Mnogogrannik. Learn Russian 9 мая 2023 г. Девя́тое Ма́я, День Побе́ды - о́чень ва́жный день для жи́телей Росси́и и мно́гих жи́телей бы́вшего СССР. Почти́ в ка́ждой семье́ есть свой геро́й Вели́кой Оте́чественной войны́. Перепи́сывание исто́рии, разруше́ние па́мятников, любы́е заи́грывания с фаши́змом в полити́ческих и́ли ины́х це́лях неприе́млемы для прое́кта Mnogogrannik. Э́то на́ши де́ды и ба́бушки, живы́е лю́ди, благодаря́ кото́рым сейча́с нет ты́сяч концлагере́й, для жи́телей Евро́пы в том числе́. Хочу́ подели́ться о́чень си́льным фрагме́нтом из фи́льма "Офице́ры" (1971 г., режиссёр Влади́мир Рогово́й, а́втор пье́сы и по́вести Бори́с Васи́льев). Фаши́стские та́нки прорва́лись. Но в санита́рный по́езд всё равно́ гру́зят люде́й. А те ра́неные, кто ещё мо́жет держа́ть ору́жие, выхо́дят в по́ле на моро́з в бинта́х - задержа́ть та́нки... В фи́льме звучи́т пе́сня "В прифронтово́м лесу́" (1943г., му́зыка Матве́я Блантера, стихи́ Михаи́ла Исако́вского). --------------------------- 9 May, Victory Day is a very important day for residents of Russia and many residents of the former USSR. Almost every family has its own hero of the Great Patriotic War. Rewriting history, destroying monuments, any flirting with fascism for political or other purposes is unacceptable for the Mnogogrannik project. These are our grandfathers and grandmothers, real people, thanks to whom now we don`t have thousands of concentration camps for people, including for Europeans. I want to share a very strong fragment from the film "Officers" (1971, directed by Vladimir Rogovoy, the author of the play and the story is Boris Vasiliev). Fascist tanks broke through. But people are loaded into the ambulance train anyway. And those wounded who can still hold weapons, go out into the field in the cold, wearing their bandages, to detain tanks... There`s the song "In the Frontline Forest" (1943, music by Matvey Blanter, poems by Mikhail Isakovsky). https://www.youtube.com/watch?v=mjrURVLosTY&li...NTIwMjOjGJ0j8mhvjA&index=2

Юлия Имукина https://www.youtube.com/watch?v=5fyothJRjmg

Коллекция Рецептов ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:• 400 мл теплой воды (t 36-38°C) • 10 г сахара • 10-11 г сухих дрожжей (20 г живых дрожжей) • 12-13 г соли • 100-120 г репчатого лука • 1,5-2 ст.л. растительного масла • 600-650 г муки в/с. Выход: 1,15 кг теста. Вес готовых изделий: 2 шт. по 480 г. Духовка: t 200°С, 35-40 минут, режим верхний + нижний нагрев, без конвекции, с паро-увлажнением. Формы для выпечки: 2 шт. Л-10: 215×105×105 мм. https://www.youtube.com/watch?v=beJUcvFpnvc

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...

Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.

Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.

Проверим?..