Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Чёрный принц»
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный кекс с маковой начинкой. Очень вкусная выпечка к чаю😋
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Оригинальные голубые новогодние трюфели – пошаговый рецепт
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки «Крахмальные»
Тесто:
250 мл молока (тёплое)
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей (1 п.)
4 ст. л. сахара (80 г)
2 яичных желтка
50 г сметаны (24%)
10 г картофельного крахмала (1 ч. л. с горкой) + 20 мл воды комнатной температуры (хорошо перемешать вилочкой до однородной массы без комочков)
5 г соли (1 ч. л.)
50 г маргарина или сливочного масла (комнат. температуры)
600-650 г муки (просеять)
60 мл растит. масла (4 ст. л.)
В молоко раскрошить дрожжи и всыпать 1 ст. л. сахара - перемешать и оставить в тепле на 20 минут, до появления на поверхности пузырьков.
К "ожившим" дрожжам добавить остаток сахара, желтки, сметану, влить разведённый крахмал и всыпать соль - перемешать.
Всыпать половину муки и перемешать.
Разложить по тесту кусочки маргарина или масла и хорошо вымешать.
Всыпать остаток муки и, в самом конце, подлив частями растит. масло, замесить очень мягкое тесто, которое не будет липнуть к столу и к рукам.
Чашку с тестом затянуть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Начинка:
70-80 г сливоч. масла для смазывания теста (очень мягкое)
сахар + корица
сахар + мак
Сыпучие ингредиенты используем по выбору.
Сахарная глазурь:
300 г сахарной пудры + 6 ст. л. воды или сока лимона - перемешать
Приготовление:
ksenobianinSanta https://pikabu.ru/story/pochemu_nelzya_zvat_pritai...lyadya_pryamo_na_nego_13727497
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Шаль с цветочным мотивом (соломонов узел...)
 Пряжа белого цвета с лёгким оттенком сиреневого Kristal HaxiS Кристал (69 % Pes, 31 % Lurex) - 370 г.Работа выполнена крючком №3. Шаль получилась шуршащая, скользящая и блестящая. Кисти к шали нарезала в три сложения по 16 см. Схемы нет, было только описание в несколько строчек. А я уж расписала от души для начинающих! Образец выполнен из пряжи другого цвета, так как он зарекомендовал себя с хорошей стороны в 1-м мастер-классе - ШАЛЬ СОЛОМОНОВЫМИ ПЕТЛЯМИ |
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Вязание №4 2025
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Популярный журнал по вязанию №2 2026
Шницель из курицы. 1кг филе курицы перекрутить на два раза на мясорубке . 200гр лука (тоже перекрутить) По вкусу ⤵️ Соль Перец Чеснок 1 яйцо 2 столовые ложки муки Без панировки лепим И на раскалённую сковороду с маслом По 3 минуты с двух сторон. Приятного всем аппетита ❤️
Лайфхак для булочек! Чтобы начинка не вытекла из ватрушки. В творог (300 гр) добавить 2 яйца и сахар . Если джем - на 150 гр джема одна столовая ложка крахмала. И все !!!
Бородинский хлеб ⠀ Ингредиенты ⠀ Вода тёплая - 300 мл Мёд - 1 столовая ложка Дрожжи сухие - 1 чайная ложка (7-8 г) Соль - 1 чайная ложка Солод ржаной - 1 столовая ложка Кипяток (для заваривания солода) - 1 ст.ложка Мука пшеничная - 100 г Мука ржаная - 400 г Кориандр молотый Кориандр зёрна (по желанию, для посыпки) ⠀ Приготовление ⠀ Подготовка солода Солод залить кипятком, хорошо размешать до густой кашицы и оставить на несколько минут, чтобы он раскрыл цвет и аромат. ⠀ Замес основы В тёплую воду добавить мёд и размешать. Добавить дрожжи и соль. Ввести заваренный солод. Перемешать и оставить на 10 минут. Замес теста Добавить молотый кориандр. Всыпать пшеничную и ржаную муку. Замесить тесто руками около 7 минут. Тесто получится плотным. Накрыть тесто полотенцем. Оставить в тёплом месте на 1,5 часа. ⠀ Формовка Аккуратно обмять тесто. Сформировать батон под вашу форму. При желании посыпать сверху зёрнами кориандра. Переложить в форму, слегка присыпанную мукой. Накрыть полотенцем или пакетом и оставить ещё на 40 минут для расстойки. ⠀ Выпечка Разогреть духовку до 200°C. Выпекать 40 минут. Готовый хлеб достать из формы и остудить.
Гигантские крысы существуют. И не в фильмах ужасов, а в реальности. Они называются «гамби», живут на Африканском континенте, используются местной армией в обезвреживании мин и могут вырастать до метра в длину – вполне сравнимо с размерами какой-нибудь небольшой собачки. https://www.spb.kp.ru/daily/27072/4142645/