Большинство домовладельцев часто склонны жаловаться на недостаток места. Они рассуждают, как бы им пригодилась дополнительная комната или две. А что обычно находится на среднестатистических чердаках? Пыль, хлам и прочее старье, хотя там легко можно разместить бильярную или просто уголок для общения, что позволит семье проводить вместе больше времени.

[600x426]

Далее>>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗДОРОВЬЯ ВАНГИ

[показать]

АМЕНОРЕЯ (отсутствие менструации) Шелуху двух килограммов лука следует залить 3 литрами воды и варить, пока цвет отвара не станет тёмно-красным, близким к коричневому цвету. Принимать утром натощак и вечером по одной кофейной чашке.

АРИТМИЯ Полкилограмма лимонов натереть на терке, смешать их с таким же количеством меда по весу, добавить два десятка толченых ядрышек из абрикосовых косточек. Принимать перед едой утром и вечером по одной столовой ложке.

АРТРИТ 20 корневищ растения дряква (Сусlаmеn nеароlitаnum Теn) следует сварить в 10 литрах воды. Отлить один литр, охладить оставшийся раствор, делать из него ванны утром и вечером ( вначале делать ванну для ног, а затем для рук, продолжительностью полчаса). После ванн трижды облить голову отваром, который вы заранее отлили. Весь отвар можно использовать несколько раз.

АСТМА 40 головок семенного лука залить кипятком и подождать, пока они не станут мягкими. Затем воду слить и тушить лук в пол-литре оливкового масла или такого же количества масла тыквенных до готовности, после чего размять до консистенции пюре. Принимать утром натощак и вечером по одной столовой ложке.

Такое лечение рекомендуется для взрослых, детям предлагаются другие рецепты.

В начальной стадии заболевания:

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самодельный пятновыводитель

[250x200]
Одежда и пятна... Эти два понятия постоянно тяготеют друг к другу. И порой настолько, что разделить их даже суперсовременными покупными пятновыводителями нет никакой возможности.
А знаете ли вы, что можно в домашних условиях приготовить смеси, способные справиться даже со сложными пятнами (шоколад, какао, ржавчина, пятна от травы, жир и т.д.)!

Как самому сделать эффективный пятновыводитель

Это цитата сообщения nextgem Оригинальное сообщение

Картинки для декупажа новогоднего шампанского.

Картинки панорамные. Если при печати установить ширину картинки равной окружности бутылки, то при наклеивании края картинки соединятся в единый рисунок. 

[700x449]

[700x449]

+10

Это цитата сообщения nextgem Оригинальное сообщение

Принты для декупажа новогоднего шампанского.

Новые панорамные картинки для декупажа шампанского. Если при печати установить ширину картинки равной окружности бутылки, то при наклеивании края картинки соединятся в единый рисунок. У меня на сайте http://nextgem.ru/ в альбоме авторских принтов для декупажа вы сможете найти  88 картинок по данной тематике.           

  [700x400]

[700x400]

+10

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Как загрузить Музыку к себе в дневник на Лиру.

[280x88]
Продолжаем тему оформления своего дневника.
По вашей просьбе объясняю как вставить Музыку в свой дневник.
№1 способ.
Нажали НОВАЯ ЗАПИСЬ и вверху МУЗЫКА.Дальше делаем как у меня на картинке.

ЗДЕСЬ далее...SvetlanaT

Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение

Подборка интересных и нужных сайтов (ч.3)

[514x500]

http://ru.savefrom.net/ - сервис ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ видео-файлов (поддерживает многие ресурсы)

http://www.teachvideo.ru/ -  крупнейшая база ОБУЧАЮЩИХ ВИДЕО-УРОКОВ на русском языке (более 5000 видеороликов)

http://ovg.cc/ - ОНЛАЙН-ВИДЕО гид (каталог-рейтинг бесплатных онлайн видео ресурсов. Здесь собраны самые лучшие сайты с фильмами, мультфильмами, сериалами, шоу и другим видео)

detkam.e-papa.ru - сайт-помощник МОЛОДЫ РОДИТЕЛЯМ. Развивающие игры, детские песни, сказки, считалки, скороговорки и много-много всего еще на разных языках мира собраны на данном портале.

http://www.compera-online.ru/ - очень много по КОМПЬЮТЕРНОЙ ПОМОЩИ.

http://www.ivi.ru/ - первый в России бесплатный видео сервис с базой уже более тридцати тысяч различных фильмов, сериалов, ТВ-шоу и мультфильмов.

http://skillopedia.ru/ - ВИДЕО-УРОКИ (На сайте выложено огромное количество всевозможных уроков: это уроки бизнеса, кулинарии, уроки иностранного языка и компьютерные курсы, уроки красоты и спорта, советы туристам, уроки танцам, фитнесу и даже любви. )

http://kotomatrix.ru/ - КОТОМАТРИЦА (Каждый желающий может создать свою котоматрицу. По прошествии недели, месяца и года создается рейтинг самых смешных работ.)

http://www.kakprosto.ru/ - КАКПРОСТО ( портал для людей, которые все привыкли делать своими руками. Этот ресурс - настоящая сокровищница статей, пошаговых инструкций и уроков)

http://muzey-factov.ru/ - МУЗЕЙ ФАКТОВ (тысячи ИНТЕРЕСНОСТЕЙ во всех областях человеческого знания)

http://www.evartist.narod.ru/text1/20.htm - СПРАВОЧНИК ПО ПРАВОПИСАНИЮ, ПРОИЗНОШЕНИЮ, ЛИТЕРАТУРНОМУ РЕДАКТИРОВАНИЮ

http://www.krossw.ru/ - ПОМОЩНИК КРОССВОРДИСТА (можно найти практически любое слово)

http://www.comjuor.crimea.edu/dict.htm - ОРФОЭПИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН-ДИКТАНТ (проверьте, правильно ли вы делаете ударения в словах)

http://mnogo-dok.ru/ - настоящее хранилище ИНСТРУКЦИЙ по ЭКСПЛУАТАЦИИ самых различных вещей

http://prostoykarandash.ru/ - УРОКИ РИСУНКА и ЖИВОПИСИ (На сайте есть разделы, посвященные акварели, акрилу, батику, гуаши, карандашу, маслу, пастели, а также уроки рисования в PhotoShop. )

http://referat.ru/ - Портал БЕСПЛАТНЫХ  РЕФЕРАТОВ (Это один из самых крупных каталогов рефератов, контрольных работ и сочинений в русскоязычном интернете.)

http://www.doroga.tv/msk/ - ПРОБКИ на ДОРОГАХ (сервис, который позволяет на экране компьютера или мобильного устройства наблюдать за ситуацией на дорогах в своем городе)

http://mults.info/mults/?p=1 - ТЫСЯЧИ МУЛЬТФИЛЬМОВ онлайн !!!

Ещё:

http://www.liveinternet.ru/users/nomad1962/post242240847

http://www.liveinternet.ru/users/nomad1962/post242495269

http://www.liveinternet.ru/users/nomad1962/post245613704

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Энциклопедии и Словари онлайн. История, этимология.

[700x150]
История, этимология

• Cправочник по Древней Греции, Риму и мифологии

• Археологический словарь

• Исторический словарь

• Казачий словарь-справочник

• Монархи мира

• Словарь имён

• Словарь полководцев

• Словарь русских фамилий

• Советская историческая энциклопедия

• Средневековый мир в терминах, именах и названиях

• Энциклопедический словарь псевдонимов

• Энциклопедия битв мировой истории

• Энциклопедия Третьего рейха

• Этнографический словарь

[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Энциклопедии и Словари онлайн. Философия, социология. Религия, мифология.

[700x150]
Философия, социология

• Античная философия

• История философии

• Китайская философия. Энциклопедический словарь

• Новейший философский словарь

• Политический словарь

• Социологический словарь

• Философский словарь

• Энциклопедия эпистемологии и философии науки

Религия, мифология

• Астрологический словарь

• Библейская энциклопедия Брокгауза

• Библиологический словарь. Александр Мень

• Буддизм

• Индуизм

• Ислам. Энциклопедический словарь

• Католическая энциклопедия

• Краткий церковнославянский словарь

• Полная популярная библейская энциклопедия

• Православный энциклопедический словарь

• Религиозный словарь

• Словарь восточных терминов

• Словарь церковных терминов

• Теософский словарь Е.П. Блаватской

• Энциклопедия мифологии

[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Что делать, если болит зуб: лечение народными средствами

[250x185]Зубная боль, резкая или ноющая, изматывает. Ее можно утихомирить при помощи народных средств.

• Возьмите небольшой кусочек сала и положите его между щекой и больным зубом.
• Таким же образом можно поступить с чайным пакетиком, или полоскать больной зуб различными отварами и настойками: из ромашки, шалфея, календулы.
• Зверобойное масло полезно класть на больной зуб и держать до тех пор, пока боль не утихнет.
• Герань поможет при зубной боли. Можно приготовить отвар: столовую ложку герани залить 200 мл кипятка и настоять. Этим отваром можно полоскать рот или прикладывать примочки к зубу. Если отвара под рукой нет, а на подоконнике красуется домашняя герань, то к больному зубу можно приложить листочек этого растения.
• В равных долях смешать измельченную до порошковидного состояния корицу и мед. Этой смесью следует натирать больной зуб.
• Чтобы боль прошла, народная медицина советует держать на зубе кусочки очищенной свеклы.
• Отвар шалфея также поможет больному зубу. 1 столовую ложку травы залейте 200 г кипятка и теплым профильтрованным настоем полощите рот.
• Боль утихнет через 10-15 минут после того, как на больной зуб положите смесь из измельченного чеснока, лука и порошковидной соли (измельченная поваренная соль).
• Прополис размером с горошинку следует приложить к больному зубу для того, чтобы боль прошла быстрее.
• Спиртовая настойка из корня аира - прекрасное средство от боли в зубе. Достаточно смазать больной зуб этой настойкой и боль вскоре пройдет.
• Пихтовое масло эффективно устраняет боль в качестве примочек. Ватку с пихтовым маслом прикладывайте к зубу - боль быстро стихнет.

Это цитата сообщения Пошехонка Оригинальное сообщение

Снять испуг и жить без страха. Заговоры на Воск.

Снять испуг и жить без страха Блага современной жизни принесли с собой в нашу жизнь много неожиданных сюрпризов. Люди пугаются и заболевают различными болезнями,начиная с бессонницы и заканчивая припадками. В людях сидит постоянный страх! Пугаются и дети и взрослые, от неожиданных звуков сирен, громких выстрелов салютов, неожиданного сигнала автомобиля, в случаях застревания лифтов в высотках.Пугают людей телевизионные новости и различные не продуманные передачи. Люди живут в постоянном страхе, изнашивая тем самым свое сердце и нервы. Список причин испугов огромен, и нет смысла его продолжать. Нужно уметь лечить испуг травками и молитвами, так как любая хворь набирает силы и растет. Сегодня мы будем учиться способам, как правильно «вылить» испуг. ✂··· Читать далее

С.Пошехонка

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр

Далее>>>

Это цитата сообщения ЛИДАНА Оригинальное сообщение

Женские аватарки.(gif)



1.
[240x240]

2.


3.


4.
[300x300]

5.
[300x360]

6.
[296x319]

7.
[297x349]

8.
[391x391]